Näytä kirjoitukset

Tässä osiossa voit tarkastella kaikkia tämän jäsenen viestejä. Huomaa, että näet viestit vain niiltä alueilta, joihin sinulla on pääsy.


Aiheet - rasse

Sivuja: [1] 2
1
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Rasse 2017
« : Lokakuu 24, 2017, 18:26:49 ip »
Tässä tämän vuoden päiväkirja:

2
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Rassen kausi 2016
« : Helmikuu 06, 2016, 16:56:17 ip »
Uutta yritystä ( taas!)



Jigsaw inna NFT.

[imghttp://][/img]

Aloitus.

3
Muut harrastukset ja elämä / RIP David Bowie
« : Tammikuu 11, 2016, 14:10:44 ip »
Rip vaan hänkin, vaikken mikään suuri musiikkinsa ystävä olekaan, kova vaikuttaja kuitenkin musiikkimaailmassa.

4
Muut harrastukset ja elämä / RIP Lemmy Kilmister
« : Joulukuu 29, 2015, 09:08:10 ap »
Levätköön rauhassa tämäkin suuruus.

5
Päiväkirjat ja fotoalbumit / rasse 2015
« : Joulukuu 19, 2014, 17:57:45 ip »
Uusi vuosi, melkein. Siemenet jo itämässä, lievämuotoinen varaslähtö vissiin kai :D

Kelluvalle lautalle pääsivät:

ANNUUM:
- Jalapeno

BACCATUM:
- Starfish, ikuinen suosikki

CHINENSE:
- Big Sun Scotch Bonnet, uusi tuttavuus
- Black Naga, tätäkään en ole aiemmin yrittänyt
- Fatalii Gourmet Jigsaw

PUBESCENS:
- Rocoto Montufar

FRUTESCENS:
- Tabasco, tuttu ainoastana pullomuodossa

Tästä se lähtee! Toivottavasti tulee parempi kesä kuin -14....

Saas nähdä minkä sitä laittaisi NFT:n huomaan.





6
Aloittelijan ja yleisten chilikysymysten nurkka / Siemenketjukirjeet
« : Helmikuu 08, 2014, 10:01:03 ap »
Mikä tilanne noissa siemenketjukirjeissä on? Foorumilta näyttäisi löytyvän ainakin kaksi chli- ketjukirjettä (ja yksi muunlainen siemenketjukirje). Molempiin on tullut uusia viestejä Helmikuun aikana, joten oletan että molemmat ovat "hengissä"? Lisäksi foorumilla oli ainakin joku aika sitten myös siemenketjukirje 2014, nyt en sitä enää löydä, vai muistankohan aivan väärin?

Siis: mitkä noista ketjuista vielä toimivat? Onko samaan aikaan menossa siis useampia siemenketjukirjeitä vai onko toinen jatkoa toiselle vuosien vaihtuessa?

7
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Rassen vuosi 2014
« : Tammikuu 31, 2014, 09:49:16 ap »


Siinä nuo Montufarit, jotka sain ystävälliseltä foorumilaiselta. Vilerellään vaatimattomampia multakasvatuksia...




Tuossa vasemmalla on Lanceolatum ja oikealla Fatalii, talvehtineet.

8
Miten säilytätte tahi arkistoitte chilinsiemenenne? Joninlainen kansio, kirjekuori, miljoonalaatikko? Kyselen sen vuoksi, kun itselläni ollut käytössä kirjekuoriviritelmä, jonka olen viimein todennut liian hankalaksi ja haluaisin hyviä idoita chilinsimenten uudelleen järjestämiseen. Kuva olis kiva ylläri.

9
Kodin mausteinen kokkaus / Valkosipulille kyytiä; puristin vai veitsi
« : Syyskuu 05, 2013, 09:13:25 ap »
Tunnettu tunteita herättävä aihe!

Itse teen yleensä jääkaappiin valmiin valkosipuliöljyn juurikin puristamalla valkosipulin puristimen läpi, lisätään vain öljy ja valmista tuotetta on aina odottamassa mihin vain lisättäväksi.


