Onko sienestäjiä ja sienien ystäviä?

[Aku]

Arvoisat sienitieteilijät ja vahverohörhöt!

Tuon esille ilmoitusluontoisesti, että Flammulina velutipes -sienen satokausi on juuri nyt parhaimmillaan. Kyseessä on Japanissakin asti arvostettu ruokasieni, joka tunnetaan siellä nimellä enokitake ja täällä nimellä talvijuurekas. Kyseistä sientä voi viljellä myös itse ja viljelyn voi aloittaa kloonaamalla sienen jalan sisällä olevasta rihmastosta agarilla tahi pahvilla. Flammulina velutipes kasvaa luonnossa lahoavista lehtipuiden kannoista ja rungoista. Sen tärkein isäntälaji on raita (Salix enmuistatarkkaalajinimeä).

[narttu]

Kohta on lähtö katsastaman suppistilanne. Viimeiset viimevuotiset suppikset lähti just kaverin matkaan, joten toivoa sopii että löytyis mettästä lisää. Onneks on kuivattuna vielä melkonen määrä.

[narttu]

[NiGo87]

Kävin eilen etsimässä suppiksia, ja löysinkin pannullisen. Suurin osa oli jo mennyt huonoksi.

Ei taida enää kannattaa mennä haeskeleen. Ens vuonna sitten

[narttu]

Täältä löyty eilen noin litran verran suppiksia. Vois sanoa että paska reissu mutta tulipa tehtyä.

[NiGo87]

Sunnuntaina kun olin keräilemässä, niin pimeä tuli melko aikasin. Oli ensimmäinen kerta, kun taskulampun kanssa hain sieniä

Paras sienipaikka tänä vuonna oli mökillä kaivon vieressä. Sieltä noukin pannullisen kanttarelleja monta kertaa. Löysin myös muutamia lampaankääpiä vähän kauempaa, mutta suppilovahverot on pysyny tänä vuonna piilossa.

[Aku]

Unelmani täyttyi juuri. Löysin vihdoin lakkakäävän (Ganoderma lucidium). Tai oikeastaan useamman. Poikkesin erääseen sekametsään koulumatkallani ja olin pakahtua onnesta nähtyäni nämä kaunokaiset.





Otin kustakin itiöemästä kudosnäytteen ja asetin ne agar-kasvualustalle. Mikäli kloonaaminen onnistuu, tästä kannasta kuullaan vielä tällä foorumilla

[Michilin]

Öö... Ei kai noita oo tarkotettu syötäväksi?! 

[Miquel]

Parahin Aku! Joko olisi hyvä aika ryhtyä toteuttamaan maakellarin sienifarmia?

[Aku]

Öö... Ei kai noita oo tarkotettu syötäväksi?! 

Ovat ihan syötäviä, jopa lääkinnällisiä. Ganoderma-suvun sienillä on havaittu olevan triterpeenejä, jotka hidastavat joidenkin syöpien kasvua. Kysyin näistä yksilöistä muutamilta muilta harrastajilta, ja näiden sanottiin olevan varmasti joko Ganoderma lucidiumia tai harvinaista Ganoderma cupreolaccatumia. Otan yhteyttä Paul Stametsiin ja pariin muuhun mykologiin ja varmistan. En ehtinyt vielä skooppaamaan näytteitä.

Parahin Aku! Joko olisi hyvä aika ryhtyä toteuttamaan maakellarin sienifarmia?

Parahin Miquel! Aina on hyvä aika toteuttaa sienifarmin perustaminen. Siitake ja osterivinokas pärjäävät jo mainiosti maakellarin lämpötiloissa. Jos et aio ostaa valmiita toissijaisia pölkkyjä, tiedät keneltä saat hyvin fruittaavia kantoja kyseisistä lajeista

[Minbaari]

Tuli käytyä koluamassa metsiä ja löytyi tälläisiä kääpiä:




Asiantuntijat, mitäs nämä nyt oikein on?

[Aku]

Fomitopsis pinicolaa eli kantokääpää näyttäisi ainakin olevan. Tosin tuo, jossa on jalka, muistuttaa hieman Ganoderma lucidiumia.

Muuttuuko väri kosketettaessa, itiölaskeuman väri, tarkempia kuvia jalallisesta yksilöstä? Sienet kannattaa kuvata kasvupaikallaan, kertoo paljon enemmän kuin kotona otetut kuvat.

[Miquel]

Mikä susta Aku tulee isona? 

[Aku]

Mikä susta Aku tulee isona? 

Mikrobiologia ja mykologia kiinnostavat kovasti. Oikeastaan kaikki biologia ja kemia. Oon vähän hukassa vielä, mutta onneksi on pari vuotta lukioa jäljellä, joten voinee miettiä rauhassa uravalintaa.

Lisätään tähän nyt muutama viikontakainen löytö, jottei olisi aivan turha viesti.

Fomitopsis pinicola


Piptoporus betulinus


Kotikasvatettuja Pleurotus ostreatuksen itiöemiä. Tämän päivän satoa.


Inonotus obliquus, pakurikäävän aiheuttamaa epämuodostumaa koivussa.

[Minbaari]

Tarkoititko siis Aku tuota oikealla ylhäällä olevaa? Voisin kohta laittaa lisäkuvia..

[Aku]

Jep. Ylhäällä oikealla olevaa.

[Minbaari]

Tässä pillistöstä kuva hetki painelemisen jälkeen. Hieman violetiksi nuo painetut kohdat rupesi muuttumaan. Muissa käävissä ei tummumista tapahtunut.


En tiedä auttaako nämä kuvat ollenkaan tunnistuksessa, enkä kyllä muista minkä puun kannosta nämä revin irti.

Kävin lukemassa tuosta Kantokäävästä ja sehän onkin ihan kova juttu sekin:
http://www.parksideorganicranch.com/Herbs---Fungus.html

[Miquel]

Viikonloppuna voisi, kelivarauksen mukaan toki, käydä katsomassa joko korvasientä löytäisi. Tykkään kaiken mahdollisen syödä vähintään kerran vuodessa senmukaan mikä milloinkin on "sesonkiherkkua" 

[Aku]

Kuusenkäpynahikkaita (Strobilurus esculentus) löytyy jälleen. Ruokasieni, jokseenkin hieman pienikokoinen 

[Huru-ukko]

Eilen koiralenkin varrella nähty kevään ensimmäiset. Yleensä tuohon paikkaan on nuo nousseet toukokuun viimeisinä päivinä.