Myytävänä olisi tuoretta poron lihaa puoliruhottain luuttomaksi leikattuna.
Tila sijaitsee Ranualla. Toimitus ja kuljetus järjestyy. Hinta 12,50€/kg
Yhteydenotot vaikka yksityisviestillä tai numerosta mieluummin soittamalla!: 0400959374 Hannu

Paketti sisältää:
-paisti: luu poistettu muuten kokonainen. Voit halutessasi pienentää paistin osiin ilman puukkoa pyörittelemällä paistin osat irralleen pelkästään käsin. Sen voi myöskin paistaa kokonaisena (vaihtoehtona vaikka joulukinkulle)
-lapa
-sisäfile
-ulkofile
-etuselkä
-kaula
-kylki
-potkat
-luut

Erikoistoiveet lihanleikkuussa otetaan huomioon

Ruokaohjeita osoitteesta http://www.paliskunnat.fi/pororeseptit/

Ei oteta tilauksia vastaan toistaikseksi

Lainaus käyttäjältä: JohnnyBlade - lokakuu 29, 2011, 20:13:08 ip
Hinta 10,50€

[nipotus]Ei kai puolikas poro sentään noin edullinen ole?[/nipotus]

Pitäneepä kysäistä josko joku lähtisi kaveriksi pikku satsiin...

Lainaus käyttäjältä: InkRose - lokakuu 29, 2011, 20:17:38 ip

Lainaus käyttäjältä: JohnnyBlade - lokakuu 29, 2011, 20:13:08 ip
Hinta 10,50€

[nipotus]Ei kai puolikas poro sentään noin edullinen ole?[/nipotus]

Pitäneepä kysäistä josko joku lähtisi kaveriksi pikku satsiin...

Kits nyt lisätty se kilo sinne  ;D

Mites tuo kuljetus siis käytännössä? Ja minnepäin suomea? Mitä kaikkea tuommoinen 10kg paketti sitten käytännössä sisältäisi? Entäs 20kg?

Viime Jouluna pakkasin tutuille paketit Kangasmäen highland tilalta Highlander härkää... Ehkä tänä jouluna olisi Petterin vuoro vierailla.

Vastasin YV:llä

Kiitos vastauksesta. Nyt kun erotukset on menossa, niin voi myös kysyä, olisiko tuote sitten valmiiksi pakastettua erikseen pakattua annosta, vai miehekkäästi kasa raakaa lihaa? Mites sitten saako luita pakettiin liemiaineiksi pyydettäessä, vai meneekö ne suoraan muuhun käyttöön?

Homma kiehtoo todella ja tässä justiinsa kasailen kimppatilausporukkaa kasaan, kunhan vaan osaan kysymyksiin vastailla. Kyllähän tosimiehen pakastimessa pitää vähintään puolikas nisäkäs olla vierasvarana :P

Eli liha on pakastamatonta ja pakattua. Lihat on leikattu luista irti ja ne luut tulee mukaan siihen mitä se puolikas poro sisältää tai jos ottaa kokonaisen niin sama homma. Jos haluaa keittoa tehä niin niihin lihoihin voidaan jättää enempi lihaa kiinni siitähän se maku tulee.
Toisin sanoen jos ostaa vaikka puolikkaan vasan niin toimenpiteet on että se punnitaan ja halkaistaan jos se painaa vaikka 30 kg tulee puolikkaan paketin painoksi 15 kg ja hinnaksi 157,5 €. Tietty jos haluaa saa koko vasankin ja jos esim. vaikka savustukseen laittaa paistin kokonaisena niin ilmoittaa että tietää jättää luun paikoilleen. Tai jos muita erikoistoivomuksia niin ilmoittaa. Lihaa siis ei pakasteta missään vaiheessa.
Tuore on tuoretta ja pakastettu on pakastettua  ;D

Otan seuraavan kerran kuvan paketin sisällöstä kunhan taas saadaan erotukset käyntiin. Lauhat ilmat ovat haittana

Aijjaijai :) tässä alkaa ajatukset kääntymään kohti kokonaista poroa :P Jos siellä tokassa olisi semmoinen lihaisuudeltaan 25kg yksilö luokkaa oleva poro, niin voisimme alkaa sellaisen lihoiksi laittamisesta hieromaan kauppaa. Tämä on juuri sen kaltaista ruokakaupassa käymistä mistä pidän :p
Mites muuten tuo savustus, soveltuuko Poro lämminsavuksi? Ja mites jauhenlihan teko? Itsellä ei myllyä ole? Runsaasti intoa vähän tietoa ja iso pakastin kyllä löytyy.

