Näytä kirjoitukset

Tässä osiossa voit tarkastella kaikkia tämän jäsenen viestejä. Huomaa, että näet viestit vain niiltä alueilta, joihin sinulla on pääsy.


Aiheet - hessi

Sivuja: [1] 2 3
1
Ilmoittautuminen tästä linkistä , ja siinä olevasta "tällä lomakkeella "

http://www.chiliyhdistys.fi/korkeakosken-supermiitti-ja-vuosikokous-2015/


2
Suomen Chiliyhdistys ry / Uusi hallitus 27.9.2014
« : Syyskuu 28, 2014, 09:24:41 ap »
Uusi hallitus valittu 27.9.2014

Puheenjohtaja   Jarkko Stenfors
Sihteeri             Mika Kaakkolammi
Varapj               Lauri Äystö
Jäsen                Pirjo Koivunen
Jäsen                Markus Haapala
Jäsen                Riku Heikkilä
Varajäsen          Kaisa Salo
Varajäsen          Ekku Tamminen

Tiedotusvastaava   Marko Tamminen
Rahastonhoitaja   Helena Kanerva-Peisa

3
Suomen Chiliyhdistys ry / Rahastonhoitajan ilmoitus
« : Kesäkuu 08, 2014, 10:42:04 ap »
Hei
Onko jollain vielä saatavia  tältä kaudelta yhdistykseltä?
Postitus- yms menoja?
nyt olis viimehetki laittaa kutit ja selvitys minulle, niin ehdin vielä maksamaan.
Tilikausi päättyy 30.6.14 ja haluan hoitaa asiat pois ennen sitä.

terveisin
Helena Kanerva-Peisa
rahastonhoitaja

4
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Hessi ja herra 47 yhdistetty kausi 2013
« : Tammikuu 02, 2013, 23:09:17 ip »
Ja tänään lähti sit käyntiin Hessin ja herra 47 yhdistetty kasvattelukausi 2013.
Eka kylvö tehty tänään näillä lajikkeilla ja seuraava erä tulee sit vähän myöhemmin :)


saas nähdä miten meitin yhteiskasvattelun käy :D

ps. kuva on 47 kartta pohja kasvatus alustasta :)


5
Kodin mausteinen kokkaus / Naga Shot maustekakku
« : Syyskuu 28, 2012, 15:09:13 ip »
Päätin kokeilla tavallisen Naga maustekakun sijasta Naga Shot kakkua :)


hyvälle tuoksuu.... huomenna Ultimate chilipäät saa maistella :)

6
Suomen Chiliyhdistys ry / RAUMAN chilipäivä
« : Toukokuu 09, 2012, 19:00:08 ip »
Rauman Chilipäivä Valtava Kääpiö liikkeen pihalla

19.5.2012 klo 10-15 Kauppakatu 8,

 Poppa-lauantai ja pihamarkkinat

Paikalla Poppamies herkkuineen

ja Herra 47 eli  Marko Tamminen vastailee kysymyksiin

laitetaan lisää infoa kun asiat varmistuu...

tervetuloa tuliseen seuraan :)

7
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Hessin sapattivuosi 2012
« : Toukokuu 06, 2012, 17:48:47 ip »
No kai tämäkin sapattivuosi on jotenkin avattava
Ainut talvehtiva chilini on Flexu joka kyllä kasvaa, komistuu ja kukkii, mut ei sit muuta teekkään.
Mun vanha upea Rocotoni heitti veivit talvella ku ex-ukko unohti sen kastelun  :(
ja tuo Sikulta jouluna saatu pikku flexu on hengissä ja kasvannutkin ens viikonloppuna siirrän varmaan nämä sitten
kasvariin (ei lämmitystä) autopotteihin nauttimaan luonnonvalosta :)
Itse en ole mitään kylvännyt, kun sapattikausi jatkuu toistaiseksi vaan Tammisillan laatutaimista meinaa jotain hakea, jotten ihan ilman tuoretavaraa ole.
Omantuotannon kastikkeita ja hilloja on yllinkyllin eikä jauheistakaan ole vielä pulaa :)
joten en ilman chiliä ole.
Kevät on mennyt chilistelyn merkeissä messuilla ja näyttää vielä jatkuvankin tuonne toukokuun loppuun.
Eli ainakin Rauman chilipäivillä 19.5 olen  (sorry Tammisilta en teillä näy)
ja sitten Billnäsin messut  25-26.5 ja mahdollisesti Taimimoision Chilipäivillä 9.6.2012
joten kaikki tutut ja vielä tuntemattomat tulkaa jutustelemaan hassu hessin kanssa  ::)

