Heipä hei ruuasta pitävät ystäväiseni! Pitkään aikaan ei ole tänne kirjoiteltu, mutta nyt on taas aikaa ja (pöljiä?) ideoita!
Sattuneista syistä ketjun nimi on nyt myös uudistunut!
Tämän päivän pöperöt kahdelle, noin 50-60minuuttia:
Nälkäisen kumppanin pelastusPaistettuja silakoita
Bataattiranet
Tuliset kasvikset(Mikäli kotoa löytyy muita perusjuttuja) Kaupasta tarviit:
~400g silakkafilettä, joka ei muuten oo kovin pahan hintasta tiskiltä. Muikku kävis varmaan yhtälailla, mut enempi räpellystä.
0,5kg bataatteja
pussillinen pakastekasviksia(nopee) tai valikoima tuoreita (hidas, koska pilkkominen).
1. Shoppaa
2. Uuni päälle 200°C
3. Pese tai kuori bataatit ja palottele tikuiksi oman näkemyksesi mukaan
4. Kaada kippoon Jamie Oliverin "hieman oliiviöljyä", ja mausta mm. pippuri, suola, chili. (EDIT) lisään aina kans korppujauhoja, tulee rapsakkaa
5. Hyörittele bataatteja öljyssä, ja kaada pellille ja sitten uuniin, mikä on parahiksi lämmin, mikäli et unohtanut kohtaa 2
Joutavat olla puoli tuntia tai enemmänkin.
6. Kaada lautaselle töräys ruisjauhoja, ja rouhaiuse merisuolaa sekaan, ja sotke vähän. Tähänkin voi lisätä chilijauhetta jos haluaa.
7. Pistä pannu kuumenemaan, ja ota voita paistamiseen.
8. Fileet hyöritellään jauhoissa, ja sitten paistetaan kuumalla pannulla, aika pieni aika riittää kun ovat ohuita, sitten sivuun ja vaikka folio päälle niin ei jäähdy. Kaikki ei sit mahu kerralla pannulle, jollet kokkaa suurkeittiössä.
9. Jos multitaskaat, paista kasvikset eri pannulla samaan aikaan. Lisää loraus makeaa chilikastiketta, ja mausteita. Pippuri ja Rocotojauhe tuntui toimivan hyvin. Tuoreitakin chilejä voi toki käyttää!
10. Jos olet pro keittiössä, kaikki on valmista samaan aikaan.
11. Kata pöytä ja sytytä kynttilät.
12. Nauttikaa.
(13.) Siivoa jälkesi
(paha kännykkä kuva)
photo_2017-02-23_20-36-05 by
Akseli Marttila, on Flickr
