Ruoanlaitto ja ravintolat => Mausteet => Aiheen aloitti: Aji Inferno - Joulukuu 17, 2012, 18:52:30 ip

Otsikko: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Aji Inferno - Joulukuu 17, 2012, 18:52:30 ip
Kaksi uutta tuli testattua. Molemmat made in Costa Rica.

Naga Jolokia on tehty oikeista asioista, kuten nagasta ja habanerosta. Ei keinotekoista potkua - ja hyvä niin, sillä kyllä tämäkin potkii ja pierettää, maistuen samalla paljon esim. Blairsin liemiä paremmalta. Maussa on tiettyä etikkamaista terävyyttä, mikä tekee siitä jännällä tapaa vähän Tabascomaista, mutta toki paljon vahvempaa ja chinensen aromilla. Kilpailee keittiössäni nyt huomiosta lähinnä habanerotabascon kanssa keittojen ja kastikkeiden maustajana. Vaatii lisää käyttöä ennen lopullisempaa tuomiota, muttei ainakaan huono iloliemi.

Barbados edustaakin sitten aivan erilaista soosia. Habaneropohjaisessa jutussa on paljon sinappia, tuloksena aika Mama Africamainen... tulos.  ;) Potkua on selvästi edellistä vähemmän, juuri sopivasti esim valmisruokia tehostamaan. Käyttötapa sikäli sama kuin habatabascolla, vaikka maun sinappisävy onkin hyvin erilainen. Ehkei täysin yleispätevä mauste, mutta jos melko erikoinen, voimakas maku kolahtaa, voi hyvin olla yksi keskitulisten soosien parhaita.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: LupeKani - Joulukuu 17, 2012, 19:10:17 ip
Itse ostin paikallisesta K-Kaupasta tänään juurikin Naga Jolokia ja Barbados kastikkeet. Barbados on vanha suosikki jo pidemmältä ajalta ja muut kaapissa olevat kastikkeet siinä sivussa vaihtelevat kausittain. Edellisellä kerralla mukaan sattui Poppamiehen Habanero kastike ja se ei iskenyt minuun juuri ollenkaan, toki se käytettyä tuli nopeasti, mutta jotain siitä puuttui. Ehkä ei ollut tarpeeksi sitä Habaneron makua?
Noh, tällä kertaa mukaani tarttui purkillinen Habanero pyrettä ja eiköhän tällä korjata asia.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: HotVelo - Tammikuu 11, 2013, 14:01:33 ip
Lähipiiri kun tuntee makumieltymykseni, niin tuliaisiksi ja lahjaksi tulee varsin usein erilaisia kastikkeita, öljyjä ja mausteita. Jouluna sain sitten mm. pari Poppamiehen maustekastiketta. Toinen oli Poppamiehen Naga Jolokia, mutta se tuossa edellä oli jo arvioitukin, joten en sitä kommentoi. Toinen oli sitten Poppamiehen Savuchili, ja se oli miellyttävä tuttavuus. Mikään uutuus se liene, mutta olen viime vuodet koittanut olla varsin maltillinen kaupallisten maustekastikkeiden kanssa niiden yleensä runsaan suolamäärän vuoksi. Niinpä en ollut Savuchili-Chipotle kastikkeeseen aiemmin törmännyt.

