Kirjoittaja Aihe: Hiiligrillit  (Luettu 55310 kertaa)

Poissa Quini

  • Chiliyhdistyksen jäsen
  • Tabasco
  • ****
  • Viestejä: 393
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #40 : Kesäkuu 29, 2014, 15:09:40 ip »
L-kokoisessa on se etu että siihen saa eniten lisätarvikkeita. Koko aterian voit kyllä iisistikin tehdä M-kokoisellakin kun teet " useassa kerroksessa" mutta että jos se on se koko mikä ratkaisee niin sehän on sitten niin että x:iä eteen ja rahaa peliin. Iso lohi suorana ja kokonaisena savustukseen vaatii jo x:iä eteen. On muuten sitten ihan tolkuttoman painava värkki, eli meillä ainakin oli yhtenä valintakriteerinä sekin että sitä täytyy pystyä eli jaksaa jonkun tarvittaessa siirtääkin. Tietty mikäs siinä olisi ollessa jos ei olisi siirtotarvetta ja rahakaan ei olisi esteenä.

Poissa MiM

  • Canario
  • ****
  • Viestejä: 967
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #41 : Kesäkuu 29, 2014, 15:41:17 ip »
Joo ja lisäosilla saa sitten toisen tonnin menemään ;)

Tuo paino on kyllä melko hurja. Jos mökille ottaisi, niin pitäisi saada lastattua veneeseen ja sitten ylös melko jyrkkää kalliorinnettä. Saattaapi tuo 73 kg siinä vaiheessa tuntua... Ei ainakaan tuuli vie.

Millaisia lisäosia olet itse pitänyt hyödyllisenä? Netistä kun katselin, niin ainakin savustajat pitävät ilmeisesti tuollaisen kolmejalkaisen keraamisen "lautastelineen" melko ehdottomana http://www.biggreeneggchicago.com/Plate_Setters.html, mutta en sellaista edes löydä suomalaisista nettikaupoista.
« Viimeksi muokattu: Kesäkuu 29, 2014, 15:43:36 ip kirjoittanut MiM »
Viime vuodesta opin sen asian, ettei kannata aloittaa liian aikaisin ja ravinteita voi antaa myös vähemmänkin. 8)
-Chilijamppa-

Poissa Quini

  • Chiliyhdistyksen jäsen
  • Tabasco
  • ****
  • Viestejä: 393
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #42 : Kesäkuu 29, 2014, 16:58:23 ip »
Joo siis ei mitään oikeastaan ylimääräistä. Saishan tuohon vaikka timanttiupotukset ja kultareunukset jos haluaisi, mutta ei ole ehkä järkeä. Platesetter eli se kolmijalka keraaminen juttu on ihan ehdoton. Sitä ilman en voisi olla (mahdollistaa epäsuoran grillauksen ja toimii tarvittaessa leivän paistossa tai pitsakivenä). Niitä saa Netrauta.fi:stä muun muassa.  Jalusta on oltava ellet sitten rakenna härpäkkeelle omaa tasoa tai alustamuuria tai muuta pöytää johon sen istutat. Sivupöydät on hyvät, jos tosiaan paikalla jossa käytät ei ole muuta tasoa jonne laskea. Gripperi jolla nostat ritilän on ookoo, muttei välttämätön jos on joku muu nostokoukku ennestään. Muita lisävarusteita ei meillä ole, loput grillaustarvikkeet ja keittiöastiat ja sen sellaiset on vanhoja jota oli jo ennestään. Mutta noi on ne mitä ilman en koe että pärjäisin. Sytytykseen käytän Looftlighteria  8)
« Viimeksi muokattu: Kesäkuu 29, 2014, 17:04:41 ip kirjoittanut Quini »

Poissa SheiK9ni

  • Aji Cristal
  • ***
  • Viestejä: 243
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #43 : Kesäkuu 29, 2014, 19:55:32 ip »
Miten on hiiligrillien kanssa kerrostalojen parvekkeella? Minun käsityksen mukaan ainoa sallittu grilli on sähkö?

Poissa Quini

  • Chiliyhdistyksen jäsen
  • Tabasco
  • ****
  • Viestejä: 393
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #44 : Kesäkuu 30, 2014, 18:43:11 ip »
Yleensä kielletty taloyhtiön säännöissä, mutta siis yhtiökohtaista. Kannattaa varmistaa yhtiön järjestyssäännöistä.

