Minulla on tuollainen Peugeotin chilimylly ja pidän siihen haaskattuja 40+ euroa katkerana virheinvestointina. Mylly on pieni, säiliöön ei mahdu juuri mitään. Suunniteltu varmaan jollekin pienimmille piri piri -ym. chileille. Lisäksi mylly on koko ajan tukossa, niin kuin kaikki muutkin myllyt. Peugeotissa "nielu" on poikkeuksellisen ahdas. Käytännössä chilit pitää silputa tai jauhaa morttelilla pienemmiksi ennen kuin laittaa myllyyn. Lisäksi Peugeot tekee chilistä hienojakoista pölyä. Minä pitäisin ennemmin karkeammasta rouheesta / lastusta.

Aikoinaan myynnissä ollut Fiskars-chilimylly on tähän astisista kokeilemistani paras. Sinne sentään mahtuu kunnolla tavaraa sisälle eikä nielukaan ole erityisen ahdas. Siihenkin chilit on pitää esisilputa, mutta kun se on kaikkien myllyjen ongelma niin ei ole mikään Fiskarsin erityisongelma.

Sittarissa on myynnissä jollakin vitosella chilimyllyjä jollakin chiliseoksella täytettynä. Pikakatsomalta se mylly on tavallista laadukkaamman oloinen ja muistelen, että siinä pakkauksessa mainittiin että mylly olisi uudelleen täytettäväksi tarkoitettukin. Pitäisikin ottaa testiin, onko siitä myllystä mihinkään järkevään käyttöön.

Lainaus käyttäjältä: unenkuva - syyskuu 02, 2016, 14:10:11 ip

Lainaus käyttäjältä: sorrii - syyskuu 02, 2016, 12:47:20 ip
Mikäs se chili sitten on jos ei vihannes??
Hedelmä, marja vaiko välipalaherkku ... 

Kasvitieteellisesti määriteltynä chili on marja

Kasvitieteellisesti määriteltynä vihanneksiahan ei ole olemassakaan.

Ruokatalouden ja puutarhanhoidon ja varmaan myös ravinto-opin käsitemaailmassa vihanneksia kyllä on, ja näin käsitteitä käyttäen chili taitaa olla kuin ollakin vihannes - ellei sitten halua määritellä sitä mausteeksi..

Jostain on jäänyt sellainen mieleeni, että kahvi alkaa vasta useamman vuoden iässä kukkia ja sadota, toki vain jos on kasvuolot hyvät. En kyllä tiedä, perustuuko muisteluni mihinkään järkevään vai pelkkiin kuulopuheisiin.

Vähän spämmiähän tämä, mutta... On tuommoinen alkeellisella lämmönsäätimellä oleva Motonet/Hong Kong/ym. kuivuri toiminut ihan kohtalaisesti chilien kuivaamisessa. Lämpötilaa voi tietenkin vähän loiventaa kun jättää kuivurin kannen raolleen tai ottaa sen kokonaan pois. Ja että käyttää vain ylimpiä tasoja ellei ole chilien määrän takia tarve ihan täyteen ladata.

Suomalaisuudessa on se jännä, että yhtäältä valitetaan miten byroslavia-Suomessa kaikki (muka) kielletään ja valtio pilaa sääntelemällä kaiken. Sitten kuitenkin samalla väännetään valitusta ja kantelua milloin mistäkin, jopa omista makutottumuksista poikkeavista ruuista. 

No anteeksi provo. Mutta kyllä se niin on kuin moni tuossa jo sanoikin. Se minkä mieltää tuliseksi on niin henkilökohtainen kysymys, ettei sellaisessa asiassa ole viranomaisilla puuttumista. Tulisuuden markkinointi on enemmän mielikuvilla leikkimistä, kun tulisuus ole mikään absoluuttinen vaan täysin suhteellinen ominaisuus. Jos olisi scoville-määrät mainittu paketissa, ne sitten pitäisikin jo kyetä kohtuullisesti todistamaan. Ja tietenkin se, jos jotakin chililajiketta mainostetaan tuotteessa olevaksi.

Lainaus käyttäjältä: MiM - huhtikuu 11, 2015, 08:24:57 ap

Lainaus käyttäjältä: PP - huhtikuu 10, 2015, 22:45:16 ip
Teelusikan mL-sekoiulut johtuu yleensä ja tässäkin siitä, että useimmille ihmisille teelusikka tarkoittaa aterinsarjoen pienintä lusikkaa, joka on usein nimeltään kahvilusikka. Oikea teelusikka niissä on isompi n. 5 mL vetävä.

http://www.hackman.fi/Tuotteet/Aterimet/Savonia

Vielä kommentti tähän offtopiciin.

