Kaupan chilien arvosteluja

[Leero]

Tähän topicciin arvosteluita kaupan chileistä, jotta ei tarvitse ostaa sikaa säkissä... Monesti on mennyt rahat hukkaan kun en ole tiennyt mitä lajiketta kannattaa ostaa.
Vahvuudet heittelee paljon, joten laitoin myös oman arvion mukaan, tietysti sekin heittää mutta ei niin paljon kuin se mitä paketissa lukee. Nämä arviot on pelkästään fingro oy:n chileistä ja oma tulisuus arvioni on suluissa.

Amarillo
Vahvuus 4 (4)
Maku ei ole tuoreena mikään erikoinen mutta kuivattuna ihan hyvän makuinen.
Tulisuus alkaa jo kärjestä on aika tasaisesti koko alueella.

Antohi romanian
Vahvuus 3 (1-2)
Todella Pahan makuinen chili, tosi kirpeän makuinen ja ei oikeastaan ollenkaan tulinen, ei kannata ostaa.

Apache
Vahvuus 5 (5)
Makeita, todella hyviä. noin 5cm pitkiä, super chilen näköisiä punaisia chilejä.

Bahamian
Vahvuus 5 (5)
Pieniä punaisia thai chilejä, jotka maistuu cayennelle, eli pistävä maku. Tulisuutta riittää. Kun ottaa viisi chiliä suuhun ja pureksii, alkaa polttaa niin paljon että ei voi olla enää paikallaan. Paketissa on aika paljon tavaraa muihin lajikkeisiin verrattuna, suosittelen.

Banana hungarian
Vahvuus 3 (2)
Maku muistuttaa vähän antohi romanian chiliä, mutta on kuitenkin vähän parempi.

Cayenne
vahvuus 5 (4-5)
Ei maistu ollenkaan paprikalle, vähän hernemäinen maku.
Mausteinen ja polttava aromi.

Cayenne golden
Vahvuus 5 (3-4)
Maku on ärsyttänän pistävä, tulisuudessa häviää amarillolle.

Charleston hot
Vahvuus 7 (7)
Vaalean vihreitä 8-12cm pitkiä chilejä, maku on vähän kirpeä, mutta ihan syötävä.
Tulisuutta riittää ainakin joissain yksilöissä. Yksi oli tosi tulinen, ehkä 7, toinen olikin aika mieto, oisko ollut 3. Helppoja paloitella ruokaan. Punaisina nämä ovat paljon paremman makuisia ja ihan tulisia.

Cherry bomb
Vahvuus 6 (1-2)
Hyvän makuinen, mutta ei juuri lainkaan tulinen. 2-4cm kokoisia pyöreitä mollukoita joissa on tosi paksut kuoret ja sisus täynnä siemeniä, eli aika hankala paloitella ruokaan.

Strode:
"Cherry Bomb leikattu kahteen osaan. Ensimmäinen pala. Maku paprikamainen, hyvän makuinen. Tulisuutta ei juuri lainkaan Harmi, että fingron chileistä on kadonnut tulisuus taivaan tuuliin. Toinen puoli suuhun, meneehän tämä paprikasta. Ensimmäinen pieni polte kurkussa. Toinen puoli vähän tulisempi."

Fresno
Vahvuus 5 (3-4)
Todella makeita, aika paksuja, noin 5-8cm pituisia chilejä.

Habanero
Vahvuus 10 (10)
Kaikkihan habaneron tiedää... Tulisuutta riittää ja tässä on jo rahalle vastinetta, suosittelen.
Paljon yksilöeroja, mutta tulisia nämä on silti. Tulisempia kuin chilimiitin pienet punaiset habanerot.

Hungarian hot wax
Vahvuus 3 (3)
Hyvän makuinen ja loppupäästä yllättävän tulinenkin chili.
Nousee päähän kun syö sellaisenaan.