Savuchilin maku teki vaikutuksen, ja sai miettimään ihan hurjia tämän kauden sadon suhteenkin. Miellyttävää on Savuchilissä se, että tulisuudeltaan se on sen verran maltillinen, että sitä voi hyvällä omallatunnolla tarjota myös normaaleille ihmisolennoille. Vaikka vähän ylimääräistä maanittelua kotona joutuikin parin aiemman virhearvioinnin vuoksi käyttämään - 'tämä on nyt ihan oikeasti mietoa, siis tällä kertaa ihan varmasti on'. Varovaisen maistamisen jälkeen tulikin sitten kommentti: 'Tämähän ON hyvää'.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: ChiliChillailija - Tammikuu 11, 2013, 14:31:06 ip
Itse olen kyllä Poppiksen Habanerokastikkeen todennut hyväksi.
On totta, että Habaneron makua saisi olla enemmän, mutta tulisuuden takia sitä ruokaan pistänkin. Sopii mielestäni pizzaan hyvin, kun antaa poltetta ja maku jää takaalalle
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Whili - Tammikuu 11, 2013, 14:49:54 ip
Savuchilin maku teki vaikutuksen, ja sai miettimään ihan hurjia tämän kauden sadon suhteenkin. Miellyttävää on Savuchilissä se, että tulisuudeltaan se on sen verran maltillinen, että sitä voi hyvällä omallatunnolla tarjota myös normaaleille ihmisolennoille. Vaikka vähän ylimääräistä maanittelua kotona joutuikin parin aiemman virhearvioinnin vuoksi käyttämään - 'tämä on nyt ihan oikeasti mietoa, siis tällä kertaa ihan varmasti on'. Varovaisen maistamisen jälkeen tulikin sitten kommentti: 'Tämähän ON hyvää'.
Tuon avautumisen jälkeen suosittelen lämpimästi myös miedosti tulista ja maukasta Vampyree (http://www.poppamies.fi/product_info.php?manufacturers_id=21&products_id=580)-nimistä tuotetta (2kg) (http://www.poppamies.fi/product_info.php?manufacturers_id=21&products_id=930)  ;) . Tai sitten kunnon Chipotlea (http://www.poppamies.fi/product_info.php?manufacturers_id=21&products_id=902), jota saa myös perhekoossa.
Sekä hieman tulisempaa Savunagaa (http://www.poppamies.fi/product_info.php?manufacturers_id=21&products_id=648), joka nimestään huolimatta ei ole tappavan tulista. Tuota Savuchiliäkin muuten saa perhepulloissa (http://www.poppamies.fi/product_info.php?manufacturers_id=21&products_id=1096).
Oma suosikkini on kivasti sinappinen ja tulinen Barbados (http://www.poppamies.fi/product_info.php?manufacturers_id=21&products_id=1095).
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Mika73 - Tammikuu 16, 2013, 14:29:43 ip
Savuchili ja Barbados, kumpaakin lähti Chilifesteiltä 1KG pullo mukaan ja Barbados alkaa olla jo tyhjä. Ennen käytin pieniä pulloja.. Uunilohen mausteina aivan loistavia..  8)
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: ChiliChillailija - Helmikuu 20, 2013, 12:35:40 ip
Tuli ostettua parisen viikkoa sitten tuota Poppamiehen Naga Jolokia-kastiketta. Aivan mahtavaa tavaraa.
Potkua löytyy juuri sopivasti ja sitäkin voi sitten säädellä. Mukavan riittoisaa. Aivan mahtavaa pizzassa. :)
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Fredrik-flugarn - Helmikuu 20, 2013, 12:41:55 ip
Savunagaa on kiva lorilori-soosi. Enemmän potku tai isompi pullo saisi olla. Kuitenkin erinomainen kastike :P
Ahjo on myös maukas ja säilyy sentään melkein viikon jääkaapissa  ;). Ihanan jotenkin "aidon" makuinen tossa tulisuusluokassa.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: JuhaP - Toukokuu 15, 2013, 19:32:34 ip
Itsellä tyhjentynyt jo moni poppiksen pullo. Ekaksi kokkeilin Barbadosta (oma lemppari) joka maistuu hyvälle ja antaa hyvän potkun. Tosin pullo tyhjenee aika nopeasti. Seuraavana olikin sitten Ahjon vuoro, (333 000 shu) eli tuntuu!! ei tarvitse paljoa laittaa ruokaan niin kihelmöi. mutta se maku... ei kovin hyvä :( näissä tosi tulisissa soosseissa on se huono puoli että polttaa joo, mutta maku paha. Pullo tosin kesti yli puoli vuotta eli rahalle saa ainakin vastinetta. Sitten kokeilin savunagaa. Tosi hyvä tuote!! Antaa hyvän poltteen ja maistuu hyvälle. Poppamiehen Naga Jookia pyree on myös kokeiltu. Tässähän on melkein vain nagaa, eli ei uutettua. Todella hyvää!! Melkein paras maku kaikista. Ja polte hyvä. Kaapissa vielä kokeilematta Poppamies Chilimurska - habanero-jolokia pyree. Innolla odotan!!
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Jahvetti - Toukokuu 15, 2013, 21:12:13 ip
Kysy ensin äidiltä lupa...
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Sihijuoma666 - Toukokuu 16, 2013, 18:10:31 ip
Tuo poppamiehen 88% Naga Jolokia antaa mukavasti potkua joka ruokaan ja makuakin ihan mukavasti.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Bruce Willis - Heinäkuu 04, 2013, 16:40:34 ip
Tuo poppamiehen habanero jolokia pyree on eräs omia lemppareitani, sopii melkein mihin vain ja ei ole kuitenkaan liian tulista ruokaan tai hampurilaisen väliin.  Mutta jos ihan jokapäivä käyttää niin rupeaa tökkimään kyllä  :)
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Quini - Heinäkuu 07, 2013, 19:34:30 ip
Poppamiehen Bourbon hot sauce on meidän perheen suosikki. (Apple-chipotle) Naga tuo siihen kivasti potkua.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Whili - Tammikuu 12, 2015, 13:44:34 ip
Uusimpana tulokkaana suosikkikastikkeitteni joukkoon löysi tiensä Poppamies Caribbean Lime with Jalapeno kastike.
Aivan järkyttävän hyvää melkeimpä joka paikkaan sopivaa soosia. Huonona puolena pitää jälleen mainita pullon pieni koko, tuo on hetkessä tyhjä  :(
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Herpiili - Tammikuu 12, 2015, 15:08:50 ip
Uusimpana tulokkaana suosikkikastikkeitteni joukkoon löysi tiensä Poppamies Caribbean Lime with Jalapeno kastike.
Aivan järkyttävän hyvää melkeimpä joka paikkaan sopivaa soosia. Huonona puolena pitää jälleen mainita pullon pieni koko, tuo on hetkessä tyhjä  :(

