Uuden sadon hunajaa ois saatavilla. Chilihunaja ottaa vielä aikansa, koska podit on vielä vihreitä. Ilmoittelen kunhan saan uudet chilit ja uudet hunajat sekoiteltua keskenään. Tulista laatua en saatänäkään kesänä aikaiseksi, ainakaan omista chileistä. Voisin kyllä mielelläni tehdä mikäli saisin jostain hieman nagaa ja trinidad moruga scorppionia tai carolina reaperia.

Törmäsin facen kautta tämmöiseen linkkiin. http://www.wbtv.com/story/28626635/worlds-hottest-pepper-maker-creates-variety-twice-as-hot Vaikuttaa aika hurjalta

Jaa taisikin jäädä aiottu Kouvostoliiton reissu väliin kun tyttö sairastu.. Lähden sinne sitten joku toinen kerta.

Datil oli puskenut sirkkalehdet eilen. Jolokiaa ja Basilla bajiota vielä odottelen. Orange rocoto on itänyt lähes sata prosenttisesti pitänee ruveta kitkemään huonompia pois, kun ei ne kuitenkaan mahdu kasvamaan isoiksi. Jos joku haluaa niin saa hakea pois..

Skippasin ne itämättömät purnukat ja lykksin niihin purkkeihin ylimääräisiä Scothc Bonetteja kun ne piti saada valoon ja olin täysin siinä uskossa ettei jolokiat ja datil idä. Tänään jokin on itänyt:).. uudessa bonet kipossa
Kirvoista taisin päästä viimeinkin eroon neudorffin tökötillä, mullan vaihdolla, juurten pesulla ja rajulla leikkauksella.

Kaupasta peräisin olevat suippopaprikat alkaa jo itämään. Muut vielä odottelee, saapi nähdä miten ehtii satoa tekemään..
Jotkut ensimmäisen erän chilit kaipaa jo koulimista omiin ruukkuihin, kylvin siis 2-3 siementä per kippo.

Vasta tänään sain toisen erän siemeniä multiin. Ensimmäiset on itäneet aika hyvin paitsi jolokia ja datil(jotya en nähtävästikkään tullut viimeksi edes kirjanneksi tänne).

Elikäs laitoin ensimmäiset chilit kasvamaan noin 11kk sitten ja nyt ois lähdössä toinen erä itämään. Vanhoista kasveista on jäljellä yks kirvojen vaivaama st Barts. Laitoin 5 Bartsia, 3 scotch bonettia, yhden carolina reaperin, yhden peach bhut jolokian ja yhen 7 potin (jonkinlainen variantti) itämään 2.1 tarkoitus ois vielä laitella ainakin lemon droppia, bishops crownia, basilla bajiota ja suippopaprikaa, näistä mikään ei varmaankaan tule mahtumaan kasvihuoneeseen.
Kirvojen kiusaaman bartsin mullan aion tänään vaihtaa kun ne ötökät ei tunnu vähenevän vaikka kuinka myrkytteleekin.

Joululahjoja värkkäillessä päädyin tällaiseen:
(kopioitu toiselta foorumilta, mutta postaus on oma)
Valmistin juuri chilihunaja-voi-valkosuklaa täytteisiä konvehteja
Resepti ainakin suurinpiirtein:

75g voita
30g chilihunajaa
75g valkosuklaata

Voi ja hunaja vatkataan vaahdoksi ja sekaan lisätään sulatettu ja jäähdytetty valkosuklaa ja edelleen vatkataan kunnes ei uskota lisä vatkaamisella olevan enää merkitystä.
Vaahto levitetään noin sentin paksuiseksi levyksi leivinpaperille ja tungetaan pakastimeen. Levy leikataan kuutioiksi, ja tungetaan takas pakastimeen odottamaan kuorrutus vaihetta.

