Kaivataan perus Cayenne kastike reseptiä

[höppänä]

Ajattelin laittaa Cayennet kastikkeeksi.
Noin 20 kpl olisi kypsänä nyt. Tarkoitus tehdä valkoviini etikka + suola + Cayenne kastike. (olisiko Rajamäkeläinen parempi?)

Kiitokset jo etukä'teen, jos joku osaa neuvoa etikan ja suolan määrästä muutakin, kuin "maun mukaan"?