Hell´s Night / Naga 2010 kokemuksia ?

[Mika73]

Varasin Naga 2010 tapahtuman kattaukseen paikan 

Onko jollain kokemusta tuosta Hell´s Night menusta...

http://www.naga2010.com/ruokaa.html

Yritän päättää näiden kahden välillä...

MAIN COURSES:

Curry By Satan (VL, G) 18€
Niin hyvää, mutta petollista. Itämaiseen tapaan tehty kermainen kanacurry, jossa maailman tulisimmat chilit pitävät syöjän otteessaan.
Tulisuus ****

Triple Hot Chili (G) 18,50€
Kolmella eri chilillä (banana wax hot, jalapeño ja orange habanero) ja vuohenjuustolla hitaasti haudutettu täyteläinen lihapata. Tarjoillaan riisin, omatekoisen karpalo-habanerohillon ja smetanan kera.
Tulisuus ***

[masaiman]

Ei saakeli... Kattelin tota listaa ja oikeestaan ihan hyvä ettei sit tullut varattua pöytää tuolta. Enhän mä vois syödä tuolta pääruokalistalta mitään...
Ainoo annos minkä naama kestäis ois varmaan toi farkahommeli mut tulis piipaareissu kun siin on hasselpähkinää...
Eikös sieltä chilistreetiltäkin pitäis saada apetta? ettei tarvii mihkään piz-palaan lähtee evästämään...

[Mika73]

Kirjoitellaan sitten kokemuksia ateriasta ja tapahtumasta..  Söin alkupalaksi Wicked Chorozo alkukeiton, tämä alkoi mielenkiintoisesti, sillä nuori tarjoilija kiikutti keiton väärään pöytään, josta alkoi kuulua, että ´Hei! Eihän me olla edes vielä tilattu mitään.. ´ Sitten lautanen tuotiin itselle eteen.. Ei siis alkanut hirveän vakuuttavasti.. Pääruokana oli Triple Hot Chili... Liha oli todella mureaa ja hyvää, samoin marjasurvos annoksessa oli mainiota.. Tässä oli jo itselle riittävästi tulisuutta, kolme pääkalloa. Jälkiruokana Tosi miesten pirtelö.. Eli mansikkapirtelö viskillä ja habanerolla terästettynä.. Sangen mielenkiintoinen kokemus.. Mansikka maistui alkuun kuten normaalissa pirtelössä, mutta viski ja haba tulivat jälkimakuna. Lompakko köyhtyi tästä Light Colalla alas huuhdotusta ateriasta reilut 36e. Naapuri ei pystynyt syömään omaa jäätelöannostaan... Se kertoo jotain annoksessa olleesta vanilja siirapista... Annoksen piti olla se miedompi yhden pääkallon annos, mutta yllättäin voisin sanoa että jäätelöannos oli se kaikkein tulisin osuus ateriassa.. Hyvää.. Kaikesta huolimatta.. Mutta melkoinen yllätys.. Naapuripöydässä ´nautittiin´ Curry By Satania ja Death Burgeria.. Curry jäi kesken... Oli kuulemma tasaisen synkän polttava koko aterian ajan ja jokaisella suupalalla polte kasvoi... Death Burger taas katosi ilmeisesti jonkun vedon lopputuloksena kokonaan, 10min alle aikarajan.. Niin reteä kun syöjä aterian jälkeen olikin, niin ilmeet aterian aikana kertoivat kyllä kaiken..  .

Monessa pöydässä tilattiin muuten maitoa... Death Burgerin kanssa ei maitotuotteita tarjoiltu.. 

Sitten oli aika tutustua ulkona olevaan chilikatuun... Kojuja oli useampia... Chilikaupasta tuli vihdoin poimittua Jim Beam sinapit talteen ja Poppamieheltäkin tarttui matkaan muutama puteli Savu Chiliä ja Savuchili sinappia kotiinviemiseksi.. Valitettavasti vain XXL t-paidat olivat loppu, mutta chilit ja kokemushan tässä olivat tärkeintä.. 