Jalapeno
Vahvuus 2 (1-2)
Ei juuri ollenkaan tulinen. En ymmärrä miksi jalapeno on niin suosittu, eihän tällä tee mitään.
Paketissa on yksi tai kaksi jalapenoa ja se maksaa noin  2e paketti, eli rahat menee hukkaan.

Poblano
Vahvuus 1 (1)
Iso kokoinen, paketissa tulee vain yksi chili. Maistuu paremmalle kuin paprika, mutta ei ole tulinen. Miedon tulisuuden huomaa vasta loppu osassa.

Ring of fire
Vahvuus 6 (6)
Punaisia noin 10cm pitkiä Cayennen näköisiä chilejä.
Maku on aika samanlainen kuin cayennessa ja thai chileissä.
Polte alkoi jo pienellä puraisulla ja sitten tuntui että eihän tällä tee mitään, mutta vähän ajan kuluttua polte alkoi taas voimistua ja lopulta polttikin ihan kunnolla. Pakkauksessa oli 8 chiliä, joten aika riittoisa muihin fingron chileihin verrattuna.
Tämä on ihan hyvä lajike jos tykkää cayenne tyyppisestä polttelusta.

Scoth bonnet
Vahvuus 8 (
Laitoin humalassa ungle bens kastikkeeseen paketillisen(4) bonnettia ja ruoka oli niin tulista että riittää... välillä piti maata lattialla ja läähättää.

Serrano
Vahvuus 5 (2-3)
Mieto pehmeä maku, aika mieto tulisuudeltaan.

Super chile
Vahvuus 5 (5)
Pieniä, rawitin näköisiä chilejä, ehkä vähän paksumpia.
Hyvän makuisia, tulisia ja aika helppokäyttöisiä.

Super red
Vahvuus 3 (2)
Makea ja mieto perus annuum, ei kannata ostaa.

Edit: lisäystä.[/color]

[Aji Inferno]

Jotkut noista Fingron(kin) lajikkeista näyttävät "aidoilta", mutta eivät ole sitä. Jalapeñon suhteen asia on varmasti näin, koska aito sellainen on aika pirun vahvaa tavaraa, vähintään 5..6, jo vihreänä useimmille liian vahva sellaisenaan rouskuteltavaksi. Serranon pitäisi samaten olla tuollaista 6..7 ja hedelmien varsin pieniä. Scotch Bonnet ja Habanero ovat ilmeisesti kokolailla sama chili; eri väri- ja muotomuunnelmia vain kutsutaan milloin kummallakin nimellä.

Ei sinänsä mikään ihme tuo Jalapeño-tapaus, koska jo vuosia sitten netissä jenkkiporukka raivosi markkinoille tuoduista jalostetuista ei-tulisista Jalapenoista ja jopa Habaneroista.........

[calm]

Ostelinpa paria mallia Fingron chilejä Espoon Leppävaaran KKK-marketista. Valikoimaa siellä näyttää olevan aina semmoinen rivillinen paketteja (~10), joskin vaihtuvuus on aika vähäistä. Hinta 1,67 euroa / paketti. Lajikkeita noin viittä erilaista.

Apache (5): Aika mainioita omaan makuuni. Poltetta on sen verran, että puolikkaankin syöminen raakana kyllä tuntuu hetken aikaa. Pizzaan laitettuna 2-3 / pellillinen tuntuu olevan aika hyvä määrä, sillä jo hetkellisesti tuli vettä silmistä. Maistuu lievästi paprikalta, jokseenkin hajuton paloittelemattomana. Paketissa yli 10 chiliä.

Cherry Chocolate (6): Pyöreä, ruskea, paljon siemeniä sisällä, paksu liha. Tuoksuu paprikalta, maistuu lievästi paprikalta, ei juuri polta, vaikka kokonaisen söisi. Oikeampi voimakkuus lie 1-2.  Pizzan päällä paistettuna loputkin mausta katosi. Paketissa vain kaksi chiliä. Hukkaan heitettyä rahaa.

