huhtikuu 19, 2024, 23:01:55 ip

Uutiset:

Iloista kasvatuskautta !!


Näytä viestit

Tämä jakso sallii sinun katsoa tämän jäsenen kaikkia viestejä. Huomaa, että näet vain niiden alueiden viestit, joihin sinulla on nyt pääsy.

Aiheet - Chilicutter

1
Villit chilit ja chilien tiede / Malawi Bird's Eye
lokakuu 05, 2010, 16:21:48 ip
Fatalii on pistänyt tämän villiksi lajikkeeksi.
Mitä mieltä olette?
Minun silmään vaikuttaa että jonkinlaista risteymää on tapahtunut ajan saatossa.
Podin muoto ei oikein täsmää villiin.


Sen sijaan Zimbabwe Bird Pepper näyttää huomattavasti enemmän villiltä.

mitä olette asiasta mieltä?
2
Päiväkirjat ja fotoalbumit / CC kausi 2010/2011
lokakuu 02, 2010, 22:27:55 ip
2010 kausi on oikeastaan ohi minun osalta.
Muutama puska jää talvehtimaan ja tekemään podeja.
Eilen tuli pistettyä jo uusia siemeniä itämään.
Hankalimmat ja vaikeimmin itävät joutuivat jo tähän aikaan idätykseen.
Tässä nuo 13 onnellista chili lajiketta:
-Little ball Cumari
-Small Cumari
-Cumari Gigante.
-Cumari Media
-Cumari selvagem
-Cumari do Para
-Cumari Verdadeira
-Tropical
-Pimenta do Cerrado
-C.Galapagoense xx-0-Bonn
-C.Tovarii CGN 2287
-C.Flexuosum PI 631154
-C.Flexuosum siemenet Brasiliasta. 

Eikä vielä yksikään ole itänyt vaikka ovat olleet itämässä reilun vuorokauden ???
3
No joo laitetaan pikkuinen osio.
Kuvia tulee sitä mukaan kun kukkia aukeaa ja podeja kypsyy ;D


Cobincho C.Exile


Tom's Thumb C.Frutences


Sama Frute mutta mikroskooppi kuva.Eri kukka myös.











Pari mikroskooppi kuvaa lisää
4
Other discussion / Where is Talas?
marraskuu 25, 2009, 19:55:15 ip
Hi
Is anybody hear about Talas.
I haven't see him to any foorum a long time.
5
Muut harrastukset ja elämä / Uusi villichili foorumi
marraskuu 12, 2009, 23:33:53 ip
Löysin tuommoisen!
http://www.wildchilli.eu
6
Mausteet / La Costenina Dip Salsa
marraskuu 09, 2009, 00:34:19 ap
Bongasin paikallisesta prismasta tuollaista salsaa.
Yllättävän hyvää ja etullista.
Tulta saisi tietys olla reilusti enemmän.
Kuitenkin poltetta löytyy jonkin verran
Kannattaa kokeilla.
Ainahan sitä voi sitten terästää omilla chilituotteilla :D
7
Itselleni se ainakin iski.
Lapsista se alkoi sitten vaimo sai sen ja nyt sitten kun muut on jo melkein parantuneet alkoi oireet mulla.
Joten resistanssia on ainakin vähän enemmän.
Ei oo muuten mikään mukava tauti. >:(
8
Siis miten ton hiivatin rehun saa kukkimaan ???
Se on ollut sisällä ja nyt se on majaillut ulkona 2 viikkoa.
Kasvaa kyllä hyvin,liiankin hyvin mutta ei kuki.
Ainut noista mun chileistä joka ei kuki.
9
Olisko joku menossa siihen suuntaan.
Voisin loikata kyytiin jos joku ajelee muuramen ohi.
10
Mikä mahtaa olla tämä Quintisho?
Chinense,Annuum Vai Baccatum?
Kaikkia  kolmea vaihtoehtoa on tarjolla riippuen paikasta.
11
Wild Chiles / Some wild species seeds.
kesäkuu 07, 2009, 22:20:04 ip
I have some extra seeds these species:
-C.Buforum CGN 24332
-C.Tovarii CGN 22876
-C.Praetermissum CGN 20805
-C.Praetermissum CGN 22795
-C.Chacoense CGN 20510
-C.Chacoense CGN 21477
-C.Chacoense CGN 22869
-C.Galapagonse CGN 22208
If you want make some swaps,send PM.
12
Sadon säilöntä ja käsittely / Mascarene Chile Cuisine
kesäkuu 03, 2009, 22:23:06 ip
Nyt kun satoa rupeaa tulemaan tässä kiva sitruunainen soosi :D

Mascarene Chile Cuisine
Piment Limon


Ingredients
6 cups water
10 lemons, thickly sliced, seeds removed (or substitute limes for a different color)
8 to 10 red jalapeños, seeds and stems removed, halved
1/4 cup vegetable oil

Methods/steps
Place the water in a large pot and bring to a boil. Add the lemon slices and boil for 20 minutes. Strain, reserving the water.

