- Tervetuloa keskustelualueelle . Ole hyvä ja kirjaudu sisään tai rekisteröidy.
Näytä viestit
Tämä jakso sallii sinun katsoa tämän jäsenen kaikkia viestejä. Huomaa, että näet vain niiden alueiden viestit, joihin sinulla on nyt pääsy.
Sivuja1
1
Chilitapahtumat / -tapaamiset / Tampere sadonkorjuu 4.11.2006 meeting
lokakuu 12, 2006, 13:28:29 ip2
Kodin mausteinen kokkaus / Encona South American Tropical Pepper Sauce - Enco, Jamaika
helmikuu 19, 2005, 18:20:47 ip
142ml, Mango(39%), Cane Vinegar, Brown Sugar, Passionfruit(11%), Habanero Peppers, Lemon, Sea Salt, Preservative: Potassium sorbate.
Tampereelta Tullintorin punnitse & säästässä ton bongasin, näytti olevan hyllyssä viittä tai kuutta laatua noita Encona kastikkeita, kaikki edulliseen 2e puteli hintaan, osa näissä threadeissa jo arvosteltu, ja itsekin käyttänyt original versiota ennen, joten otinpas tuonkin testaukseen kun ei ole ennen ole käsiini hypännyt.
Medium tulinen, joten pystyy lorauttelemaan isompiakin määriä ruoanlaiton yhteydessä, varsin hyvä johonkin sweet&sour tyyppiseen kokkaukseen. Puteli saattaa tyhjentyä aika nopeasti jo parilla kokkauskerralla.
T: Jonni
Tampereelta Tullintorin punnitse & säästässä ton bongasin, näytti olevan hyllyssä viittä tai kuutta laatua noita Encona kastikkeita, kaikki edulliseen 2e puteli hintaan, osa näissä threadeissa jo arvosteltu, ja itsekin käyttänyt original versiota ennen, joten otinpas tuonkin testaukseen kun ei ole ennen ole käsiini hypännyt.
Medium tulinen, joten pystyy lorauttelemaan isompiakin määriä ruoanlaiton yhteydessä, varsin hyvä johonkin sweet&sour tyyppiseen kokkaukseen. Puteli saattaa tyhjentyä aika nopeasti jo parilla kokkauskerralla.
T: Jonni
3
Kodin mausteinen kokkaus / Spontaneous Combustion Hot Sauce / Southwest Specialty Food
helmikuu 03, 2005, 18:59:46 ip
Made from: Water, Habanero pepper, vineger, capsicum extract, salt, garlic, spices and xanthan gum.
Tulisuus: 100000-300000 Scovillea
Sain käsiini tämän pullon eräältä tutultani, jolle pullon sisältö oli yksinkertaisesti liian tulista :-) minäpä en pistänyt vastaan
Ja loistavan hyvä löytö kyseessä onkin, pykälää laimeampi kuin 357 Mad Dog, ja maultaan _paljon_ paremman makuinen, ei pilaa ruoan makua vaikka laittaisi vähän ronskimminkin, mutta antaa potkua melkein yhtä paljon, varmaan pure capsicum extractin ansiosta.
Tämä on tällähetkellä minun numero1 ruoan laitto pullo, tulee aina sujautettua vähän jos tekee jauhelihakastiketta, kanawokkia, lihapataa, tai mitä vaan.
Tulisuus: 100000-300000 Scovillea
Sain käsiini tämän pullon eräältä tutultani, jolle pullon sisältö oli yksinkertaisesti liian tulista :-) minäpä en pistänyt vastaan
Ja loistavan hyvä löytö kyseessä onkin, pykälää laimeampi kuin 357 Mad Dog, ja maultaan _paljon_ paremman makuinen, ei pilaa ruoan makua vaikka laittaisi vähän ronskimminkin, mutta antaa potkua melkein yhtä paljon, varmaan pure capsicum extractin ansiosta.
Tämä on tällähetkellä minun numero1 ruoan laitto pullo, tulee aina sujautettua vähän jos tekee jauhelihakastiketta, kanawokkia, lihapataa, tai mitä vaan.
4
Kodin mausteinen kokkaus / 357 Mad Dog Hot Sauce - USA
helmikuu 01, 2005, 14:02:07 ip
357,000 Scoville certified sauce: Vinegar, Chile Extract, Evaporated Cane Juice, Fresh Habanero Peppers, Garlic, Onion, Cayenne Peppers, Spices, Xanthan Gum. Hankittu pyropepper.com:sta
Tätä putelia olen eri chili meetingeissä kierrättänyt, ja täytyy sanoa että potkua tästä kyllä löytyy vähintääkin toi luvattu scoville määrä, ja makukaan ei ole mikään gourmee nautinto, mutta pikkutippa puoleenkiloon lihaa saa aikaan ihan kohtuu ruoka-annoksen :-)
Erittäin riittoisa pullo, kun sitä ei kehtaa tippoja enempää käyttää kerralla.
Paljaaltaan crackerin päällä saa ihmiset etsimään jugurttia epätoivon vimmalla, tököttiä meeteissä maistaneet voivat vahvistaa asian todeksi.
Tätä putelia olen eri chili meetingeissä kierrättänyt, ja täytyy sanoa että potkua tästä kyllä löytyy vähintääkin toi luvattu scoville määrä, ja makukaan ei ole mikään gourmee nautinto, mutta pikkutippa puoleenkiloon lihaa saa aikaan ihan kohtuu ruoka-annoksen :-)
Erittäin riittoisa pullo, kun sitä ei kehtaa tippoja enempää käyttää kerralla.
Paljaaltaan crackerin päällä saa ihmiset etsimään jugurttia epätoivon vimmalla, tököttiä meeteissä maistaneet voivat vahvistaa asian todeksi.
Sivuja1