8
Suomen Chiliyhdistys ry / Flashback SUB-Tv
« : Huhtikuu 20, 2012, 18:23:34 ip »
90-luvun kulttilehti Flashback saa uuden formaatin SUBTV:llä alkaen 29.4. Kahdeksanosaisessa kotimaisessa sarjassa pureudutaan urbaaniin elämään ja kulttuuriin pintaa syvemmältä.

sunnuntaina 6.5 klo 14 voi nähdä vilauksen hassu-hessin höpötyksistä ja toivon,
että kaikille selviää mitä kasvattelen....  ::)

9
Uusien jäsenten esittelyt / Naga Hessi
« : Huhtikuu 06, 2012, 21:36:11 ip »
Hassu, Höpsö, Hessi esittäytyy...

eli enhän minä täällä vissiin ole aikoihin ollut ;)....

Ne jotka tuntee, niin tuntee... ne jotka ei tunne niin ei sit tunne...

eli olen ollut foorumilla vuodesta... 2007 :)

Lempi nimi Naga Hessi tuli vissiin jostain hullun hauskata Naga sadosta ja mahtavista bodeista ;)

Naga on elämänehto... naga on elämäntapa... Nagaa täytyy osata käyttää ja näyttää ;)

Elämä ilman Nagaa ei ole elämää....

ei varmaan tarvi enempää selitellä :)

10
Erikoisuudet / SIIRRETTY: LupeKanin mätöt
« : Heinäkuu 28, 2011, 22:29:34 ip »
Tämä aihe on pyynnöstä siirretty alueelle [kodin mausteinen kokkaus].

[liNKKI AIHEESEEN]

11
Muut harrastukset ja elämä / hyvä kamera haussa...
« : Heinäkuu 16, 2011, 19:52:30 ip »
Nyt olis aika hankkia uus kamera, sellanen pieni kätevä, jolla sais laatukuvia, hintakin sais olla kohtuullinen.
Onkos hyviä ehdotuksia?  ja jos joku on ostanut huonon niin kertokoon siitäkin :)
edellinen oli canonin power shot A550 oli ihan ok, mutta tuli vähän laiskaksi työntekoon  ::)

12
Muut kuin paprikakasvit / Valkosipuli
« : Toukokuu 15, 2011, 19:54:59 ip »
Onko valkosipulin kasvattajia?
olen ensimmäiseni laittanut maahan viime syksynä ja näyttää kaikki tulleen hienosti ylös :)
eli niitä pieniä jotka täytyy jossain vaiheessa nostaa ylös ja laittaa taas takas maaha syksyllä
ja sit jotain ostin Helteeltä jotka olis syöntikelposia tänä vuonna ja jotka ei kuulema kuki?
joten neuvoja kaipailen miten noita herkkuja hoitelen ja koska teen mitäkin  ::) ?

13
Kodin mausteinen kokkaus / Hessin herkkuja
« : Huhtikuu 23, 2011, 15:02:51 ip »
Pieniä Karitsan paahtopaisteja pääsiäisen kunniaksi lähti uuniin :)
keli olisi mitä mainioin grilliruualle, mutta ajattelin juoda rauhassa skumppaa
omalla terassillani ja antaa ruuan kypsyä lempeästi itsekseen :)

