Espoon Sellostahan löytyi melkoinen valikoima Citymarketin hyllyiltä - ja olipa vieläpä monia chilimagaratuotteita näkyvästi promottukin. Aika tehdä pientä testiä... Ensin kylmänä!
Ukkopekka Hot (Portti) ei ole "hot" - ei sitten laisinkaan. Ihan kelpo lihaisaa ja maukasta magaraa, mutta minkäänlaista chilin aavistustakaan siitä ei kannata etsiä. Tulee vain paha mieli. Pisti kyllä taas kerran miettimään sitä, ketkä näitä leimoja "tulinen" tms. oikein tuotteisiin lätkivät ja millä perustein? Onko tässäkin tapauksessa "syyllinen" ihminen, joka ei yksinkertaisesti itse käytä chiliä lainkaan, ja jolle mikä tahansa pieni "lämpö" on siten jo "poltetta"?
Poppanero (Veljekset Mattila) on aika jännä tapaus. Mikään lähellekään täyslihamagarahan se ei ole, kuten tällä foorumilla on moneenkin kertaan jo kitisty. Ja osin aiheestakin. Hiukan jauhoisena ja sen tietyn ihanan lihaisuuden puuttuessa se menee tavallaan samaan sarjaan jonkin Campingin kanssa, eli saattaa toimia grillissä sinapin tai chilikezzupin kera paljonkin paremmin kuin kylmänä. Tämä testataan! Erityisen tulisena en tätä pitänyt, vaikka jonkin iltapäivälehden raati olikin jo lyönyt K18-leimaa paketin kylkeen. Hävetkää!
Ei tämä niin vahvaa ole. Chinensepaprikan maku kyllä tulee selvästi esiin, vaikkei polte niinkään. Tässä jälleen kerran hyvä esimerkki Habaneron (+ tietysti Nagan yms yms) todella voimakkaasta ominaisaromista, joka voi helposti jopa dominoida ruokia. Huonoa tämä ei missään tapauksessa kylmänäkään ole, eikä hintakaan ole paha.
Chilinakki (Veljekset Mattila) on valmistajan mukaan "sopivasti tulinen". Eli ei tulinen käytännössä lainkaan.
Ainakaan itse en havainnut minkäänlaista chilin leiskuntaa. Ehkä tilanne on toinen lämmitettäessä. Toivon niin! Makua tässä nagissa kyllä muuten riittää, eli en missään tapauksessa kritisoi muuta kuin - jälleen kerran - mausteettoman ruoan perusjuntille viritettyä tulettomuutta.
Lemon Chilli (Kivikylä) oli piristävän poikkeava yllätys. Makua riittää, ja se on varsin omintakeinen. Sitä en osaa sanoa, onko siinä sitruunaa. Tulisuutta siinä ei ainakaan ole havaittavasti, eli taas kerran sanaa "chili" on käytetty väärin. Muutoin kyseessä on kyllä ehdottomasti laatuluokan lihaisa naqqi, jonka kyllä kehtaa laittaa parempaankin grilliin, uskon!
Tulitikku (Kivikylä) on tästä seurueesta ainoa aidosti todella tulinen tuote. Tai kuten tuo eräs iltapäivälehden maqaratesti asian ilmaisi: "syömäkelvoton". Mikä oli arvosteluna tietysti täyttä hevonpaskaa.
Tämä on maukas ja oikein mukavasti potkaiseva naqqi. Nagan (tai paremminkin: chinense-paprikan) tunnusomainen maku on selvästi läsnä. Ehdottomasti grillikauden kuninkaita!
Miten tämä poppoo sitten pärjää kilpailijoidensa, eli ennen muuta Savuhovin tuotteiden rinnalla? Kylmänä arvostellen sanoisin, että ainoastaan Kivikylä kilpailee (tällä hetkellä) Savuhovin kanssa samassa sarjassa. Tulitikku ja Savuhovin naganakki ovat molemmat mainioita tuotteita todella oikeasti tulisen magaran ystäville. Molempia voisi kenties vielä hivenen parantaa maun ja yleisen "tuntuman" saralla, mutta hyvä ehdottomasti jo näinkin!
Varsinaisten grillimagaroiden puolella Savuhovi on (omasta mielestäni) vielä selvä ykkönen. Tuska on, vaikka muiden valmistajan tuotteiden tapaan pirun kallis, yksinkertaisesti omassa luokassaan samanaikaisesti tulisten ja todella maukkaiden makkaroiden kilvassa. Poppanerossa on lupausta - valmistaja kyllä osaisi tehdä Tuskalle lihaisamman kilpailijan, jos niin haluaa. Savuhovin Raivo olutmaccara on sekin yksinkertaisesti loistavaa. Hinta on karmea, mutta sille saa kyllä vastinetta!
Entä ne muut? Mauttoman ruoan peruskansalle suunnatut junttimagarat? Eihän niissä missään edelleenkään chiliä ole muutoin kuin huumorimielessä, sillä tiedämme kyllä miten Tahvo ja Tyyne Tampio suhtautuisivat oikeasti habaisaan Habanero Kabanossiin...
Jotain pientä kehitystä kuitenkin on ilmassa. Kokeilin piruuttani Kabanossin "juusto-jalapeno" versiota. Se on oikeastaan aika hyvä! Samalla se on ainoa maistamani Kabanossi, jossa todella *on* pientä chilin tulisuuden haamua. Jalapeño *on* mainio chili, kun sitä vain käytetään tarpeeksi!