Toi on kyllä pirun hyvää, huonoista puolista oon samaa mieltä  ;D
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Wolfman - Tammikuu 12, 2015, 16:10:07 ip
Uusimpana tulokkaana suosikkikastikkeitteni joukkoon löysi tiensä Poppamies Caribbean Lime with Jalapeno kastike.
Aivan järkyttävän hyvää melkeimpä joka paikkaan sopivaa soosia. Huonona puolena pitää jälleen mainita pullon pieni koko, tuo on hetkessä tyhjä  :(

Toi on kyllä pirun hyvää, huonoista puolista oon samaa mieltä  ;D

Poppikselta saa sentään monia sooseja vähän isompina pulloina eikä tarvitse tyytyä muiden normikaupoissa myytäviin kerta-annospulloihin  ::)
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: NPhoBiaz - Tammikuu 12, 2015, 16:12:29 ip
Uusimpana tulokkaana suosikkikastikkeitteni joukkoon löysi tiensä Poppamies Caribbean Lime with Jalapeno kastike.
Aivan järkyttävän hyvää melkeimpä joka paikkaan sopivaa soosia. Huonona puolena pitää jälleen mainita pullon pieni koko, tuo on hetkessä tyhjä  :(

Tuleeko jalapenon "polte" ollenkaan läpi vai onko vain maku? :D Himottaisi kokeilla, olen suuri limetin ystävä.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Miquel - Tammikuu 12, 2015, 18:55:45 ip
On siinä tulisuuttakin mukana.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Whili - Tammikuu 12, 2015, 18:59:41 ip
Todella mieto polte, mutta maku on hyvä.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Miquel - Tammikuu 12, 2015, 19:04:21 ip
Kävin kysymyksen luettuani ottamassa tömpsyt pullosta, mutten äkkiseltään keksinyt vertailukohdetta jolla tuota nyt sitten kuvailisi...  Perus kepabbilan jalapeno? Auta Whili. :D



Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Whili - Tammikuu 13, 2015, 07:29:42 ap
Kävin kysymyksen luettuani ottamassa tömpsyt pullosta, mutten äkkiseltään keksinyt vertailukohdetta jolla tuota nyt sitten kuvailisi...  Perus kepabbilan jalapeno? Auta Whili. :D
En nyt tiedä noista peruskebabbiloitten jalluista, täälläpäin käyttävät lötköjä mikälienee-etikkachilejä  ???
Tuon soosin maku on ennen kaikkea raikas !!  Jallu, lime ja korianteri maistuvat sopuisassa liitossa lempeän poltteen kanssa.
Vertailukohdetta on vaikea löytää, kun ei näin hyvää limesoosia ole vähään aikaan tullut vastaan  8)

Voisi toimia fantastisesti hyytelöshoteissa  ;)
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Miquel - Tammikuu 13, 2015, 07:36:40 ap
eikäkun tuota tulisuutta meinasin verrata johonkin, mutten keksinyt mihin. :D Mausta en sano muuta kuin että kokeile, vaikkakin itsellä täydellinen herkku tuon kylkeen on vielä hakematta. Kaapin perälle hautaantunut ja unohtunut koko pullo.  ::)
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Horna - Tammikuu 22, 2015, 18:16:00 ip
eikäkun tuota tulisuutta meinasin verrata johonkin, mutten keksinyt mihin. :D Mausta en sano muuta kuin että kokeile, vaikkakin itsellä täydellinen herkku tuon kylkeen on vielä hakematta. Kaapin perälle hautaantunut ja unohtunut koko pullo.  ::)

Sama vika, tuotteesta pidin kovasti, mutta en vaan ole keksinyt mihin ihmeeseen sitä käyttäisi.. Kaikki mitä siitä on meillä syöty, on lusikoitu suoraan putelista maistelumielessä. En muista nähneeni sitä putelia enää toviin jääkaapissa - mutta jos se siellä on niin todennäköisesti perällä.

