Niin. Aivan parasta parasta? Enconan chilikastikkeet ovat olleet suomessa jo pitkään, vaikkakin aina harvinaisina.
Ne ovat silti aivan parasta. Eivät ääritulisinta. Eivätkä koskaan mietoa. Mutta aina helkkarin maukasta - ja potkivaa!
Ehkä jopa parhaita koskaan kohtaamiani chilikastikkeita!
Näitä saa ainakin "Punnitse ja säästä" -kaupoista. Joitakin muualtakin.
Jaahas, taas pitänee mennä hakemaan uusia pulloja :(
Ihan niinkuin ei olisi kaapit jo täynnä, mutta pakkohan se on noitakin maistella, että pääsee haukkumaan ;)
(http://grocerytrader.co.uk/wp-content/uploads/2009/12/all-bottles.jpg)
On siinä purkki poikineen :o Mistä kannattaa aloittaa ?? Mikä on sitä "aivan parasta" ??
On tuo etummaisin kyllä superherkkuklassikko...
Vii Voanista on saanut vähän normikauppoja halvemmalla näitäkin. BBQ on ainakin tosi hyvä, mutta Creole vai mikä Cajun onkaan maistui lähinnä etikalta ja oli koostumkukseltaankin turhan juoksevaa. Muita en ole tainnutkaan maistaa.
Kuin sattumalta saatiin just lisää näitä chilikauppaankin:
http://chilikauppa.fi/index.php?manufacturers_id=39 (http://chilikauppa.fi/index.php?manufacturers_id=39)
Nyt tuli pieni erä myös uutta, hyvinkin tulista "Extra hottia" enconaa.
Lainaus käyttäjältä: Janne - tammikuu 19, 2013, 15:51:49 ip
Kuin sattumalta saatiin just lisää näitä chilikauppaankin:
http://chilikauppa.fi/index.php?manufacturers_id=39 (http://chilikauppa.fi/index.php?manufacturers_id=39)
Nyt tuli pieni erä myös uutta, hyvinkin tulista "Extra hottia" enconaa.
Nam!! :)
Onko kukaan täällä maistanut tuota extra hottia? Itse innostuin tuosta perus-hotista joskus vuosia sitten ja en sitten maistellut sitä vuosiin ja nyt joulun alla hankin viimein pari pulloa eikä tulisuus ollut sitä enää mitä ennen. Johtunee oman toleranssin noususta, eikä kastikkeen muuttumisesta. Että josko tuo extra hot olisi sen verran tymäkämpää että kannattaisi kokeilla?
Original Hot Pepper Sauce oli todella hyvää, ostin joskus sitä äskettäin ja maku on kohdillaan. Jerk-kastiketta kokeilin joskus aikoinaan myös, se oli tosin aika kamalaa.
Näkyis olevan Liidelissä neljää sorttia à 2,19€
-Barbados Creole pepper sauce
-West Indian Original Hot pepper sauce
-Louisiana Cajun hot sauce
-African Peri peri sauce
Onkos nuo ostamisen arvoisia ??
Lainaus käyttäjältä: Whili - lokakuu 16, 2013, 10:03:32 ap
Näkyis olevan Liidelissä neljää sorttia à 2,19€
-Barbados Creole pepper sauce
-West Indian Original Hot pepper sauce
-Louisiana Cajun hot sauce
-African Peri peri sauce
Onkos nuo ostamisen arvoisia ??
Lyhyesti: joo. Vain vikaa en oo kokeillut. Kaks ekaa ovat mainioita habasooseja ja Cajun lienee eka maistamani oikeasti käyttökelpoinen cayenneliemi.
Lainaus käyttäjältä: Aji Inferno - lokakuu 17, 2013, 17:58:11 ip
Lainaus käyttäjältä: Whili - lokakuu 16, 2013, 10:03:32 ap
-Barbados Creole pepper sauce
-West Indian Original Hot pepper sauce
-Louisiana Cajun hot sauce
-African Peri peri sauce
Onkos nuo ostamisen arvoisia ?? Näkyis olevan Liidelissä à 2,19€
Lyhyesti: joo. Vain vikaa en oo kokeillut. Kaks ekaa ovat mainioita habasooseja ja Cajun lienee eka maistamani oikeasti käyttökelpoinen cayenneliemi.
Pitänee käydä hakemassa. Tuota viimeistä ainakin Janne kehuu tuolla kauppansa sivuilla..
Siellähän niitä oli vino pino ja jäikin vielä :D
(http://kuvapilvi.fi/k/YRXa.jpg)
..ja eikun maistelemaan...
African Peri peri sauce, Barbados Creole pepper sauce ja Louisiana Cajun hot sauce maistettu..
Peri perissä aikas voimakas sitruunan maku, voisi toimia kivasti kalan kanssa. Oikein maukas ja raikas.
Cajun soosi on aikas mietoa ja hieman tulee Texas Pete tai tabasco mieleen. Barbados on vähän tulisempaa, mutta ei mitään hottia.
Kolme kertaa halvempaa kuin ainakin kolme kertaa maukkaampi Poppamies Barbados.. jotenka 8)
Ei pahoja, hintaluokassaan vallan hyviä :D
E: West Indian Original Hot pepper sauce ??? ..ihan ok.
Otin Lidlin uutuudet kiitollisena vastaan. Enconan kastikkeet ovat mukavasti polttavia etikkaliemiä pikku twistillä. Peri Perissä on makuna esimerkiksi tunkkaista sitruunankuorta.
Hinta on järkevä, tosin pullo kuluu nopeasti loppuun, koska suuaukko on niin iso. Kastiketta tulee lotrattua turhankin kanssa. Käytän näitä kastikkeita vaihteluna Texas Petelle ja Tabascolle.
Löytyykö tuolta Lidlistä extra hot pepper saucea? Jostain osta ja punnitse liikkeestä ostin tollaista hintaa 2.90e ja on aivan helvetin hyvä perus pyötämauste, mutta ei todellakaan kovin tulinen.
Viitasaaren Lidlissä Enconat olivat makoisassa -50% poistomyynnissä.
Maistelimpa jälleen kaappiin unohtuneita Enconan sooseja. Tsiiiisus mikä etikkaisuus :o
Barbaros jo syöty ja Peri peri tulee ehkä syödyksi, mutta tuskin nuo kaksi muuta :(
Taitavat jälleen unohtua tuonne kaapin perukoille 8)
P&S:stä ostin muistaakseni oli tuota Cajunia. "Aitoa tunnelmaa."
Sisällysluetteloa tarkkailessa ihmettelin oliko se tunnelmaan pääsyn salaisuus juuri oikea cayennen ja suolan suhde, sillä ingriidients oli kuin kopio kaikista muista "sisältää punaista cayennea, etikkaa ja suolaa".
Halvimmasta päästä olevaa tärkkelyksellä (en muista mitä oli, mutta sellainen bulkki-elintarvikkeista tuttu kuultavahko koostumus) jatkettua punaista chili-kastiketta, mutta hinta oli ainakin pykälää liian korkea. Oikeasti aika etovaa, eikä mitään chilisyyttä.