Place the jalapeños in a blender and add the oil. Puree to make a thick paste. Add the lemon slices, a few at a time, along with 3 cups of the reserved water, a half cup at a time. You may have to do this in batches in you don't have a large blender. Puree to a thick sauce. Pour into bottles and label.
Additional Tips

Here is my version of the classic hot sauce of Rodrigues Island. It is very thick, so feel free to thin with more water if you want. You'd think that this sauce might be sour, but it's not-the sugar in the red chiles seems to temper it. Any fresh red chiles can be used, and you can adjust the heat level to your liking. The yield is high here, but the color is so beautiful that you should put the excess in decorative bottles as gifts for your friends. It will keep for several weeks in the refrigerator. Serve it over fish or other seafood.
13
Villit chilit ja chilien tiede / Chillies Killing Cancer
toukokuu 21, 2009, 12:48:23 ip
En keksinyt muuta topiccia tälle mode saa siirtää johonkin sopivampaan jos on tarvetta.
Mutta onhan tämä chilitiedettä.

Chillies Killing Cancer
The BBC reported that scientists from Nottingham University have found that capsaicin triggers the death of cancer cells by attacking their mitochondria - the part of the cell that generates it's energy.

The research raises the possibility that other cancer drugs could be developed to target the mitochondria.

The study showed that the family of molecules to which capsaicin belongs, the vanilloids, bind to proteins in the cancer cell mitochondria to trigger cell death, without harming surrounding healthy cells. Capsaicin was tested on cultures of human lung cancer cells and on samples from pancreatic cancers.

Lead researcher Dr Timothy Bates said: "As these compounds attack the very heart of the tumour cells, we believe that we have in effect discovered a fundamental 'Achilles heel' for all cancers.

"The biochemistry of the mitochondria in cancer cells is very different from that in normal cells.

"This is an innate selective vulnerability of cancer cells."

He said a dose of capsaicin that could cause a cancer cell to die, would not have the same effect on a normal human cell.

The fact that capsaicin and other vanilloids are already commonly found in the diet proves they are safe to eat, which means this could make development of a drug containing them a much quicker and cheaper process.

Dr Bates said: "Capsaicin, for example, is already found in treatments for muscle strain and psoriasis - which raises the question of whether an adapted topical treatment could be used to treat certain types of skin cancer.

However, Josephine Querido, cancer information officer at Cancer Research UK, said: "This research does not suggest that eating vast quantities of chilli pepper will help prevent or treat cancer."

Unfortunately it doesn't mean we can just eat chillies and be cancer free as the capsaicin simply travels through your digestive system and gets excreted with all the other stuff your body didn't want. It will need to be applied or injected to have any effect, just like capsaicin cream for arthritis - Nigel


14
Villit chilit ja chilien tiede / C.Parvifolium
toukokuu 19, 2009, 22:29:20 ip
No niin tämmöinen tuli vastaan siementen muodossa voisiko olla C.Parvifolium?



15
Morjens kaikki chilistit.
Tämmöinen kysely:
Minkä lajikkeen näistä laitan vielä kasvamaan:
7 pod
Bolivian Wild(bolivian small red?)
Broome Chilli
Goat pepper
Murupi Orange
Murupi Red
Murupi Yellow
Orange Bhut Jolokia
Trinidad Scorpion
PI 260576
Eniten ääniä saanut chili voittaa tietenkin.
Arvon kaikkien vastanneiden kesken yhden puskan ensimmäisen sadon siemenet(yritän olla puolueeton :D :D :D)
Aikaa vastauksille annan viikon eli 10,5 klo 23.59 asti
Voittaja selviää 11.5 maanantaina onnea!
18
Onko kellään kokemuksia/tietoja tästä PI560944 - Putapario - (Capsicum chacoense)
Minkälainen kasvattaa?
Kasvaako miten isoksi?
Helppo/vaikea.
Itääkö siemenet viikkoja vai kuukausia?