Erinomaisesti sopii savuun kylmään ja lämpimään. Joo kyllähän niitä 25 kilon vasoja löytyy. Eikö löydy mitään pientä myllyä edes? Eihän tommonen käsinveivattava kauheasti maksa http://kauppa.chezmarius.fi/naytatuote.php?lTuoteTunniste=895 varmaan löytyy jostain halvemmallaki. Paljonko olis sitten tarpeessa saaha jauhelihana?

Nam! Voihan noista pakkasesta aina tehdä poronkäristystä, eikä tarvii hakea ja kuskata auton katolla pakkasella (olen vaan kuullut, että jotkut tekee niin:)).

Poron puolikas uudessa kodissa, kiitos vielä kaupoista!

Kiitokset täältäkin suunnalta.
Poro reseptivihkonen oli hyvä lisä paketissa, tulee tarpeeseen.

Lainaus käyttäjältä: Kärsä Babar - joulukuu 20, 2011, 16:26:41 ip
Poro reseptivihkonen oli hyvä lisä paketissa, tulee tarpeeseen.

Tarpeeseen tulee. Aiemmin olen tilannut Deliporon kautta, sieltä myöskin saanut reseptejä, mutta tässä on
taas ihan uusia (mulle uusia).

Deliporon lihathan tulee pakasteena, vakuumipakattuna. Lähes vuoden vanhaa oli jo tullessaan.
Nyt on ainakin tuoretta, hintakin huomattavasti edullisempi.

Poron puolikas uudessa kodissa, Poron reseptivihkonen oli hyvä lisä paketissa, tulee myöskin tarpeeseen, kiitokset vielä myyjälle :)

Poron molemmat puolikkaat löytäneet kotiin, suuret kiitokset.
Kaikin puolin mallikas ostotapahtuma näin ostajan näkökulmasta, suosittelen :)

kiitokset täältäkin, puolikas on perillä ja osa kattilassa porisemassa, vesikielellä odotellan kypsymistä ;)

Kiitosta kehuista.

Jos vielä mielii saada poronlihaa on sitä vielä ensi kuun puolella kerran saatavilla sitten siirtyy ensi syksyyn tai syystalveen että taas saa. Joten tilauksia jos haluttaa tilata laatu lihaa edullisesti

Tämähän pitää laittaa vakavaan harkintaan.
Vaikuttaako hintaan jos palottelen ite, jos silpasis vaan lavat ja takaset irti niin mahtuis lihalaatikkoon?
Taljan ja veret saat tietty pitää ;D

ei siinä mitään harkita kannata sen kun otat vaan. Tosi hyvää :D

joo hyvää on :)
olen ihan unohtanut kiittää paketista joka tuli jouluviikolla, eli meillä oli poronpaisti jouluna :D
ja just eilen keittelin taas poronlihakeittoa on poijaat sit hyvvee :)

Lainaus käyttäjältä: Pötky - tammikuu 16, 2012, 18:19:07 ip
Tämähän pitää laittaa vakavaan harkintaan.
Vaikuttaako hintaan jos palottelen ite, jos silpasis vaan lavat ja takaset irti niin mahtuis lihalaatikkoon?
Taljan ja veret saat tietty pitää ;D

Saa sitä raakapalanakin. Pitää sitä aika paljon enempi pilkkoa että se mahtuu laatikkoon. Tuo kilohintahan on huomattavasti halvempi kun vaikka kaupan makkaralla että halpaahan tää on :)

Itselläkin on kiittämiset virtuaalisesti unohtuneet...paketit vaihtoivat omistaa ihan livenä. Toimitus oli kyllä loistava, ensimmäistä kertaa poroa ostaessa ei jäänyt tunnetta että "kusetettiinkohan mua"  :). Omista lihoistani palvautin paistit ja kyljet...ja hyvää tuli  :).

Kertokaas nyt mitä kaikkea hyvää olette ko. tuotteesta saaneet aikaiseksi. Itsellä olisi tilaus harkinnassa, mutta eipä ole tullut koskaan porosta tehtyä mitään.

http://www.paliskunnat.fi/pororeseptit/

Tsekkaas vaikka tuo niin siellä on jotain mitä siitä saa aikaseksi.

Mukana on tosin kattavampi reseptivihkonen

Varmasti onnistuu Helsinkiin, minunkin poro kävi siellä kääntymässä. ;D

JohnnyBlade laittoi erittäin hyvälaatuista poroa bussin kyytiin, ei voi valittaa!

Tehdään kauppoja jatkossakin, sikäli kun se on minusta kiinni.