Poissa MiM

  • Canario
  • ****
  • Viestejä: 967
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #45 : Kesäkuu 30, 2014, 20:32:56 ip »
Terve järkikin kertoo, että hiiligrilli ei sovellu kovin hyvin parvekkeelle.
Viime vuodesta opin sen asian, ettei kannata aloittaa liian aikaisin ja ravinteita voi antaa myös vähemmänkin. 8)
-Chilijamppa-

Poissa Whili

  • Moderator
  • Carolina Reaper
  • *****
  • Viestejä: 6506
  • #1168
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #46 : Heinäkuu 01, 2014, 09:06:29 ap »
Mites sähkökäyttöinen savustin ??
Voi ainaskin naapureilta tulla yrmeitä ilmeitä..  8)

Poissa Whili

  • Moderator
  • Carolina Reaper
  • *****
  • Viestejä: 6506
  • #1168
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #47 : Heinäkuu 01, 2014, 09:11:37 ap »
...mutta miksi pitää grillata parvekkeella ??
Meillä ainakin on grillauspaikka pihalla, jossa kaikki grillaushenkiset voivat kokkailla yhdessä ja parantaa maailmaa.
Ja ei meillä kyllä ole edes parvekkeitakaan...  ;D

Poissa x46900

  • Tabasco
  • ***
  • Viestejä: 376
  • ...niin saa mitä sattuu tulemaan.
    • Profiili
    • x inksa
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #48 : Heinäkuu 01, 2014, 10:06:27 ap »
^tuota minäkin olen ihmetellyt - eli miksi pitäisi grillata parvekkeella - grillaushan on ulkona oloa, yhdessä tekemistä - ei vain ruuan kypsentämistä tai lämmittämistä (siihen on mikroaaltouuni).

Tosin en kyllä ole asunut kerrostalossa 10 vuoteen.

Poissa Jani M

  • Chiliyhdistyksen jäsen
  • Trinidad Scorpion M
  • ****
  • Viestejä: 3026
  • Habaneromies henkeen ja vereen.
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #49 : Heinäkuu 02, 2014, 23:56:45 ip »
^tuota minäkin olen ihmetellyt - eli miksi pitäisi grillata parvekkeella - grillaushan on ulkona oloa, yhdessä tekemistä - ei vain ruuan kypsentämistä tai lämmittämistä (siihen on mikroaaltouuni).

Tosin en kyllä ole asunut kerrostalossa 10 vuoteen.

Siihen ei välttämättä halua naapureita norkoilemaan ja niitä juttuja ei jaksa kuunnella kuitenkaan.

Paikalla Huru-ukko

  • 7pot
  • *****
  • Viestejä: 4720
    • Profiili
    • Koiruuksia kaupan...
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #50 : Heinäkuu 03, 2014, 09:06:43 ap »
Jtse asun nyt maalla, mutta olen kuitenkin kerrostalossakin asunut monessakin. Usea on ilman mitään grillipaikkaa, tonttiin kuuluu tie pihalla ja 3 metrin kaistale nurmikkoa talon ja tien välissä. + parkkipaikka  ;D. Missäs grillaat... Vuokraasuntoja yleensä.

 Joissain paikoissa oli jopa tehty grillipaikka, nämä on omistusasunto taloja aika usein.
Niihin voi sanoa liittyvän talon rempseän tyylinen asukas, joka tulee pölisemään paskaa. Ja kuvittelee että hänellä on ykkösbonus tähän tilaan. Lisänä voi vielä olla juoppo tai kaksi, jotka tulee myöskin sinne kuvittelen olevansa taivaan lahja perheen tilaisuuteen. "Onks kaljaa"  :o :o......

Erikoismaininna anasaitsevat ne siat, jotka heittää tupakantumppinsa grilliin, valveutuimmat näistä pistää sen jämänsä siihen grillin reunalle savuamaan ja haisemaan....

Hirviporukat on näitä ääliöitä täynnä muuten, leiritulilla nämä lyö grillattuaan jopa tyhjät makkarapaketit palamaan....
Lisäksi vielä ne, jotka kantaa pari juurakoa nuotioon lisää, juuri kun sinne on muodostunut hyvä hiillos......

Kun itse olin hirviporukoissa, en koskaan viitsinyt kenellekkään näistä asiasta mainita, etten olisi aiheuttanut kenellekkään pahaa mieltä.

Tässä voin sanoa sinulle, joka tunnistat itsesi mainitsemakseni siaksi ja ääliöksi: HAIST VITTU !!!!!
Oletpa se kerrostalo kummajainen tai hirvimies.

