Helsingin raflat

JS · kesäkuu 01, 2009, 22:02:49 ip

Dong Bei Hu:n listoilla on joitain sopivan tulisia ruokalajeja. PAikka muutti Museokadulta Korkeavuorenkadun Etelä-Espan lähelle. Omia suosikkeja on "keitetty naudanliha", eli öljyssä keitettyä lihasuikaletta, maisteena enimmäkseen chiliä ja muita kiinalaisia pippureita. Kulhoon jää "tähteeksi" puoli desiä öljyisiä pieniä punaisia chilejä ja aromaattisia pippureita, ainakin minulta ne jää syömättä..

Itse käyn siellä usein kiinalaisten kanssa syömässä, ja kokki ja omistaja on hyvän päivän tuttuja, joten se kyllä voi vaikuttaa maustemäärään. Tyyli on koilliskiinalainen, sichuanilainen ja osin lähellä korealaista. Käyttävät chilin lisäksi muitakin pippureita, osin niin paljon, että se peittää chilin hennon aromin kokonaan alleen

. Tulisuus ei tietysti häviä lisäämällä pippuria.

Sitten niiden pippurien määrät listassa ei minusta pidä aina paikkaansa, osa 3:lla pippurilla merkitysitä ruokalajeista ei ole erityisen tulisia. Toisaalta chilillä maustettu hapankaali listan ulkopuolelta oli ärjyä, siinä oli kunnolla tuoretta fermentoitua chiliä. Tuo on muunnelma Kimchistä, koillis-Kiinan ja Korean ruuat muistuttavat toisiaan.

Tinke-80 · kesäkuu 07, 2009, 23:55:52 ip

Kävin parin kaverin kanssa perjantaina kampissa sijaitsevassa Tang Dynasty nimisessä kiinalaisessa syömässä. Muuten erinomainen ruokapaikka (hyvää ruoka, hieno sisustus ja hyvä palvelu) mutta heillä käytössä oleva tulisuus-asteikko oli täysi vitsi. Tilasin asteikolla 0-5 4:sta ja petyin todella paljon. Ruoka oli normi tulista suomalaisella ravintola-asteikolla (eli hemmetin mietoa). Itse pidän itseäni vielä aloittelevana chilipäänä ja pain 100%:sta menee makkaran päällä teelusikallinen (eli aika vähän) mutta siitä huolimatta Tang Dynastyn "tulisuus" oli täysi vitsi! Ehkä puhumalla olisi saanut kunnon settiä mutta se jäi nyt toiseen kertaan.

- Tinke-80

olppa · kesäkuu 17, 2009, 09:26:31 ap

FONDA DEL SOL

olin metallicaa katsomassa ja lueskelin tätä palstaa ja en oikeen saanut mitään ihmeempää vinkkiä paikasta. sitten haahuiltiin kaverin kanssa itiksessä ja pisti silmään meksiko paikka nimeltä fonda del sol. siitä oli jotain kommenttia aiemmissa postauksissa, hyvää tai huonoa --> en muista.

Itse en voi sanoa mitään hyvää, ruoka j apalvelu nihkeetä!
Kysyin tarjoilijalta että mikä on tulisinta. vastaus oli että chipotle-kastike varmaankin eikä sekään kovin tulista. Tabascoa toki löytyy.
Siispä tilasin ribs annoksen chipotle soosilla....
No pyysin että kokki maustaisi sen erityisen tulisesti.
eeeei se varmaan käy oli vastaus... what? kuulemma heidän kastikkeet ovat kaikki valmiina jo.... what??
No annos tuli vihdoin ja chipotle oli ihan ok tulista, mutta se maistui anikselle....öö whaaat? toinen soosi oli lämmintä ketsuppi/etikka kastiketta....
ribsit oli upporasvassa perunoiden kanssa paistettu. annoksen tarkempi nimi oli "slowcooked smokehouse ribs" RIGHT!!!

