huhtikuu 20, 2024, 01:17:00 ap

Uutiset:

Iloista kasvatuskautta !!


Näytä viestit

Tämä jakso sallii sinun katsoa tämän jäsenen kaikkia viestejä. Huomaa, että näet vain niiden alueiden viestit, joihin sinulla on nyt pääsy.

Aiheet - JyriT

1
Terve,
Minkäs suvun edustajaa kannattaisi lähteä katselemaan seuraaviin olosuhteisiin:
- aurinkoa aina kun se vaan paistaa, ei varjopaikkamahdollisuutta
- savimaa, tosin mahdollisuus turvesäkkiin
- tuulista
- ei kasvihuonetta

Vinkeistä kiittäen..
2
Chililajikkeiden arvostelut / Cap 1687 C.sp
lokakuu 27, 2006, 11:35:49 ap
Oli lähellä ettei tästä olisi maistiasraportti jäänyt kirjoittamatta. Nimittäin, keväällä joku pirun elukka söi kaik lehdet..

Mutta asiaan, puska on hyvin tukevavartinen. Kukka oli muist. kuten annuumunissa mutta oli huomattavan iso, kuten myös punaiset marjatkin joiden koko oli n. 14x6cm. Muoto muistuttaa lähinnä Aji Picantea. Hedelmäliha kuin paprikassa, paksua ja mehukasta, mutta poltteesta ei ollut tietoakaan. Loistava paprikankorvike, joskaan ei niin makea kuin tavan paprika.

Loppuarvioksi: Maku jees, muoto jees, puska jees. Ihan ok jos tahtoo todella miedon chilin (josta ei taida tätä enempää tietoa löytyäkkään, paitti Fasselta ;) tai itse en ole sitä ainakaan löytänyt).
3
Chililajikkeiden arvostelut / Grif 9345 (c.pub) (oli 9354)
heinäkuu 22, 2006, 16:19:41 ip
Ensimmäiset makustelut otettu moisesta puskasta.

Puska lyhykäisyydessään: Tuuhea, mulla melko matala 0.5m mutta jonninverran leveämpi. pubescens:lle tyypilliset tuoksuvat hieman karvaiset lehdet. Kukka violetti.

Sitten itse marjaan:
Raikas maku, jotenkin paprikamainen, mid-tulinen -> hikeä nenänpäässä muttei fieryface(tm) tunnelmia. Tosin koemarja ehkä hieman raaka.  

Loppukommentit:
Sopinee tuttavien kiusaamiseen, ja ruuanlaittoon tai sitten sellaisenaan syötäväksi, maku ehkä jopa parempi kuin lemondropissa.
4
Kodin mausteinen kokkaus / Kaupallista Chilijäätelöä
heinäkuu 05, 2006, 14:24:27 ip
Tämmönen uutinen pisti silmään..
http://www.kaleva.fi/plus/index.cfm?j=581849

Ameriikan veijarit on keksiny sotkea chiliä vanilijajäätelön joukkoon..
Lisää infoa artikkelissa.
5
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Jyrin bubblerikokeilua
joulukuu 05, 2005, 15:18:15 ip
Nonni, nyt sekin päivä tuli jona mulle vesiviljelyvehkeet kotio tilattiin..

Nyt ongelmana on vaan mitä liemeen kasvamaan. Mukava olisi että yksi ainakin sopisi chilikranaattien tekoon, sitten yksi naapurien/tuttujen hikoiluttamiseen ja pari yleiskäyttöistä.

Lajeina valittavana olisi seuraavat:
Paprika Greek Mild
Dulce Italiano
Di Cayenna
Malavi birds eye
Bird Eye Baby
Red Hot
Maramba
Pimiento decorativo
Yellow Bullet Habanero
Madame Jeanette Red Hot
Habanero Red Uganda
Cumari o passarinho
C02598 C.bac
PI 441551 C.bac
PI 596054 C.bac
PI 441596 C.bac
Lemon Drop
Omnicolor
Aji Cristal
CGN 21467
Cap 711 C.fru
Cap 785 C.fru
Grif 9345 C.pub
Cap 1482 C.pub
Rocoto Rojo
Cap 1445 C.chac
Cap 1687 C.sp
Cap 1661 C.sp
Cap 502 C.sp
Cap 964 C.sp
Tepin cocina de frieda
Rocopica

Edellä kerrottut ehdot täyttäviä vinkkejä otetaan ilolla vastaan..
6
Edistyneempi chilinkasvatus / Reikiä lehdissä
elokuu 01, 2005, 15:26:30 ip
Terve!