Lainaus käyttäjältä: JohnnyBlade - tammikuu 28, 2012, 01:30:23 ap
http://www.paliskunnat.fi/pororeseptit/

Tsekkaas vaikka tuo niin siellä on jotain mitä siitä saa aikaseksi.

Mukana on tosin kattavampi reseptivihkonen

Oma suosikki Leivinuunissa haudutetut potkakiekot :P

vieläkö sitä on tarjolla? 10 tai 15kg paketti kiinnostaisi. Pistin privaviestillä kysymyksiä pari päivää sitten.

Tänään tuli 23.6kg paketti perille aamulla ja on laadukkaan oloista lihaa :)
Kiitoksia!

Nyt on viimeiset paketit saaneet omistajansa ja joudumme palaamaan ensi syksynä asiaan.

Myös tänne saapui rapiat 20 kg hyvänoloista lihaa. Täytyy yrittää viikonloppuna loihtia jotain poroherkkua vaikka se onkin raaka-aineena minulle vieras. Kiitos!

Lainaus käyttäjältä: Peedrox - helmikuu 22, 2012, 22:31:58 ip
Myös tänne saapui rapiat 20 kg hyvänoloista lihaa. Täytyy yrittää viikonloppuna loihtia jotain poroherkkua vaikka se onkin raaka-aineena minulle vieras. Kiitos!

Vaikka meneekin ot:ksi- ja on jopa törkeää huomionhakua  ;D - niin pakko mainostaa muutamaa hyvää pororeseptiä.
http://paahtaja.vuodatus.net/blog/category/Poro (http://paahtaja.vuodatus.net/blog/category/Poro)

Varauksia otetaan taas vastaan  ;)

Ei ole sudet syöneet kaikkia joten myytäväksikkin löytyy

Mä otan varmaan kokonaisen taas, kun sopiva aika löytyy. Jotta ei muuta, kun erotteluaikoja ilmoitellen :)

Vielä on pari paistia pakkasessa ja on muuten herkuteltu. Jännä homma, kun kauppareissu on jäänyt tekemättä ja ei oo mitään ruokaa, ni meillä on sitten syöty pula-aikojen särpimeksi poroa :D Onko hinnat pysynyt?

Miten muuten siitä isosta paistista erottaa mikä on mikäkin paistileikkaus? Viimeksi jäi merkkaamatta ja ylläreiksi meni, joskin positiivisiksi.

Koskas toimitukset noin suurinpiirtein alkaisi?

Riippuu melko pitkälti säästä miten saadaan erotukset käyntiin. Lokakuussa kuitenkin pitäisi alkaa toimitukset.

Pulleilta näyttävät elukat mitä olen tuolla metsässä nähnyt joten hyvät käristykset tiedossa.

Lokakuu on kuitenkin aivan varma että silloin aletaan mutta päivää ei vain tiedä

Täältä löytyisi yksi porosta tai puolikkaakasta kiinnostunut.

onkos hinta samaa luokkaa ku viimeksi?
tahtoo tänne kans lisää....

vieläkö on tarjolla? Puolikas tai kokonainen poro maistuisi

Täälläkin alustavaa kiinnostusta olisi. Sellanen söpö, pikkunen poronpuolikas herättäis himoja jos vaan saan pakkaseen tehtyä tilaa.. Eli hinta toimituskuluineen kiinnostais esim savonlinnaan?

Hinta on hieman noussut eli tuon 11,30 kilolta ja vielähän sitä saa kun ei olla vielä ensimmäisiäkään saatu eroteltua eikä toimitukseen. Tänään on ensimmäinen erotus joten kohta pitäisi alkaa toimituksetkin

Paljonkohan tuo rahti on ollut niillä, jotka sitä kauemmas tilanneet. Ite tarvisin tuota lihaa n. 450 km:n päähän.

Meille matkaa n.750km + lenkki Helsingin kautta n.110km lisää.
Puolikkaalle porolle tuli rahdin hinnaksi ehkä 30-35€, en muista, mutta Matkahuollon laskurin mukaan aika lähellä.

Tuoretta ja edullista poronlihaa, vertaa esim. Deliporo.

Onkos vasat tänä vuonna laihoja vai pulskia ? :)
eli 20kg  kokonainen?

Lainaus käyttäjältä: JohnnyBlade - syyskuu 08, 2012, 23:16:54 ip

Pulleilta näyttävät elukat mitä olen tuolla metsässä nähnyt joten hyvät käristykset tiedossa.

Heps,

Olisin kanssa kiinnostunut puolikkaasta vasasta, mahtaneeko vielä olla saatavilla?