Olisiko niin että suomalainen keittiö ei ole kovin tottunut noin 'erikoisiin' makuihin.

edit:: Nyt kun oikein kovasti yrittää venyttää mielikuvistusta, niin kenties johonkin thaimaalaiseen wokkiin sitä voisi yrittää ujuttaa, tai kenties itämaiseen keittoon. Maksalaatikon kanssa se ei kyllä taida olla ihan ok.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Althalus - Maaliskuu 04, 2015, 15:36:11 ip
Omasta jääkaapista löytyy nyt ehkä poppiksen pari tunnetuinta kastiketta, jotka molemmat löytyy lähi K-marketin valikoimasta.

Ahjo - No joo. Tulinen, muttei kyllä kovin hyvän makuinen. Käyttäny pizzan päällä Tabascon ollessa loppu.

Barbados - Erittäin jees. Sinappisuus yllätti ensimaistelulla. En osannut yhdistää tätä hyvin suomalaisiin vetoavaa makua Rihannan kotisaaren makumaailmaan. Mielenkiintoinen makuyhdistelmä avaa ovia. Käytännössä toimii kaikessa missä sinappikin, mutta myös monessa ruoassa mistä Aura/koti/dijon pysyy kaukana. Ten points.

Tuohon Caribbean Lime with Jalapenoon en ole vielä törmänny, mutta talteen korjaan tilaisuuden koittaessa. Sitrukset kuuluu mun keittiöön. Jos en nyt maksalaatikkoon limeä puristele, niin pizzan päälle ja leivälle kuitenkin, silloin tällöin.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Chilijamppa - Maaliskuu 06, 2015, 22:24:10 ip
Poppamies savunaga meikäläisen ehdoton suosikki, nam nam. :D
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Jani M - Maaliskuu 08, 2015, 15:57:34 ip
Poppamies savunaga meikäläisen ehdoton suosikki, nam nam. :D

Ärsyttää, kun sitä ei saa kuin noissa lastenpurkeissa. Semmonen menee parissa päivässä. Litran purkkiin, niin jo vain.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Miquel - Maaliskuu 08, 2015, 22:49:33 ip
Laita ihmeessä toive isommista pakkauksista, voihan se olla että moisia "bulkkikokoja" on jo olemassa vaikkapa johonkin ravintoloille.


Ilmeisesti viikolla saamme poppamiehen verkkokaupan valikoimiin kaivatut RUB mausteseokset tuleviin bbq sessioihin! Tykkään. :)
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Chiljonka - Toukokuu 02, 2015, 18:33:43 ip
Savunaga on aivan mahtavaa tavaraa omaan makuun ja hiukan riitoisampi kuin Savuchili joka kuluu loppuun tyyliin neljässä päivässä. Miedompia on tullut joitakin testailtua, kaikkihan ne tosiaan maultaan on hyviä, kuluvat vain niin nopeasti loppuun :).
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Trioniska - Toukokuu 03, 2015, 21:44:16 ip
Lainaus
Barbados - Erittäin jees.

Tuo barbados on kyllä mainiota kun hakee leivälle kinkun kyytipojaksi makua :)
Itse käytännössä tuota vain käyttänyt leivälle, kun ei viitsi hukata ruuan maustamiseen ja väkevöittämiseen.

Habanero soosi on sitten jos käyttää leivällä vähän maun lisäksi poltettakin. Myös silloin tulee käytettyä kun haluaa loivempaa polttoa sapuskassa.

Sekalainen seurakunta väkevämpää Poppista menee sitten kun mieli tekee polttoa... ;)

Caribbean Lime with Jalapeno on pitänyt messuillessa käydä maistamassa mutta aina unohtanut :/
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: tp.teppet - Elokuu 01, 2015, 19:18:52 ip
Ahjo on oma suosikki maun ja tulisuuden puolesta. reippaasti kestää nykyään jo heitellä moneen ruokaan ja hyvin maistuu.
savuchili hyvän makuinen mutta menee todella nopeaa. mietona hyvin passaa muijalle ja vieraillekkin.
savunaga hyvää mutta savunmakua voisi olla enemmän.
barbados tulee käytettyä paljon riisi ja kanaruokien kanssa erityisesti risottoihin sun muihin sopii hyvin.
vampyree käy dippinä ja moneen muuhunkin tulee sotkettua kun valkosipulilta haluaa haista :)
nagamurska myös ihan ok, maku vähän kärsinyt säilytyksessä.

Poppamies Yellow Fatalii 50 ml onko kukaan löytä'nyt mistään kaupasta? kiinnostaisi kokeilla mutta 5e pulloon yli 5e postikulut suoraan tilattuna tekee hinnan turhan korkeaksi. varsinkin kun muita sooseja kaappissa sen verran ettei muuta tarvisi tilata.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Trioniska - Elokuu 01, 2015, 21:58:23 ip
Poppamies Yellow Fatalii 50 ml onko kukaan löytä'nyt mistään kaupasta? kiinnostaisi kokeilla mutta 5e pulloon yli 5e postikulut suoraan tilattuna tekee hinnan turhan korkeaksi. varsinkin kun muita sooseja kaappissa sen verran ettei muuta tarvisi tilata.

