Kirjoittaja Aihe: Kahvittelut  (Luettu 81902 kertaa)

Poissa TunturiTiger

  • Chiliyhdistyksen jäsen
  • Trinidad Scorpion M
  • ****
  • Viestejä: 3385
    • Profiili
Kahvittelut
« : Elokuu 01, 2011, 18:30:07 ip »
Mitä nautitte juuri nyt - ketju alkaa täyttymään kahvi keskusteluista, joten kai tällekin voi avata oman vitjansa.

Tämä on ihan täysin linkerin tai nyttemmin linkerquun syytä, että tällainen lihaa syövä valkoinen heteromiestkin sortui näihin pikkusormi pystyssä ryystettäviin sumppeihin. Itse keitin vielä viimeviikolla kaikki kahvini joko mokkamasterilla tai pannulla. Ei siinä, etteikö ne edelleenkin ole pirun hyviä, mutta nyt lähti mopedi taas kintaasta. Nyt keittiössä komeilee mutteripannun lisäks linkerin suosittelema kahvimylly, maidonvaahdotin ja erilaisia papuja ja jauheita. Kaiken huipuksi tulin juuri tilanneeksi vielä espressokeittimenkin. Mihinköhän senkin laitan?

Kuvia, videoita ja reseptejä hyviin kahveihin olis mukava saada tähän ketjuun.
#1033 ja näköjään Kangasalan 5.

Hyvä tästä viälä tulee!

Poissa Siika

  • Lemon Drop
  • ****
  • Viestejä: 526
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #1 : Elokuu 01, 2011, 18:52:48 ip »
Kyllähän niitä konheita tuohon kahvenkeittoon löytyypi,mutta kyllä se vain on niin että tervastulilla keitetty pannukahve aamutuimaan tarjottuna makusäkkiin ilman oleesa reilusti pakkasen puolella ja juotuna kuksasta jossa edellisilllan jallun jämä viel pohjalla kiiltelee,se on KAHVINAUTINTO.
Tärkeintä ei ole voitto, vaan paras palkinto.

ingeniero

  • Vieras
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #2 : Elokuu 01, 2011, 21:33:47 ip »
Pressopannu, erilaisia papuja kahvikaupasta ja sitten jauhatus >70v vanhalla kahvimyllyllä.
Itse ostan pavut Tallinnasta, siellä mukavan suuri valikoima.

..TOMPPA..

  • Vieras
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #3 : Elokuu 01, 2011, 21:53:27 ip »
Täytyi liittyä porukkaan ja tänään join vanilija kahvia jossa oli kermaa  :P ..

Poissa Hapa_Nero

  • Lemon Drop
  • ****
  • Viestejä: 519
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #4 : Elokuu 01, 2011, 22:42:22 ip »
Aamupäivällä tuli piipahdettua Roopertin terassilla sumpilla. Kahvilistasta en ymmärtänyt juurikaan mitään, niin pyysin sellaisen joka myyjättären mielestä on parasta.
Annoksen nimi ei jäänyt mieleen, mutta myyjän mukaan siinä on persikkaa ja taisihan tuo hieman persikalle maistuakin.
Aika homoa  :D

Poissa PP

  • Moderator
  • Carolina Reaper
  • *****
  • Viestejä: 6954
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #5 : Elokuu 01, 2011, 22:55:09 ip »
Ostin viime syksynä chilejä varten kahvimyllyn ja siirryin heti itsejauhettuun kahviin, kun tajusin, mikä ero siinä on jauheena myytävään. Kahvina on tähän asti ollut tumma Presidentti, mutta luulen, että homma ei jää tähän. Onneksi tällä muutaman kupin päiväkulutuksella on ihan sama, vaikka pavut maksaisi 50 €/kg eikä mokkapannutkaan hirveitä maksa. Espressokeitintä tänne ei tule, siitä pitää huolen hallituskin.

Poissa TunturiTiger

  • Chiliyhdistyksen jäsen
  • Trinidad Scorpion M
  • ****
  • Viestejä: 3385
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #6 : Elokuu 01, 2011, 23:08:45 ip »
Espressokeitintä tänne ei tule, siitä pitää huolen hallituskin.

Niin joo... Oliskohan tota pitäny kysyäkkin?