HAH HAHHA HAA hyi suatana mitä moskaa syöttivät!!!

karttakaa tätä paikkaa.....

ps. kaverin pihvi ei ollut lähelläkään medium miinusta.... että sellanen ruoka kokeilu, onneks metallica ei pettänyt!!!

ana198 · kesäkuu 18, 2009, 00:07:37 ap

Lainaus käyttäjältä: olppa - kesäkuu 17, 2009, 09:26:31 ap
FONDA DEL SOL

olin metallicaa katsomassa ja lueskelin tätä palstaa ja en oikeen saanut mitään ihmeempää vinkkiä paikasta. sitten haahuiltiin kaverin kanssa itiksessä ja pisti silmään meksiko paikka nimeltä fonda del sol. siitä oli jotain kommenttia aiemmissa postauksissa, hyvää tai huonoa --> en muista.

Itse en voi sanoa mitään hyvää, ruoka j apalvelu nihkeetä!
Kysyin tarjoilijalta että mikä on tulisinta. vastaus oli että chipotle-kastike varmaankin eikä sekään kovin tulista. Tabascoa toki löytyy.
Siispä tilasin ribs annoksen chipotle soosilla....
No pyysin että kokki maustaisi sen erityisen tulisesti.
eeeei se varmaan käy oli vastaus... what? kuulemma heidän kastikkeet ovat kaikki valmiina jo.... what??
No annos tuli vihdoin ja chipotle oli ihan ok tulista, mutta se maistui anikselle....öö whaaat? toinen soosi oli lämmintä ketsuppi/etikka kastiketta....
ribsit oli upporasvassa perunoiden kanssa paistettu. annoksen tarkempi nimi oli "slowcooked smokehouse ribs" RIGHT!!!

HAH HAHHA HAA hyi suatana mitä moskaa syöttivät!!! karttakaa tätä paikkaa.....

ps. kaverin pihvi ei ollut lähelläkään medium miinusta.... että sellanen ruoka kokeilu, onneks metallica ei pettänyt!!!

Tuo on hyvin tyypillistä noissa ostoskeskus/ketjupaskoissa tyyliin chico's jne... minkäänlaista joustoa tai erityispyyntöjä ei ikinä saa läpi ja pihvit on aina kypsytetty liian kypsiksi.
Jos stadissa haluaa oikeasti tulista mättöä niin Bamboo Center annankadulla on "se" paikka. Ketjussa mainittu Dong Bei Hu tarjoaa todella maukasta ja mukavan erilaista kinkkiä verrattuna kaikkiin muihin mutta erityistä tulisuutta en ole siellä juuri saanut. Taisin viimeksi siellä vetää juuri tuon pari viestiä sitten mainitun naudanlihaa+pirusti jotain chilejä. Uusi sijainti on loistava ja paikan miljöö on todella kaukana peruskinkkilöistä.

Aji Inferno · kesäkuu 18, 2009, 03:45:05 ap

Ja kiinasta Sichuanista käymässä oleva ystäväni, joka on loistokokki (!), mietti illalla, josko Helsingissä olisi vielä tilaa todella hyvälle, tuliselle ruoalle......

ana198 · kesäkuu 18, 2009, 12:47:12 ip

Lainaus käyttäjältä: Aji Inferno - kesäkuu 18, 2009, 03:45:05 ap
Ja kiinasta Sichuanista käymässä oleva ystäväni, joka on loistokokki (!), mietti illalla, josko Helsingissä olisi vielä tilaa todella hyvälle, tuliselle ruoalle......

Say no more!!! Saynomore saynomore know what i mean nudge nudge wink wink!!!!
=ota ystävää kädestä kiinni ja sano että tekee koko etelä Suomen chilipäille suuren palveluksen. Bamboon ja Donkkarin rinnalle menee kevyesti vielä yksi laadukas tulisen ruoan ravintola.

olppa · heinäkuu 21, 2009, 12:55:07 ip

bamboo testattu ja curry kana. aivan törkeän hyvää ja maukasta.

tosin tulisuus oli nolla, vaikka pyysin tarjoilijaa tuomaan annoksen tulisena. ehkä ei mennyt viesti perille saakka tai jotain....
kismittää koska menin vartavasten sinne että saa tulta ja leimahdusta.no ensi kerralla kun vierailen hesassa niin uusiksi,,, ja painottamaan että TULTAAA!!!!