Ongelma seuraava, tai no ihmetys:
Kasvarissa osassa chileistä, pääsääntöisesti lajikkeesta riippumatta on ilmestynyt sinne tänne lehtiin nättejä sileäreunaisia reikiä.
Tämä vaivaa kaikkia muita paitsi yhtä pienilehtistä villichiliä.

Onko kyseessä jokin ötökkä vai lehdille kastelun yhteydessä jääneet vesipisarat jotka sitten suurennuslasin tapaan ovat polttaneet lehtiin reikiä?

Kaikki rehut kyllä kasvavat ja kukkivat.
7
Moro!
Tämmönen tuli mieleen, miten noista eri puskista kannattaisi ottaa näytteitä lajitunnistusta silmällä pitäen. esim: Kuva lehdestä, kukasta, marjasta (joko kokonainen vai halkileikattu), jostain muusta..

On meinaan syksyllä 12 lajin tunnistusrumba edessä.. Onnistuin ryssimään kaikki lajikyltit, osasta sentään on jonninlainen aavistus mitä saattaavat olla.
8
Edistyneempi chilinkasvatus / Chilivaario
helmikuu 24, 2005, 08:18:12 ap
Kuva puhukoon puolestaan:


Speksejä:
tilavuus 250L
Valot: 4 x 18W loisteputket akvaariosävyssä, päällä 0800-2130
lämpötila n. 24 astetta
Kosteusprosentti nostettavissa jopa 100% ;)

Niin, pääsyy tähän on tuleva muutto ja makeavesiaskin vaihtuminen suolaiseen kunhan uuteen kämppään pääsee. Näytti vaan niin orvolta tuo tyhjä laatikko, ajattelin sitten ottaa sen hyötykäyttöön..
9
Sis:
Vettä, Punainen Chili, sokeri, valkosipuli, suola, E 415,260,211,160c.
pakkauskoko: 435 ml.

Oikein mielenkiintoinen yllätys, menee ketsupin korvikkeeksi kunhan sooseista & chileistä on hieman kokemusta.
Maku hyvin Heinz-mainen vaikkei ko. soosissa tomaattia olekkaan, polte tulee pienellä viiveellä ja kestänee suht pitkään. ei peitä juurikaan ruuan makua, Hyvänä esimerkkinä voi sanoa että toimii jopa punaahvenen kanssa.  
Löytynee varmaan helpoiten Thai putiikeista, kuten tämä kyseinen pullo.

Lyhyesti sanottuna: Econan original Hot pepper soosi löysi voittajansa. Ja korkista plussaa.
Mainio.
10
Edistyneempi chilinkasvatus / Mustia patteja??
marraskuu 18, 2003, 10:14:23 ap
Moro!

Ongelma seuraava:
Haba tuotu sisälle aurinngosta vähään valoon.
Varsiin ilmestynyt mustia nuppineulan terävän pään kokoisia patteja, lähteevät irti pyyhkimällä, mutta ilmestyvät takaisin ajan kanssa.
haba pudotti melkein kaikki lehtensä 3 jäljellä tuuheasta puskasta.
Eilen aloitettu loisteputkivalohoito ja raidattu puska.

Mitä nuo mustat täplät/patit mahtaavat olla? Suurennuslasilla niitä yritin tihrustaa mutta jalkoja niissä ei ainakaan näkynyt..

Saas nähdä auttaako valohoito + raid.. jos ei niin täytyy laittaa uusi haba tulemaan.
11
Niin, kuinka moni on saanut ns. pitkiä katseita tyhjentäessään ensin ruokalan tabaskoputelin ja vielä kaivanut omat mausteet taskusta ja tuuminut että eihän tämä maistu miltään..

