-MadDog- Tarinoita chilin kasvatuksen ympäriltä 2012

[bluesman]

Hyvin kasvavat ja terveitä näyttävät olevan. Cascabelisi taitaa olla Guajillo? Hieno luumuarominen mieto mehikolainen lajike.  Anna kypsyä kunnolla ja kuivata halkaistut podit. Yksi podi esim. pataan on passeli vieraille jotka eivät ole kovasti tulisen ystäviä.

[Huru-ukko]

Quaduho Rosso näyttää kovasti ihan paprikan tyyliseltä. Google taas ei antanut ainakaan minulle mitään muita linkkejä kuin sinun päiväkirjasi tuolle kasville......

[jewe]

Itse ihastuin aikanaan tuohon Guajilloon kun kuivasin pitkän 15 senttisen podin niin siitä tuli hyvänmakuinen "dipattava sätkä", kannattaa kokeilla kun ei ole kovin tulinen edes sellaisenaan syötynä ja kermapohjainen dippi miedontaa lopunkin poltteen. Harmi että puuttuu tänä vuonna mutta varmaan ensi vuonna taas mukana.

[MadDog]

Joo tuo Guajillo on kyllä loistavan makuinen kuivatuna jauhettuana savustettuna! Taitaa olla meksikossakin aika suosittu? Tämä kausi on mennyt enimmäkseen miedoimpien chilien kanssa pelattuna ja niitä onkin ollut hauska heittää vähän joka ruokaan. Vaimokin on tykännyt niin paljon että ei suostu juuri enää itse kokkailemaan, on kuulemma niin hyviä pöperöitä! 

Tänään taisi olla kesän lämpimin päivä ja sen huomasi kun piti täytellä bubblereihin vettä urakalla. Tuli ostettua järkkäriin uusi pikku objektiivi EF 50mm f/1.8II. Tässä  testi foto.



Cayanne. C.Annuum. Taustalla sinappia.
Ai niin päivän biisi. Tästä kundista oon aina digannut Joe Bonamassa "Driving to the daylight" http://youtu.be/wTG-bCMG05E
Joskus samassa paketissa on loistava kitaristi ja laulaja  . Joe pitää kyllä nähdä joskus livenä. Tiistaina Brucen konsertti, tätä on tullut kuunneltua Born to run levystä lähtien, uudet tuotokset ei tosin sytytä niiin paljon...

Loma alkoi, pitäisiköhän alkaa varaileen mestoja Tampereen Chilifesteihin, luvassa taitaa olla kaikkien aikojen isoimmat kemut!

[bluesman]

Joe lastenruokamassa oli tuossa keväällä Hgissä keikoilla. En kerinny tsekkaamaan vaikka diggaan kovasti.
Hyvin pelittää linssi. Tuosta sinapista sen verran että mulla oli kerran muinoin avomaalla 2mx5m pala sareptansinappia ja saalis oli 250g siemeniä. Melkoinen homma vaan saada siemenet talteen ennenkuin varisivat maahan.

[MadDog]

Mielenkiintoista tilastotietoa! Kuka mahtaa olla luetuin päiväkirjan pitäjä? 33886 Lukukerrat ??
Veikkauksia?

[Lillen]

Eikös se ole 84561 ?

33886 on nimittäin Yleinen Fotoalbumi...

84561 ei ole kovinkaan vaikeaa arvata  .

SE ON HÄN!
Alapuolella siis!

[bluesman]

Yleinen fotoalbumi.

[MadDog]

Jo siis 84562 lukukerrat päiväkirja puoli, aikamoinen  määrä!

[MadDog]

Taitaa taas kesä loppua ennen aikojaan, paljon on vielä vihreätä hedelmää kypsymässä. Kukintoja ja ja pieniä raakileita on karsittu kypymisen edistämiseksi vähän joka puskasta.


Keskitulinen Aji Golden C.Baccatum alkaa olla valmista tavaraa kerättäväksi. Yläreunassa näkyy jokunen Starfishin podi.

Taidan puolittaa sadon, osa menee Paholaisen hilloon ja toisen puolen voisi kuivata. Tätä lajiketta ei olekkaan aiemmin ollut, ei ole vielä tullut maisteltua.