-T

Mikkeliinkin sopisi yksi puolikas, mitäköhän kuljetus olisi? Onko nuo lihapaketit merkitty ettei mene lihat sekaisin ::)

Vasan ottasin, jos likenee...

Puolikas vasa pakastimessa, kiitoksia taas kaupoista!

Peto tilanteen vuoksi vasojen määrä on huomattavasti oletettua pienempi joten uusia tilauksia en enää voi tätä kautta ottaa vastaan. Soittamalla on mahdollista tilata vielä.

Ja kyllä tilauksiakin on tullut hyvä määrä.

Kiitokset kaikille.

Suosittelen todellakin soittamaan 040 0959374

Jo ketkä ovat kerenneet jo tilaamaan niin tietysti toimitetaan kunhan saadaan taas vasoja

Jokohan erotukset on tältä syksyltä ohi?

Lainaus käyttäjältä: Huru-ukko - lokakuu 29, 2012, 22:16:10 ip
Vasan ottasin, jos likenee...

Tämä oli tarkoitus saada joulukinkuksikin toinen paisteista, mutta eipähän näkynyt. Nyt on kotimainen sianperseenpuolikas kinkkuna, joten tilaukseni raukeaa siihen. Eli turha lähettää, en nouda sitä.

Lainaus Johny bladen tekstistä:Suosittelen todellakin soittamaan 040 0959374. Soitin tuohon numeroon aika pian tuon tekstin jälkeen ja vasa luvattiin lähettää. Ja mainitsin myös että hyvissä ajoin ennen joulua tarvitaan. Oletteko omasta mielestänne luotettava kauppakumppani?

Lainaus käyttäjältä: Huru-ukko - joulukuu 26, 2012, 10:24:45 ap

Lainaus käyttäjältä: Huru-ukko - lokakuu 29, 2012, 22:16:10 ip
Vasan ottasin, jos likenee...

Tämä oli tarkoitus saada joulukinkuksikin toinen paisteista, mutta eipähän näkynyt. Nyt on kotimainen sianperseenpuolikas kinkkuna, joten tilaukseni raukeaa siihen. Eli turha lähettää, en nouda sitä.

Lainaus Johny bladen tekstistä:Suosittelen todellakin soittamaan 040 0959374. Soitin tuohon numeroon aika pian tuon tekstin jälkeen ja vasa luvattiin lähettää. Ja mainitsin myös että hyvissä ajoin ennen joulua tarvitaan. Oletteko omasta mielestänne luotettava kauppakumppani?

Näin ulkopuolisen silmissä ja hitusen porotaloudesta tietävänä, oisko mitenkään mahdotonta että soittaa (tai laittaa viestiä) että peruu tilauksen. Se on lihan myyjälle aika kallis tikki kun lähtetetyt lihat menee pilalle.

Se viesti perumisesta on juuri tässä tilaus ketjussa. Ja eka puhelussa oli puhe että pitää tulla hyvissä ajoin ennen joulua.
Se oli aikuinen mies jonka kanssa puhuin. Oletan ettei tarvitse sanoa samaa asiaa monta kertaa kuin lapselle....

Toisaalta myös kun tälläistä kaupaa tehdään, kyllä siellä kuuluisi olla suoraselkäisiä miehiä joiden sanaan voi luottaa.
Täältä tilattu, ja tänne peruttu. Jos kauppias petti, en katso olevani velvollinen enempää tekemään. Jos vahinkoa tulee, niin ikävää se on kaikille. Minun vahinkooni tuli sitten se perinteinen sikakinkku, eikä poron vasa...
Loppuunkäsitelty minun puolesta.

Loppuu varmaan aika pian forkkakaupankäynti, jos tämmönen jatkuu. Kirjota ny vielä paikallislehteen yleisökirjoitus, jotta viesti menee varmasti perille.

Lainaus käyttäjältä: tonttu - tammikuu 02, 2013, 11:04:51 ap
Loppuu varmaan aika pian forkkakaupankäynti, jos tämmönen jatkuu. Kirjota ny vielä paikallislehteen yleisökirjoitus, jotta viesti menee varmasti perille.

En ole kuullut ennen termiäsi "forkka" mutta ymmärrän tarkoituksen. En myöskään ymmärrä mikä kaupankäynti loppuu, eihän se ole edes alkanut minun osalta.
Enkä myöskään ymmärrä, miksi kirjoittaisin paikallislehteen " Uusi Rauma"....
Jos olet tosiaan noin huolestunut, niin soita sinne, siinähän se numero edempänä on. Kun en usko itse että sieltä mitään on tulossa kahdenkeskisen ensimmäisen ja ainoan keskustelun valossa.

