Kasvatus ja yleinen chilitieto => Villit chilit ja chilien tiede => Aiheen aloitti: Caide - Kesäkuu 29, 2013, 17:29:37 ip

Otsikko: Ají Charapita
Kirjoitti: Caide - Kesäkuu 29, 2013, 17:29:37 ip
En ole löytänyt tästä chilistä tietoa, enkä tiennyt mihin puuhun tästä kysyisi, niin laitoin uuden puun. Poistakaa, jos siltä tuntuu :)

Kaverin tuttava pariskunta asuu Perussa ja toinen heistä on joku biologi jossain Amazonian sademetsissä ja vonakasin heiltä chilinsiemeniä. No sainkin kokonaisia tuoreita chilejä, ei niistä sen enempää, mutta yksi oli todella mielenkiintoinen. Paikalliset kutsuvat sitä Amazonin chiliksi ja se kasvaa villinä viidakossa. Käyvät sieltä sitä poimimassa, koska on todella hyvän makuinen. Ja totta tosiaan, muutaman maistoin ja maku oli aivan muuta, mihin chileissä olen tottunut. Ehkä jopa paras chili, mitä olen koskaan syönyt ja todella tulinen. Varmaan scollvillellä useampi satatonnia, siihen malliin suu loksahti sitä syödessä.

Onko jollain tarkempaa tietoa tästä? Vähän tätä googletin ja taitaa olla frutescensin sukua. Tässä joku linkki ja kuvakin siitä:
http://www.provechoperu.com/2012/03/aji-charapita/#.Uc7sxDv0F8E (http://www.provechoperu.com/2012/03/aji-charapita/#.Uc7sxDv0F8E)

Mullakin on jotain kuvia marjoista ja siemenistä, mutta en ole vielä saanut niitä koneelle. Pienimmät marjat olivat sellaisia pienen mustikan kokoisia.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Feint - Kesäkuu 29, 2013, 17:55:11 ip
Vaikuttaa mielenkiintoiselta! Minkä verran siemeniä sulta löytyy? Jos niitä on yhtään yli oman tarpeen niin jaa niitä parille kokeneelle kasvattajalle täällä, niin siemeniä on tulevaisuudessa reilusti jaossa. Varmasti kiinnostusta pitäisi olla :)
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Caide - Kesäkuu 29, 2013, 18:18:36 ip
Siemeniä perkasin jakamista varten tuossa pari tuntia. Niitä on juu reilusti, satoja :) Halukkaat voi laittaa postia, niin eiköhän siemeniä löydy kaikille halukkaille.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: InkRose - Kesäkuu 29, 2013, 18:41:52 ip
Charapita-nimistä C.chinenseä ilman Aji etuliitettä on ollut kierrossa männävuosina jonkin verran. Itsellänikin oli viime talvena, mutta punkin perkeleet söivät sen ennen kuin sain maistiaisia. Pieni, pyöreä, keltainen.

Chiliwikissäkin on muutama kuva aiheesta, joskin jostain syystä sivu puuttuu chinense-listauksesta. Haulla kuitenkin löytyi (http://chiliwiki.fi/index.php?title=Charapita).
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Caide - Kesäkuu 29, 2013, 19:13:50 ip
Charapita-nimistä C.chinenseä ilman Aji etuliitettä on ollut kierrossa männävuosina jonkin verran. Itsellänikin oli viime talvena, mutta punkin perkeleet söivät sen ennen kuin sain maistiaisia. Pieni, pyöreä, keltainen.