Blok · heinäkuu 25, 2009, 10:15:57 ap

Käytiin vaihteeksi syömässä Rossossa ja ruuaksi tilasin "Pizza Rocchetto Toron". Oli ainakin minun makuun sopivan tulinen kastike.

Gasol · syyskuu 08, 2009, 02:11:57 ap

pikkasen vierestä mutta Vantaalla ruskeasannassa on baari/pizzeria nimeltään Highway pizzeria...ja jos haluaa niin pitsaansa saa (muistaakseni) blairin after death:a. ainakin silloin kun siellä on nuorempi jolppi tiskin takana...makunautintoja

miikkahoo · lokakuu 12, 2009, 10:25:05 ap

Mannerheimintielle näyttää avautuneen joku uusi Tex Mex paikka, Gringos Locos. Onko kukaan käynyt testaamassa seuraavaa mainoslausetta?

LainausFAKTA: Jotkut Gringos Locosin käyttämät Chili Specialties -ruokalistan ainesosat ovat 100 kertaa tulisempia kuin esimerkiksi perinteinen tabasco-kastike. Ravintola ei suosittele chiliannoksiaan ensikertalaisille eikä korkeasta verenpaineesta tai hengityselinsairauksista kärsiville henkilöille. Kaikki annokset nautitaan asiakkaan omalla vastuulla!

http://www.ravintola.fi/ravintola/gringos_locos_helsinki

Starwhite · lokakuu 12, 2009, 11:02:09 ap

Tampereellahan tuo Gringos Locos on ollut jo pidempään, ei muuta kuin testaamaan ja nauttimaan Chiliyhdistyksen eduista.

Doc Evil · lokakuu 12, 2009, 14:12:02 ip

Tämä oli päivän paras uutinen! Täytyy mennä käymään jo tällä viikolla. Tampereella olen käynyt Gringos Locosin testaamassa ja R.I.P. Wingsien kastike on tähän päivään mennessä herkullisin Wings-kastike mitä olen maistanut.

Lainaus käyttäjältä: miikkahoo - lokakuu 12, 2009, 10:25:05 ap
Mannerheimintielle näyttää avautuneen joku uusi Tex Mex paikka, Gringos Locos. Onko kukaan käynyt testaamassa seuraavaa mainoslausetta?

LainausFAKTA: Jotkut Gringos Locosin käyttämät Chili Specialties -ruokalistan ainesosat ovat 100 kertaa tulisempia kuin esimerkiksi perinteinen tabasco-kastike. Ravintola ei suosittele chiliannoksiaan ensikertalaisille eikä korkeasta verenpaineesta tai hengityselinsairauksista kärsiville henkilöille. Kaikki annokset nautitaan asiakkaan omalla vastuulla!

http://www.ravintola.fi/ravintola/gringos_locos_helsinki

CthulhuBard · lokakuu 12, 2009, 14:17:27 ip

Lainaus käyttäjältä: miikkahoo - lokakuu 12, 2009, 10:25:05 ap
Mannerheimintielle näyttää avautuneen joku uusi Tex Mex paikka, Gringos Locos. Onko kukaan käynyt testaamassa seuraavaa mainoslausetta?

LainausFAKTA: Jotkut Gringos Locosin käyttämät Chili Specialties -ruokalistan ainesosat ovat 100 kertaa tulisempia kuin esimerkiksi perinteinen tabasco-kastike. Ravintola ei suosittele chiliannoksiaan ensikertalaisille eikä korkeasta verenpaineesta tai hengityselinsairauksista kärsiville henkilöille. Kaikki annokset nautitaan asiakkaan omalla vastuulla!

http://www.ravintola.fi/ravintola/gringos_locos_helsinki

Uuh täähän on aivan loistava uutinen! Eikun testaamaan sitä paljon puhuttanutta Diablo burgeria tuonne =)