Kannattaa kokeilla josko onnistuisi heidän kauttaan tai Citymarketin valikoimavastaavalle tiedustelua...

http://www.punnitse.fi/tuotteet/pakatut-tuotteet

http://www.punnitse.fi/myymalat

Lainaus
Etsitkö jotain tiettyä tuotetta? Ota yhteyttä lähimpään myymälääsi!


    Kastikkeet, esimerkiksi Poppamiehen extratuliset sekoitukset sekä itämaiset tahnat ja kastikeainekset
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Whili - Elokuu 14, 2015, 09:59:52 ap
Perskules kun oli puolullahillo lopussa ja edessä kilo mustaa makkaraa...   :( :( :(
Jääkaapista kurkisti Poppamiehen Tropical Fruit BBQ -soosi  ???   ..ja olipas oiva kastike Tapolan kylkeen !!!
  SUOSITTELEN !!!!
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Tulipuu - Marraskuu 18, 2015, 16:11:54 ip
Poppamiehen Ahjo oli kyllä pettymys. Tosi pieni pullo, makua ei etikan lisäksi juurikaan ole ja poltekin jäi tortillan välissä omien tuoreiden suippoannuumien alle.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: papali - Joulukuu 14, 2015, 10:31:32 ap
Poppamiehen kastikkeista suosikkini on Ahjo. Valitettavasti se loppui Pihtiputaan k-kaupasta parissa kuukaudessa. Täytyy pyytää kauppiasta tilaamaan lisää.

Ahjolla on helppo säädellä ruuan tulisuutta. Pari tippaa antaa peruspoltteen ja isommalla satsilla saa kielen puutumaan ja vatsan kuralle. Isompinakaan annoksina Ahjo ei turmele ruuan makua toisin kuin kuin Blair's Mega Death.  Yleensä käytän Ahjoa yhdessä Texas Peten kanssa. Texas Pete tuo ruokaan etikkaisuutta, josta pidän. 7 euron hinnalla saa hyvän vastineen rahalle, koska pullo kestää pitkään.


Olen kokeillut myös  Poppamiehen Petri Nygård  örkeen hot -kastiketta. Se on mielestäni polttavampi kuin Ahjo. Polte on harvinaisen sietämätön, eikä maku hedelmäinen. Huonoon kokemukseen voi vaikuttaa se, ettei pullossa ole tippa-annostelijaa, joten sitä lurahtaa kebabin väliin enemmän kuin on tarkoitus laittaa.  Saattaisin kokeilla tätä vielä toisen pullollisen, jos Ahjoa ei ole saatavilla.


Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: perniö - Helmikuu 11, 2016, 13:14:46 ip
http://www.poppamies.fi/gringo-bandito-chilikastike/green-hot-sauce/

Elikkäs tuo Green Gringo Bandito on ehdoton suosikki, tasapainoinen eikä mikään nyrkillä-otsaan- kastike.

Lämpö on loivasti nouseva ja arominen, sopii tottumattomallekin. Ei tarvitse laskea tippoja että kuinka monta uskaltaa laittaa kun vaimokin syö tätä.

Tällä saa maukkaan peruslämmön, jota sitten tottuneemmat chilipäät voivat tukea tujummilla soosseilla.





Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Hopeapaa - Helmikuu 18, 2016, 22:08:01 ip
[quote author=papali link=topic=12789.msg322123#msg322123 date=1450081892

Olen kokeillut myös  Poppamiehen Petri Nygård  örkeen hot -kastiketta. Se on mielestäni polttavampi kuin Ahjo. Polte on harvinaisen sietämätön, eikä maku hedelmäinen. Huonoon kokemukseen voi vaikuttaa se, ettei pullossa ole tippa-annostelijaa, joten sitä lurahtaa kebabin väliin enemmän kuin on tarkoitus laittaa.  Saattaisin kokeilla tätä vielä toisen pullollisen, jos Ahjoa ei ole saatavilla.
[/quote]

Kannattaa laittaa tuohon Törkeen Hot -soosiin tippa-annostelija. Passaa blairsin tai poppamiehen pulloista yli jäävät suoraan. Se tuossa on juuri hyvä puoli, ettei ominaismaku tule liikaa esille ja tulisuus on sen verran mieto ettei yliannostelua pääse syntymään.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Jomppe - Maaliskuu 12, 2016, 16:20:34 ip
Cittarista tarttui mukaan Tuli ja leimaus sekä Chipotle-tahna.
Ensimmäisessä sopiva polte esim. salaattiin, mutta ruoan sekaan sotkettuna ei oikein potku riitä, vaikken mikään "ammattilainen" chilin kuluttamisessa ole.
Seuraavaksi Ahjo kokeiluun.
Jälkimmäinen hyvää dippinä, oikein hyvää oli ruissipsien ja kasviksien kanssa. Sopii mielestäni moneen tarkoitukseen.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Whili - Maaliskuu 16, 2016, 11:30:34 ap
... mutta ruoan sekaan sotkettuna ei oikein potku riitä...
Poppamiehen "maku ja potku" -osaston ehdoton tuote on Nagamurska.

