huhtikuu 18, 2024, 14:53:49 ip

Uutiset:

Iloista kasvatuskautta !!

Näytä viestit

Tämä jakso sallii sinun katsoa tämän jäsenen kaikkia viestejä. Huomaa, että näet vain niiden alueiden viestit, joihin sinulla on nyt pääsy.

Aiheet - -Pete-

Sivuja1
1
Edistyneempi chilinkasvatus / Altakasteluruukku - Miten rakennan itse...
huhtikuu 06, 2004, 22:30:28 ip
Jukalta on saapunut "tusinoittain" eri lajikkeita idätettäväksi, ja hyvin on onnistunut, paitsi Bolivian Rainbow, joka on meikäläiselle lähes pakkomielle ...kele. No reilu viikko tässä vasta on mennyt idätyksessä, joten odotellaan (muutama aiemmin kylvetty lajike kyllä jo tuuppaa sellaista vartta, että kohta loppuu tila lamppujen alta)  :)

Nyt pitäisi suunnitella kasvatusjärjestelmää parvekkeelle/mökille, ja oikeastaan ainoa vaihtoehto on altakasteluruukku. Nämä (todella isot) maksavat kaupassa maltaita, joten ajattelin rakentaa sellaisen itse. Periaate näyttäisi olevan  melko yksinkertainen, kunhan vain ottaa huomioon vesisäiliön tilavuuden suhteessa ruukun tilavuutteen. Ruukuksi käy mikä tahansa muoviämpäri, mutta miten tehdä välipohja, ja  "multajalka", eli se joka menee välipohjasta vesitilaan?  Itse olen ajatellut muovilevyä, jossa reikä keskellä, ja siinä salaojaputkea(jossa reikiä)???  Onkohan kenelläkään kokemuksia vastaavasta projektista?
2
Kodin mausteinen kokkaus / Chilikastike
tammikuu 16, 2004, 10:48:02 ap
Kyllästyin kauppojen valikoimaan suomessa. Ei tahdo löytyä tarpeeksi tulisia kastikkeita. Dunn's River oli hyvä, kunnes sekin jäi riittämättömäksi. Noh, ostin Stocmanin herkusta punaisia habaneroja, otin kannat pois ja tyrkkäsin tehosekoittimeen, lisäksi suolaa, jotta säilyy ja sitruunamehua hieman kirpeyttä tuomaan.

Tätä soosia olen nyt käyttänyt pitkään, eikä potku lopu kesken. Kokeilen kyllä ja ostan uusia kun eteen sattuu tulemaan, mutta joka kerta jää potku liian pieneksi... toistaiseksi...
3
Edistyneempi chilinkasvatus / Satoisa Anaheim
heinäkuu 02, 2003, 08:12:57 ap
Pimahdin Chileihin varsinaisesti pari kuukautta sitten. Pitkään olen jo tulisesta ruuasta pitänyt, mutta k-kaupasta ostettu chililajitelma (habaneroja, scotch Bonneita, jalopeno, fresno ja joku jota en tiennyt) sai pääni pyörälle.

Ostin Muhevaisesta siemeniä ja kukkimaisillaan olevan Anaheimin sekä Jalopenon rentun. Anaheim riemastui ikkunalaudallani (aamuaurinko + illaksi loistelamppu) todella tuottoisaksi, nyt siinä (noin 30cm korkeassa) on 9 hedelmää ja parikymmentä kukkinutta tai kukkivaa kukkaa, nuppujakin näkyy. Onko vaaraa, että se tuottaa itsensä piippuun?

Anaheimia on parjattu kun se on niin mieto  :(  Itsekkin pidän enemmän Scotch Bonet, thai tai habaneromallin poltteesta. Mutta kun se on niin kaunis!

Jalopenossakin on nyt kukka! Kaupasta ostetusta Scotch Bonesta otetuista siemenistä 5 iti ja voivat hyvin. Lisäksi kasvavat pepperoni ja Cayanne.

Tulisimpia kastikkeita joita olen ostanut suomesta:
Dunn's River Jamaica style fiering sauce (citrymarketista) Eri hyvä tabascon korvaaja, tehty scotch bonneista.
Extra Hot Thai Chili Sauce (vii voanista, hakanimen hallin vierestä) hiipivä polte, iskee juuri kun luulet ettei siinä mitään olekkaan, taitaa olla thai-chileille ominaista...

Kaikkea hyvää kaikille chilinisteille!  :laugh:
Sivuja1