Chili-teeleivät - Maukas iltapala

[Fatalii]

Tulipa sitten koitettua muutaman eri lajikkeen sekoittamista teeleipätaikinaan, Aivan käsittämättömän hyvää herkkua oli!

Koitin seuraavilla lajikkeilla:
Aji Cristal
Aji Amarillo
Rocoto
Dutch-Habanero #2
Fatalii

Ajit antoivat omaan makuuni ehdottomasti parhaan sävyn, Aji Cristal pitää vain lisätä tuoreena silppuna seuraavalla kerralla kuten tein Amarillon kanssa, se vasta herkkua oli!

Fataliijauheella & rocotosilpulla varustetut leivät (keksit!) saivat aikaan (ikävä kyllä) sen, että tuolin käyttäminen tällä hetkellä on käytännössä mahdotonta...

Lisää kokeiluja teeleivillä ehdottomasti tulossa!

[Make]

Suosittelen myös "kreikkalaista" versiota! Se on vaalea leipätaikina josta tehdään pitkä ja kapeahko levy, siihen heitetään oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ynnä toivotunlaatuisia chilejä suikaleina. Sitten rullataan kiinni jotta saadaan patonkia muistuttava leipä. Hemmetin hyvää.

[Anu-Riikka]

Jukka, viitsitkö vielä kertoa perusteeleipäreseptisi?

[Fatalii]

Niin, jostain kumman syystä kyseistä reseptiä ei enään löydy infernon resepteistä, vaiko nimi muuttunut ?
Tämä nyt ei välttämättä ole ihan sama mutta ei voi makua moittia!

Chili-teeleivät
4dl jauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl sokeria
½tl suolaa
50gr margariinia
1,5dl kylmää maitoa (tai vettä)

-sekoita kuivat ainekset (tässä vaiheessa voi lisätä sekaan chiliä makumieltymysten mukaan. henk. koht suosikit tässä baccatumeja)

-lisää maito ja margariini

-veivaa puuhaarukalla

-muotoile pellille 8kpl 2cm paksuisia pyöreitä leipiä

-laita uuniin 225c (15min)

(itse laitoin eri lajikkeet vasta kun olin erotellut 8 möykkyä joihin heitin sitten chilit väliin (kuivattuna, tai ehkä jopa tuoreena parempi silputa väliiin(imho), levittelee suht tasaisesti vaan ja sehän on siinä!)

Päässä on montakin ideaa mitä lajikkeita pitäisi koittaa, eri lajikkeilla kun saa ihan eri ulottuvuuksia noihin!

Että tämmöistä tällä kertaa.