Kuorrutukseen käytin tavallisen tummansuklaan ja 85%suklaan sekoitusta jota tarvitaan noin 250g. Taaskaan ei saa kokeilla liian lämpimän suklaa luirun käyttämistä eli pieni väli jäähdytys on tarpeen. Sitten vaan dippaillaan (mielellään atuloilla) täyte köntit suklaaseen, ja laitetaan valmiit konvehdit kovettumaan leivinpaperille.
Hyviä tuli joissain yksittäisissä kappaleissa oli hiukan liian ohut suklaakerros, joten tupla dippaus ois ehkä asiallinen.

Vieläkin niitä ilmaantuu. Täytynee hankkia sprutzia..

Lainaus käyttäjältä: Whili - joulukuu 04, 2014, 18:49:39 ip
Voishan noista tehdä Tampereelle kimppatilauksenkin.
Onko paljon jäljellä ??

N. 50prk on jäljellä. Voisin maanantaina tunkea automaattiin niin menis siten sillä vitosella. Tarvitsen jonkun tilaajan nimen ja osoitteen sekä puhelinnumeron, niitä voi laittaa yv:nä

Lykkäänkö postiin? Postikuluja tulee muistaakseni noin 7€, eli jos keksit käyttöä useammalle niin kannattaa tilata kerralla.

Lainaus käyttäjältä: Jame - joulukuu 03, 2014, 17:56:27 ip

Lainaus käyttäjältä: NPhoBiaz - joulukuu 02, 2014, 04:43:31 ap
Onko tulista versiota saatavissa?

Mahtaisiko toimia tulisuuden lisääjänä jos tuohon miedompaan laittaisi podin tai pari kuivattua nagaa ja antaisi muhia vaikkapa viikon verran?
Itse ainakin tuunaan kaupan suolakurkut aina tällä tavoin ja saan oikeasti tulisia chilikurkkuja ainakin jos johonkin Sauvon chilikurkkuihin tai vastaaviin vertaa.

Aikoinaan tuli kokeiltua kuivatulla habanerolla josta tuli hieman tulisuutta, muttei juurikaan makua joten hylkäsin ajatuksen. Tulisuuden itsetarkoitukselliseen lisäykseen kuiva naga varmaan toimii ainakin murskattuna. Hiput on helppo poimia pois pinnalta mikäli ei halua niitä sinne jättää.

Suihkuttelin mäntysuopa-propolis lioksella. Kombo toimi kesällä kasvarissa ihan hyvin vaikka kirjoja ilmeisesti jäikin eloon mullan uumeniin. Propoliksen ideana on tehdä kasvista kirvoille epämieluisa, ja ilmeisesti tämä jopa toimii sillä kasvit olivat kirvattomia käsittelyn jälkeen kunnes niistä syksyn tultua putosi lehdet ja toin yhden sisälle. Vasta sisällä uusiin lehtiin tuli kirvoja saa nähdä kuinka nyt käy.

Lainaus käyttäjältä: NPhoBiaz - joulukuu 02, 2014, 04:43:31 ap

Lainaus käyttäjältä: Hullu Hunajamies - joulukuu 01, 2014, 19:12:00 ip
Hupsahti sitten varastot yllättäen pieniksi yhdessä päivässä. Vielä ois n.50prk jäljellä, pitänee miettiä tekiskö peräti lisää.

Onko tulista versiota saatavissa?

Ei ole vieläkään, ens kesänä olen aikonut tehdä ainakin jos puskat jaksaa kasvaa.

Kirvat pirulaiset muutti mun puskan rangan kanssa sisälle. Olen koettanut nitistää kirvat käsin loppuun, mutta yllättävän pitkään niitä ilmaantuu aina sinne missä joku lehti rohkenee näyttäytyä.

Hupsahti sitten varastot yllättäen pieniksi yhdessä päivässä. Vielä ois n.50prk jäljellä, pitänee miettiä tekiskö peräti lisää.

Sainpahan aikaiseksi jonkun kuvankin.

testi
.. Jostain syystä ei onnistu, kuva photobucket:ssa

Taitaa siis tripodi mennä tavalliseen kulutukseen. Tavallaan harmi. Toisaalta eipä ois tainnu aji fantasy enää ens vuonna mahtua kasvihuoneeseen. Kiitokset kaikille viisaammille.