Niin, ihan vaan jotta Syyskuun kahdeksas on tämä ilmoitus jätetty. Porotilallinen on viimeksi käynyt täällä forkalla 12.12. Tämän foorumin (forkka) aihe, kun on hieman kesäsesonkimainen. Ja puhelimessa olet tilannut ja nyt tänne ilmoitat. Yhtä aktiivisesti varmaan Rauman sanomiakin luetaan Lapin suunnalla. Itselläni on tilaus tämän myyjän kanssa hoitunut esimerkillisesti. Ja jos jotain tilauksesta opin, niin sen, että poroerotukset eivät mene päivälleen kalenterin mukaan. Asiaan, kun tänä vuonna liittyy pedotkin naapuri-isäntien aikataulujen ja keliolosuhteiden lisäksi. Oma tilaukseni saapui 2kk siitä, kun minusta olisi ollut "kiva". Siitä erästä syötiinkin toista vuotta.

Elikkä hieman erikoinen mielenosoitus, jos jätät ilmoittamatta peruutuksen suoraan ja otat sen riskin, että kymmeniä kiloja huippu poronlihaa mätänee matkahuoltoon. Kaippa se elämänlaatu sillä paranee.

Mä voin ottaa kyllä peruutetun poron jos tulee tarjolle.

Miksi et ymmärrä sitä että puhe oli että jos ei lähetetä jouluun, ei lähetetä lainkaan.

Pakko kehua kun aikaisemmin ollut muuta mutinaa
Tänään saapui aivan järjettömän hyvännäköistä lihaa parin ison laatikon verran.
Työnteosta ei tullut mitään kun kuola valuen miettii niitä lihoja...
Kun näin hyvää ja näin tuoretta tavaraa saa, niin pieni yllättävä odotus ei haittaa
Sellaista se on kun harrastaa suoraostamista eri elukoiden tuottajilta

Varmaan mennyt tämä Huru-Ukon tilaus jotenkin ohi. Koita ymmärtää että niitä tilauksia oli useampia entä yksi ja että lihaa on saatavilla vain tietty määrä.

Selvitän tämän jutun nyt juurta jaksaen ja vastaan tänne ja saatanpa pistää rauman paikalliseenkin ilmoituksen. Aikuisia miehiä tässä ollaan mutta kiirettä on pitänyt.
Pahoittelut jos on joku hämminki tapahtunut.
Enkä ole täällä foorumilla kovin aktiivisesti käynyt seuraamassa kun ajattelin että otetaan yhteyttä puhelimitse. Enkä tiedä mitä tarkalleen mitä olet puhelimitse sopinut mutta lupaan kyllä ottaa siitä selvää.

Ja mitä tulee luotettavaan kaupankäyntiin niin kyllä pidämme itseämme luotettavana kauppakumppanina. Ainoat murinat ovat tulleet tältä Huru-ukolta.

Ensi syksynä otetaan jälleen uusia tilauksia.
Kiitokset kaikille hyvistä kaupoista.

Lehdet alkavat puissa kellastua ja ilmat kylmentyä. Viime yönä oli ensimmäinen pakkasyö. Elohopea oli laskenut - 1.0 celsius asteeseen.
Tämä tarkoittaa sitä että poromiehet lähtevät liike kannalle ja erotukset käynnistyvät pikkuhiljaa. Toisin sanoen lihaa alkaa tulla pikkuhiljaa tarjolle joten tilauksia aletaan ottamaan vastaan.
Toivoisin yhteydenottoja mieluummin puhelimitse soittaen entä foorumin ja sähköpostin kautta.

Ainakin puolikkaan varaan näillä puheilla. Soitellaan ja spostitellaan tästä sitten. Täytyy kysyä onko perusjakoporukka koossa, jotta kokonainenkin menisi.

Mulle myös paketti tätä (10-15kg)

Soittelen viikolla paremmalla ajalla.

Ainakin puolikas mahtuisi tännekin pakkaseen.

Hyvä että kiinnostusta löytyy :)

Rohkeasti vain soittoja tännepäin

Kiinnostavaa. Onko mahdollista pyytää ylimääräisiä herkkuja, kuten vaikkapa kieliä, mukaan?  Ja jos, niin millaiseen hintaan?

En tiedä soittiko tso jo sulle, mutta mun pakettiin saisi kuulemma pistää 5kg ylimääräistä mukaan, niin saa hänkin.

Eli mulle puolikas vasa ja tso:lle 5kg jotain  ;)

100 kg tilattu
vesikielellä odotetaan tilauksen saapumista

Tänään olisi lihaa tarjolla reippaasti. Maanantaina lähtisi paketit tulemaan mikäli on ottajia. Eli mikäli on kiinnostusta tilata suosittelen soittamaan tänään niin maanantaina pääsisi herkuttelemaan.

