Herkkutattiin ei ikinä Chiliä.

Itse laitan ihan pienen ripauksen mustapippuria.

Edellisen kirjoituksen jälkeisen testauksen kanssa alan olla Bluesmanin kanssa samaa mieltä. Sienten kanssa Chili, varsinkaan väkevät, eivät ole hyviä. Suola, kerma ja ihan ripsaus mustapippuria. Se on siinä

Samat mausteet myös. Pekonia kun haluaa hiukan tuhdimpaa evästä sienistä, tai keittoon ja sitten jo tarvoitaan juuriselleriäkin siihen.

Ehkäpä pitää kiirettä projektien kanssa .

Tänään keräsin Nagat ja Reaperit, ja laitoin kuivuriin; jauheeksi. Myös loput Hurupenot mein etikkasäilykkeeksi. Osa sipulisäilykkeiden sekaan mausteeksi. Puskat sai vielä jäädä, mm. Reaper-, Naga-, HYL- ja Hurupenopuskissa  oransseja ja vihreitä raakileita jotka saa kypsyä jos kelien puolesta kypsyvät. Lämmittämään en enää rupea, chilejä tuli tarpeeksi minun käyttöön pitkäsi aikaa.

Myös pubet on käsitelty, noin puolet meni kuivatuksen ja jauheeksi, loput soseeksi valko- ja keltasipulin kera autonromuun.

Suurin sato tuli Hurupenoista, hiukan alle 15 kiloa jotka kaikki meni etikkasäilykkeeksi, poislukien kesäisen napostelun.

Kausi oli tässä ............................................................

Grt  .

Ei sitten niin millään toimi. Onkohan vika  tässä mobiililaitteessa... Vai mikä nyt mättää.

Kuvat pitää olla jossain kuvapalvelussa, josta siirretään linkki tänne. Noissa sinun postauksissa ei sitä linkkiä ole, joten ei ole kuvaakaan. Suoraan kännykästä se kuvan siirto ei onnistu.

Se on sadonkorjuun aika. Kasvihuoneen tyhjensin kypsistä pubeista, ja loput raakileet ja oksat potkin marjapensaiden juureen kasvuesteeksi ja lannoitteeksi ensi vuodelle. Pubet oli kaikki 10 litran ruukuissa turpeessa.

Hurupenot ja HYL:it sekä Reaperit ja Nagat jätin vielä NFT systeemeihin.

Pubeista samalla pienimuotoinen oma arvio. Kaikista pubeista voi sanoa että podit on pienempiä kuin otaksuin niiden olevan. Myös tulisuus tuntuu kaikkien osalta olevan nurinkurinen, muutamista podeista on löytynyt pientä poltetta. Lisäksi on sanottava, että totuttu tuotto jäi tänä vuonna pienemmäksi, tuli yhtensä vain kottikärryllinen.
 
Rocoto de la selva Oxapampa oli ehdottamasti kaikkein satoisin, siitä oli kolme kasvia, ja kaikista tuli yhtä paljon. Tämä mainittiin keskitasoa tulisemmaksi, maistoin joka puskasta podeja kolmea ja vain yhdessä oli miedon jalapenon verran poltetta, loput oli melkein tulettomia. Kaikki maistet oli hiukan pehmenneitä. Hyvän makuinen, jos aikoisin ensi vuonna pubeja kasvattaa, tämä olisi vahvoilla yhdeksi.


Rocoto Picante San Camilo, herkullinen liki tuleton pubensens, paksu mehevä hedelmäliha. Tätäkin oli kolme puskaa, ulkoinen muodonvaihtelu esiintyi kaulan osata jokaiseesa kasvissa. Yksi puska tuotti esikuvansa mukaisia podeja, toisessa oli kaulaa muutama milli, ja kolmannessa sitä ei ollut lainkaan. Maku oli kaikissa yhtä hyvä.


Rocoto de la selva Amarillo Limalla on erittäin kauniit syvän keltaiset hedelmät ja se on erittäin mehukas. Se on lähes poltteeton rocoto aina lähelle kantaa, jolloin mieto polte tulee esille. Satoa tuli kahdesta pensaasta tyydyttävästi. Suurimmat podit tänä kesänä.


Rocoto Pico Mucho'ot jäi myös polteeltaan miedoiksi, tämä oli myös erittäin hyvän makuinen lajike. Satoisa.


Rocoto Quantash on myös mieto polteeltaan, hyvänmakuinen pube.


Rocoto Cuzco Manzano Amarillo, isot hyvänmakuiset podit, ylempiin verattuna tässä on poltetta miedon jalapenon verran, ja hedelmäinen maku jota voisi laadultaan verrata Nagaan, vaikka ei maistukaan samalta.


Rocoto de la selva Lima on varsin mieto poltteeltaan ja makukin on tuoreeltaan varsin mieto. Tykkään.


Rocoto Amarillo Arequipa pienehkö aromikas lajike, jossa polte tulee pitkällä viivellä. Tulisin tähän mennessä arvioiduista. Miedompi kuin Aji Cristal.


Rocoto Peru Rojo hyvänmakuinen paksulihainen pube, jossa on mieto polte.

Nämä kasvattamani pubet on kaikki yhdeksän lajiketta upeita lajikkeita, joista voittajaa ei kannata etsiä.

Ihmetten itse hiukan kun muutamista lajikkeista joita kesällä maistoin, ja pidin poltetta vähintääkin riittävänä, mutta nyt sitä ei ole enää jäljellä kuin hiukan.

Kasvihuoneessa on ollut öisin lämmöt reilusti alle kymmenen asteen. Voisiko viileät yöt ja päivätkin vaikuttaa siihen ?. Tarkoitus oli tehdä hapanpube sosetta, mutta käymisen jälkeen siinä ei olisi tulisuutta lainkaan. 

Kuivaa ja jauha mausteeksi.

Kuinka paljon tai vähän pakkanen huonontaa siikojen makua mielestäsi ?

Se on hiivaa. Aika yleinen tieto hapattajien keskuudessa  On siitä mainintoja muuallaakin, mutta tälläinen löyty ekaks.

Ne kaupalliset mainokset pitäisi myös kieltää kommenteista joita tänne tippuu. Tori on mainostamista varten, kai.