maaliskuu 28, 2024, 10:19:39 ap

Uutiset:

Iloista kasvatuskautta !!


Näytä viestit

Tämä jakso sallii sinun katsoa tämän jäsenen kaikkia viestejä. Huomaa, että näet vain niiden alueiden viestit, joihin sinulla on nyt pääsy.

Viestit - papali

1
Ravintolat ja ruokapaikat / Vs: Helsingin raflat
syyskuu 18, 2017, 10:20:11 ap
Hookissa Wings-haaste maksaa 14,50e ja siihen tulee 8 siipeä.
Tilasin 12 wingsiä hot-kastikkeella ja maksoin euron lisää niin sain kipollisen tuota samaa nagasoossia, niin maksoi 11,50e.
Nagasoossi oli tulista, mutta ei epäreilua. Herkullistakin. Melkein koko kippo meni.

Haasteessahan loput kastikkeet täytyy juoda. Se on typerää.
2
Mausteet / Pirkan Meksikossa valmistetut salsat
tammikuu 19, 2017, 11:14:07 ap
K-kaupasta olen ostanut viime aikoina Pirkan kahta meksikossa valmistettua salsaa.
Olen suosinut näitä, koska maku ei ole teollinen, hinta on edullinen ja tulisuutta mukavasti. Sopivat dippailuun ja pataruokiin. Miinus tulee siitä, että korkki on ollut joka kerta hyvin tiukka. On täytynyt veitsellä avittaa.

http://www.k-ruoka.fi/pirkka-tuotteet/pirkka-salsa-chilpotle-meksikolaiskastike-320g/
3
Ravintolat ja ruokapaikat / Vs: Helsingin raflat
tammikuu 12, 2017, 11:04:19 ap
Hook oli ok siipiravintola, mutta suicidekastike oli pettymys. Se oli srirachapohjainen ja melko makea. Odotin paljon tulisempaa. Jatkossa tilaan jotain muuta kastiketta.
4
Ravintolat ja ruokapaikat / Vs: Helsingin raflat
joulukuu 07, 2016, 17:15:03 ip
Kiitos videolinkistä!
Millaista poltetta on Hookin Suicide-kastikkeessa? Onko makua?
Omaan makuuni olivat Gringos Locosin naga-wingsit. Tulisimmat wingsit olen saanut Jyväskylän Red Neckissä, jossa "Suiciden" tulisuus oli lähinnä epäreilun tulinen ja pahanmakuinen. Söin kaikki, mutta suuta pyyhin pienillä papereilla niin paljon että iho meni rikki.
5
Mausteet / Vs: Poppamiehen kastikkeet
joulukuu 14, 2015, 10:31:32 ap
Poppamiehen kastikkeista suosikkini on Ahjo. Valitettavasti se loppui Pihtiputaan k-kaupasta parissa kuukaudessa. Täytyy pyytää kauppiasta tilaamaan lisää.

Ahjolla on helppo säädellä ruuan tulisuutta. Pari tippaa antaa peruspoltteen ja isommalla satsilla saa kielen puutumaan ja vatsan kuralle. Isompinakaan annoksina Ahjo ei turmele ruuan makua toisin kuin kuin Blair's Mega Death.  Yleensä käytän Ahjoa yhdessä Texas Peten kanssa. Texas Pete tuo ruokaan etikkaisuutta, josta pidän. 7 euron hinnalla saa hyvän vastineen rahalle, koska pullo kestää pitkään.


Olen kokeillut myös  Poppamiehen Petri Nygård  örkeen hot -kastiketta. Se on mielestäni polttavampi kuin Ahjo. Polte on harvinaisen sietämätön, eikä maku hedelmäinen. Huonoon kokemukseen voi vaikuttaa se, ettei pullossa ole tippa-annostelijaa, joten sitä lurahtaa kebabin väliin enemmän kuin on tarkoitus laittaa.  Saattaisin kokeilla tätä vielä toisen pullollisen, jos Ahjoa ei ole saatavilla.


6
Mausteet / Vs: PAIN-soosit saapuneet K-supermarketteihin
joulukuu 14, 2015, 10:10:09 ap
Pain Is Good -kastikkeet saapuivat vihdoin Pihtiputaalle.  Pain Is Good oli ensimmäinen tulisten mausteiden sarja, johon vuosikymmenen vaihteessa tutustuin. Pidin pullojen etikettien visuaalisuudesta ja erityisesti kastikkeiden mausta.

7,90e maksanut Pain is Good Batch #218  Louisiana Style Hot Sauce oli pettymys. Tuoksu ja maku olivat tunkkaisia samalla tavalla kuin kaikkein övereimmät Blair'sin uutteella valmistetut kastikkeet. Hedelmäisyys puuttui täysin.  Valitsin tämän kastikkeen, koska sitä on hehkutettu kaikissa arvosteluissa usean vuoden ajan.

Ensimmäisenä mieleen tuli, olisiko kastike pilalla, mutta se on aika epätodennäköistä. Päiväys on May 2017.

