Capsicum baccatum var. baccatum PI-238061 (Bolivia)

[Aji Inferno]

Eräs kaikkein aikaisimpia ja/tai myöhäisimpiä kokeilemiani chililajeja. Suurikokoinen, silti kohtalaisen nätti eikä aivan rimpula kasvi. Tuottaa 5..10 mm läpimittaisia pyöreänlaisia marjoja joissa tunnusomaisesti pieni vako kärjessä. Kypsyvät erittäin nopeasti. Maku kohtalaisen tulinen, ehkä luokkaa 6..7, ei makea, vähän raaka, ei sellaisenaan kovin nautittava. Voi toimia kuivattuna ja jauhettuna, mikäli tuottaa tarpeeksi marjoja.

Villichilinä tämän suurin arvo lienee jalostus- ja keräilymielessä, paremminkin kuin ruoanlaitossa. Sympaattinen ja helppohoitoinen tuttavuus, silti - ja siksi myös koristechilinä aivan toimiva harvinainen pala Boliviaa...