(http://www.poppamies.fi/new/wp-content/uploads/2015/01/p_nagajolokiamurska.png)

http://www.poppamies.fi/poppamies-salsat-ja-dipit/naga-jolokia-murska/
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Tulipuu - Maaliskuu 16, 2016, 12:16:59 ip
Poppamiehen "maku ja potku" -osaston ehdoton tuote on Nagamurska.

Otin tuota ruokalusikallisen flunssaan tammikuussa ja hyvin aukes röörit. Omaan suuhun tuossa on joku kitkerä sivumaku, joka pitää lantrata aina hunajalla ym. pois, mutta sen jälkeen maistuu kyllä!
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Jomppe - Maaliskuu 16, 2016, 12:49:18 ip
... mutta ruoan sekaan sotkettuna ei oikein potku riitä...
Poppamiehen "maku ja potku" -osaston ehdoton tuote on Nagamurska.

Tuota katselinkin, oli vaan sellainen fiilinki että ei uskalla ;)
Mutta eiköhän se seuraavaksi tule hankittua. Paljon on Poppamiehellä intressantteja tuotteita :)
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Jomppe - Huhtikuu 06, 2016, 19:14:35 ip
... mutta ruoan sekaan sotkettuna ei oikein potku riitä...
Poppamiehen "maku ja potku" -osaston ehdoton tuote on Nagamurska.

Tuota katselinkin, oli vaan sellainen fiilinki että ei uskalla ;)
Mutta eiköhän se seuraavaksi tule hankittua. Paljon on Poppamiehellä intressantteja tuotteita :)

Jatkan yksinpuhelua; LIDL:in soosit käyty läpi, nyt vaimo toi sitten humputtelureissultaan mukana Ahjon. Kanarisottoon tuli sotkettua, ja poltetta kyllä antaa hyvin, lempeämpi polteprofiililtaan kuin Tuli ja Leimaus. Vahvempaa mutta lempeämpää.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Miquel - Huhtikuu 06, 2016, 19:22:28 ip
Hö. Luulin että tuli ja leimaus olisi jo jäänyt valikoimista pois... Maistakaapa uutta mex mex sarjaa, sieltö löytyi ainakin hiton herkullinen burning red.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Jomppe - Huhtikuu 06, 2016, 21:33:06 ip
Joo, tätä Ahjoa pitää hakea lisää. Varttipullo(pikkupullosta) jäljellä kaapissa, puoli pussia Fanipaloja tuli tuhottua ja jokaiseen raita Ahjoa(herkkulakko paukku että pätkähti, mutta onhan tässä kohta kuukausi takana savuttomuutta, sain ryhdistäydyttyä).
Itse tehdyssä mansikkarahkassaki aika jees, sen verran maistuu chinense läpi että sopii tällaisiin makeisiin ja hedelmäisiin herkkuihin.
Vaikka enempikin saisi maistua. Toistaiseksi listan ykkösenä tällä hetkellä, katsotaan miten asettuu ajan kuluessa.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: bläkkäri - Huhtikuu 08, 2016, 22:32:50 ip
Ahjo+Vadelmakastike pehmiksen päällä. Ainoa keino tuhota se Ahjo pullo jonka olin töihin roudannu. Koitin pistää Tuliseen Kebabsoosiin myös terästeeksi mutta oli hiuka turhan hottii.

Tuostahan on jo reilu vuasi aikaa, tarttis varmaan koestaa uudestaan ;).

Mulle ei toi Ahjo koskaan oikeen itessään iskeny, Naga is The King ;D!


Muttamutta, Ahjossa oli se hyvä puoli että se on niiin PERKULLEEN tymäkkää että makeaan vatunvatunvattusoosiin lisättynä määrä oli niin pieni ettei etikka maistunna läpi tippaakaan. Siksi peukku ylös Ahjolle!

Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: perniö - Huhtikuu 11, 2016, 15:15:49 ip
... mutta ruoan sekaan sotkettuna ei oikein potku riitä...
Poppamiehen "maku ja potku" -osaston ehdoton tuote on Nagamurska.