Rankkapanda · lokakuu 12, 2009, 18:47:16 ip

Voisi melkein käydä syömässä, kun kaveri tarjoilina tuolla. Diablo Burger houkuttaisi kovasti, mutta voisi aloittaa vähän miedommasta päästä

kuartsi · lokakuu 16, 2009, 20:12:49 ip

Kävin tuolla gringos locosissa viime keskiviikkona ja täytyy kyllä myöntää että perkuleen hyvät pöperöt oli! Söin tuon jersey BBQ steakin ja se ei ainakaan jättänyt kylmäksi.. Suosittelen

ana198 · lokakuu 23, 2009, 06:05:19 ap

Lainaus käyttäjältä: miikkahoo - lokakuu 12, 2009, 10:25:05 ap
Mannerheimintielle näyttää avautuneen joku uusi Tex Mex paikka, Gringos Locos. Onko kukaan käynyt testaamassa seuraavaa mainoslausetta?

LainausFAKTA: Jotkut Gringos Locosin käyttämät Chili Specialties -ruokalistan ainesosat ovat 100 kertaa tulisempia kuin esimerkiksi perinteinen tabasco-kastike. Ravintola ei suosittele chiliannoksiaan ensikertalaisille eikä korkeasta verenpaineesta tai hengityselinsairauksista kärsiville henkilöille. Kaikki annokset nautitaan asiakkaan omalla vastuulla!

http://www.ravintola.fi/ravintola/gringos_locos_helsinki

Tähän mennessä suurin pettymys. Kaverin Diabloburger oli kerrassaan surkea esitys vaikka alleviivattiin tarjoilijalle että sitä tulta saisi nyt ladata. Oma chickenfajita kärsi myös täydellisestä tulen puutteesta, pyysin erikseen että laittaisivat jotain habakamaa siihen messiin ja näin tarjoilija myös lupasi, mitään tulta ei löytynyt ja kanaa annoksessa oli ehkä yksi kolmasosa rintapalaa viipaloituna, eli siis 4tortilla letulle kullekin riitti yksi minimikokoinen viipale kanaa, kaveri nauroi ääneen kun leikkelin niitä surkean kokoisia paloja pienemmiksi. Mikä ihme siinä on että puoli-ilmaista broileriakin pitää pihtailla, surkeaa surkeamman Amarillonkin vastaavat(ruoat, juomat ja habakastike) ovat valovuoden edellä. Kaiken muun hyvän lisäksi tilattu frozen strawberry margarita tuli pöytään kädenlämpöisenä mansikkaesanssimehuna ilman listalla mainittuja mansikkapyreetäa ja oikeita mansikoita. Kaverin kanssa oltiin tismalleen samaa mieltä käynnin jälkeen, ei vitussa koskaan enää.

En tiedä miten tälläiseen skeidaan on Tampereella totuttu?

calm · lokakuu 23, 2009, 08:03:40 ap

Lainaus käyttäjältä: ana198 - lokakuu 23, 2009, 06:05:19 ap
En tiedä miten tälläiseen skeidaan on Tampereella totuttu?

Ei Tampereella ole annosten koossa tai tulisuudessa ollut mitään vastaavia ongelmia. Liekö siellä jäänyt palkatulle työvoimalle teroittamatta mieleen, että ruokiin saa oikeasti laittaa nyt tulta?

Doc Evil · lokakuu 23, 2009, 11:59:02 ap

Lainaus käyttäjältä: calm - lokakuu 23, 2009, 08:03:40 ap
Lainaus käyttäjältä: ana198 - lokakuu 23, 2009, 06:05:19 ap
En tiedä miten tälläiseen skeidaan on Tampereella totuttu?

Ei Tampereella ole annosten koossa tai tulisuudessa ollut mitään vastaavia ongelmia. Liekö siellä jäänyt palkatulle työvoimalle teroittamatta mieleen, että ruokiin saa oikeasti laittaa nyt tulta?