Osa vasoista on vielä vailla ottajaa joten reippaasti soittamaan

Eli ensi viikolla saattaisi pakketti saapua?
Noin kuukausi sitten soitin puolikaasta vasasta.

Huomista odotellessa.

Lainaus käyttäjältä: Jahvetti - lokakuu 20, 2013, 12:07:03 ip
Huomista odotellessa.

Matkahuollosta soitettiin. Olen vesi kielellä.  :P

Lihat perillä, kiitoksia kovasti jälleen kaupoista!

Lainaus käyttäjältä: Jahvetti - lokakuu 22, 2013, 12:26:57 ip
Lihat perillä, kiitoksia kovasti jälleen kaupoista!

Sama täällä, just sain palat pakkaseen.

Ensimmäisiä huomioita:
- Pikarahti kylmässä ilmassa = Lihat olivat kotiin päästessään aivan kylmiä. Hienoa!
- Pahvilaatikko oli painoon nähden kohtuu pieni, lihat oli siististi ja tiiviisti pakattuina omiin pusseihinsa, joissa asianmukaiset merkinnät..
- Lihat olivat fantastisesti paloiteltuja. Erittäin siistejä lihanpalasia, luut pieninä omissa pusseissaan.

Vaimon suusta:
"Ensi vuonna ostat kokonaisen!"
"Missäs ne kielet ja sisäelimet on?"
"Älä pistä niitä kaikkia luita pakkaseen, osasta tehdään tänään kastike pihveiksi paistetun ulkofileen kanssa!"

Omia muistiinpanoja ensi vuodelle:
- Kyljessä, satulassa ja potkassa saa olla luut kiinni.
- Todellakin kokonainen poro.
- Paisti saa olla eroteltuna. Vaikkakin itseltä hommaan meni 5min, saattaisi ammattimiehen käsissä tulla nätimpää jälkeä.

Kaikenkaikkiaan mahtavaa palvelua ja fantastisia makuelämyksiä törkeän halpaan hintaan! Ylimmät kiitoksemme!

Lainaus käyttäjältä: jaolsten - lokakuu 22, 2013, 14:20:44 ip

Lainaus käyttäjältä: Jahvetti - lokakuu 22, 2013, 12:26:57 ip
Lihat perillä, kiitoksia kovasti jälleen kaupoista!

Sama täällä, just sain palat pakkaseen.

Ensimmäisiä huomioita:
- Pikarahti kylmässä ilmassa = Lihat olivat kotiin päästessään aivan kylmiä. Hienoa!
- Pahvilaatikko oli painoon nähden kohtuu pieni, lihat oli siististi ja tiiviisti pakattuina omiin pusseihinsa, joissa asianmukaiset merkinnät..
- Lihat olivat fantastisesti paloiteltuja. Erittäin siistejä lihanpalasia, luut pieninä omissa pusseissaan.

Vaimon suusta:
"Ensi vuonna ostat kokonaisen!"
"Missäs ne kielet ja sisäelimet on?"
"Älä pistä niitä kaikkia luita pakkaseen, osasta tehdään tänään kastike pihveiksi paistetun ulkofileen kanssa!"

Omia muistiinpanoja ensi vuodelle:
- Kyljessä, satulassa ja potkassa saa olla luut kiinni.
- Todellakin kokonainen poro.
- Paisti saa olla eroteltuna. Vaikkakin itseltä hommaan meni 5min, saattaisi ammattimiehen käsissä tulla nätimpää jälkeä.

Kaikenkaikkiaan mahtavaa palvelua ja fantastisia makuelämyksiä törkeän halpaan hintaan! Ylimmät kiitoksemme!

Poron verestä tulee hyvät verilätyt ;). Tosin vaatii ilmeisesti hiukan käsittelyä että ei hyydy heti ...muistaakseni joku puhui "verisuolasta" natrimusitraattia tai jotain apteekista saatavaa.

Lainaus käyttäjältä: ChIlIDoG - lokakuu 22, 2013, 15:38:35 ip
Poron verestä tulee hyvät verilätyt ;). Tosin vaatii ilmeisesti hiukan käsittelyä että ei hyydy heti ...muistaakseni joku puhui "verisuolasta" natrimusitraattia tai jotain apteekista saatavaa.

Kampsuja minä ainakin olen poron verestä tehnyt. Hyvää on. Varsinkin tuoreena nuotiolla trangian kattilassa/pakissa keitettynä, tulee sitä tunnelmaakin :)

Hitsi...oonkohan mää myöhässä....soitan ihan kohta...jos sitä vielä ehtisi...   ;D
Muoks: JES JES, vielä ehtii....