Chiliwikissäkin on muutama kuva aiheesta, joskin jostain syystä sivu puuttuu chinense-listauksesta. Haulla kuitenkin löytyi (http://chiliwiki.fi/index.php?title=Charapita).
Chinense tuli ensimmäisenä minullekin mieleen tuosta tulisuudesta, mikä oli sellainen chinensemäinen, heti iskevä kova tulisuus. Kiva oli nähdä minkälainen puska tuo on ja aika varmasti sama kasvi voisi olla marjojen ulkonäön perusteella. Isoimmat marjat olivat juurikin suunnilleen sentin halkaisijaltaan. Oli vaan vähän sellainen tapaus, että se joko syödään tai otetaan siemenet talteen. Yritin ottaa siemeniä ja syödä loput, mutta se ei minun pääsiäiskädellä onnistunut. Tuoksu oli todella voimakas ja makukin sen mukainen, sellainen todella vahva maku marjassa oli, mitä en osaa kuvailla oikein millään. Se pitää vaan itse kokea. Loppupeleissä raaskin syödä vain yhden tuoreeltaan ja viisi taisi mennä ruokaan. Kaikki loput uhrasin siemenien keräykselle ja tosiaan jos joku noita siemeniä haluaa, niin minuun yhteyttä ja kun selviää halukkaiden määrä, jaan nuo sen mukaan pikku pussukoihin, kun ovat kunnolla kuivuneet.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Dethlock - Kesäkuu 29, 2013, 20:16:40 ip
Heps heps heps, jos noita on niin totta rutossa siemenet kiinnostaa!
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: InkRose - Kesäkuu 29, 2013, 20:21:33 ip
Mulla varmaan on siemeniä vielä, kuten myöskin purkki Minbaarin viimevuotista charapitasoosia.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Herpiili - Kesäkuu 29, 2013, 21:48:03 ip
MasaT:llä oli kasvamassa luultavasti ensimmäisenä kaudella 2009 (http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=5327.msg56403#msg56403) ja itsekin silloin charapitan taimia sain muutaman kappaleen. Erittäin herkullinen lajike ja tuottaa satoa hyvinkin pienessä purkissa.

APEGA:n Festival Papa con Aji:n (http://www.flickr.com/photos/apegaperu/sets/72157634050403531/with/9008067613/) valokuvakokoelmassa Charapitaa aika monessakin kuvassa. 150 eri peruna- ja chililajikkeen festareilla on ollut hyvinkin paljon mielenkiintoisia Perulaisia lajikkeita esillä.

(http://farm6.staticflickr.com/5470/9008161719_5866c9c871_b.jpg)
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Caide - Kesäkuu 29, 2013, 21:54:05 ip
Hmm. Tuossa kuvassa on eri lajikkeita tuota ja tuolla oranssilla on joku eri nimi. Onko sulla tietoa, onko tuo chinense vai joku muu. Pistin myös kyselyä noille keltä siemenet sain ja odotellaan vastausta.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Masa.T - Kesäkuu 29, 2013, 22:45:57 ip
Charapita on tällä hetkelläkin kasvatuksessa.

(http://i521.photobucket.com/albums/w338/MasaT1/Chilit%202013/Chapita28613001ndashKopio.jpg) (http://s521.photobucket.com/user/MasaT1/media/Chilit%202013/Chapita28613001ndashKopio.jpg.html)

Kukkien määrästä näkee, että satoa on tulossa aika hyvin. :)
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Feint - Kesäkuu 29, 2013, 22:46:34 ip
No huh huh. Mäkin voisin pari siementä haluta kun niitä kerran on sen verran paljon :D
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Masa.T - Kesäkuu 29, 2013, 22:57:54 ip
Olen jaellut siemeniä yltympäriinsä chilien kasvattajille, joten eiköhän niitä jo aika hyvin löydy.
Tietoa mitä olen itse haalinut charapitasta on, että kasvaa pääasiassa cuscon alueella perussa amazonin latva-alueella. Amazonia alas mentäessä muuntuu keltaisemmaksi lajikkeeksi mitä kutsutaan mm. "yellow fire" nimikkeellä. Charapita kasvaa villinä luonnossa, joten on todennäköisesti villi chinense.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Masa.T - Kesäkuu 29, 2013, 23:04:51 ip
Tuo charapita rojo herpiilin kuvassa kyllä herätti mielenkiinnon. Ihan outo lajike.:D Sen siemeniä kun jostain saisi.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Herpiili - Kesäkuu 30, 2013, 00:16:03 ap
Hmm. Tuossa kuvassa on eri lajikkeita tuota ja tuolla oranssilla on joku eri nimi. Onko sulla tietoa, onko tuo chinense vai joku muu. Pistin myös kyselyä noille keltä siemenet sain ja odotellaan vastausta.

