www.chilitarvike.fi

[Janne]

Tarkoittaako sooda arkikielessä kalium hydroksidia? Liekö tuo ns. kaustinen sooda.

Sitä löytyy mulla pieni pussillinen, jonka "talkkari" antoi viemärin avaamiseen: on rankkaa ainetta. Sitä ruokalusikallinen altaan reiästä alas ja kiehuvaa vettä päälle: sitten alkaa kuulua kihinää ja rätinää kun hiukset ym palaa ... ((siellä viemärissä!))

En suosittele aloittamaan leivontaharrastusta jos on tapana sekoittaa lipeä ja ruokasooda keskenään

edit: esim. biltema myy "kaustinen sooda" -nimellä natriumhydroksidia, eli lipeää. Kaliumhydroksidi on vastaavanlainen kemikaali, molemmat omaavat erittäin suuren vaarapotentiaalin. Ja ruokasooda taasen on natriumbikarbonaattia. Sitä muuten en osaa sanoa mitä noista käytetään vedenpuhdistamoissa.

[Kärsä Babar]

Ilmeisesti veden puhdistuksessa käytetään lipeää jossain määrin ja joitain muitakin aineita. Kannattaa kuitenkin kotioloissa kokeilla sitä ruokasoodaa pienellä määrällä.

[Huru-ukko]

Ilmeisesti veden puhdistuksessa käytetään lipeää jossain määrin ja joitain muitakin aineita. Kannattaa kuitenkin kotioloissa kokeilla sitä ruokasoodaa pienellä määrällä.

Lipeää käytetään kun "puhdas" vesi päästetään takaisin jokeen/järveen/mereen tasapainottamaan PH arvoa. Näin ainakin UPM Raumalla...
Tehdas varmaan vaatii likaisen vedenkin käsittelyssä altaisiin menessään joko happoa tai lipeää tasapainottamaan PH sopivaksi altaisiin menessään. Bakteerikanta on altaissa vaarassa tuhoutua liian korkeissa happo/lipeä pitoisuuksissa...
Raumalaiset on Suomen parasta paskakantaa...... Muutama vuosi sitten kaupunki siirtyi käyttämään UPM jätevedenpuhdistamoa. Tuttu siellä töissä sanoi että sen jälkeen valmiin bakteerikannan lisäystarve altaisiin loppui melkein kokonaan.....

[sorrii]

Joo. Noi perinteiset käsitteet sooda ja lipeä ei ole ihan hanskassa ...

Ph-Uppi näyttäisi olevan sekoitus kalium hydroksidia ja kalium karbonattia; tarkka suhde on valmistajan liikesalaisuus!

Ruokasooda taas kait natrium bi-karbonaattia. Bi-karbonaattikin on ihan eri juttu kuin pelkkä karbonaatti. Ja mitähän sitten on maalarin sooda???
Kaipa noilla kaikilla Ph nousee, mutta kukahan tietää mikä on se hyvä, jos ei parasta saa ostettua valmiina.

Mä kerran (tai pari) oon nostellut ebbin resossa Ph'ta puutarhakalkilla: vetelin sen vesilasissa litkuksi Bamixilla ja toimi ihan ok. Yllättävän pienellä määrällä nousi Ph sellaisessa 20l satsissa. Meinaten kun olin varautunut että kalkkia saisi survoa kuppikaupalla; jollain vajaalla ruokalusikallisella nousi Ph 4.8 -> 5.8 ... muistelisin.

Wiki: Kalkki eli kalsiumoksidi (CaO), josta käytetään myös nimiä poltettu kalkki tai sammuttamaton kalkki, on valkoinen emäksinen kiteinen yhdiste. Kalkkia saadaan kalkkikivestä eli kalsiumkarbonaatista kuumentamalla kalkkiuunissa noin 1 000 °C:n lämpötilassa, jolloin siitä lohkeaa hiilidioksidia:
CaCO3 → CaO + CO2.
Kalkkia käytetään sementin ja laastin valmistukseen, sekä maataloudessa peltojen kalkitsemiseen. Se reagoi herkästi veden kanssa, jolloin syntyy kalsiumhydroksidia, jota sanotaan myös sammutetuksi kalkiksi. Reaktio on tällöin seuraava:
CaO + H2O → Ca(OH)2.
Kalkin pH-arvo on 13.

PS: Tulee kyseltyä tyhmiä useinkin, kun ei viitsi katsoa Wikipediasta ja Guuglata 

[Kärsä Babar]

Otettiin reilu valikoima taimia Tammisillan puutarhalta. 7€ kappale. Myymälästämme löytyy.
Tämän viikon lauantaina taas pidetään maistiaispäivää myymälässämme.

[sorrii]

Mitäs taimia löytyy; lajeja siis?

Voi olla ettei mun omat 78kpl riitä kaksioni ikkunoille

[Oikeesti: Tuli vähän myöhään idäteltyä ja voi tulla taimilla liian kiirus ehtiä kesäksi teini-ikään]

[Kärsä Babar]

Aji Cristal
Lemon Drop
Aji Amarillo
Turbo Pube
Starfish
Pink Habanero
Fatalii
Fatalii Chocolate
Bih Jolokia
Orange Rocoto
Manzano Rojo
Scotch Bonnet Big Sun
Sudden Death Habanero
Harold St. Barts

Saattaa olla joitain muitakin vielä.

