Kypsä vai kypsempi?

[Jaamäävai?]

Eli kun Oranssi Habanero kypsyy vihreästä oranssiksi, oletteko pitäneet vielä puskissa, vai poimineet heti? Meinaan tällä että kypsyykö hedelmä vielä tulisemmaksi, kun antaa roikkua puskassa mahdollisimman kauan, niin ettei kuitenkaan pehmene, kuivu ja mene piloille.

(Eipä silti, kaikki menee samantien kun väri vaihtuu...)

Kokemuksia?

[Aji Inferno]

No, ainakin kuumilla ilmoilla voi hyvinkin olla että kypsä = täysin värjäytynyt chili tulee tulisimmilleen ajan myötä, mutta käytännössä sen voi kyllä poimia heti värin muututtua. Unohtaa ei kannata sitäkään, että moni chili on parhaimmillaan ennen värinmuutosta! Ei tosin päde esim. habaneroon...