Nyt sitten kokit kertovat tähän miksi sitä puristinta ei tule käyttää.. 8)

10
Erikoisuudet / Nagasose
« : Helmikuu 05, 2012, 09:03:50 ap »
Pakastimesta löytyi yli vuoden siellä olleita Nagoja. Tuumasta toimeen:

- 3 pakastinpussillista (jokaisessa reilun puolen litran verran)  Nagoja
- 3 isoa porkkanaa
- 2 suurta valkosipulia
- hunajaa
- omenaviinietikkaa
- suolaa

Kattilassa pienessä määrässä vettä keitetään porkkanan palasia ja paloiteltua valkosipulia. Nagat sekaan, jatketaan keittämistä. Kun kaikki on pehmentynyt, soseutetaan tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisätään hunajaa pari ruokalusikallista ja suola. Lopuksi omenaviinietikkaa. Atamonia säilymisen parantamiseksi.

Tölkitetään kaikkien oppien mukaisesti oikein.

Mausteet (hunaja, suola, etikka) maun mukaan koko ajan maistellen, jotta löytyy oikea väkevyys-/ makeusaste.

Alussa säikäytti tuloksen kitkerä maku. En kyllä yhtään arvaa mistä voisi johtua. Atamon? Sen pitäisi kyllä olla mautonta. Maku hävisi viikon kylmässäsäilytyksen jälkeen ja sen jälkeen maku on aivan loistava.

Täällä on aiemmin ollut juttua tulisuuden häviämisestä pakastamisen seurauksena ja voin kyllä todeta, että lopputulos ei ole järkyttävän tulinen. Sentään pelkkää Nagaa tuossa. Oman toleranssini tietäen tulisuus on kyllä pakastamisen seurauksena laantunut. Onneksi :D

11
Muut kuin paprikakasvit / Taatelipalmu
« : Maaliskuu 06, 2011, 09:12:45 ap »
Onkos kenelläkään kokemuksia taatelipalmun kasvattamisesta? Tunisiasta tuomani taatelit sain itämään, ovat nyt noin 5 cm. pitkiä taimia. Miten lannoitus?

12
Kodin mausteinen kokkaus / Lasimestarin silli modified
« : Maaliskuu 30, 2009, 12:43:37 ip »
Tähän käytin siikaa.
Fileroi siika, tarvittaessa poista nahka (ei tarpeen jos on suomustettu) ja ruodot mahdollisimman tarkkaan.

Liemi:
2 dl vettä
1 dl väkiviinaetikkaa
1-1½ dl sokeria
1-2 punasipulia
1 porkkana
maustepippuria
chiliä

Kiehauta ja jäähdytä liemi. Siianpalat, viipaloitu porkkana, renkaiksi leikattu sipuli ja pippurit lasitölkkiin kerroksittain. Kaada liemi päälle. Anna maustua muutama päivä.
Sokerin tilalla voisi käyttää myös hunajaa(?). Liemi kannattaa maistaa makeuden suhteen ennen purkkiin kaatamista, voipi vielä säätää itselle sopivaksi.

Ja tietenkin, tölkkiin kuuluu myös erilaista chiliä, maun mukaan.

14
Aloittelijan ja yleisten chilikysymysten nurkka / Altakastelu
« : Helmikuu 03, 2009, 09:54:17 ap »
Kysynpä viisailta tällaista: jos on taimet sirkkavaiheessa, tai vähän sen yli, jugurttipurkissa jonka pohjassa on reiät ja purkki täynnä multaa, saako altakastelumenetelmällä taimi imettyä vettä pienillä juurillaan vai kannattaako kastella päältä?

Sarjassa tyhmiä kysymyksiä, mutta uskoisin tästä olevan hyötyä muillekin.

15
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Rassen vuodet -09, -10, -11, -12 ja -13
« : Tammikuu 07, 2009, 16:41:20 ip »
Viime vuonna meni kaikki pieleen. Se oli ensimmäinen kasvatusyritys ja vannoin luonnonvaloon, enkä tiennyt lannoittamisesta mitään. Liian myöhään alkaneella lannoittamisella sain suurimman osan kasveista kuolemaan, ainoat satoa tuottavat olivat Numex Sunglowt, jotka maistuivat hyvälle, mutta poltetta ei ollut.

Hengissä säilyneet habanerot laitoin valojen alle Joulukuussa ja muutos on uskomaton. Nyt näyttää että alkavat puskemaan kukkaa ja eräs Numex jonka leikoin aivan pätkäksi, yrittää raukka parin lehden kera kukkia myös!