Mitä tästä kaikesta opimme.. Aloittelijan ei kannata ampua yli annosvalinnoissaan ja tilata sitä kaikkein tulisinta, eikä ehkä sitä edeltävääkään... Jos ateriasta haluaa nauttia ruokana, eikä vain poltteena.. Triple Hot Chiliä tekisi mieli kokeilla joskus vielä miedompana vaihtoehtona... Liha oli oikein hyvää ja mureaa.

[TunturiTiger]

Tilattiin naapurin kanssa normilistalta ruokaa, koska mikään hell´s night listalla ei oikein jaksanu kiinnostaa. Ei vain ollut sellaista, mitä oltais haluttu. Tilattiin sitten. Palvelu oli helvetin hidasta jne jne... Siirryttiin sitten illalla terassille juomaan lisää olutta. Pikkuhiukoon tilattiin vielä hell´s night listalta siipiä ja täytyy myöntää, että niissä oli ihan kivasti potkua. 4½ pääkalloa oli listassa, mutta ihan ok mun toleranssilleni, eli sanoisin kuitenkin vain 3-3½ pääkalloa olisi ollut parempi. Oli muuten ensimmäisen siivet joiden kastikkeessa havaitsin jotain muutakin kuin etikkaa! pisteet sille!

Kohta takaisin chilikadulle, sillä heviburger-grillivankkuri jäi kiinnostamaan ja taas alkaa oleen hieman nälly. Samalla mennään katsomaan miestensarjaa.

[ottulo]

Curry By Satan (VL, G) 18€
Niin hyvää, mutta petollista. Itämaiseen tapaan tehty kermainen kanacurry, jossa maailman tulisimmat chilit pitävät syöjän otteessaan.
Tulisuus ****

Tuollainen tuli vedettyä alas, ja olihan siinä lämpöä. Suu oli tulessa koko ruokailun ajan, ja ennen kuin ehdittiin alkuun käytiin kertomassa, että se polttaa viiveellä. Niinhän se teki, mutta ei mahdottoman myöhään. Ensimmäiset 5min ehkä tulisuus tuntui kasvavan, mutta saavutti sitten kai jonkinlaisen maksimin, koska polte ei pahentunut juurikaan loppua kohti. Puolen välin paikkeilla nautin ̃0,5dl maitoa, joka sammutti kummasti vatsapoltteen koko lopun ruokailun ajaksi. Ainoa, mikä jäi harmittamaan, oli curryssä käytetty peruna. Eikö siinä yleensä riisiä ole, vai olenko ihan väärin ymmärtänyt? Ihan ok joka tapauksessa, eikä ollut edes kalleimmasta päästä.

Jälkiruoaksi söin jäätelöannoksen bih jolokia-siirapilla, eli kolmen kallon version. Tulta oli siinäkin runsaasti jäätelöstä huolimatta, ja polte oli jopa pahempi kuin curryssä. Polte keskittyi kurkkuun, jossa se oli todella ärsyttävä, suu ja vatsa taas säästyivät paljon vähemmällä. Jäätelön jälkeen oli pakko juoda vielä lasi vettä, joka hieman laimensi pahinta poltetta. Maussa ei ollut moitittavaa jäätelöannoksenkaan kohdalla, ja kallojakin oli sopivasti arvioitu.

Yhteensä curry + jäätelö + maito aterialle kertyi hintaa hieman alle 30€, mikä on ehkä kalliin puoleista. Toisaalta aitoa chiliruokaa on sen verran harvoin tarjolla, että kyllä sen kehtasi maksaa. Curryannos ei ollut kovin iso, mutta kyllä siitä täyteen tuli niin, että jaksoi pyöriä festareilla loppupäivän. ROFfi iski muutaman tunnin jälkeen, mutta ei mahdottomana, ja olihan siinä paria chiliäkin ehditty maistella siihen mennessä. Chilimix-kisaan en kuitenkaan uskaltanut, sen verran vatsassa velloi jo valmiiksi.

[MikaK]

Lauantaina tuli kokeiltua omia rajojaan. Alkuun salaattibaari, missä normisetin ohella myös tuoretta chiliä ( Lemon drop, Aji Cristal ja Bih jolokia ). Taisi olla punaiset silput hieman sekoittuneet, kun Aji Cristallin seassa oli pari siivua, mitkä potki hieman lujempaa.