Itse olen ongelman ratkaissut viemällä omat soosit duunipaikan jääkaappiin..
12
Kodin mausteinen kokkaus / Chili toimii myös teessä..
lokakuu 01, 2003, 13:35:53 ip
Kokeilin että tuleeko teehen makua chilistä.
Koekaniinina toimi Birds Eye tyyppinen kuivattu tavara. Ja resepti menee näin:

Laita teepalloon n. teelusikallinen karkeaa chilijauhetta. Liota palloa kuumassa vedessä tarpeelliseksi katsomasi aika. Tosimiehet liottaa niin kauan että tulee väriä ;) Vaihda palloon valitsemaasi tavallinen tee laatu, Early Gray toimii ainakin hyvin. Lisää lisäaineet (hunaja/sokeri/maito) ja nauti.
13
Noniin, ensimmäiset marjat ovat kypsyneet, joten arvostelua seuraa tässä:

Serrano teki minulla matalan ja yhtä leveän puskan. Hauskaa kasvissa on lievästi karvaiset lehdet & varret. Marjojen kypsymiseen meni vaan jumalattoman kauan. Helpohko kasvatettava, vaikka onkin Annuumun, ötökät eivät tätä yksilöä ole ainakaan vaivanneet vaikka olikin koko kesän parvekkeella.
Niin ja makuun:
Erittäin paprikamainen lisättynä miedohkolla jälkipoltteella. Sopii hyvin Salsan tekoon ja itse tykästyin pizzassa. Mainio.
14
http://www.matkapuhelininfo.com/forum/viewtopic.php?t=14094

Niin, kunpa tietäisivät mitä Chilien maailmasta oikeasti löytyykään.. ;)
15
Moro!
Löysin erinomaisen edullisia välivaihe purkkeja! Ja vielä ilmaisia! Eli etene valtsemallasi liikuntamuodolla paikalliseen karkkikauppaan tms. omassa tapauksessa videovuokraamo, ja kysy jos vaikka saisi tyhjiä karkkilaatikoita. tilavuutta noissa taitaa olla jossain 3 litran nurkilla.. (?).

Niin ja muusta sitten. Onko kukaan jalostanut amppelissa kasvatettavaa chililajiketta?
Itsellä kävi ajatus tuosta mielessä, joku sopivan "letku"/tukea tarvitseva annuumun tms. laitetaan amppeliin ja annetaan kasvaa alaspäin tai mihin se nyt sattuukaan kasvamaan, tai  painoilla vedetään oksat alas tyyliin jalostettu pihlaja. Tilaongeloma olisi osittain taas ratkaistu, ja ei muutakuin roppuja kattoon..  :cool:  Ja saavat vielä valoa ikkunasta.
16
Morot!
Eli tälläistä kyselyntynkää tälläkertaa:
Mitä chilejä pääasiallisesti kasvatat? Onko tarkoituksena saada aikaiseksi mahdollisimman tulinen chili, vai mand. monta lajiketta pitkinpoikin maailmaa, vai oletko keskittynyt johonkin tiettyyn sukuun?
Ihan mielenkiinnosta..

Itselläni kävi ajatus mielessä että olisin ruvennut metsästämään esim. pelkkiä perulaista alkuperää olevia chilejä.
17
Edistyneempi chilinkasvatus / Chilikisa!
tammikuu 03, 2003, 11:42:35 ap
Kattokaas www.ruokala.tv
tuolta löytyy kilpailut osiosta kysymys joka koskee maailman tulisinta kaupallista chiliä!
palkintona mm. keittokirja.. ;)
18
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Muutama chilikuvatus
marraskuu 19, 2002, 08:53:56 ap
Tässä pari kuvatusta noista kasvateista + parista muusta harrasteesta:
http://www.kolumbus.fi/jyri.tamminen/
19
Edistyneempi chilinkasvatus / Maistiaset suoritettu!
lokakuu 10, 2002, 15:26:38 ip
.. Ja vielä elossa :D
Eli maistiasen kohteeksi joutui tuo kummallisuus jonka todellista nimeä ei ole vielä saatu selville.
Fingron Habat olivat tuohon verrattuna melkeimpä paprikoita..
Potkua oli enemmän kuin tarpeeksi, vaikka ei tullut maistettua kuin pieni siivu.
Alkumaku: hmm.. tuntuukohan tämä missään..?
n. 3 sekuntia myöhemmin: Miljoonaa jääkaapille, HUH onneksi on maitoa, iso muki käteen(tässävaiheessa vesi valui jo silmistä) ja täyteen mölöä ja naamariin. huh helpottaa ja menin sitten pyyhkäsemään naamaa.. AI ETTÄ SITÄ POLTETTA!!