[Kärsä Babar]

ZENGROW pöytäpuutarhoja saapui vihdoin meillekkin.
Laitetaan huomenna myymälään esille, jos keritään maistiais kiireiltä.

[tonttu]

Onko noita taimia varmasti ulkokeileille asti? Jos ei, niin voisiko varata? Tänä vuonna jäi siemenet idättämättä, joten melkein voisin teidän varaan laskea hydrokasvit... Niin onko kivivillassa?

[Kärsä Babar]

En uskalla sanoa mitään arviota kuinka myöhään taimia on. Paria päivää pidempiä varauksia ei oteta vastaan.
Taimet on turpeessa.

[Pankkipoju]

Ruokasooda taas kait natrium bi-karbonaattia. Bi-karbonaattikin on ihan eri juttu kuin pelkkä karbonaatti. Ja mitähän sitten on maalarin sooda???
Kaipa noilla kaikilla Ph nousee, mutta kukahan tietää mikä on se hyvä, jos ei parasta saa ostettua valmiina.

Ruokasoodaa uuniin, kun lämpötila on saavuttanut +200'C niin on muuttunut pesusoodaksi joka on ihan ketun emäksistä...
Tuossa jutussa neuvotaan tunti grillaamaan 250'F - 300'F ( 120'C -150'C) mutta saman asian ajaa jos keulii suoraan 400'F.

http://www.nytimes.com/2010/09/15/dining/15curious.html?_r=2

[sorrii]

Että sitten pesusooda on natriumkarbonaattia. Selevä! Onkos se sitten samaa kuin maalarinsooda?!

Tuo sama paisto-ohje löytyy nuuskan valmistusohjeista, joita netissä kans löytyy. Niissä ohjeissa neuvottiin paahtamaan ruokasooda 250 asteessa tunnin verran.

Nikotiinin imeytyminen edellyttää vahvaa emäksisyyttä myös.
[tuli se kotinuuska joskus kokeiltua, kun lopettelein polttamista; halvemmaksi kuitenkin tulee valmis ruotsalainen pimeästikin, tai laivareissulta, kun sätkätupakka on kallista]

Saisihan sitä aitoa Ph-uppia täällä Tampereella monestakin liikkeestä, eikä maksa paljon - suhteessa riittoisuuteen.

Itämaiset ravitolat, muuten, pehmittävät lihan soodalla.
Kokeilin kerran tavallisella ruokasoodalla: ½tl/kg kun ripottelee tasaisesti lihasuikaleisiin ja antaa muhia tunnin verran, niin wot! Kyllä tuli nopeastikin ruskistetusta naudan kulmapaistisuikaleesta "aika pehmeetä" ... Eikä tolla määrällä maistu vielä yhtään. Mietinkin pitäisikö tuossakin käyttää sitä vahvempaa "pesusoodaa" ...
Tämähän meni kokeiluun!

Taisi mennä vähän off-topic ...

[ChIlIDoG]

Itämaiset ravitolat, muuten, pehmittävät lihan soodalla.
Kokeilin kerran tavallisella ruokasoodalla: ½tl/kg kun ripottelee tasaisesti lihasuikaleisiin ja antaa muhia tunnin verran, niin wot! Kyllä tuli nopeastikin ruskistetusta naudan kulmapaistisuikaleesta "aika pehmeetä" ... Eikä tolla määrällä maistu vielä yhtään. Mietinkin pitäisikö tuossakin käyttää sitä vahvempaa "pesusoodaa" ...
Tämähän meni kokeiluun!

Taisi mennä vähän off-topic ...

Tästä en ole kuullut, mutta toinen mikä pehmittää esim. kana suikaleet on maissijauho. eli pyöritellään jos noin 400g suikaleita, niin 2-4rkl maissijauhoja ja sekoitetaan.

[Kärsä Babar]

Tampereen puutarhamessuille on vielä vapaalippuja, niitä saa myymälästämme.  Messut alkaa jo ensi viikolla.

[ihis81]

Onkohan Autopot Easy2grow kittiä saatavana myös mustana?

[Kärsä Babar]

Meillä ei ole sitä mustana. Valmistajalla näyttäisi nyt olevan mustanakin, viimeksi kun noita otettiin ei ollut väri vaihtoehtoja. Kyllä niitä sitten tulevaisuudessa otetaan mustanakin jos niitä saa, muttei taida olla vielä tämän kesän juttu.

[ihis81]

Asia selvä.

Entä onkohan tulossa valikoimiin noita Autopotin muitakin tuotteita?

Kuten vesitankkeja, näitähän on moneen lähtöön. Aina 350L asti, eikä ole ainakaan autopot,n nettisivuilla hinnoilla pilattu.

Nuo ruukkujen päälle tulevat kasvituet olisi myös näppäriä.

[Kärsä Babar]

Kasvitukia varmaankin tulee jossain kohtaa. Isojen vesisäiliöiden raahaminen ulkomailta ei ole luultavasti järkevää koska rahtikulut tekee niistä järjettömän hintaisia.
Autopoteissahan voi käyttää vaikka 200 litran muovitynnyriä vesisäiliönä.

[ihis81]

Joo, mutta olisi esteettisesti nätimpiä nuo autopotin säiliöt.

[PP]

Onko vulcaponicia tulossa? On kai joskus ollut teillä, niin ainakin joku kertoi täällä.