Reissussa tuli pallogrilli ostettua aina kesäksi, joka sitten jäi sinne "työsuhde asuntoon".
Aika usein tuli tehtyä 316L kartiosta 150/300 siihen hiilien sytytin, johon laitettiin ristikko alapääähän.
Hiilet syttyi sanomalehden sivulla. Haadettiin grilliin kun kartio hehkui punaisena.

Ikinä ei muuten oppinut sitä että olisi odottanut tarpeeksi kauan grillaamista. Flintas steak large oli jo syöty 4-6 kaljan voimin, ja vielä se grilli hehkui parhaassa iskussa....

Poissa x46900

  • Tabasco
  • ***
  • Viestejä: 376
  • ...niin saa mitä sattuu tulemaan.
    • Profiili
    • x inksa
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #51 : Heinäkuu 05, 2014, 11:55:12 ap »
Olen joskus aikaisemminkin katsonut tuota netistä. Kerro ihmeessä kokemuksista, kun pääset kokeilemaan. Itse haaveillen big green eggistä, mutta kun hinta kunnonkokoisella on siinä tonnin hujakoilla :'(

Paketti iski tonttiin keskiviikkona, ei vaatinut muuta kasausta kuin jalkojen kiinnityksen(6 pulttia). Ensivaikutelma laadusta: ei ihan yhtä viimeistelty kuin WSM, ehkä aavistuksen hennompaa materiaalia, mutta smokeriksi aivan riittävän laadukas viimeistely (ei ollut huonoiten tehty esine olohuoneessa = olohuonelaatua) materiaalitkin tuntuu riittävän vahvoille. Missä voittaa WSM:n? Modulaarinen rakenne, hyvin kahvoja ja kiinnityskoukkuja, läpiviennit lämpömittarille, saranoidut luukut...

Ensi pöhinät käynnissä, palanut 3 tuntia - alussa pari minuuttia piti käyttää säätöön, että sai lämmön kohdalleen, äsken lisäsin pikkuisen vetoa, mutta siis lämpö pysynyt kiltisti asetetussa 115 °C ilman mitään säätöä.

Kohta syödään kanaa! Ja tiistaina pitäisi tiluksille auton tuoda puolikas sika (paloiteltua, joten kylkeä ja nyhtöpossua ja ties mitä syödään ensi viikolla)... Ja aurinkokin paistaa!

Poissa Miquel

  • Naga Morich
  • *****
  • Viestejä: 2769
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #52 : Heinäkuu 05, 2014, 13:03:43 ip »
Olisiko syytä avata bbq -grillaus ketju?  :) Alan tulevalla viikolla rakentamaan ensimmäistä smokeriani.
Koska kukat ovat mitättömän pienet ja marjat syömäkelvottomia, käyttöarvo perustuu lehdistöön.

Kausi -13: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=12313.0
Kausi -14: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=14231.0
Kausi -15: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=15663.0

Poissa longi

  • Jalapeño
  • **
  • Viestejä: 100
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #53 : Heinäkuu 17, 2014, 03:55:47 ap »
törö

hiilellä grillataan

hiilellä savustetaan

kaasugrilli=mikroaaltouuni

sähkögrililli:haistakaaa jotain, en käytä semmosia. Laitansiihenkoiuvuhalkojakestääksgrillis jos tuun kylään;)


olimunmielipide joka on tosi
longi

Poissa Miquel

  • Naga Morich
  • *****
  • Viestejä: 2769
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #54 : Heinäkuu 17, 2014, 09:18:48 ap »
Samaa mieltä mutta puolustan nyt kuitenkin vielä kaasugrilliä senverran että jos nopeasti haluat jotakin tehdä niin on se vaan hyvä olla olemassa.  ;) Arsenaalini kasvaa nyt settiin johon kuuluu kaasugrilli kolmella polttimella+sivukeittimellä, pallogrilli, UDS smoukkeri ja muurikka.  8)

Loppuun totean omasta lausunnostani sen että bbq ja nopeus on tuomittavaa mainita samassa lauseessa.
Koska kukat ovat mitättömän pienet ja marjat syömäkelvottomia, käyttöarvo perustuu lehdistöön.

Kausi -13: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=12313.0
Kausi -14: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=14231.0
Kausi -15: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=15663.0

Poissa MiM

  • Canario
  • ****
  • Viestejä: 967
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #55 : Heinäkuu 17, 2014, 10:37:43 ap »
Ei se pallogrilli nyt mitenkään hidas ole sekään, kunhan ei käytä petrokemiallisia tuotteita sytyttämiseen - niitten hajun poispalamisessa menee ikä ja terveys.