Pääruuaksi otin Death Burgerin. Reseptiä oli etukäteen vakoiltu ja oletus oli, että pahanmakuinen sekä liian tulinen. Oletus osoittautui aivan oikeaksi. Hieman lohdutti, että herrat 47 ja Herpiili näyttivät edes hieman kärsiviltä huitastuaan saman setin myöhemmin. Oli myös opettavaista katsoa miten 47 hoiteli burgerin, koska selvästi oli taktiikka hallussa tai Hessin mainostamat ruokatavat todella hukassa Burgeri höysteineen katosi 6 minuutissa ja esim. sämpylän kannesta huitastiin reilu puolikas kerralla suuhun. Ajatuksena oli selvästi hoidella ruoka äkkiä alas ennenkuin vatsassa alkaa polttamaan.

Death burger: tulin, koetin ja hävisin. Ei enään uutetta sisältäviä ruokia.

Lisätäänpä vielä vähäsen. Lauantaina 1500 kattauksessa olin positiivisesti yllättynyt miten hyvin palvelu pelasi. Meidät ohjattiin pöytään ja varsin pian tultiin kysymään juomat+ruuat. Safkat tuli nopeammin kuin joissain paljon tyhjemmissä Helsingin rafloissa ja ruuan aikanakin tiedusteltiin halua saada lisää juotavaa. Täytyy tosin myöntää, että viereisessä pöydässä pariskunta unohdettiin aikalailla, kun muille kannettiin juomaa+ruokaa, niin he eivät olleet ehtineet vielä tilaamaankaan. Illalla terassille parin burgerin saanti kestikin sitten roimasti kauemmin. 47 ja Herpiili odottivat varmaan vajaan tunnin, minkä jälkeen kysyttiin tarjoilijalta arviota, koska tulee. Kerrottu 10 minuuttia olikin noin puoli tuntia, mutta kumpikin sai t-paitansa joten loppu hyvin, kaikki hyvin. Tai no Herpiilin tuloskunto romahti burgerin myötä.

[Neko]

Juu, tulihan tuota se burgeri vedettyä nassuun. En kyllä heti huomenna kokeile uudestaan, maku oli sen verran tympeä. Mutta potkua kyllä piisasi senkin edestä. Ja ne poltteet oli kyllä ihan omaa luokkaansa mahan puolella.
Siinä kyllä huomasi et kivasti tolet kehittyny. Vuosi sitten ei ois ollu mitään rajaa moisen kuoleman kanssa. :p
Ihan hyvä jälkimaku jäi tapauksesta suuhun. Vaikka sitä ruokaa sai vähän venailla, niin ei haitannut. Porukkaa kuiteskin sen verran paljon että ihan ymmärrettävää.
Jälkiruoat jäi kyl väliin, että niistä en mitään kuvaa pysty muodostamaan. Sen verran täysi olo tuli. Johtu varmaan siitä veden määrästä mikä tuli hörpittyä alas...

Jos vaan vastaavaan kattaukseen on mahdollista päästä, niin se curry vois olla kyllä aika mielenkiintoinen tuttavuus.

[MikkoM]

Ainoa, mikä jäi harmittamaan, oli curryssä käytetty peruna. Eikö siinä yleensä riisiä ole, vai olenko ihan väärin ymmärtänyt? Ihan ok joka tapauksessa, eikä ollut edes kalleimmasta päästä.

Oot tavallaan, toki riisiä käytetään curryissä myös mutta myös perunaa käytetään paljon Intiassa, meillä on Intialainen keittokirja josta ollaan tehty erinäköisiä curryjä ja nuo perunaversiot on mielestäni niitä parhaita.
Itse noita kokemuksia tuossa toisessa Naga 2010 ketjussa jo kertoilinkin, eli en ihan vakuuttunut tuosta Curry by Satanista, ehkä syynä on juuri se että kun kotona on tullut kokkailtua niin paljon intialaistyyppisiä ruokia niin osaa jo itse valmistaa parempaa. Ei kuitenkaan paha annos ollenkaan ja omaan toleranssiini semmonen mukavasti lämmittävä mutta ei tulinen. Aika yllättävää sinänsä kun muiden kokemuksia lukee niin ilmeisesti potkua on kuitenkin ollut ja olen tosi vähän syönyt chilejä viime aikoina, kasvatuksetkin jätin tänävuonna väliin kun tiesin että perheen junioritulokas putkahtaa maailmaan kesän kynnyksellä, niin en halunnut ottaa ylimääräistä stressiä chilin kasvattelusta.