7 kpl n. miehen nyrkin kokoisia karitsan paisteja marinoin vuorokauden
valkosipuli, rosmariini, timjami, salvia, savurocoto öljyssä
(kyllä Hessi muutakin käyttää kuin Nagaa  ::) )
pannulle meni myös pienen pieniä punajuuria yrttimarinadissa
kyytipojaksi tulee vielä grillatut, täytetyt herkkusienet chilijuustolla ja pekonilla
sekä uudet perunat joille meinasin tehdä savuchilivoi kylvyn :)
yms vihannekset ja vihreä salaatti :)
eiköhän tuo riitä kahdelle  ::)
kun nuoriso ei ehdi työkiireiltään rantaravintolasta syömään :(

14
Äänestykset / Oletko maistanut Nagaa?
« : Maaliskuu 20, 2011, 19:40:50 ip »
Kuinkas moni chilinkasvattaja ei ole oikeasti maistanut Nagaa missään muodossa?
Jotenkin olen saanut sellaisen käsityksen, että aika harva.
Käsittämätöntä mielestäni, koska Naga on ehdottomasti yksi parhaista ellei paras chili
oikein käytettynä. Se sopii ihan minkälaiseen ruuanvalmistukseen niin makeisiin kuin suolaisiinkin.
Sitä voi käyttää niin tuoreena, kuivattuna ja parasta mielestäni on savustettuna :D
Ja juuripa siksi lausahdukseni onkin
Elämä ilman Nagaa ei ole elämää :)

kaikkein epätoivoisimmille, lupaan Nagan maistelun :)

15
Muut kuin paprikakasvit / Mauste-, yrtti-, lääke yms hyötykasvit
« : Maaliskuu 05, 2011, 18:24:08 ip »
Biblo kyseli tälläistä:
"Joku pidemmän linjan hyötykasvi-ihminen voisi tehdä suosituksen mitä kaikkea jännää voisi pistää kasvamaan. Lähinnä mauste-,yrtti-,lääke- ja ruokakäyttöön olevia."
Varmaankin kun omapihaa suunnittelee :)
listahan voi olla vaikka kuinka pitkä, paljon riippuu omasta maku tottumuksestasi ja myös minkä tyyppistä ruokaa laittelette.

jos chiliharrastuksilta ehdit niin tee yrttipenkki itsellesi vaikka tulevan kasvihuoneesi eteen
tässä vanha kuva omastani, kun jouduin vanhan purkamaan kasvihuoneen tieltä :)

Nykyisin penkissä rehottaa, tinjamit, oreganot, salviat, korianteri, ruohosipulit, persilja, mintut, lavendelit yms.
viime syksynä tein sitten oman pienen penkin valkosipuleille, ilmasipuleille ja sitruunaruoholle.
omalla tontillani kasvatus on haasteellista, koska tontti on lähestulkoon pelkkää kalliota ja multa ei ole oikeastaan missään.
oikeastaan raparperi on ainoa jota en ole tontilla saanut kasvamaan,
piparjuurta en taas saa hävitettyä :) kasvaa väärässä paikassa, mutta minkäs teet :)
ja sitten tietenkin yksivuotiset eri salaatit ja kesäkurpitsat yms

17
Erikoisuudet / Lemon Drop sitruunamarenki torttu
« : Helmikuu 27, 2011, 18:39:04 ip »
Avaan tänne uuden osion
Chiliandian sihteerin herkut :)
kun kaikki itkee reseptien perään laitetaan ne sitten tänne

Sitruuna torttu

pohja
voita     100g
vehnäjauhoja 2 dl
sokeria   1 rkl
suolaa ripaus
kylmää vettä   1rkl
sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi rasva jauhojen joukkoon ryynimäiseksi. Lisää kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Painele taikina irtopohjaiseen vuokaan pohjalle ja reunoille. Tue reunat rutistetulla foliolla. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia


täyte
sitruunaa    1-2
lemon drop   1
sokeria    1-1,5dl
vettä   2dl
keltuaisia   2kpl
maissijauhoja   2 rkl
voita   1rkl


raasta sitruunan kuoret ja purista sitruunoista mehu. silppua lemon drop.Mittaa kasariin sitruunankuoriraaste, lemon drop, sitruuna mehu, sokeri, vesi, keltuaiset ja maissijauhot. Kuumenna sekoittaen kunnes kiisseli sakenee.Lisää voi.
Nosta kypsä torttupohja uunista poista foliot ja kaada kiisselitortun pinnalle.


pinnalle
2 valkuaista
tomusokeria   4rkl
vatkaa valkuaiset vaahdoksi, lisää sokeri hyvin sekoittaen. Levitä marenkin tortun pinnalle ja paista torttua vielä niin kauan että marenki saa väriä. Anna hiukan jäähtyä ja NAUTI!