Kyllähän niitä konheita tuohon kahvenkeittoon löytyypi,mutta kyllä se vain on niin että tervastulilla keitetty pannukahve aamutuimaan tarjottuna makusäkkiin ilman oleesa reilusti pakkasen puolella ja juotuna kuksasta jossa edellisilllan jallun jämä viel pohjalla kiiltelee,se on KAHVINAUTINTO.

Ehdottomasti samaa mieltä. Ei nää homomokat voita sitä tunnetta, minkä saan vain hirviporukassa ajojen välissä nuotiolla istuskellessa. Siinä kun hörppii kuksasta nokikahvia eväitten kanssa ja koira poukkoilee jaloissa. Kivääri nojaa johonkin oksaan ja vanhat parrat puhuu ajoista ja kaadoista niiltä ajoilta, kun lihasta piti taistella vielä sapelihammastiikereiden kanssa.
#1033 ja näköjään Kangasalan 5.

Hyvä tästä viälä tulee!

Poissa -mtk-

  • Jalapeño
  • **
  • Viestejä: 123
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #7 : Elokuu 02, 2011, 15:15:59 ip »
Ostin viime syksynä chilejä varten kahvimyllyn ja siirryin heti itsejauhettuun kahviin, kun tajusin, mikä ero siinä on jauheena myytävään.

Jep, näin kävi minullekin. Lopputulos on siis se, että pitää hankkia toinen kahvimylly chilejä varten. Eihän siinä mitään jos kahvi maistuu chilille, mutta en välttämättä halua että chilini maistuu kahville...

Poissa Kaltsu

  • Fatalii
  • *****
  • Viestejä: 1441
  • Chiliholic
    • Profiili
    • http://chilicapsicum.blogspot.com/
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #8 : Elokuu 02, 2011, 18:37:10 ip »
Höpinää homomokkailusta. http://www.ristretto.fi/foorumi/

Laitteet, tarvikkeet ja papuset. http://www.crema.fi/fi/
http://chilicapsicum.blogspot.com/

So many peppers, so little time!

Poissa marko-

  • Serrano
  • **
  • Viestejä: 171
  • chili-amatööri
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #9 : Elokuu 02, 2011, 23:18:53 ip »
olen pitkään harkinnut(1-2v) jonkun espresso/cappuccino härvelin hommaamista ja siihen kylkeen tietenkin nämä pavut pitää saada rusikoitua pieneksi, mutta en ole pitänyt sitä mitenkään homostelumeininkinä. mä nyt vaan tykkään tuollaisista pienistä kivoista nyansseista, kuten esimerkiksi useamman eri juuston sortteeraus ja siihen yksi tai kaksi eri punkkua kylkeen ja niitä mutustelemaan.

On mulla muitakin tuollaisia hifistely-juttuja mielessä.

nimim. kolmen lapsen isä.

Poissa Torakka

  • Goat's Weed
  • ****
  • Viestejä: 831
  • it's like killing a unicorn with like a bomb
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #10 : Elokuu 03, 2011, 08:04:40 ap »
enpäs löytänyt misään kirppikseltä mutteria. kai tarvii si laittaa vähän rahaa likoo ja käydä ostaan uusi.

EDIT:toisalta vois ostaa eka kahvi myllyn ja papuja ja tehä ite suodatin sumpit.

Poissa TunturiTiger

  • Chiliyhdistyksen jäsen
  • Trinidad Scorpion M
  • ****
  • Viestejä: 3385
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #11 : Elokuu 03, 2011, 11:04:50 ap »
olen pitkään harkinnut(1-2v) jonkun espresso/cappuccino härvelin hommaamista ja siihen kylkeen tietenkin nämä pavut pitää saada rusikoitua pieneksi, mutta en ole pitänyt sitä mitenkään homostelumeininkinä. mä nyt vaan tykkään tuollaisista pienistä kivoista nyansseista, kuten esimerkiksi useamman eri juuston sortteeraus ja siihen yksi tai kaksi eri punkkua kylkeen ja niitä mutustelemaan.

On mulla muitakin tuollaisia hifistely-juttuja mielessä.

nimim. kolmen lapsen isä.
Samoin mä tykkään pitää naapureiden kanssa viini-juustoiltoja.
#1033 ja näköjään Kangasalan 5.

Hyvä tästä viälä tulee!