-jm

[Fatalii]

Kannattais myös noissa mainita että minkä värisenä on tullu maistettua, vaikuttaa meinaa melkoisesti makuun ja tulisuuteen... Kaupasta löytää ikävän usein raakoja annuumeja, kun toivottavaa olis mielummin raa'at baccatumit, tuuppaa olee hyvän makusii jo melko varhaisessa vaiheessa... njam.

Ja totta Tommi turisi jalapenoista ja serranoista, ne kun parhaimmillaan yllättävät tulisuudellaan aika kirpeästi... tosiaankin kaupasta tuntuu yleensä saavan melko helposti merkillisien mietoja serranoja ja jalapenoa...

Samassa paketissa olevien chilejenkin tulisuus saattaa VAIHDELLA melkoisesti... esim. kerran ostamani serranot... :-/

Täytyy ottaa joukolla yhteyttä Fingro:on ja vaatia kunnon chilejä, Baccatumeja, chinesejä ja frutesceja tuoreena !!

[Tekla]

Tuo tulisuuden vaihtelu tai jopa puuttuminen kaupan chileissä ihmetyttää minua kovasti. Ovatko kaupallisten viljelijöiden kasvatusolot niin optimaaliset, että chilit kasvavat nopeasti, mutta jäävät ilman tulta. Kotioloissa kasvit stressaantuvat enemmän ja sitä myötä tulistuvat? Toisaalta esimerkiksi Tyräkki kasvattaa kasvihuoneessa chilejä melkoisessa tehoviljelyssä ja käsittääkseni tulta tuntuu chileissä riittävän.

Suurin yllätys minulle tähän asti on ollut Fingron Chile Grande, joka oli täysi mieto. En muista, minkä tulisuusarvon Fingro oli sille antanut (ehkä 6?), mutta maku vastasi lähinnä paprikaa. Otin siemenet talteen ja ryhdyin itse kasvattamaan ko. chilejä. Nettisurffailun perusteella oli odotettavissa tulisia chilejä luokkaa 7 ja sitä niistä tulikin. Itse kasvatetut Chile Grandet ovat tosissaan tulisia.

[JyriT]

Nähtävästi tässä pätee taasen samat säännöt kuin muissakin harrasteissa.. Jos haluat kunnollista -> tee se itse  

[Jaamäävai?]

Nähtävästi tässä pätee taasen samat säännöt kuin muissakin harrasteissa.. Jos haluat kunnollista -> tee se itse  

Juuri näin. Piste.

[Harry]

No olen minäkin nyt vihdoin ostanut Fingron chileistä cherry bombeja ja habaneroja. Cherryt ovat, kuten sanottu, mietoja ja kutsunkin itse niitä "voileipächileiksi". Söin ne aamiaissämpylän välissä paprikan korvikkeena. Ja hyvää oli! Voimakkuuden arvoksi antaisin osalle 2 ja osalle 3.

Habanerot ovat kyllä maineensa mukaisesti vahvoja, mutta ostin talvella Prismasta sellaisen Eminent Foodin chililajitelman, jossa oli muiden joukossa keltaisia habaneroja ja ne oli näihin Fingron chileihin verrattuna yhtä helv***iä! Söin kerran sellaisesta pienen palan ja ei tarvinnut maistaa toista palaa! Aivan törkeä polte! Fingron habaneron miedomman poltteen helpottaessa teki vain mieli lisää. Masokismiako? Voimakkuus voisi olla "vain" 9 verrattuna Eminent Foodin kasvatelmiin.

-Harry

[Pacsu]

Löysin SuperVexin hevi osastolta jo jonkinlaisena pidettävän chiliosaston ja koriin päätyikin paketti Fingron cherry bombeja ja yksi habanero jonka valmistaja jäi selvittämättä. Cherry bombit olivat todellinen pettymys, paketin lupaama tulisuus (6) jäi todellakin tavallisen paprikan tasolle. Haba olikin sitten jo ihan kovaa tavaraa, 4 litran kattilaan tehty hieman tulisemmaksi jalostettu borskeitto maustui muutamalla renkaalla. :angry: Tulisuus olisi oman arvion mukaan noin 8-9. Varsinainen suosikki löytyi kuitenkin kaverinveljen tuomien chilien joukosta. Intiasta tuodut kuivatut pikkuiset chilit osoittivat kunnon potkua ja osa niiden siemenistä on ikkunalaudalla kasvamassa.  :p .Myöskin cherry bombeja ja habaneroja on tulossa. Kuvia löytyy Chili gallery...

