Bishop's Crown (Barbados)

[Aji Inferno]

Tässä isokokoinen baccatum alueelta jolta pitäisi tulla lähinnä c.chinense-paprikoita (jollaisia myös tavataan tällä samalla nimellä). Nimi tulee hedelmän muodosta joka todellakin muistuttaa piispanhattua, tai jotain sinnepäin.

Hedelmä on mansikan kokoinen, mukavan rapea ja hivenen makea. Tulisuus on luokkaa havaittava, muttei liikaa varmaan kenellekään. Sellainen naposteltava välipalachili, ja helppo hoitaa. Ei suuri makuihme, mutta ihan hyvä lajissaan. Hirveän satoisa tämä vaan ei tunnu olevan.

[NaokiSoma]

Bishops Cap Red, c.baccatum
Maku
Tulisuus: 1 (0-10)
Happamuus: 1 (0-10)
Kitkeryys: 1 (0-10)
Makeus: 10 (0-10)
Herkullisuus: 9 (0-10)
Yleistä mausta: Mehukas, makeampi kuin punainen paprika. Raaka hedelmä maistuu ihan sipulille/jäävuorisalaatille. Kypsissä hedelmissä on tietty marmeladin maku. Erinomainen korvaaja makeille paprikoille.
Tuoksu
Voimakkuus: 1 (0-4)
Tuoksun tyyppi: Herkullinen (vastenmielinen, neutraali, herkullinen)
Yleistä tuoksusta: Erittäin huokutteleva tuoksu.

EDIT: kuva lisätty

[Aji Inferno]

Kyllä, kaikin mahdollisin tavoin suositeltava, upean makuinen chilipaprika!

[Chilivaari]

Tällä PI 497974 chilillä näyttää olevan koko liuta nimiä eri puolilla maailmaa.
http://www.thechileman.org/results.php?find=PI+497974&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search
Noiden lisäksi vielä ainakin PI 441551, Rocotillo, Rocotillo Twins ja Nepalese Bell.

Saattaa niissä olla erojakin. Ainakin Naoki Soman testi japanilaisella yksilöllä ja omat kokemukseni (lajikkeen nimenä Campane) poikkeavat aika tavalla. Minusta siinä on aivan selvä polte, ehkä suuruusluokkaa 5.

Kaunis ja hyvän makuinen chili. Parvekkeellani tuo oli satoisakin ja kasvoi lattialta kattoon ja vielä puoli metriä siellä vaakasuoraan, siis kolmimetriseksi. Kuvia Campanen hedelmän muodon variaatioista yhdellä poimintakerralla: http://javu.kapsi.fi/inferno/viewtopic.php?p=49588#49588

[wille]

Täällä ainakin toi rocotillo twins teki hyvinkin järjestelmällisesti kaikista podeista saman muotoisia. Olivat noin 4-5cm niin korkeudeltaan kuin halkaisijaltaankin. "Siivekkeitä" oli kolme kappaletta / chili ja ne sijaitsivat paprikan puolivälissä. Siivekkeet olivat selkeästi toisistaan erossa. Outo, symmetrisen epäsymmetrinen pötkö. Hyvän makuinen.

[Chilivaari]

Tällä PI 497974 chilillä näyttää olevan koko liuta nimiä eri puolilla maailmaa.
http://www.thechileman.org/results.php?find=PI+497974&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search
Noiden lisäksi vielä ainakin PI 441551, Rocotillo, Rocotillo Twins ja Nepalese Bell.

Nämä kaksi PI-numeroa ovat ainakin USDA:n tietokannan mukaan eri chilit. Molemmat ovat Brasiliasta, mutta eri seudulta. PI 441551(ja siis Rocotillot myös) mainitaan olevan Capsicum baccatum var. pendulum ja PI 497974 Capsicum baccatum var. umbilicatum, vanhalta nimeltään var. pendulum.

Infernon aloitusviestissä taas puhuttin Barbadokselta peräisin olevasta. Ilmeisesti tuosta nimiryppäästä jotakin kasvattava ei voi olla ihan varma, mitä saa, mutta kaikki tuntuvat kuitenkin pitävän niistä.  :wink:

[Aji Inferno]

Tuo capsicum baccatum var. umbilicatum on aika kiintoisa juttu, jos määritys on oikea. Sillä pitäisi olla epätavallisen lyhyt emi ja sitä pidetään baccatumin omana puolivillinä alalajina. Vähän itseäni arveluttaa tosin, koska ainakaan tuo Rocotillon näköinen epeli ei vaikuttanut puoliksikaan villiltä vaan ihan normi-baccalta...

[Chilivaari]

Tuo capsicum baccatum var. umbilicatum on aika kiintoisa juttu...

Onko tuon toteamiseen mitään mahdollisuuksia ilman mikroskooppia tai geenitutkimusta? Pistokas kun kukkii kohta.  :wink:

[Aji Inferno]

Tuo capsicum baccatum var. umbilicatum on aika kiintoisa juttu...

Onko tuon toteamiseen mitään mahdollisuuksia ilman mikroskooppia tai geenitutkimusta? Pistokas kun kukkii kohta.  :wink:

Tuo umbilicatum on aika helkkarin heikosti tunnettu ja dokumentoitu juttu, kuten niin moni asia capsicumin saralla... Mutta jos oon oikein ymmärtänyt, eron tavallisiin baccatumeihin pitäisi olla helposti paljain silmin nähtävä: selvästi normibaccoja lyhyempi emi. Oikein kunnolla.

[Chilivaari]

... eron tavallisiin baccatumeihin pitäisi olla helposti paljain silmin nähtävä: selvästi normibaccoja lyhyempi emi. Oikein kunnolla.

Enpä tiedä.
Vertailukohtana minulla kukkivat Inca Red Drop, Aji Cristal ja PI 439370. Emit tulevat heteistä muutaman millin yli tai jäävät melkein niiden tasolle. Viime vuonna Fataliilta hankittu Campane, jonka siis pitäisi olla PI 497974, kukkii näin:
Campanen kukka:

Onhan se emi lyhyempi, mutta ei mitenkään selkeästi. Odottelen lisää kukkia. Yhdestä voi olla liian varhaista tehdä johtopäätöksiä.

[AirMan]

Tällä PI 497974 chilillä näyttää olevan koko liuta nimiä eri puolilla maailmaa.
...
Saattaa niissä olla erojakin. Ainakin Naoki Soman testi japanilaisella yksilöllä ja omat kokemukseni (lajikkeen nimenä Campane) poikkeavat aika tavalla. Minusta siinä on aivan selvä polte, ehkä suuruusluokkaa 5.

Minulla on samannäköinen chili, joka siemenpussin mukaan on Pimenta Cambuci.
Hedelmä kuvan oikeassa yläkulmassa:

NaokiSoman arvio hedelmän mausta on yhtäpitävä oman kokemukseni kanssa. Tulisuutta oli havaittavissa ainoastaan ihan kannan vieressä luokkaa 2-3, mutta muualla ei yhtään.