(http://www.poppamies.fi/new/wp-content/uploads/2015/01/p_nagajolokiamurska.png)

http://www.poppamies.fi/poppamies-salsat-ja-dipit/naga-jolokia-murska/

Tää on ihan ykkönen sotkettuna Lidlin turkkilaiseen jogurttiin. Kaveriksi kunnon annos Sriracha- soosia, niin saa vähän laveamman maun. Nopea dippi kasviksille tai sipseille.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Trioniska - Kesäkuu 12, 2016, 23:43:16 ip
Tuli hieman hämmästyttyä kun poppiksen sooseja löytyi jo Hyvinkään Motonetinkin hyllyiltä...

 :o
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Lagittaja - Heinäkuu 05, 2016, 18:27:08 ip
Oma suosikkini näistä Poppamiehen sooseista on Habanero. Lasten pullo ei montaa päivää kestä ja emäntä laittoi jouluna pakettiin kilon tötsän, arvatkaa kestikö sekään kauaa?
Naga Jolokia soosikin on hyvää, sitä ei tullut kuitenkaan ostettua kuin pari kertaa.

Viimeisimpänä ostoksena nyt oli juurikin tuo 88% naga jolokia murska. Helvetin hyvää tavaraa.
Huy Fongin Srirachaa sillä terästin ja nyt ei sekään pullo tyhjene ihan heti, olisikohan sekoitussuhteena ollut joku 1:10 tai jotain sinnepäin.
Sellaisenaan tuo murska on kyllä hyvän makuista mutta oma sietokyky ei vielä ole sillä tasolla. Wilhelmin chili-sulatejuusto käivärää dippasin pari kertaa tuohon ja kyllähän se pisti sukat pyörimään jaloissa. Maku oli kyllä erittäin hyvä.

Dippiin sitä pitää seuraavaksi kokeilla ja ehkäpä sitten ostan toisen sellaisen kilon tötsän sitä Habanero soosia ja laitan tuota murskaa sinne sekaan, ei sekään tyhjene ihan heti.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: rasse - Heinäkuu 17, 2016, 06:51:07 ap
Oulustakin alkaa saada asiallisia kastikkeita enemmänkin. Poppamiehen Mex Mex Chipotle Garlic ja Burning Red, molemmat erittäin hyviä, eivät tappotulisia eivätkä tappoetikkaisia :)

Srirachaa löytyy kyllä hyvin, tuo Flying Goosen versio (niitä taitaa olla useampiakin) on myös erittäin hyvää.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Jomppe - Heinäkuu 17, 2016, 20:02:29 ip
Savunaga-soossi tuli testattua, ja listan kärkeen menee kyllä. Habaneromurska oli pettymys, ei poltetta nimeksikään.
Ehkäpä sitä uskaltanee tuota Naga Jolokia-murskaa kokeilla seuraavaksi.

Flying Goosen Srirachaa ostin kanssa putelin, mutta ei voita Poppamiehen Burning Rediä.
Katsotaan miten tuo Huy Fongin Sriracha pärjää nokatusten Burning Redin kanssa.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: kasvattaja - Marraskuu 22, 2016, 23:01:39 ip
Hankin viikonlopun käsityömessuilta Tampereella, Poppamiehen Scorpion tulisin chilikastike ja Mex mex hot lemon. Mukaan kojulta lähti myös Poppamiehen sinappia ja majoneesia.

Scorpion tullisin chilikastike on oikeasti onnistunut pakkaamaan scorpparin hedelmän maun lempeässä muodossa pulloon. Polte nousee ja häviää pikkuhiljaa.
Mex mex hot lemon on nopeasti käytetty. Sopii kanan ja hampurilaisten kyytipojaksi



Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Whili - Marraskuu 23, 2016, 07:02:04 ap
Hankin viikonlopun käsityömessuilta Tampereella, Poppamiehen Scorpion tulisin chilikastike ja Mex mex hot lemon. Mukaan kojulta lähti myös Poppamiehen sinappia ja majoneesia.
Scorpion tullisin chilikastike on oikeasti onnistunut pakkaamaan scorpparin hedelmän maun lempeässä muodossa pulloon. Polte nousee ja häviää pikkuhiljaa.
Mex mex hot lemon on nopeasti käytetty. Sopii kanan ja hampurilaisten kyytipojaksi
MEX MEX BURNING RED  on myös kokeilemisen arvoinen tuota. Isona miinuksena on pullon pieni koko  ;)
http://www.poppamies.fi/poppamies-mex-mex/burning-red/