Karsintaa Lombardo puskasta. Erittäin tuottoista chili, mutta ei tulisuutta eikä liiemmin makuakaan. Podit tuntuu kasvavan siinä 20cm mittoihin.


Jokohan sinappi olisi kohta kypsää korjattavaksi, värin pitäisi ilmeisesti muuttua keltaiseksi? Lidut ei kyllä tunnu kovin helposti aukeavan, joten odotellaan vielä tovi.



Quaduho Rosso vaan kasvaa lisää kokoa mutta ei vieläkään punerra. Mausta ei ole mitään tietoa, vaikuttaa paprikamaiselta valtavan koon suhteen?

Se olisi sitten Tampereella Chilifestit viikonloppuna, kai sitä pitää poiketa lauantaina paikalla! Bluesmankin näyttää veivaavan bluesia tapahtumassa 
Tuntuu että tällä kerralla on panostettu todella paljon tilaisuuteen, todella hyvältä vaikuttaa. Porukkaa tulee varmaan ennätysmäärä! 

Bluesista puheen ollen tuli käytyä Haapsalussa Augusti Bluesissa http://www.augustibluus.ee taas kerran. Mukavan leppoisa meininki pienessä Haapsalun rantakaupungissa. Esiintyjistä mieleen jäi erityisesti  Matt Schofield, Lucky Petterson , Blues Ladies ja hupaisa Tomahawk Brothers.


Kestosuosikki Tobago Sweet tekee taas mukavan sadon.

Jos vain yksi chili pitäisi valita mitä kasvattaisi niin tämä lajike olisi hyvin vahvoilla! Aivan loistavaa kaikin tavoin nautittuna!


Tomaatti Polish Linguisa on vielä kaukana kypsästä 


Sama tilanne munakoisolla...

Olisikohan syytä kohta laittaa yöksi kevyttä lämmitystä kasvariin, näyttää lämmöt käyvän jo alle kymmeneen asteen yön pimeimpinä tunteina?


Kovin on vihreätä vielä Long Pequin C.Annuum puskassa. Paljon on kyllä podeja tulossa!


Yleisnäkymää hydropuolelta


Bhutanilainen chili sentään alkaa olla kypsää 

No mutta näihin tunnelmiin tällä kertaa, ehkä törmätään Tampesterissa viikonloppuna, pitäisikö sitä laittaa joku nimilaatta rinnuksiin? 

[bluesman]

 Sinapin litujen aukeamista ei hirveän kauaa kannata odotella koska siemenet varisevat herkästi maahan. Taita varret siten että ovat vaikkapa sanomalehden päällä vinossa ja alaspäin ja kun kypsyvät, voit keräillä siemenet tarkkaan talteen.
En saanut Bhutanilaista itämään, olisko mahdollista saada maistiainen Chilifestissä? Hyvännäköinen kun on. Kelvollisia annuumeja on melko vähän.
Upeat kasvattelut. Kateeksi käy ihan oikeasti. Vaikkei kade saisi olla.

[MadDog]

Sinapin litujen aukeamista ei hirveän kauaa kannata odotella koska siemenet varisevat herkästi maahan. Taita varret siten että ovat vaikkapa sanomalehden päällä vinossa ja alaspäin ja kun kypsyvät, voit keräillä siemenet tarkkaan talteen.
En saanut Bhutanilaista itämään, olisko mahdollista saada maistiainen Chilifestissä? Hyvännäköinen kun on. Kelvollisia annuumeja on melko vähän.
Upeat kasvattelut. Kateeksi käy ihan oikeasti. Vaikkei kade saisi olla.

Kiitokset vinkistä, pitänee ottaa kohta työn alle tuo sinappi projekti. Jees, voin ottaa Bhutanilaista messiin lauantaina, katotaan vaikka sun esiintymisen jälkeen joko 14 tai 18?

Tällainenkin tarttui haaviin :  Ravintolat reagoivat - habanero liian laimeaa http://yle.fi/uutiset/ravintolat_reagoivat_-_habanero_liian_laimeaa/6262534
No Habaneroakin on kovin montaa lajiketta....