19
Onko meitä täällä tarpeeksi jonkinlaiseen miittiin?
Katselin tuossa noita ravinteleita.
Täältä vois saada vähän tulisempaakin evästä.
http://www.banthai.fi/
Vai mitä tuumaatte?
Eikö meitä ole kun 5 chilipäätä jyväskylän seudulla?
Jospa vielä löytys.......
20
Voiskohan tänne johonkin lisätä linkkiosion?
Sen voi jaotella vaikka näin:
-Siemen kaupat
-Chili tietokannat
-Kasvatukseen liittyvät tarvikkeet(ebbit,sorat,valot,DIY-ohjeet,jne)
Koskapa nyt noita linkkejä on siroteltu jokaisen omiin viesteihin ja niitä on melko mahdoton löytää sieltä enää.
21
Kodin mausteinen kokkaus / Jyväskylän 1 chili kauppa
helmikuu 07, 2009, 19:56:48 ip
Löytyy seppälän citymarketin yhteydestä.Asian Food
Löytyy yleensä 2-3 lajia tuoretta chiliä(thaimaasta ja hollannista)
Kuivattuja löytyy ihan mukavasti samoin rouhetta ja chilikastikkeita thaimaalaisia tosin mutta hyviä.
Paljon muuta aasialaiseen ruuan laitton.
Kannattaa käydä tsekkaamassa.
Markettien valikoima rajoittuu yleensä vaan hollantilaisiin tai espanjalaisiin pötkylöihin.Niitä ei voi oikein chileiksi edes kutsua.
Citymarketeissa on tosin vaihteleva valikoima mama africa's soosseja
22
Kodin mausteinen kokkaus / Habanero&Tequila salsa
tammikuu 31, 2009, 22:48:14 ip
Ostin piruuttani paikallisesta prismasta Santamarian habanero&tequila salsan.
Purkissa luki että extra hot joopajoo  >:(
Tabascon viehreä mildikin on tulisempaa.
Tequila kyllä maistuu mukavasti  ;)
Ei yhtään hullumpi yhdistelmä.Täytyy kokeilla itse tehdä tuolla ohjeella mutta tulisempana.
23
Miten tulee toimia että saa mullassa kasvatetun chilin kasvamaan ebbissä?  ???
24
Mistä löytää speksit tuohon s d habaan?
Kuukelista ei ainakaan löydy.
25
Tee-se-itse / Aurinkokennon käyttö tuuletuksessa
tammikuu 25, 2009, 17:13:53 ip
Virittelin tuommoisen sippelin tuulettimen kun oli sopivasti tarvikkeita
Vähän täytyy parannella tuulettimen ropelli pitää vaihtaa että saa enemmän virtausta.
Jonkinmoinen teline kennoille.
Kustannukset on jotain kympin luokkaa. kennot ja muut hilut tilasin saksasta siellä kun on valikoima parempi ja hintataso alhaisempi.
26
Aloitampa minäkin päiväkirjan pitämisen.Kun nyt tuli laitettua kasvamaan chiliä pitkästä aikaa.
Edellinen kasvatus tais olla 4 vuotta sitten.
Tässä lajit mitä tuli laitettua itämään:

-Bolivian rainbow
-Lemon drop
-Xmas chinece
-PI 260560
-PI 441551
-Red serenade
-Red habanero
-Champion
-Cayenne
-Short yellow tabasco
-Thai chili
-Jalapeno
-Rocoto peru bitdumi
-Rocoto peron
-joku anaheim tyyppinen,katotaan mitä tulee
-joku annuumi (toivottavasti itää siemenet on 4 vuoden takaa)
-Muutama ylläri siemen

Taitaa karata lapasesta tää homma ;)
Tulossa vielä tuolta siememaailmasta jotain venäläisiä lajikkeita.
Kiitokset timpalle siemenistä tuli nopeasti.
Helpottaa tätä kasvatus kuumetta kun jotain mitä kylvää :)



27
Tämmöinen kyssäri.
Onko kasvihuone paras paikka chileille kesäaikaan vai tuottaako samanlaisen sadon ihan taivasalla?
Onko joku laji/t jotka tarvitsevat kasvihuoneen tuottaakseen satoa.