Ja nuo uudet Poppamies-sinapit ovat myös todella hyviä.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Kärsä Babar - Marraskuu 24, 2016, 09:56:50 ap
Poppamiehen sinapit on kyllä kovat. Barbados ja Smoky Apple saattaa löytyä kaupoistakin, mutta Scorpionia haluvien kannattaa kääntyä Chilitarvikkeen tai Poppamiehen verkkokaupan puoleen.
(http://www.chilitarvike.fi/images/categories/sinapit_orig.jpg)
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Heinzman - Helmikuu 15, 2017, 11:53:57 ap
Nyt ei enää Ruohonlahden Koostakaan saa Heinzin Jalapenoa  :'( niin ostin kokeeksi Hakaniemen Ässästä Poppiksen Habaneroa.
Riittoisaa :D No, ainakin suhteessa jalapenosoosiin. Hyvää. Miellyttävän pehmeä polte, miellyttävämpi kuin Heinzissa. Hintakin kukkaroystävällinen.
Seuraavaksi kokeiluun Poppiksen Jalapeno kunhan jostain löytäisi täältä keskustasta. Heinzissa tykkäsin siitä että jalapenon maku tuli siinä hyvin läpi.
Chilikastikkeet ovat kyllä mahtava keksintö. Hiton hyviä. Chileistä alkumuodossaan en niin välitä, purkitettuna kyllä jees.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Whili - Helmikuu 15, 2017, 12:10:22 ip
Seuraavaksi kokeiluun Poppiksen Jalapeno kunhan jostain löytäisi täältä keskustasta....
Meneppä käymään Castreninkadun Chilitarvikkeessa. Saattaa löytyä useampikin pullo kokeiltavaksi  8)
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: MRgreen - Helmikuu 15, 2017, 12:15:52 ip
Tuli hieman hämmästyttyä kun poppiksen sooseja löytyi jo Hyvinkään Motonetinkin hyllyiltä...

 :o

 :thumbup:  ;D
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: chilifellow - Helmikuu 19, 2017, 12:33:36 ip
Äänestäkää kukkarolla ja ostakaa Poppamiehen tuotteita. Keravan Cittarissa on hyvä valikoima purnukoita. Ainoa miinus on se et Witchdoctorin tuotteet hävis hyllystä, ku ei niitä löytäny laajasta kastikevalikoimasta. Onneks Poppiksella on näyttävä hylly ihan erikseen Cittarissa.  :fire:
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Jomppe - Tammikuu 14, 2018, 20:13:22 ip
Pieneen lähi K-markettiin oli tullut Poppamiehen ständi, mukava kattaus kaikenkaikkiaan.
Maidonhakureissulla tarttu mukaan Scorpion tulisin kastike. Ei etikkainen, todella hyvänmakuinen ja tulisuutta tarpeeksi.

Onnistunut tuote!
 :thumbup:
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Charlie - Toukokuu 11, 2018, 14:37:53 ip
Pieneen lähi K-markettiin oli tullut Poppamiehen ständi, mukava kattaus kaikenkaikkiaan.
Maidonhakureissulla tarttu mukaan Scorpion tulisin kastike. Ei etikkainen, todella hyvänmakuinen ja tulisuutta tarpeeksi.

Onnistunut tuote!
 :thumbup:

Kyllä, samaa mieltä, tulee jatkossa löytymään aina minun kaapistani tämä soossi.
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: Kojootti - Toukokuu 11, 2018, 23:15:07 ip
Pieneen lähi K-markettiin oli tullut Poppamiehen ständi, mukava kattaus kaikenkaikkiaan.


Niin meillekin, mutta täydennysväli on pitkä ja kaikki herkut loppuu ennen kuin ehtii jaolle :'( Sitten kun koko maakunta on muuten niin herkkäsuista että Srirachaakin saa vaan pikkupullossa niin itkuhan tässä tulee... Onneksi on verkkokaupat.

Ekoja chilisooseja oli itsellä blairsit, ja onhan noita jotain vieläkin kaapeissa mutta kyllä poppiksen tuotteissa maku on huomattavan kohdallaan verrattuna noihin. Barbados on kyllä sellainen etten ole vielä oikein löytänyt evästä mihin tuo ei kyytipojaksi sopisi ja kulutus sitten sen mukainen ::) Talouden kauniimpi osapuoli on vasta alkutaipaleella chilisoosien kanssa, mutta kyllä tuo Smoky apple puteli näyttää ihmeesti hupenevan :D
Otsikko: Vs: Poppamiehen kastikkeet
Kirjoitti: jaakkoh - Heinäkuu 25, 2018, 11:03:28 ap
Pieneen lähi K-markettiin oli tullut Poppamiehen ständi, mukava kattaus kaikenkaikkiaan.
Maidonhakureissulla tarttu mukaan Scorpion tulisin kastike. Ei etikkainen, todella hyvänmakuinen ja tulisuutta tarpeeksi.

Onnistunut tuote!
 :thumbup:

Kyllä, samaa mieltä, tulee jatkossa löytymään aina minun kaapistani tämä soossi.

Erittäin hyvä kastike. Kuuluu nykyään maustekaapin vakiovarusteisiin.