Nämä yritän hengissä selvittää talven yli ja lisäksi:

Itämässä/itäneet:

Naga Morich (pakkohan se on yrittää tätä)
Starfish
Lemon Drop
Jalapeno (tytär tykkää)
Aji Cristal( minä tykkään)

Kaikkia noita 10-20 siementä.
Tällä hetkellä sirkkavaiheessa kaikki muut paitsi Starfish.

Kyllä se siltä näyttää että ilman lisävalaistusta noita ei saa hengissä talven yli pieninä ollessaan.

Yhteenveto: ensi kesänä saattaa tulla jo satoa! Tämä on hauskaa ja vaikka nyt menisikin kaikki pieleen, on varmasti jotain opittu taas ensi kertaan.

16
Aloittelijan ja yleisten chilikysymysten nurkka / kypäräpääongelma
« : Tammikuu 04, 2009, 21:51:26 ip »
Otsikko aiheeni jo kertookin. Eli hyviä konsteja kypärän irroittamiseksi taimen päästä kaivataan. Ongelma ei ole kohdallani laaja, vain yksi Naga kypäräilee. Erittäin tiukassa tuntuu olevan kastelusta huolimatta.

Mitä tehdä? Vai onko tilanne jo menetetty, pikkuinen puski pinnalle kolme päivää sitten.

17
Aloittelijan ja yleisten chilikysymysten nurkka / Myöhässä kukkivat
« : Lokakuu 22, 2008, 17:22:30 ip »
Niinkuin arvasinkin jää tämän ensimmäisen kasvatuskesäni tuotto kovin vähäiseksi, varsinkin kun se alkoi myöhässä ja opin tämän foorumin kautta niksitkin aivan liian myöhään.

No nyt noita podeja on muissa ihan mukavasti, mutta habanerot vasta pukkaavat kukkaa ja  mahdottomasti. Tarkoitus on antaa noiden nyt olla tuleva talvi tuossa ikkunalla ja katsoa keväällä hengissäsäilyneiden tilanne. Luonnonvaloa ne saavat niin paljon tuossa kuin taivaalta yleensäkään tulee, keinovaloa ei ole enkä laita, haluan nähdä miten selviävät tuossa yksinään.

Kaikki kasvit (joita on 13 ja lisänä Saulilta saamani pikkutaimet) ovat noin 30- 40 senttisiä. Mitäs luulette, kannattaisko ottaa kukat pois ja ehkä latvoa noita, vai antaako palaa vaan?

18
Muut harrastukset ja elämä / Kauhajoen ammuskelu
« : Syyskuu 23, 2008, 13:52:13 ip »
Mikä ihme meitä vaivaa?
Vetää maahan tuollainen. Osanotot omaisille, jos se nyt mitään auttaa..

19
Otsikko on "hieman" harhaanjohtava. Tarkoitus on tiedustella, ovatko chilikasvit herkkiä joulukuuselle joka on samassa huoneessa, kuten jotkut kasvit ovat?

20
Erikoisuudet / Chiliketsuppi
« : Elokuu 25, 2008, 17:13:42 ip »
Erittäin hyvä chiliketsuppiohje. Pohja on aivan tavallinen ketsuppiohje, maun mukaan lisätään chiliä.

1 kg pehmeitä tomaatteja
3-4 sipulia
1 paprika
2-3 valkosipulin kynttä
1dl vettä
3 dl sokeria (voi vähentää jos ei pidä makeasta ketsupista)
1 rkl suolaa
1 dl etikkaa (5 %, jos on 10 % olen laittanut vain vähän yli ½ dl)
½ tl neilikkaa
chiliä maun mukaan (tähän satsiin laitoin 2 Nagaa)

!. Huuhdo tomaatit ja paprika. Lohkoina kattilaan. Sipulit, valkosipuli ja chili sekaan pieninä paloina
2. Lisää kattilaan vesi ja keitä hitaasti kunnes kasvikset ovat pehmeitä
3. Soseuta tehosekoittimella
4. Lisää kattilaan sokeri, mausteet ja etikka ja keitä seos kiinteäksi
5. Tölkitä puhtaisiin tölkkeihin

Tuollalailla tehtynä seos on melko löysää, sitä voi sakeuttaa vaikkapa Maizenalla. Tuohon määrään laitettuna kaksi Naga Morichia tuovat mahtavan lisän, ei kuitenkaan ole liian tulista, sopii arkikäyttöön. Tuosta Naga- määrästä on helppo itsekunkin päätellä tulisuusaste riippuen mitä chiliä käyttää.

Sivuja: [1] 2