loppukommettina: Ai että on kivaa!!! ja Hyvää!
20
Kodin mausteinen kokkaus / Ketsuppia..
syyskuu 23, 2002, 12:00:14 ip
Duunikaveri vinkkasi pienehkön chilireseptin..
http://www.primalco.fi/altia....7&tree=
Jokainen soveltakoon parhaaksi katsomallaan tavalla.
21
Edistyneempi chilinkasvatus / "Pienehkö" Lista..
elokuu 14, 2002, 18:31:20 ip
kts: National Genetic Resources Program, kasvilista

muutama Capsicum sukuinen kasvi..
Mitäs noista kannattaisi laittaa tilaten, jos nyt suostuvat mitään lähettämään..?

Niin Tilauslomake

-- Jyri
ps. Bonnet kukkii jo ;) ja Rawit:it tuli laitettua eilen itämään..
Haboissa ei muutoksia (ihme kyllä) ..
22
Edistyneempi chilinkasvatus / parvekkeelleko?
heinäkuu 11, 2002, 14:13:40 ip
Morot taasen !

Siirsin eilen puskanalut parvekkeelle (lasitettu). Ja tänään tuli sitten mieleen, että onkohan vielä liian aikaista? Meinaan kasvit pukkaavat kolmatta parhaat neljättä lehtiparia vasta, ja ovat totutelleet sisällä auringonpaisteeseen vajaan viikon.
Raahaanko alut takaisin sisään, vai annanko olla? Aamulla kaikki näyttivät ainakin hyvin virkeiltä. saas nähä miten illalla..
23
Edistyneempi chilinkasvatus / Kasvuodotuksia?
kesäkuu 20, 2002, 06:59:04 ap
Morot!
Ensimmäinen lehtipari (sirkkalehtien jälkeen) rupeaa olemaan "jo" kahden sentin mitoissa :D
Onko jonkinmoinen venhähdys odotettavissa lähiaikoina, vai jatkuneeko hissuksiin kasvu pitkäänkin?
Lajikkeina Haba ja muutama toistaiseksi tunnistamaton  annuumun/jokumuumikä.. ainiin, eri lajien välillä on hurjia eroja taimipituuksissa, habat ovat vasta pikkuisia n. 4 cm ja isoimmat taimet ovat jo n.7 cm pitkiä! pikkuiset ovat vaihdettu jo isompiin purkkeihin ja jaettu kolmen kasvin ryhmiin.
Kunhan kasvavat isommiksi, niin täytynee lämästä kamera jalustaan ja makro kiinni ja ottaa muutama kuva lehdistä, jos onnistuisi noiden tunnistus..

br
Jyri
24
Edistyneempi chilinkasvatus / Newbie alalla
toukokuu 27, 2002, 12:45:13 ip
Moro!

pisti silmään valintaladossa oleva tuore chilipaketti, ja ei muutakuin kainaloon. Nyt on marjat halottu ja siemet mullassa elmukelmun alla itämässä (toivottavasti lähtisi edes pari..)
Mutta ongelma on seuraava, Mitäs lajiketta nuo todennäköisesti olisi..? Chilit olivat tuotenimikkeeltä espanjan suunnasta ja marjat olivat n. reilu 10 cm pitkiä ja punaisia.. (tosi tarkat tuntomerkit.. tiedän..)
Makua noista en ole vielä testannut lukuunottamatta tulisia sormenpäitä leikkelyn jälkeen. hedelmälihat leikkelin pieniksi ja oliiviöljyä, suolaa ja pippuriseosta perään ja sauvasekotinta päälle -> ja valmis liemi lasipurkkiin ja pöydälle muhimaan.. voi olla tuhtia ruokaöljyn korviketta paistamiseen..

ps.
onko kenellakään suomessa lahjoittaa/myydä n. 10 siementä jotakin helppoa lajiketta..?