[Rysty]

Testasin Fingro orange habaneroa, rennosti heitin 2 kokonaista pieneen kattilalliseen makkarakastiketta. Maku oli todella laimea, piti iskeä tuhdisti tabascoa perään että sai jotain tulisuutta. Raakanakin sitten maistoin habaneroa ja epäilen että sen pitäisi olla hieman toista luokkaa, nyt nimittäin ei paljoa polttanut, kaupassa etikassa olevat jalapenot arviolta 2x tulisempia. No, siemeniä niistä sai kuitenkin ja taidan kasvattaa itse tulisempia. Subbari viereen ja raskasta hevimetallia ympäri vuorokauden niin eiköhän löydy tulisuutta  :p

[jossu]

Harmi sinänsä että nuo Fingron 'tuotteet' saattavat pilata mainetta monelta tosi upealta chililtä. Olen kuullut usealta taholta moitteita esim. Jalopeñosta juuri Fingron takia. Itse kasvattamani ja säilömäni jalopeñot ovat aivan loistavia (anteeksi omakehu). Syön niitä mm. leivän päällä ja jonkinlainen addiktio niihin on kai tullut kun lisää pitää mättää vaikka tuntuu ettei kita kestä enää yhtään.

[Aji Inferno]

Harmi sinänsä että nuo Fingron 'tuotteet' saattavat pilata mainetta monelta tosi upealta chililtä. Olen kuullut usealta taholta moitteita esim. Jalopeñosta juuri Fingron takia. Itse kasvattamani ja säilömäni jalopeñot ovat aivan loistavia (anteeksi omakehu). Syön niitä mm. leivän päällä ja jonkinlainen addiktio niihin on kai tullut kun lisää pitää mättää vaikka tuntuu ettei kita kestä enää yhtään.

Ei sinällään ehkä ihme, vain harmi. Jossain meksikossahan tuollainen meininki ei menisi kaupallisestikaan läpi, mutta meillä taitaa olla juuri päinvastoin. Kun jengi saa kicksejä ja työpaikan kahvipöydässä kauhusteltavaa jostain kebabpepperonista, niin myy siinä sitten mitään missä on oikeasti ytyä...     Rahaahan Fingro koettaa tehdä, ja me ollaan vähemmistö. Ei auta kuin jatkaa myyräntyötämme!  :laugh:

[mitjo]

fingron chilejä on tultu maistettua moneen otteeseen ja ainoastaan Habanero oli tulinen mutta ei varmasti mitään itse kasvatettuun habaan.

[Hessu]

Allekirjoitan osaltani tässä threadissa julkituodut käsitykset, eli Fingron muut tuotteet (kokemusta Antohi Romanian ja Cherry Bomb) ovat rahan haaskausta kun tuppaavat täällä maksamaan 2,20 per pieni ropponen. Sen sijaan eilen ostamani "punaiset" Habanerot (joukossa oranssejakin) ovat aivan riittävän tulisia ja hyviä. Tietysti tämä piti todeta heti kaupasta kotiin tultua siten, että heitin kokonaisen haban helttaan (varmuuden vuoksi, että saa käsityksen). Seuraavat 10min oltiinkin sitten kyynelsilmin ahtamassa leipää ja vettä nassuun vaimokkeen hokiessa "hullu mies, hullu mies..."

[Smoppi]

Prisman "naga jolokia": Maku oli hieman tavallista paprikaa voimakkaampi. Minkäänlaista tulisuutta en aistinut. Mikähän lajike se sitten oli, kun näytti kyllä ihan naga jolokialta/morichilta? Sellainen punainen paksu lyhyt kurttuinen hedelmä. Kyllä taas on vähän huijattu olo.

