Kirjoittaja Aihe: Naga glögi !  (Luettu 4667 kertaa)

Poissa hessi

  • Naga Morich
  • *****
  • Viestejä: 2229
  • Elämä ilman Nagaa ei ole elämää :)
    • Profiili
Naga glögi !
« : Joulukuu 14, 2008, 17:50:06 ip »
Ja toistamiseen olen keittelemässä Naga glögi pohjaa, on poijat mahtavat tuoksut talossa :)

laitan sen tännekkin ja kun kyseessä on Hessin keitos, niin määrät on aina noin!  ;)


2 litraa vettä kattilaan
ja sinne sekaan heitellään
n 8 dl sokeria (itse käytän osan tummaa raakaruokosokeria)
n.60 neilikkaa
n. 15-20 vihreää kokonaista kardemummaa tai sitten n.100 sellaisesta mauste pötköstä(ei jauhettua)
hmm 2-3 kanelitankoa (riippuu koosta)
kaksi kokonaista tähti anista
palanen tuoretta inkivääriä pilkottuna (sen mukaan miten tykkää inkivääristä)
ja jos haluaa niin appelsiinin raastettua kuorta
ja sitten se Naga ! itse olen laittanut n. vajaan puolikkaan naganpalan pakkasesta. (muun nagat oli vissiin vähän isonpuoleisia)
mutta miksei jokin muukin chili käy !

keitellään hellästi poristen n. 2 tuntia!
siivilöidään
ja sitten nautitaan mieleisesti
eli joko
1 osa glögiä 2 osaa kuivaa valkkaria ja 1 osa kirkasta ( tämä mun alkuperäinen ohje)

tai 1 osa glögiä 1 osa kirkasta ja loput vettä tai mustaherukka mehua
tähän sopii myös hyvin omena mehu

testattiin punkulla ja ei tykätty! mutta punkuissa on eroja :)

testaile oma suosikkisi!

kannattaa tehdä :) mielestäni on parempaa kuin yksikään kaupan glögi
ja glögipohjasta on helppo jättää jotain pois jos jonkun mausta ei tykkää!
tähtianis on kyllä ehdoton!

hyvää joulun odotusta kaikille " tontuille"

2012-2015> hallituksen jäsen/rahastonhoitaja
2011-> hallituksen varajäsen
2010-> hallituksen jäsen,sihteeri
2008-10 tilintarkastaja Suomen Chiliyhdistys ry

Poissa Riiviö

  • Aji Cristal
  • ***
  • Viestejä: 296
    • Profiili
Vs: Naga glögi !
« Vastaus #1 : Joulukuu 14, 2008, 19:27:35 ip »
Kuulostaa hyvältä ja tähtianis ON ehdoton. Naapuri vaan ei tykännyt siitä, sanoi että maistuu yskänlääkkeeltä ;D Sain eilen chileläistä valkkaria joka vois olla hyvää just tuossa, en vaan nyt muista mitä se oli.  ::)
...vaikka olenkin Puutarhuri, joka tappaa talossa ja puutarhassa...

Poissa hessi

  • Naga Morich
  • *****
  • Viestejä: 2229
  • Elämä ilman Nagaa ei ole elämää :)
    • Profiili
Vs: Naga glögi !
« Vastaus #2 : Joulukuu 16, 2011, 11:07:20 ap »
Lähti 3 l satsi Naga-glögiä porisemaan :)

illalla pääsee nautiskeleen ;)

Ja toistamiseen olen keittelemässä Naga glögi pohjaa, on poijat mahtavat tuoksut talossa :)

laitan sen tännekkin ja kun kyseessä on Hessin keitos, niin määrät on aina noin!  ;)


2 litraa vettä kattilaan
ja sinne sekaan heitellään
n 8 dl sokeria (itse käytän osan tummaa raakaruokosokeria)
n.60 neilikkaa
n. 15-20 vihreää kokonaista kardemummaa tai sitten n.100 sellaisesta mauste pötköstä(ei jauhettua)
hmm 2-3 kanelitankoa (riippuu koosta)
kaksi kokonaista tähti anista
palanen tuoretta inkivääriä pilkottuna (sen mukaan miten tykkää inkivääristä)
ja jos haluaa niin appelsiinin raastettua kuorta
ja sitten se Naga ! itse olen laittanut n. vajaan puolikkaan naganpalan pakkasesta. (muun nagat oli vissiin vähän isonpuoleisia)
mutta miksei jokin muukin chili käy !

keitellään hellästi poristen n. 2 tuntia!
siivilöidään
ja sitten nautitaan mieleisesti
eli joko
1 osa glögiä 2 osaa kuivaa valkkaria ja 1 osa kirkasta ( tämä mun alkuperäinen ohje)

tai 1 osa glögiä 1 osa kirkasta ja loput vettä tai mustaherukka mehua
tähän sopii myös hyvin omena mehu

testattiin punkulla ja ei tykätty! mutta punkuissa on eroja :)

testaile oma suosikkisi!

kannattaa tehdä :) mielestäni on parempaa kuin yksikään kaupan glögi
ja glögipohjasta on helppo jättää jotain pois jos jonkun mausta ei tykkää!
tähtianis on kyllä ehdoton!

hyvää joulun odotusta kaikille " tontuille"

2012-2015> hallituksen jäsen/rahastonhoitaja
2011-> hallituksen varajäsen
2010-> hallituksen jäsen,sihteeri
2008-10 tilintarkastaja Suomen Chiliyhdistys ry