18
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Hessin sapattivuosi 2011
« : Tammikuu 23, 2011, 17:57:33 ip »
Ja alkakoon tästä sitten mun sapatti vuosi chileistä :)
eli tarkoitukseni olisi pitää kasvatuksesta välivuosi.
Tuo Flexu ja Rocoto orange kun on, niin ehkä, siis ehkä saisin laittaa pari chiliä tuleen, mutta
ei yli viittä  ::)
Tänään tein ensimmäisen lannoiteveden(ovat siis olleet talvi levossa)
 ja chilit sai sitä juotavakseen.
eli tässä nämä minun ainokaiseni jotka eivät joutuneet loppu syksystä kompostiin
Flexu joka on suht virkeän näköinen ja uutta kasvuakin on

ja Rocoto orange

hiukan jo näkyy uutta kasvua, kun muutama viikko sitten leikkelin Rocoton kaljuksi :)
sormet kyllä syyhyää kylvöihin, kun katselee muiden päiväkirjoja...
saapi nähdä meneekö Hessillä hermot kesällä kun ei ole mitä leikkelis  ::)
täytyy varmaan ilmoittautua jonnekkin viherpensaiden leikkaajaksi ;)
kun tuonne Tammisiltaankin on jouduttu asentaa metallin paljastajat mun takia, etten vaan tule saksien kanssa  :D

19
Erikoisuudet / gluteeniton piirakkapohja
« : Tammikuu 03, 2011, 21:01:31 ip »
Onko jollain hyvää gluteenitonta suolaisen piirakka pohjan ohjetta?
Olen leiponut paljonkin gluteenittomia tuotteita, mut nyt on omat reseptit kadoksissa ? :(

20
Erikoisuudet / Hessin Naga Sinappi
« : Joulukuu 06, 2010, 17:59:02 ip »
laitetaan tännekkin...

Hessin Naga sinappi

(pieni satsi) itse teen kolminkertasena

-2dl sinappiajuhetta
-n 1 dl sokeria ja toinen juoksevaa hunajaa
-2dl mieluiten vispikermaa, mut laihemmatkin käy
-oman maun mukaan chilijauheita
tuo savunaga ja savu championin yhdistelmä on aika hyvä, samoin savurocoto on mainiö
satsiin laitan n ½- 1tl savunagaa ja saman verran championia, mut kannattaa itse kokeilla, laitta vähemmän ja lisäilee keittämisen aikana
-ja minä lisään yhden kanamunan (vaikka tekisin kolmin kertaisen annoksen)

eli nämä kaikki kattilaan ja kokoajan sekoittaen antaa hetken kieuhua varovasti (palaa helposti pohjaan)
toki vesihauteessa saa paremman vaan minä en jaksa odotella...

sinappiin sopii hyvin myös valkosipulijauhe ja kuivattu tilli !

lopussa lorautan korjakkia tilkan
ja sitten otetaan keitos liedeltä ja itse lisään tässä vaikeessa
- etikkaa n 1- 1½ rkl
sitten vaan ehdottomasti kuumiin lasipurkkeihin ja keitetyt kuumat kannet kiinni hetimiten
ja sitten odottelmaan...
kolme viikkoa on aikas hyvä aika, mut kyllä sitä voi aijemminkin syödä  Cheesy
ja jos haluaa ohuempaa niin suosittelen joko vähemmän jauhetta tai enemmän nestettä esim appelsiinimehu käy hyvin.

Sivuja: [1] 2 3