Chinensejähän ne, tuostakin löytyy sivulta 78 kuva eri värisistä charapitoista (http://www.bvs.ins.gob.pe/insprint/censi/antrpologia_aji.pdf) (PDF)

Charapita esiintyy täälläkin useassa kohtaa (http://www.apega.pe/ajies.pdf) (PDF)
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: InkRose - Kesäkuu 30, 2013, 08:56:54 ap
Mulla on jokunen siemen myös Yellow Fireä. Itsekseni ajattelin että saattaa olla sukua, mutten arvannut että tasan sama kaveri. Oli kyllä kivan makuinen.

Ja onhan tämä myös muodoltaan vallan sopiva bonchi-lajike.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Melchran - Kesäkuu 30, 2013, 17:04:21 ip
Kiinnostusta Charapitan siemeniin täällä suunnalla myös.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Tiemuh - Kesäkuu 30, 2013, 18:35:25 ip
Itse sain kolme vuotta sitten syödäkseni yhden kuivatun kypsän charapitan. Maku siitä on vieläkin tuoreena mielessäni ja kotona taidan muistella tuota kokemusta silloin tällöin. Nyt olen kahtena vuonna koittanut kasvattaa omaa charapitaa, mutta se on aina joutunut punkkien tuhoamaksi. Viime vuonna sain pari pöydällä kypsytettyä mautonta patruunaa aikaiseksi. Ensi vuonna taas uusi yritys, sillä kyseessä on mielestäni ehkä parhaimman makuinen koskaan syömäni chili.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Dethlock - Heinäkuu 12, 2013, 17:05:39 ip
No niin, sain aikaiseksi avata kirjekuoren ja muutama Charapita pääsi hautomoon. Kiitoksia Caide!
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: KP78 - Heinäkuu 13, 2013, 10:33:02 ap
Kiitokset Caidelle siemenistä.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Jame - Heinäkuu 13, 2013, 14:56:36 ip
Kiitokset myös minulta.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Melchran - Heinäkuu 13, 2013, 21:43:36 ip
Täältä myös suuret kiitokset!
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: M;kko - Heinäkuu 13, 2013, 23:05:54 ip
Itse sain kolme vuotta sitten syödäkseni yhden kuivatun kypsän charapitan.
Ensi vuonna taas uusi yritys, sillä kyseessä on mielestäni ehkä parhaimman makuinen koskaan syömäni chili.

Itselläni on kasvamassa pienehkö puska, joka on täynnä marjoja. Suoraan puskasta syötynä ei todellakaan ole hyvä. Maku, jos sitä on, jää täysin härskin poltteen alle. Kokeilen kuitenkin vielä kuivattuna, ennen kuin kokonaan tuomitsen turhakkeeksi.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: HotVelo - Heinäkuu 16, 2013, 11:52:28 ap
Kiitokset myös minulta Caidelle Charapitan siemenistä - tässä käyty keskustelu antaa ehdottomasti lisää pontta sen kasvatukseen ensi kaudelle.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Dethlock - Heinäkuu 22, 2013, 09:53:24 ap
Omat Charapitat itivät ihan kohtuullisessa ajassa mutta ovat kyllä ihan uskomattomat ohkaisia alkuja. Onko normaalia vai menikö jotain pieleen heti ensiaskelilla?
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Caide - Heinäkuu 22, 2013, 10:03:52 ap
Omat Charapitat itivät ihan kohtuullisessa ajassa mutta ovat kyllä ihan uskomattomat ohkaisia alkuja. Onko normaalia vai menikö jotain pieleen heti ensiaskelilla?
Kauan sulla meni idätyksessä? Mulla on ollut jo toista viikkoa, eikä ole vielä itänyt. Jos sulla olisi kuva laittaa, niin olisi kiva nähdä käytännössä, mitä se ohkainen tarkoittaa?
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Dethlock - Heinäkuu 22, 2013, 10:09:48 ap
Mun päiväkirja sanoo että idätys alkoi 10.6. ja taimet nousi 20.7. mutta aloin miettiä onko siitä niin kauan kun siemenet sinulta sain. Koitan saada kuvan aikaiseksi.

