keitto

[masas]

Kalkkuna-/Kanakeitto

1 paketti (n 600g) Kalkkunafileitä (naturel)
3-4 dl vettä,
1 kasvisliemi kuutio
1 iso tai 2 pientä salottisipulia
1-1,5 tl curry
1 tl mustapippuria rohuittu

chiliä maun mukaan - red serena (ihan kaupan) on paras valinta tähän mennessä
habanero, josta löytyy voimakas hedelmän maku ja sellainen jossa tulisuus tulee jälkikäteen olisi kokelemisen arvoinen tapaus.

Viskaa silputut sipulit, chili sekä mustapippurit cyrry tefolon pintaiseen kasariin tai wok-pannuun
keitä vesi oikein kuumaksi.
Lisää suikaloitu kalkkuna/kana fileet pikku hiljaa joukkoon, niin että liemi pysyy kiehuvana.


Lisää keittoon

2 prk kookosmaitoa
1 pss  Amerikansekoitusta (apetit)
1 pss  Sadonkorjuukasvikset (apeit)

Tarkista suola ja pippuri - tarjoile.