Mä en oo vielä Helsingin Gringos Locosia testannut, mutta Tampere ei jättänyt kylmäksi. R.I.P Wings oli loistava! Söin sen alkuruuaksi, mutta sen päälle syömäni Diablo Burger-annos ei tuntunut lainkaan tuliselta. Korostan siis että siinä ei tuntunut vähäisintäkään tulisuutta. Se tosin voi johtua siitä, että Wingsien kastike oli niin tulista, että se oli mun toleranssini rajoilla ja sen jälkeen olisi tarvittu jotain ainakin lähes yhtä chilipitoista. Jos olisin syönyt Diablo Burgerin suoraan, niin kokemukseni olisi voinut olla toisenlainen. Ei voi tietää.. Hyvä annos sekin oli muuten. Wingsejä jään kuitenkin kaipaamaan ja tilaan niitä varmasti myös seuraavalla kerralla.

MikaK · marraskuu 05, 2009, 20:32:33 ip

Tuli tänään Locos testattua. Alkuun chilimansupisrtelö ja sitten Diablo burger. Burgeri oli keskiverto ravintoburgeria parempi muttei mitenkään ûbertulinen. Ensi kerralla täytyy pyytää laittamaan tuoretta habaa burgerin väliin.

Pirtelössä oli kokonainen haba, kun tarjoilija kysyi saako laittaa normaalin puolikkaan sijaan. Toinen habapirtelö ja taitaa olla ettei chilipirtelöt vaan ole mun juttu.

Ihan ok mesta ja varmaan tulee uudestaankin käytyä.

ikke · marraskuu 16, 2009, 11:19:55 ap

Tuli kans käytyä Gringos Locos testaamassa tyttöystävän kanssa eilen. Diablo burger ei ois voinu parempi enää olla, maku aivan loistava ja tultakin mun toleille ihan tarpeeksi. Eihän siitä ihan hiki tullut mutta olin kuulemma paikotellen aika punanen

Kokeneemman chilipään varmaan kannattaa korostaa tarpeitaan tilatessa

Jos nyt jotain miinusta pitää keksiä niin alkuruoan ja pääruoan välissä teki mieli alkaa syömään servettejä.. liian hidasta. Mutta toisaalta.. siinähän jää aikaa pöytäseuran kanssa jutusteluun. Enkä viitsinyt mainita että yhdistyksen jäsenille diablo kai pitäis irrota kympillä.. parikyt pinnaa pääruokien hinnasta pois oli ihan ok.

Tulen kyllä käymään toistekkin.. ripwings ens kerralla alkupaloiksi

ot: Chiliyhdistys sais kyllä postittaa jäsenkortit, mulla mitään musteita tulostimessa ole

Uutiset:

Helsingin raflat

kesäkuu 01, 2009, 22:02:49 ip #80

kesäkuu 07, 2009, 23:55:52 ip #81

kesäkuu 17, 2009, 09:26:31 ap #82

kesäkuu 18, 2009, 00:07:37 ap #83

kesäkuu 18, 2009, 03:45:05 ap #84

kesäkuu 18, 2009, 12:47:12 ip #85

heinäkuu 21, 2009, 12:55:07 ip #86

heinäkuu 25, 2009, 10:15:57 ap #87

syyskuu 08, 2009, 02:11:57 ap #88

lokakuu 12, 2009, 10:25:05 ap #89

lokakuu 12, 2009, 11:02:09 ap #90

lokakuu 12, 2009, 14:12:02 ip #91

lokakuu 12, 2009, 14:17:27 ip #92

lokakuu 12, 2009, 18:47:16 ip #93

lokakuu 16, 2009, 20:12:49 ip #94

lokakuu 23, 2009, 06:05:19 ap #95 Viimeisin muokkaus: lokakuu 23, 2009, 06:11:26 ap käyttäjältä ana198

lokakuu 23, 2009, 08:03:40 ap #96

lokakuu 23, 2009, 11:59:02 ap #97

MikaK

marraskuu 05, 2009, 20:32:33 ip #98

marraskuu 16, 2009, 11:19:55 ap #99