Lainaus käyttäjältä: unenkuva - lokakuu 22, 2013, 19:05:58 ip

Lainaus käyttäjältä: ChIlIDoG - lokakuu 22, 2013, 15:38:35 ip
Poron verestä tulee hyvät verilätyt ;). Tosin vaatii ilmeisesti hiukan käsittelyä että ei hyydy heti ...muistaakseni joku puhui "verisuolasta" natrimusitraattia tai jotain apteekista saatavaa.

Kampsuja minä ainakin olen poron verestä tehnyt. Hyvää on. Varsinkin tuoreena nuotiolla trangian kattilassa/pakissa keitettynä, tulee sitä tunnelmaakin :)

Juu toki näitä tehdään myös :). Tähän keitetyt potut ja läskisoosi kylkeen :P

Kannetaan nyt pikkurisu pesään täältä suunnasta.

(https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1392983_10151958235399920_1485869994_n.jpg)
(https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1382102_10151958278709920_811446549_n.jpg)
Poron ulkofileetä paahdetuilla juureksilla ja chilipyreellä. 50 astetta kunnes uunista pois. Vartti folion sisällä ja sen jälkeen ääntä kohti. Mureampaa lihaa en ole syönyt koskaan!

Tuo oli siis lounas. Päivälliseksi rouva teki poronkäristystä, jota oli paljon, mutta joka loppui.

On tää hei jäätävän hyvää kamaa. Ai taivas!

Heipsun..
Mitenkäs noita lihaisia poronluita.. Kannattaiskos niitä lähettää koirien iloksi tänne etelään, vai tuleeko jo rahti liian kalliiksi? vaikka 10-200 kiloa?

Tiijäkkö JB että miten mahtaa Kemiin olla paketit tulossa? Taisin sopia vanahemman poromiehen kanssa puhelimessa kaupoista joskus syyskuussa. Ei kyllä ajasta ollu muuta puhetta kuin, että joskus marraskuussa...en muuten hermoile, mutta eilen tuli lammaski pakastimmee, voisi viedä yhtä aikaa palavattavaks.

Lainaus käyttäjältä: Eric Sour - lokakuu 26, 2013, 00:23:52 ap
Heipsun..
Mitenkäs noita lihaisia poronluita.. Kannattaiskos niitä lähettää koirien iloksi tänne etelään, vai tuleeko jo rahti liian kalliiksi? vaikka 10-200 kiloa?

Jaa koirille? Mä rillasin niitä viime uutenavuotena ja aterian jäännös keitettiin liemeksi josta tuli herkullinen porokeitto.

Luut menee niiden lihojen kanssa tilaajille. Tilaa poro tai pari niin tulee luita koirille ;) Muista vaan sanoa että jättää vähän enempi lihaa luihin

Minäpä Tepi sanon että koittaa katella sulle sit lihoja heti ku on kemissä käyntiä

Minkä kokoisia ovat pienimmät tilaukset? 5-10kg varmaan saattaisi mahtua pakastimeen, enempää ei mitenkään. Entä tuo toimitus, onko vielä pakastuskelpoista tavaraa jos toimitetaan pääkaupunkiseudun tienoille vai ehtiikö sulaa?

Jos joutessasi heität Johnny mulle vaikka privaviestillä vähän tarkempaa infoa niin tiedän kannattaako tilata. Kovasti houkuttelisi :D

Lainaus käyttäjältä: Feint - marraskuu 01, 2013, 21:57:38 ip
Minkä kokoisia ovat pienimmät tilaukset? 5-10kg varmaan saattaisi mahtua pakastimeen, enempää ei mitenkään. Entä tuo toimitus, onko vielä pakastuskelpoista tavaraa jos toimitetaan pääkaupunkiseudun tienoille vai ehtiikö sulaa?

Jos joutessasi heität Johnny mulle vaikka privaviestillä vähän tarkempaa infoa niin tiedän kannattaako tilata. Kovasti houkuttelisi :D

Samoilla linjoilla Feintin kanssa. Hirvenlihaa ei näköjään ole tarjolla tänä vuonna (valkohäntäpeuroja olisi kyllä monena päivänä pihassa mutta ei kehtaa täräyttää  8) ) joten porokin kävisi. Tänne Espooseenkin voi siis laittaa privaviestiä.

