Pink Habanero

[Mape]

En löytänyt hakemalla Hirveämmin tietoa ko. laijikkeesta joten ajattelin laittaa tämän tänne.

Kerrotteko onko kasvi kasvutavaltaan tyypillinen C.Chinense?
Millainen hedelmä on maultaan? Mieto/tulinen?
Onko satoisa?
Jos mahdollista niin laittakaa kuvia ja omia kokemuksianne ko. kasvista.

[Fudurez]

Minuakin kiinnostaisi kun laitoin tuota nytten itämään. En tiedä muista chinenseistä pahemmin, kun tuo on ekani, mutta sirkkalehtien ja toisen lehtiparin perusteella vaikuttaisi aika pyöreälehtiseltä verrattuna muihin. Muuta sitten onkin hankalempi vielä sanoa, kesällä tietää sitten enemmän . Ainiin ja erittäin miedoksi chinenseksihän tuota on kehuttu, siksi sen lähinnä otinkin.

[Mape]

Itse valitsin kyseisen lajikkeen miehekään värin takia

[wille]

Fatalii's Chiles:

Pink Habaneros
(C. chinense)
Mild and so tasty pods!

I've eaten hundreds of pods this season and stil love them!

Ja niitä kuviakin löytyy melkoiseti Fataliilta.

Niistä se kasvutapakin selviää. Melko chinensemäiseltä nuo taimet ainakin näyttää itselläni.

[Kekishero]

Itse valitsin kyseisen lajikkeen miehekään värin takia

Niin eihän se mikään pinkki ole.

[Mape]

no muutamassa fataliin kuvassa näytti olevan hieman pinkki

[ChaiN]

Viime kesänä oli pari Pink Habaneroa kasvamassa. Toinen mullassa ja toinen hydrossa.
Molemmat jäi pienehköiksi ja puskamaiseksi.

Maku hyvin erikoinen, jotenkin tuttu, mutta ei osaa sanoa mikä.
Eksoottisen mausteinen. HYVIN mieto polte. Vähän siemeniä.
Maku tulee suuhun vaikka kuinka kauan jos esim röyhtäilee 

Aivan hyvä muuten vaan jauhamiseen ku puutarhassa touhuilee.
Vaniljajätskin kanssa helevedin hyvvää.
Paljaaltaan alkaa pitemmän päälle maistuun liian erikoiselle.

[Aji Inferno]

Niin, sehän on yhtä kuin klassinen Habanero - mutta vain lähes kokonaan ilman tulisuutta.

[Endalion]

Fataliin siemenpussin mukaan Pink Habaneron tulisuus on luokkaa 1.

[Coofdrad]

Itse kasvatin pink habaneroa viime vuonna ja voin sanoa, että kasvi oli erittäin mielenkiintoinen kaikinpuolin. TODELLA tuuhea ja puskamainen  Oli erittäin vaikea puhdistaa sitä kirvoista kun oli niin tuuhea. Kirvat ainakin pitivät siitä paljon!

Ja mitä makuun tulee, niin voisi sanoa ehkä hedelmäisen makea, ehkä karkkimainen, voisi kuvailla myös erikoiseksi kun vertaa muihin chileihin. Tulisuus oli 1 luokkaa. Väritys oli ehkä vaalean oranssi tai no katsokaa itse, pistän kuvan  (Etsi joukosta)



Sateista päivän jatkoa

[Aji Inferno]

Oikeastaan harhaanjohtava nimi tuolla lajikkeella. Useimmat "väri" Habanerot ovat vain ulkonäöllisiä muunnoksia oranssista perushabasta, tai (usein) jotain ihan muuta, vain nimettynä habaneroksi kaupallisista syistä. Pink Habanero on tosiasiassa yksi Aji Dulce / Pimenta Doce -tyypin miedoista chinenseistä.

[cola]

No noi sun Pink Habat sentään näyttävät haboilta. Noi minun ei ensinnäkään näytä habaneroilta eikä ne maistuneet karkkimaisilta 

Eli ne on noi suipot tuossa keskellä.

Tainnut risteytyä Fattella noi Pink Habat.

[MrFrost]

Erinomaisen makuinen. Naposteltavaksi sopiva, eli lähes tuleton. Karkkimainen.

Erikoisena voisi pitää tuoksua, alkuun se tuntui vastenmieliseltä, mutta kun noihin tottuu,
niin tuoksukin on hyvä.