Joakinen joka on avannut keittokirjan enemmän kuin kerran tietää että teelusikka on hyvin määritelty mitta (=5ml), eikä "lähimmässä kaapissa olevan pienen lusikan koko".  Mielestäni tuo ohje pitäisi ehdottomasti tältä osin korjata, koska sitä seuraamalla tulee helposti annettua övereitä.

Alusta lähtien on ihmetyttänyt, miksi noin hienosti tehtyyn ohjeeseen on annostelu määritelty vain Savonia-lusikan mittojen perusteella, kun yhtä hyvin olisi voinut olla millilitroina. Minusta tuntuu että suurin osa kasvattajista käyttää eri kokoisia maustemittoja tai lannoitepurkeissa olevia 15mm-mittoja lannoitteiden mittaamiseen, nehän ovat juuri mittalusikoiksi tarkoitettuja ja siihen hyvin sopivia, toisin kuin joku kahvilusikka, jolla on vieläpä hankala annostella tasamitallista jauhetta. Ohjeessa voisi olla lannoitteen määrä aivan hyvin ainakin lisäksi standardiyksikkö millilitroina ja jokainen voisi sitten itse laskea montako omassa käytössään olevaa mittalusikallista tarvitsee annostella. Minullakin on ihan standardeja millilitramääräisiä mittalusikoita kokoa 1mm, 5mm ja 15mm, joita käytän, ja hankalaa on, kun pitää ensin muuntaa ohjeen mukaiset lukemat millilitroiksi ja sen jälkeen kertoa tulos vielä kulloinkin käytettävissä olevan lannoitemitan määriin ja lopuksi laskea, montako käytössä olevaa lannoitemitallista kasteluveden määrä vaatii.

Tietenkin ohjeen laatija ansaitsee kiitokset vaivannäöstään ja jos on päätynyt esittämään annostelun tuolla tavalla, niin siihen on meidän kiitollisten soveltajien sopeuduttava. Mutta jos saataisiin päivitetty versio millilitra-annostuksella, olisi se hienoa. Eihän tuo siis kummoinen homma ole muuntaa millilitroiksi omassa päässä, mutta erikoista on vaan noin oudon ja epästandardin mittayksikön käyttö lannoitusohjeissa. Helposti aiheuttaa sekaannusta ja mittavirheitäkin, jos ei ole tarkkana.

Clas Ohlsonilta tarjouksessa 2,99 e jotain, mikä vaikuttaa 10 litran kookoskuituharkolta.
http://www.clasohlson.com/fi/Pr318238000/Pr318238000

Tämä onkin aika kätevä versio, kun näköjään tulee tuollaisessa pussissa jossa kookoksen voi vedellä turvotella valmiiksi. Ei tarvitse erillistä astiaa siihen.

Lainaus käyttäjältä: Esmetius - maaliskuu 10, 2015, 12:54:06 ip
Voikohan mansikan talvettaa kerrostalon kylmävarastossa? 

Ehkäpä, jos siellä on tarpeeksi kylmä että osaa mennä "talviunille" eikä kaipaa valoa. Kuukausimansikka tuntuu talvehtivan ulkonakin hyvin. Jopa vähäluminen 2013 - 2014 talvikin meni hyvin vaikkei ollut kovien pakkasten aikaan suojaavaa lumikerrosta eristeenä.

 

Lainaus käyttäjältä: Aji Inferno - maaliskuu 04, 2015, 22:12:27 ip
Mitä tulee "podiin" ilmaisuna, en oikein usko, että sellaista sanaa on suomenkielessä. Voin toki olla väärässä. Marjahedelmä ei sekään liene ideaalinen sana chilin yhteydessä, mutta kun ajatellaan ääripäitä, siinä on enemmän tolkkua. Villichilien pieni, pyöreä marja on... marja. Sitten taas, jalostettujen chilien isokokoinen, mehevä hedelmä on... hedelmä. Eikä noilla sanoilla pallottelu tunnu ainakaan itselleni edes tärkeältä. Chili on chiliä, ja tiedemiehet ja -naiset tapelkoon siitä, mikä sitten on ihan pilkulleen mitä.

Ei olekaan Suomen kielen yleiskielessä sanaa "podi" enkä sitä oleta tai halua kirjassa käytettäväksikään. En vaan pidä siitä marjahedelmästä sanana koska se on keinotekoinen sana ja tautologian hedelmä, mutta jos sitä halutaan käyttää, niin ehkä käsitteiden käytössä voisi olla johdonmukainen sen sijaan että marjat ja marjahedelmät olisivat iloisesti sekaisin riippuen siitä, mitä sivua sattuu lukemaan. Ehkä asiallista olisi, jos kirjassa vaikka sitten todettaisiin että chilin hedelmät ovat kasvitieteellisesti tarkasteltuna marjoja ja niitä kirjassa kutsutaan "marjahedelmiksi", koska nämä kasvitieteelliset marjan ja hedelmän käsitteet poikkeavat siitä, miten näitä käsitteitä puhekielessä käytetään.