[bluesman]

 Sopii, pyörin alueella kumminkin kun siellä on niin paljon chiliä. Ja muutakin ohjelmaa.

[Toni.A]

Näyttää kuvista päätellen olevan tulossa mukava sato! Ihan pitää ihastella, kun ei muutakaan voi! Aji Goldenien kannattaa vielä antaa kypsyä ihan reippaasti, että tulee se oranssi värikin sieltä! 

[MadDog]

Hienosti tulee Lombardoa ja Aji Goldenia ja Tobago Sweettiä ja Long Pequinia ja Bhutanilaista ja... Perskule! Sullahan on järettömät kasvatukset siellä. Ja satoa tulee. Olen sanaton...

Kiitokset, pitää olla tyytyväinen kun on säästynyt noilta ötökkä invaasioilta vuosi toisensa jälkeen. Baccat on tänä vuonna aika paljon jäljessä jos vertaa edellisiin vuosiin...

[MadDog]

Näyttää kuvista päätellen olevan tulossa mukava sato! Ihan pitää ihastella, kun ei muutakaan voi! Aji Goldenien kannattaa vielä antaa kypsyä ihan reippaasti, että tulee se oranssi värikin sieltä! 

Ai sieltä pitäis tulla vielä oranssiakin väriä, no annetaampa vielä sitten kypsyä. 

[MadDog]

Terveiset Chilifesteiltä!


Porukkaa oli ihan kiitettävästi, kuva lauantailta.


Chilijäätelöä. Naga mansikkaa, Lemondroppia ja sen sellaista, hyvin toimi!


Chilimix kisaa. Kilpailun voitti Mikko Isola tuloksella 636.38g 


Bluesman torilavalla. Meksikon poika veteli tyylikkäästi Bluesmanin tarjoaman Trininad scorpparin, palkkioksi tuli 50 egee kouraan!

Olipa mukava viikonloppu, hommat toimi hienosti ja porukkaa oli paljon liikkeellä. Naga kisa jäi vielä näkemättä mutta ehkä se tulee uutisten kevennyksessä? 

[MadDog]

Netistä siitäkin löytyy varmaan sitten videoita, jos ei loppukevennykseeen pääse.

No niin nyt löytyi pieni pätkä > http://www.aamulehti.fi/Kotimaa/1194764204779/artikkeli/siina+se+tuli+chilinsyonnin+uusi+hirmuinen+maailmanennatys.html

[MadDog]

Tobago Sweet alkaa olla kohtapuolin keräyskunnossa. Tulee varmaan savustettua ja jauheeksi, tosi herkkuva!


Habanero Red Uganda jäi mullassa aika kääpiöksi, no jokunen podi siitä kuitenkin tulee.


Bacca Aji Peru tekee kivasti satoa, kunhan ne nyt vielä ehtisi kypsyä.


Aji Benito, sekin vielä kypsymässä.


Cayenne oon kirjoitellut nimilappuun, mutta onkohan tää edes Cayenne? Muoto on vähän paksuhko?
Melko tulinen on kyllä...


Pitäähän se yksi tulinenkin laji olla, kuvassa kurttuinen Bhut Jolokia 

[bluesman]

 Kuola alkoi valua suusta kun tuon Tobago sweetistä ottamasi kuvaa katselin. Haikeana, kahteen vuoteen en ole saanut kasvamaan.
Ns. tuoresalsana ilman kuumennusta omenaviinietikan ja ananaksen kera tulee älyttömän hyvää soosia tuosta lajikkeesta. Onneksi on pakkasessa vielä muutama tötsä pahimman varalle. On yksi parhaista chinenseistä mitä olen maistanut.
Pieni siemenvaraus/vaihtari olis kiva kun omat eivät joko idä tai tulee hybridejä.
Cayennesi on kyllä varmaan jotain ihan muuta. Onko väliä jos maistuu?
Bhutanilaisesi oli ihan ok perusannuumi ja voisi toimia juuri kaukoidän kokkauksissa. Hyvänkokoisia ja -makuisia. Kiitos maistiaisista.