Poissa Täti-E

  • Rocoto
  • ****
  • Viestejä: 626
  • Hellä Ämmä ja hyvä kokki.
    • Profiili
    • TanteHabanero
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #12 : Elokuu 04, 2011, 22:37:08 ip »
Hollannista sain taannoin tuliaisiksi Wasabijuustoa joka oli mainio lisä juustopöytään. Myös eräässä ravintolassa tarkottu viikunahilloke hyvän goudan kanssa meinasi räjäyttää tajunnan. Onneksi makua oli parantamassa vielä hyvä viini.
Kyllä juusto+viini+ satunnaiset sattumat=lähes jumalaisen hyvää :P

Poissa Hubert

  • Chiliyhdistyksen hallitus
  • Red Savina
  • *****
  • Viestejä: 1502
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #13 : Elokuu 04, 2011, 23:07:56 ip »
Tuli itsekkin tänään ekaa kertaa vähän homomokkailtua, kun käytiin porukoilla. Äiti oli hankkinut tuollaisen jonkin sortin mutteripannun ja siinä sitten keiteltiin jotain italialaista papurouhetta. Epäilyksistäni huolimatta oli hyvinkin positiivinen makukokemus. Eli kaippa näille teidän alituiseen silmille hyppiville hypetysviesteillenne on syynsä.  ;)
Oli muuten jutut porukoilla sen oloisia, että mokkamopo tulee karkaamaan lähiviikkoina/kuukausina varmasti lapasesta...

Poissa TunturiTiger

  • Chiliyhdistyksen jäsen
  • Trinidad Scorpion M
  • ****
  • Viestejä: 3385
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #14 : Elokuu 05, 2011, 00:13:58 ap »
^Niin siinä tais taas käydä.. :-\ Se raha, mitä chiliharrastuksesta jää, menee nyt kahviin. Mutta HEI! Mitä sitte? Paljonkos mä säästän nyt kun oon ollu 5 viikkoo tupakoimatta? Paheiden määrähän on vakio. ;)
#1033 ja näköjään Kangasalan 5.

Hyvä tästä viälä tulee!

Poissa TunturiTiger

  • Chiliyhdistyksen jäsen
  • Trinidad Scorpion M
  • ****
  • Viestejä: 3385
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #15 : Elokuu 05, 2011, 14:02:02 ip »

Ja digestivejä lounaaksi.

E: Maitovahto ei ollu oikeenlaista. >:(
#1033 ja näköjään Kangasalan 5.

Hyvä tästä viälä tulee!

Poissa LupeKani

  • Canario
  • ****
  • Viestejä: 970
    • Profiili
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #16 : Elokuu 05, 2011, 20:58:23 ip »
Tuo taitaa olla vähän niinkuin legendaarinen sunnuntain sanonta "mä en ota enää ikinä". Koskaan se ei pidä paikkaansa  ;)

Poissa Toni.A

  • Chiliyhdistyksen hallitus
  • Naga Morich
  • *****
  • Viestejä: 2468
    • Profiili
    • Chiliwiki
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #17 : Elokuu 07, 2011, 20:33:04 ip »
Loistavat blogi-sivut. Täytyy itsekin opetella keittämään muuta kahvia, kuin sitä "heteroa"kahvia. :D

http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=7287.0
   http://sushrajalla.blogspot.com/             
         Chiliyhdistyksen jäsen no.1030

Poissa Kaltsu

  • Fatalii
  • *****
  • Viestejä: 1441
  • Chiliholic
    • Profiili
    • http://chilicapsicum.blogspot.com/
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #18 : Elokuu 07, 2011, 20:49:24 ip »
http://www.coffeegeek.com/guides/icedcoffee Seuraava vaihe homosteluun... ;)

http://chilicapsicum.blogspot.com/

So many peppers, so little time!

Poissa Kaltsu

  • Fatalii
  • *****
  • Viestejä: 1441
  • Chiliholic
    • Profiili
    • http://chilicapsicum.blogspot.com/
Vs: Kahvittelut
« Vastaus #19 : Elokuu 07, 2011, 21:36:38 ip »
Aamu ilman Kopi Luwakista http://fi.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak tehtyä espressoa ei ole mistään kotoisin. Käytetäänhän sitä yhteen parhaista oluistakin http://beernews.org/2008/11/another-top-50-beer-enters-the-us-fold/ ;)
http://chilicapsicum.blogspot.com/

So many peppers, so little time!