Kyllä sen verran ujosti ja nöyrästi voisi kasvitieteellisen käsitteistön suuntaan hoviniiata kirjassa, jossa kuitenkin maltetaan mm. innostua eri chililajien kromosomimääristä ym. seikoista, joiden merkitys on kuitenkin vieras useimmille lukijoille.

Hyvä kirja. Pari kommenttia:
- hutilointia oikoluvussa, ei kuitenkaan aivan älyttömästi
- suurin valituksen aihe: "marjahedelmä". Tätä hoopoa epäsanaa käytetään kirjassa (kuitenkin ainakin hedelmän ja muistaakseni myös marjan kanssa rinnakkain) chilin "podeista" puhuttaessa. Marjahedelmä on käsitteenä jotenkin outo. En ole missään muualla törmännyt tuohon sanakummajaiseen kuin joidenkin chili-ihmisten puheissa. Käsittääkseni se ei ole ainakaan oikea kasvitieteellinen käsite, vaan tämä sana on tautologinen keinotekoinen sanakummajainen, jossa "hedelmä" on marjalle tuikitarpeeton lisämääre; kaikki marjathan ovat hedelmiä (tosin kaikki hedelmät eivät ole marjoja). Se tiedetään, että chilin hedelmät ovat marjoja, eivätkä esimerkiksi pähkylöitä tai epähedelmiä. Mutta mielestäni riittävä tarkkuus olisi puhua chilikirjassa vain hedelmästä. Marja olisi tietenkin vieläkin tarkempi käsite, mutta ehkäpä arkikielessä marja mielletään olemukseltaan toisenlaiseksi, kuin mitä useimpien chilien marjat ovat, joten hedelmä olisi helpompi käsittää.

Jos olen väärässä tuon marjahedelmä-sanan epäkasvitieteellisyydestä, olen pahoillani. Silti se on toope sana.

Muuten kaiken kaikkiaan hyvä kirjatietokirjapainotuote. Lähdenpä ajoneuvohenkilöautollani kotiasuntooni lueskelemaan sitä silmäelimilläni sohvahuonekalullani istuen.

Miksi haluat perliittiä sinne kookoskuidun joukkoon? Kookoskuitu on ilmavaa muutenkin, turha tuhlata rahaa perliittiin. Minulla kookoskuitu on sellaisenaankin ainakin tähän mennessä toiminut kaikille chileille jotka kookoskuituun ovat päässeet kasvamaan. Edes joidenkin havaitsemaa "liiallista märkyyttä" en ole havainnut, tosin en nyt kymmenittäin eri lajikkeita vielä ole ehtinyt testata. Ilmavampaahan tuo on kuin vaikkapa mitä turvemulta jne. vaikuttaisi olevan.

Isoon käyttöön ostaisin ehdottomasti Orakas-kuivurin. Pikkuisena vaihtoehtona Evermat lienee varsin hyvä, jos ei Orakasta saa kotiin viedä. Ilmeisesti Evermat tekee hyvää jälkeä, kohtalaisen nopeasti ja vähällä rassaamisella.

Minä napsisin niiden rungot poikki ensimmäisen lehtiparin yläpuolelta. Taetta ei ole, että selviytyvät, mutta uskoisin että suurin osa tokenee hyvin ja lähtee kauniisti haarautumaan leikkauskohdasta.

Lainaus käyttäjältä: Valtola - helmikuu 18, 2015, 15:30:20 ip
ok,

Eli rocoto voisi tykätäkin, jos estän vedon vaikkapa lämpölasin asennuksella? Tuo allekin 10:n asteen lämmöt ei haittaa? Mutta voi vaikuttaa tulisuuteen, hemmetti ymmärsinkö nyt oikein...

Epäilisin, että jatkuvasti 10 asteessa ollessaan ei kuitenkaan satoa tuota eikä pahemmin edes kasva. Mutta kyllä se hengissä saattaisi hyvinkin pysyä.

Hieno kirjahan se kaikin puolin on, niin kuin moni on jo kehunut. Oikoluvussa on pari hassia kyllä jäänyt, mutta korjaantunevat tuleviin painoksiin.

Lainaus käyttäjältä: Kärsä Babar - helmikuu 15, 2015, 16:35:08 ip
Tällä hetkellä Helsingin tilanteen näkee: www.chilikauppa.fi.

Tämä oli uusi mutta tarpeellinen tieto, kiitos. Olinkin kummastellut, mikä ajatus tällä chilikauppa.fi -sivulla oikein oli enää, mutta ainakin tällainen hyöty sitten.