Esimerkiksi eilen illalla emäntä ja lapset tulivat myöhään illalla nälissään kotiiin. Jääkaapista löytyi paketti grillimakkaraa ja muutama keitetty pottu - Ei muuta kuin grillissä olevat vanhat hiilet keskelle kekoon, loraus rypsyöljynestettä päälle (ei tarvitse imeyttää) ja tulitikku perään, sillä aikaa kun liekit heräsivät ja kuolivat pilkoin perunat ja pistin kaasuliedelle pannulle paistumaan... takaisin grillin ääreen ja makkarat ritilälle... Lopputuloksena makkarat valmistui grillissä samassa ajassa mitä paistetut potut liedellä - olisikohan tuohon kaikkeen mennyt edes 10 minuuttia, ei ainakaan varttia enempää.
Viime vuodesta opin sen asian, ettei kannata aloittaa liian aikaisin ja ravinteita voi antaa myös vähemmänkin. 8)
-Chilijamppa-

Poissa Miquel

  • Naga Morich
  • *****
  • Viestejä: 2769
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #56 : Heinäkuu 17, 2014, 11:01:03 ap »


...Joten kantasi kaasugrilliasiaan oli?  :D
Koska kukat ovat mitättömän pienet ja marjat syömäkelvottomia, käyttöarvo perustuu lehdistöön.

Kausi -13: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=12313.0
Kausi -14: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=14231.0
Kausi -15: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=15663.0

Poissa Janne

  • Administrator
  • Naga Morich
  • *****
  • Viestejä: 2031
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #57 : Heinäkuu 17, 2014, 11:34:58 ap »
Kaasugrilliä lähes yksinomaan 10 vuotta käyttäneenä ja tänä kesänä enemmän leppäklapeilla grillanneena annan oman mielipiteeni. Kaasu on nopea, helppo ja näppärä mutta lopputulos on maultaan aivan eri planeetalta kun käytetään aitoa puuta. Kaasugrillissä tulee toki oikein mainiota grilliruokaa mutta jos haluaa oikein kunnolla herkutella grillin aromeista, vaatii se savua muodossa tai toisessa mukaan. Bradleyn brikettejä olen joskus heittänyt kaasuparilalle ja luukku kiinni, niistä saa edes vähän oikeaa fiilistä mukaan.
www.vastahanka.fi - erilainen ruokablogi

Poissa MiM

  • Canario
  • ****
  • Viestejä: 967
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #58 : Heinäkuu 17, 2014, 17:05:57 ip »


...Joten kantasi kaasugrilliasiaan oli?  :D
Että se ainakin minulle tuntuu turhalta. Kaasupoltinta välillä kaipaisin ulos pallogrillin viereen, ettei tarvitsisi juosta keittiön ja grillin välillä, jos vaikkapa haluaa keittää uusia pottuja, tai tehdä jonkun kastikkeen. Kastike muuten kypsyy mukavavasti grillissäkin, vaikkapa paprikan sisällä.
« Viimeksi muokattu: Heinäkuu 17, 2014, 17:09:49 ip kirjoittanut MiM »
Viime vuodesta opin sen asian, ettei kannata aloittaa liian aikaisin ja ravinteita voi antaa myös vähemmänkin. 8)
-Chilijamppa-

Poissa Wolfman

  • Habanero
  • *****
  • Viestejä: 1136
    • Profiili
Vs: Hiiligrillit
« Vastaus #59 : Heinäkuu 17, 2014, 20:00:09 ip »
Kaasupoltinta välillä kaipaisin ulos pallogrillin viereen, ettei tarvitsisi juosta keittiön ja grillin välillä, jos vaikkapa haluaa keittää uusia pottuja, tai tehdä jonkun kastikkeen. Kastike muuten kypsyy mukavavasti grillissäkin, vaikkapa paprikan sisällä.

Motonetissä maksoi keväällä rengaspoltin jotain 20€ (hyllyssä oli Mustang ja jollain toisella tuotemerkillä sekaisin samoja polttimia) ja paineenalennin+letkupaketti taisi olla 15€, se hemmetin nestekaasupullo oli kallein osuus kun ei ollut ennestään (ja pullon hintoja kannattaa tosiaan kysellä eri paikoista, hintahaitari on ISO muutaman kilometrin säteellä eri liikkeissä). Tuolle luvataan tehoa 5kW eli keittelyt hoituvat hyvin grillauksen ohella (ja wokkiruuat tulevat paremmin tuolla kuin normi liedellä). Grillaamiseen tottakai hiiligrilli.

Niin ja sytyttämiseen ei niitä petrokemiantuoteita, sinol/marinol jos ei ole tarpeeksi vahvaa kurkunkostuketta tarjolla  ::)