Tämän kastikkeen hyvät puolet oli odotettua lujempi tulisuus ja makeuden puute.
7
Mausteet / Vs: Enconan kastikkeet
marraskuu 16, 2013, 18:59:36 ip
Viitasaaren Lidlissä Enconat olivat makoisassa -50% poistomyynnissä.
8
CHILIFEST FINLAND / Vs: Chilifest Finland 20-21.8.2011
elokuu 29, 2011, 22:25:55 ip
Itsehän siis sain Chipotle-oluen lasituopista chilifestareiden aikaan, kun kävin sen Roastissa juomassa. Pulloversio tuntuu arvioiden perusteella olevan aivan eri kamaa kuin kegi, jossa chilikin ilmeisesti maistui.
9
Valmisruoat / Vs: OIKEAA CHILIMAGARAA NYT KAUPASSA!!!
elokuu 24, 2011, 00:16:32 ap
Tulitikut tulivat Jyväskylän Kuokkalan K-supermarkettiin joskus keväällä. Ostin kaikki pois, eikä sen jälkeen niitä ole näkynyt missään. Muita Kivikylän tuplia juu, mutta eipä niitä.
10
CHILIFEST FINLAND / Vs: Chilifest Finland 20-21.8.2011
elokuu 22, 2011, 13:49:21 ip
Chilifest 2011 oli ajoittaista tungosta lukuunottamatta mukava ja peroonallinen markkinatapahtuma. Varsinaista festaritunnelmaa oli Heinän chilitorilla, jossa Yellow Star (4-5) tulisuus yllätti monen suun. Orange Rocoto (8-9) oli mahtavan lihaisa paprika, mutta tulisuutta siinä ei ollut mielestäni lainkaan, vaikka Pena leikkasi maistiaisia useammasta kasvista. Chiliä markkinoitaessa pitäisi entistä paremmin muistuttaa, että yksilökohtaiset tulisuuserot voivat olla huomattavia.

Chilikastikekilpailussa jäi epäselväksi, miksi sarjoja oli kaksi (tulinen ja mieto), mutta voittajia vain yksi.  Makeus tuntui olevan tuomaristolle kirosana. Voittajaksi selviytynyt neutraali mustikkapiltti oli eksoottinen, mutta ei kovin täyteläinen kastike. Voittajakastike päätyy ilmeisesti Poppamiehen Special-listalle?, mutta sen käyttö on mietittävä hyvin tarkoin. Norjalaiset ravintolat ovat maustaneet ruokaa suomalaisella kuivatulla mustikalla, joten haluaisin kokeilla mustikkachiliä taitavan kokin annoksessa. 

Tapahtuma epäonnistui mielestäni vain verkkosivujen ja Facebookin päivityksessä. Tapasin Chilifestin tiedottajan ja ymmärsin, ettei hänellä ollut verkkosivujen kanssa mitään tekemistä. Medianäkyvyyden saaminen onnistui sen sijaan täydellisesti.

Chipotle-olutta join sunnuntaina päivällä Tammelan puistokadun Roastissa ja se oli pettymys. Oluen pinnalla oli tulinen chilipala, mutta kun sen poisti, olut maistui vain tavallsita vahvemmalta kotikaljalta. Roastin chiliannokset olivat sunnuntaina osittain loppuneet, mutta t-luupihvin mausteet olivat mahtavan aromikkaita.


Kiitos!

edit: olikohan se chili kuitenkin Star Flame? Keltaista pitkää tavaraa kuitenkin. Ei voi vetää kuin metrilaku,la
11
Valmisruoat / Vs: OIKEAA CHILIMAGARAA NYT KAUPASSA!!!
elokuu 15, 2011, 21:04:40 ip
Savuhovin Laavalauantai on huikea makkara. Paitsi sopivan ärhäkkyytensä, myös korkean lihapitoisuuden vuoksi. Tavallisessa lauantaissahan makkaramassa on paljon vetisempi.
12
Mausteet / Vs: Da Bomb: Ground Zero
elokuu 15, 2011, 12:41:29 ip
Eilen iski himo, jossa halusin äärimmäisen tulista kastiketta. Jyväskylän Palokan Citymarketissa oli tarjolla vain Da Bombin trio (ja hedelmähyllyssä homeisia nagoja). Valitettavasti pullot näyttivät niin epämääräisiltä, että oli pakko pyytää konsultointia chilifoorumilta. Kiitos tästä ketjusta. En ostanut mitään Da Bombin kastiketta, koska niitä sanottiin täällä pahanhajuisiksi. Vaihdoin hyllyriviä, nappasin Habenero Taban, lorautin kotona kolmasosapullollisen bbq-kastikkeeseen ja sain hyvänmakuista ja sopivan tulista ruokaa.

Miten pahanmakuista Da Bombit ovat Blairs Ultra Death 20/20 verrattuna? 20/20 haju on pahin tuntemani ja maku julmetun metallinen. Käytän 20/20 -kastiketta reilun teelusikalliseen purkilliseen tacosoossia tms. Silloin tulisuus kohdillaan, eikä 20/20:n maku puske läpi.