[Aji Inferno]

Prisman "naga jolokia": Maku oli hieman tavallista paprikaa voimakkaampi. Minkäänlaista tulisuutta en aistinut. Mikähän lajike se sitten oli, kun näytti kyllä ihan naga jolokialta/morichilta? Sellainen punainen paksu lyhyt kurttuinen hedelmä. Kyllä taas on vähän huijattu olo.

Normikamaa...   Sillä eka temppu, minkä isot kaupalliset toimijat tekevät, on lajikkeiden muokkaus markkina-aluetta varten. Ja kun kysymys on Suomesta (tai Pohjois-Euroopasta ylipäätään), ei liene ylläri minkä ominaisuuden jalostavat noista ihan ekana pois, säilyttäen silti myyvän nimen. Puhdasta bisnestä, aivan kuten isojen valmistajien "tuliset" einekset sun muut. Nuo on tehty massoille, ei meille.

[Smoppi]

Siinä oli tulisuusasteikko, johon oli lätkitty muutamia muitakin chililajikkeita tulisuutensa mukaan, ja tuo Naga Jolokia oli asteikolla kohdassa 10 eli ylimpänä. Kuitenkin se oli tuosta paketista ainoa chili, joka ei ollut YHTÄÄN tulinen. Niissä muissa oli sentään jotain tulisuutta, mutta eivät nekään kovin hyviltä maistuneet.

[Aji Inferno]

Siinä oli tulisuusasteikko, johon oli lätkitty muutamia muitakin chililajikkeita tulisuutensa mukaan, ja tuo Naga Jolokia oli asteikolla kohdassa 10 eli ylimpänä. Kuitenkin se oli tuosta paketista ainoa chili, joka ei ollut YHTÄÄN tulinen. Niissä muissa oli sentään jotain tulisuutta, mutta eivät nekään kovin hyviltä maistuneet.

Ehkä sattumaa, mutta eivät nuo massatuottajat riskeeraa viemällä esim. oikeasti tulisia chilejä jonnekin Suomeen, pullamössöväen maihin.

[Smoppi]

Mitäs ideaa noiden chilien ostamisessa sitten edes on, jos ne eivät ole tulisia? Paprika on jalostettu sitä varten, jos sellaisesta tykkää. Ostaako joku muka oikeasti noita kauppojen "chilejä" haluten jotain muuta kuin tulista?

[chipe]

Siinä oli tulisuusasteikko, johon oli lätkitty muutamia muitakin chililajikkeita tulisuutensa mukaan, ja tuo Naga Jolokia oli asteikolla kohdassa 10 eli ylimpänä. Kuitenkin se oli tuosta paketista ainoa chili, joka ei ollut YHTÄÄN tulinen. Niissä muissa oli sentään jotain tulisuutta, mutta eivät nekään kovin hyviltä maistuneet.

Oliko tuo sellainen hollantilainen chilimix -rasia? Joskus Prismassa sellaisia katselin ja yllätyin että takana olevassa kuvassa oli nagakin mutta enpä mokomaa yhdestäkään paketista bongannut. Mitä makuun tulee niin todennäköisesti ne eivät hyllyyn päätyessäänkään ole enää mitään kovin tuoreita ja luultavasti ovat muhineet siellä hyllyssä jo pidemmän aikaa, joka varmasti vaikuttaa makuun (tuskin pahemmin poltteeseen).

Voi tietysti kanssa olla että olit vain epäonninen ja satuit saamaan miedon naga-yksilön. Ainahan chileissä on paljon yksilöeroja ja viimekesäisen nagansyönnin MM-kisan yhteydessäkin oli juttua siitä miten kisanagojen joukossa oli hyvinkin mietoja yksilöitä (joskin sellaiset ehkä onnistuttiin ainakin enimmäkseen poistamaan itse kisasta poikkeavan ulkonäkönsä perusteella).