Listattuna näyttäisi olevan suunnilleen kaikkea sellaista, mitä on tarpeen tänä keväänä hankkia. Tietty voi sitten soittaa, jos jotain sellaista keksii mitä ei tuossa kaupan listalla ole.

Tästä keskustelusta:
http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=15966.msg198539#new

Tuli mieleen, että olisikin kiva jos olisi myös myymäläsaldot netissä. Kun toiselta paikkakunnalta käyn Helsingin myymälässä asioimassa ja harvoin on mahdollisuus käydä, olisi kiva etukäteen tietää, löytyykö hyllystä jotain tavaraa, vai pitäisikö tilata postin kautta / myymälästä noudettavaksi.

Lainaus käyttäjältä: chipe - helmikuu 08, 2015, 12:33:56 ip

Lainaus käyttäjältä: Seppo - helmikuu 08, 2015, 12:05:15 ip
Onkos teillä tämän kasvin kanssa ollut sellaista, että lehtiin tulee hyvässä valossa tummaa / sinertävää sävyä. Vähän samaan tapaan kuin vaikka cheiro roxaan. Vain yksi neljästä siemenestä pääsi taimelle asti, joten ei ole toista HSB:tä johon verrata. Tämäkin taimi on kasvanut hitaasti ja nyt lehdet ovat alkaneet tummua. Samaan aikaan pistin myös cheiro roxaa itämään, mutta en millään usko että siemenet olisivat sekoittuneet. Siemenet on ostettu fasselta, eli pitäisi olla ihan laatutavaraa.

Jonkun maininnan muistan tältä foorumilta, että saman lajikkeen lehtiin tullut "maastokuvioita" ja juurikin sellaista tummasävyistä läikkää. Olisiko HSB:lla taipumusta tummuttaa lehtiään valossa?

Kyllä kait vähän kaikilla chileillä on tuota taipumusta (hae antosyaani/antosyaniini) kun valoa vaan on riittämiin. Omissanikin pari Habaneroa ja yksi Scotch Bonnet on kerännyt tuota värisävyä niin paljon että olisi aika helppo erehtyä luulemaan että kyse on vallan eri kasvista kuin vihreänä pysyneet lajitoverinsa. Yleensähän nuo ottavat väriä aina ensin jonkunmoisena maastokuviona eli eivät värjäänny ihan tasaisesti.

Aiemmin en ole taimikasvatusvaloillani saanut tummumaan lehtiä kuin sellaisista lajikkeista, joilla lehtien voimakas tummuminen on oikea tyyppiominaisuus (kuten vaikka se cheiro roxa), mutta eipä tuo HSB ole tosiaan mitenkään kovin laajalti saati tasaisesti tummunut, lehtien reunoilta vain. Varmaankin ihan luontainen juttu, yllätti vaan kun tuo taimivalaistussetti ei ole mitenkään kovin tehokas (2 x 55 W loisteputket).

Onkos teillä tämän kasvin kanssa ollut sellaista, että lehtiin tulee hyvässä valossa tummaa / sinertävää sävyä. Vähän samaan tapaan kuin vaikka cheiro roxaan. Vain yksi neljästä siemenestä pääsi taimelle asti, joten ei ole toista HSB:tä johon verrata. Tämäkin taimi on kasvanut hitaasti ja nyt lehdet ovat alkaneet tummua. Samaan aikaan pistin myös cheiro roxaa itämään, mutta en millään usko että siemenet olisivat sekoittuneet. Siemenet on ostettu fasselta, eli pitäisi olla ihan laatutavaraa.

Jonkun maininnan muistan tältä foorumilta, että saman lajikkeen lehtiin tullut "maastokuvioita" ja juurikin sellaista tummasävyistä läikkää. Olisiko HSB:lla taipumusta tummuttaa lehtiään valossa?

Ei se mikään vaatimus ole tai lain mukainen maksimimääräkään. Tekijä ja kustantaja voivat sopia vaikka miljoonan kirjan painoksesta, jos niin haluavat, koska tuosta 32 §:stä saa sopia toisinkin. Mutta jos ei muuta ole sovittu, on kirjan enimmäispainosmäärä se 2000 kpl. En tiedä lain taustoja, mutta varmaankin tarkoituksena on nimenomaan suojata kirjan tekijää. Kustantaja saa, ellei toisin sovita, vain aika rajatut oikeudet painaa teosta, eli kirjan tekijällä pysyy tiukemmin oikeuden omissa käsissään. Kun on painosmäärällä laissa säädetyt rajat, saa kirjan tekijä mahdollisuuden sopia uuden kustannussopimuksen jo 2000 kpl jälkeen eikä kustantaja voi puskea markkinoille mitään jättipainosta kerralla.