Eilen tuli lihat perille Hankoon. Kiitoksia kovasti!
Ainoa pieni pettymys oli kun ajatteli poro ripsejä tehdä, niin luut olikin leikattu irti kyljestä.
En tiedä miten hyvin pystytte vastamaan kaikkiin erityis toivisiin, mutta enpä tajunnut toiveita esittääkään.

Lainaus käyttäjältä: Feint - marraskuu 01, 2013, 21:57:38 ip
Minkä kokoisia ovat pienimmät tilaukset? 5-10kg varmaan saattaisi mahtua pakastimeen, enempää ei mitenkään. Entä tuo toimitus, onko vielä pakastuskelpoista tavaraa jos toimitetaan pääkaupunkiseudun tienoille vai ehtiikö sulaa?

Jos joutessasi heität Johnny mulle vaikka privaviestillä vähän tarkempaa infoa niin tiedän kannattaako tilata. Kovasti houkuttelisi :D

mun puolikas vasa oli 14kg ja oli sellaisessa kahden kenkälaatikon kokoisessa pahvilaatikossa. Menee yllättävän pieneen tilaan.

Joo tuota puolikasta poroahan se on että kyllä ne tuppaa yli sen 10kg olemaan. Ja nyt on nuorta aikusta enempi tarjolla ettei vasaa niin paljolti niin tuppaa menemään yli sen 10kg lähemmäks 15kg keskipainoa paketille.


Mutta soittamalla selkiää paremmin.

Laitoin juuri puolikkaan tilaukseen tänne Espoon suuntaan.
Jos on muita kiinnostuneita näillä nurkin niin samaan lähetykseen varmaan ehtii mukaan niin saattaa saada vähän rahtikuluja alemmas.

Kiitoksia Hannulle.

Paketti saapui torstaina, tuo mun kenkälaatikko oli sit vähä isompi. :)

Lapa ja paisti matkas samantien savustamoon ja muut pakastimeen.

Kiitos vielä kertaalleen.

Puolikas poro saapui matkahuoltoon aivan niin kuin sovittiinkin.
Kaikki toimi erittäin hyvin ja mikä parasta liha oli todellakin tuoretta ja paisti mureaa. Ihan oikeasti sulaasuuhun.
Kiitos Pirkkalasta ja hyvää Joulun odotusta!

Koskas alat ottamaan ensi vuoden tilauksia? Jotta ehtisin vasan saamaan.

Kiitokset myös minulta. 24 kg puhdasta lihaa ja 15 kg lihaisia keittoluita saapui juuri silloin kun sovittiin.
Reseptivihkoa jäin kaipaamaan, mutta onneksi interwebin kätköistä löytyy hyvä kasa herkullisen oloisia reseptejä.
Tästä tullee jokasyksyinen traditio. :P

Kiitokset myös täältä. Innolla jo odotan että pääsee kokkaamaan.

Heitä Hubert osote vaikka privalaatikkoon niin pistetään kirjeenä tulemaan reseptivihko

Juu, Jyväskylässä ollaan myös "suu messingillä"
Kiitokset, palaan varmasti ensi syksynä asiaan...

Tuleekohan lihaa tänä vuonna myyntiin?

Täältä kanssa ihan Jyväskylän kupeesta oltas kiinnostuneita josko lihaa sais tilattua? :)

Kokonainen mulle heti, kun erottelut alkaa kiitos :) mutta toivottavasti pakkaset pysyisi vielä hetken poissa...

Jep, myös mulle kokonainen vasa.

Samoin täällä kaivataan kokonaista vasaa. Laitoin tekstarin, siinä tilaukseni tiedot.

Tänä vuonna en aio jäädä miettimään, vaan tilaan heti kun/jos tavaraa on saatavilla. Toivottavasti on  :'(

Minkäslaisissa hinnoissa on suunilleen pyörinyt moinen kokonainen Petteri? :)

Lainaus käyttäjältä: Miquel - syyskuu 03, 2014, 21:26:03 ip
Minkäslaisissa hinnoissa on suunilleen pyörinyt moinen kokonainen Petteri? :)

Mun viimevuotinen vajaa 40kg paketti maksoi joku 550€.

Thx bro! :)

Poronlihan saanti on aika heikkoa meidän kautta tänä vuonna. Soittakaa jos kiinnostaa mutta saattaa olla lihat jo menneet.

Seuraavan kerran kun tekee mieli poronlihaa niin muistakaapa että Suomen petopolitiikkaa voitaisiin hieman korjata, että lihaa saataisiin jatkossakin.

Otan osaa ja olen petopolitiikassa samoilla linjoilla kanssanne!

Ei sitten herkullisia lihoja tänä vuonna  :-\

Oisko tänävuonna saumaa saada poroa? Tai voitko vinkata toimittajaa?