Muoks: joo ei tuu kuvaa, poikien pokkari ei suostu tarkentamaan. Mutta on tosiaan lähinnä sellainen ohut karva tuo kasvinalku, ei aikaisemmat lajikkeet ole noin ohuita olleet.  :o
Muoks 2: 10.7. on oikea idätyksen aloituspäivä, mulla on typo tiedostoissa.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: InkRose - Heinäkuu 22, 2013, 20:14:10 ip
Se on muutenkin pienikokoinen kasvi niin onhan pieni siemenversokin luonnollinen...
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Dethlock - Heinäkuu 22, 2013, 21:07:42 ip
Jotain tuollaista aloin epäillä, taimet voi päällisin puolin ihan hyvin mutta pirun hentoja ovat...
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Iivari - Heinäkuu 23, 2013, 23:53:52 ip
Caidelle kiitokset siemenistä. Tänään saapuivat perille. Tulevat ensikauden listalle!
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Caide - Heinäkuu 24, 2013, 07:02:32 ap
Jotain tuollaista aloin epäillä, taimet voi päällisin puolin ihan hyvin mutta pirun hentoja ovat...
Bluesmannin jossain vanhassa päiväkirjassa näin kuvan Charapitan sirkkalehtisestä taimesta. Se näytti kyllä ihan normaalilta. Kuva voi tietysti hämätä ja muistaakseni se kuoli lude/punkki-invaasiossa, ainakaan minä en nähnyt mainintaa tai kuvia siitä sen koommin, että oliko aitoja siemeniä.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Caide - Heinäkuu 25, 2013, 10:21:06 ap
Lueskelin tämän vuoden bluesmanin päiväkirjaa uusiksi ja iski silmille Chilivaarin bongaama kuva:
(http://2.bp.blogspot.com/-Rfc8DKkdvPo/UDpMcBfNE3I/AAAAAAAABjM/Bru2fDm-vTI/s640/Lugar+de+origen+de+domesticacion+ajies+Shismay+Huanuco+Peru+.jpg)

Tuossa Charapita on joku Frute tai joku Fruten ja Chinensen välistä?
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Whili - Heinäkuu 25, 2013, 10:45:29 ap
Tietääkseni on "villi" chinence  ???

Viime kesänä kasvoi pihalla ja menestyi loistavasti ensimmäisiin pakkasiin asti. Asusteli kellarissa jonkin aikaa ja
kypsytteli satoansa ja lopulta kuihtui pois. Sääli, oli todella hieno kasvi ja olisi kylläkin ansainnut paikkansa ikkunalaudalta.

(http://kuvapilvi.fi/k/YcUe.jpg)
kellarielämää..

(http://kuvapilvi.fi/k/YcUK.jpg)
hieman satoa, peijakkaan tulisia  8)
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Caide - Heinäkuu 26, 2013, 10:39:47 ap
Katselin tuota jenkkien siementietopankkia ja sen mukaan Charapita olisi nykyään Capsicum spp. ja vanhana nimenä näkyisi Capsicum chinense. Olisi ollut viime vuoden lopussa joku uusinta-tunnistus. Tai sitten en tajua tuota sivua...

http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/acc/display.pl?1198391 (http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/acc/display.pl?1198391)

Edit: ja spp. tarkoittaa jotakin, että siinä olisi montaa lajia sekaisin, jos oikein ymmärsin. Tässä joku selvennys, minkä löysin:
Vielä harvinaisempi lyhenne on spp, jolla tarkoitetaan useita lajeja saman yksittäisen suvun sisällä. Sitä voidaan myös käyttää esimerkiksi valokuvassa, jossa on vaikkapa eläintarhassa kuvattu kilpikonna-allas, jossa uiskentelee monia eri lajisia suokilpikonnia. Tällöin kuvatekstissä voidaan mainita yksinkertaisesti vain Trachemys spp., mikä tarkoittaa että kuvassa on useita Trachemys-sukuun kuuluvia lajeja, joita ei tässä tapaukssa vain haluta eritellä sen tarkemmin.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Chilivaari - Heinäkuu 26, 2013, 11:20:02 ap
Tämähän menee mielenkiintoiseksi.
Ensinnäkin tuo on samaisen syyskuussa 1959 Perun Amazonian Iquitosiin suuntautuneen tutkimusretken tulosta kuin minulla nyt kasvava Pucumaucho (http://chilivaari.blogspot.fi/2013/01/mistas-tulet-pucumaucho.html) (PI 260516). Se on edelleen chinense. Tutkimusretken saaliista on USDA:n PDF-lista (http://sun.ars-grin.gov/npgs/pi_books/scans/167/pi167_234.pdf), jolla nuo kaikki ovat .
Charapita/Charapilla nimellä sieltä on kerätty kolme chiliä, kaksi punaista, yksi keltainen. Näistä yksi punainen on luokiteltu uudestaan .spp, muut ovat chinense edelleen. Keltaiselle on annettu uusi nimi "Yellow Fire".