Eniten tosin harmittaa se että hannasin enkä uskaltanut ottaa sitä Death Burgeriä, mutkumutkumutku, oli niinku vähä nälkäkin ja olis ollut ikävää jos ei olisikaan pystynyt syömään sitä, maksanut 13€ ja jäänyt nälkäiseksi... seliseli

[Herpiili]

47 ja Herpiili odottivat varmaan vajaan tunnin, minkä jälkeen kysyttiin tarjoilijalta arviota, koska tulee. Kerrottu 10 minuuttia olikin noin puoli tuntia, mutta kumpikin sai t-paitansa joten loppu hyvin, kaikki hyvin. Tai no Herpiilin tuloskunto romahti burgerin myötä.

Joo, pakko todeta että oli kyllä makunsa puolesta karmein ravintolaruoka tähän mennessä, ekstrakti puski sen verran pahasti esiin ja makuelämykseksi ei voi kehua. Tulisuutta löytyi, tosin olisi varmaankin pitänyt käydä laattaamassa tuo burgeri heti syömisen jälkeen. Pari tuntia syömisen jälkeen iski vatsakivut, jotka lieveni sitten ruokaöljyn ja etikan avulla, vain palatakseen sitten klo 01 takaisin, muutaman heräämisen jälkeen iski klo 04 pahimmat vatsakivut ikinä ja oli pakko käydä laatoittamassa - samalla ärsyyntyi nielu ja ruokatorvi reippaasti. Vatsakivut kuitenkin kaikkosivat ja sain nukuttuakin, aamulla herätessä tuli roffailtua ja vielä hieman vatsassa oli kipuilua. Todettakoon ettei tuollainen helvetti lautasella sovellu itselleni jos aikoo myöhemmin nagaakin syödä

[Aji Inferno]

Helevetinpurilainen tavallaan osoittaa sen, miksi media kiinnostui juuri tietystä puolesta harrastustamme...   Mua ei kai enää voi edes lukea chilimieheksi koska en vetänyt naamaani ainuttakaan nagaa, tai edes harkinnut Hell's Burgeria.    Herkistynyt ja pottuileva vatsa "next morning" ilmiöineen on vienyt äijäilyhalut kokonaan. Vahvimmat soositkin häipyneet kotoa. Mutta hyvää ja kohtuutulista ruokaa rakastan yhä, satunnaisesti vähän vahvempaakin kuin kohtuus. 

p.s: sieltä toisesta paikasta kauan jonotettu "Slayer" purilainen savunagakastikkeella oli sitten ihan ok. Olisi vähemmässä kiireessä voinut olla aika hyväkin makuelämys. Mutta pisti se mokoma ydinreaktorin vatsassa toimimaan aika häijysti! Tuli siitä muistoja mieleen...

[Herra 47]

No niin... Tosiaan saimme herpiilin kanssa odottaa tuota "kauheaksi kehuttua" burgeria tooodellla pitkään... mutta odotus palkittiin ja lopulta ne saapuivat eteemme.
testiksi ensin maistelin lisukkeena olleita ranskalaisia ja todettuani ettei lievästä ylisuolaisuutta lukuunottamatta niitä oltu terästetty millään, kävin itse burgerin kimppuun... ensimmäinen pala oli suht tulinen muttei niin kauhea kumminkaan mutta toinen osoitte oikean luonteesa ja siinä vaiheessa totesin että äkkiä koko burgeri alas tai voi jäädä kesken... tuoppi juomaakin holahti aika vauhdilla burgerin huvetessa ja meinasin jo uutta hakea mutta sitten söin lautasen kuitenkin ensin loppuun... aikaa tuohon suoritukseen meni n 7-8 minuuttia ja kylmää juomaa äkkiä lisää... oli tuo death kyllä nimensä veroinen... toiste tuohon en taida aivan äkkiä ilman pätevää syytä (mahtaakohan sellaista koskaan tullakaan) koskea