Sain juuri pussillisen savustettuja pink habanero lastuja, voi että on hyviä!

-Timo

[cola]

Minusta tuntuu että Pink Haban karkkimainen maku on kylläkin muuttunut niin kuin on hedelmän muotokin. Ovat voineet muutama vuosi taakseppäin maistuakkin hyvälle 

[pgrt]

Jos jollain on tuon risteytymättömiä siemeniä tallessa niin olisin kiinnostunut hankkimaan muutaman. Voi ottaa yhteyttä yksityisviestillä tai sähköpostilla (EDITOITU) .  Pitäisi tässä hankkia vähän laajempi kokoelma mietoja lajeja joita voisi runsaammassa määrin hyödyntää salaateissa yms.

[teemu]

Just äsken maistoin ensimmäisen kypsyneen ja olipas oudon makuinen. Ensi reaktio oli että pahahkoa, sitten outoa ja lopulta ajattelin että varmaan muutaman joutuu syömään että tottuu tähän makuun . Maku tosiaan on jotenkin tuttu mutta ei saa mieleen. On niin sanotusti ihan siinä kielen päällä . Mielenkiintoinen. Täytyy täyttää jollain mössöllä noi loput. Odotin parempaa kun lukenut täältä noita ''karkkimaisuuksia''.

[wille]

Kyllä mulla aianakin Pink Habanero oli oikein maukas ja hyvän makuinen. Makean kirpeä ja chinenselle tyypillinen maku. Oikein hyvä.

[Aji Inferno]

Niin, chinensen ominaismaku ja -tuoksu ovat niin täysin paprikasta erilaisia, että kaikki eivät niistä pidä. Tottumista vaativat ainakin. Tuo maun dominoiva luonne tekee mm. sen, ettei habanero ole yleensä vaihdettavissa ruoanlaitossa saman vahvuiseen annuum- tai baccatumchiliin. Ruoan maku muuttuu helposti niin paljon, että syntyy vallan uusi ruokalaji. Tätä voi toki käyttää ruoanlaitossa salaisena aseena!

[Xbow]

Juu, nimenomaan Pink Habaneroa en ole päässyt maistelemaan. Numex Suave Rediä maistoin yhen podin joskus, se oli muistaakseni ihan hyvvee, ei liian räikeä.

Habaneroissa tuntuisi olevan lajikkeesta, podi yksilöstä sekä kasvuolosuhteista riippuen hedelmäinen aromi, 'karibian maku'. Joskus se on punaisissa haboissa liian 'kypsä', toisinaan taas räikeän kitkerä. Kuulemma lajikkeissa on eroa, esimerkiksi datilit, fataliit sekä Harold St Bartsit voivat olla varsin hienostuneen makuisia, tiedä sitten kun en noita valitettavasti ole riittämiin päässyt maistelemaan ;( Ylikypsyneessä punaisessa habassa voi aromit omien kokemusten perusteella mennä osittain jopa huonoksi, mädäntyneen makuiseksi... Kuten Lemon Dropissakin, kasvatusolosuhteet + käytetyt ravinteet vaikuttanevat myös.. Liika typpi tuo kuulemma mukanaan kitkeryyttä, siihen en osaa sanoa, miten kaliumia / fosforia... Näinhän se on monien muidenkin hetelmien kanssa, esimerkiksi tomaatti voi olla liian kirpeä, ananas kamalan hapokasta tai varsin miellyttävää...

No, jokatapauksessa ruuanvalmistuksessa noita dominoivampia vivahteita tuntuisi pystyvän pehmentämään huomattavasti. Esimerkiksi habapyreessä esikäsittely + jotain haban seuraksi. Kuten monissa muissa chileissä, myös haballa aromit ovat räikeimmillään siellä missä kapsaisiiniakin on enempi, eli siementen lähellä. Paahtamalla chiliä voissa / oljyssä maku muuttuu. Sopivalla kokkauksella saanee habasta ne parhaat aromit ja lämmön esiin sopivassa sinfoniassa murkinan muiden makujen suhteen siten, että se tuo mitä loistavimman lisäsäväyksen sekä kaivattua etelän lämpöä, karibian tuulahduksen mukaan. Nam Liikaa kun laittaa / liikaa raakaa niin mausta tulee hyökkäävämpi, ei niin miellyttävä.

[axo]

Ei oranssin haban aromin voittanutta.