Mitä tästä voisi päätellä?
Ainakin sen, että nykyiset Charapitat eivät välttämättä ole juuri noita samoja ja luokituskin pitäisi määritellä nykyisistä lajikkeista. Tuo .spp muutos oli tehty niistä vanhoista siemenistä kasvatelluille, hyvin myöhäiselle, hyvin tuliselle ja punaiselle.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Caide - Heinäkuu 26, 2013, 11:35:02 ap
Tosiaankin mielenkiintoista. Tuo Charapita, mitä minä maistelin ja keräsin siemenet, oli taas oranssi. Onko nuo tuossa PDF:ssä kerätyt näytteet yksittäisiä marjoja? Jokuhan taisi sanoa, että eteläänpäin mentäessä tuo vaihtaisi väriään aina keltaisempaan. Tuo maistamani oranssi oli myös todella tulinen. Vaikka vetäisin vaan yhden naurettavan pienen marjan naamariin, niin pieni huudahdus taisi päästä. Pari noita, kun laitoin kastikkeeseen, niin se oli sillä tulistettu.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: M;kko - Elokuu 07, 2013, 18:25:02 ip
Itselläni on myös oranssiksi kypsyvä versio. Lehdet ovat kieltämättä lähellä fruten lehtiä (verrattu Angkor sunrisen lehtiin), mutta ehkä kaikissa villi-chinenseissä on samanlaiset? Kukkia ei ole auki tällä hetkellä. Jaksaakohan noita pieniä marjoja hyödyntää?


(http://i851.photobucket.com/albums/ab72/MikkoXXXIV/Charapita.jpg) (http://s851.photobucket.com/user/MikkoXXXIV/media/Charapita.jpg.html)
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Feint - Elokuu 07, 2013, 18:59:00 ip
Valtavan upea kasvi! Olispa mulla tilaa vielä yhdelle chilille, tuota haluaisin ehdottomasti kokeilla :(
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Caide - Elokuu 07, 2013, 19:09:38 ip
Itselläni on myös oranssiksi kypsyvä versio. Lehdet ovat kieltämättä lähellä fruten lehtiä (verrattu Angkor sunrisen lehtiin), mutta ehkä kaikissa villi-chinenseissä on samanlaiset? Kukkia ei ole auki tällä hetkellä. Jaksaakohan noita pieniä marjoja hyödyntää?
Ehdottomasti. Hyviä tulisia palleroita, jos on samaa mitä mulla oli. Perkaa ei kannata, sellaisenaan heität vaikka jauhelihakastikkeen joukkoon.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: -V- - Lokakuu 26, 2013, 14:41:31 ip
Mahtaisiko kellään olla jemmassa keltaisen version siemeniä?

Näköjään semillas.de:n listoilta löytyy (Yellow Fire, PI260501), mutta olikos se niin, että tuolta ei oikein tahdo saada lajikepuhtaita siemeniä?
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Puromutka - Lokakuu 26, 2013, 15:51:03 ip
Jumaliste, että on komea tapaus!
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Whili - Tammikuu 25, 2017, 20:23:41 ip
Pitäiskö ruveta viljelemään rahaa  ;D ;D

World’s Most Expensive Chili Peppers Cost $25,000 per Kilo (http://www.odditycentral.com/news/worlds-most-expensive-chili-peppers-cost-25000-per-kilo.html)

..oli tuota komeaa ja maukasta rehua jonain vuonna viljeltävänä.
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: KP78 - Tammikuu 26, 2017, 13:21:20 ip
Reliable source for these seeds finnish chili association >:D
Otsikko: Vs: Ají Charapita
Kirjoitti: Michilin - Tammikuu 26, 2017, 18:47:03 ip
Kylläpä ny on rahakasvi! Pitäskö säkin kanssa lähteä kaupungille ravintoloita kiertämään  ;D Sellanen villi veikkaus ettei kovin montaa kauppaa syntyis...