Näytä kirjoitukset

Tässä osiossa voit tarkastella kaikkia tämän jäsenen viestejä. Huomaa, että näet viestit vain niiltä alueilta, joihin sinulla on pääsy.


Aiheet - jewe

Sivuja: [1]
1
Sadon säilöntä ja käsittely / Rocototahna
« : Tammikuu 04, 2018, 18:32:27 ip »


Tässä on varsin mainio tuote jota kelpaa mainostaa vaikka täällä. Puhdas chilin maku eli tässä tapauksessa yhdestä rocotolajikkeesta tehty tahna. Blogista voi käydä lukemassa miten tuota olen valmistanut miksi kannattaa kokeilla.

http://kaksikasvihuonetta.blogspot.fi/2018/01/rocototahna-rocotot-keittiossa.html

2
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Jewen kausi 2017 - Peru kasvihuoneissa
« : Marraskuu 21, 2016, 21:33:46 ip »
C.annuum
Leek

C.baccatum
Aji Amarillo Lima

C.chinense
Aji Limo Yellow

C.Pubescens
Rocoto de la selva Oxapampa
Rocoto Pico Mucho
Rocoto Surquillo 1
Rocoto Cuello Rojo Ollantaytambo
Rocoto Amarillo Arequipa (de huerta)
Rocoto de la selva Rojo Arequipa
Rocoto Puno Blanco huevo
Rocoto Machu Picchu Rojo
Rocoto Quantash
Rocoto de la selva Amarillo Lima
Rocoto Rojo San Camilo
Rocoto Orange Arequipa (de huerta)
Rocoto Picante San Camilo
Rocoto Puno Pica Orange
Rocoto Puno Amarillo (de huerta)
Rocoto Puno Rojo
Rocoto Pisac Amarillo
Rocoto Pisac Rojo (de huerta)
Rocoto Pisac Orange
Rocoto Manzano Amarillo Ollantaytambo
Rocoto Rojo Ollantaytambo
Rocoto Orange Ollantaytambo (de huerta)
Rocoto San Pedro Orange (de huerta)
Rocoto San Pedro Amarillo (de huerta)
Rocoto Cuzco Manzano Amarillo
Rocoto San Pedro Rojo
Rocoto de la selva Lima
Rocoto Peru Rojo


Villi C.chinense(Peru Amazon)

Aji Charapita

3
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Jewen kausi 2016
« : Marraskuu 07, 2015, 17:57:37 ip »
Kasvatuslista 2016

C.Annuum
Jalapeno Mucho Nacho
Jalapeno Ixtapa X3R
Jalapeno Ciclon
Jalapeno Gaucho
Leek
Rovinj Market Orange
Guindilla Larga Roja
Vezanka Serbia
Serrano
Doux tres Long des Langdes


C.Baccatum
Aji Amarillo
Aji Cristal
Aji Minas Gerais
Inca Hot
PI355814
Trepadeira do Werner
Sugar Rush Orange


C.Chinense
Scotch Bonnet MOA
Jamaican Scotch Bonnet TFM
Scotch Bonnet Freeport Orange
Elysium Oxide Bonnet Mustard
Bahama Mama
Harold St.Barts
Naga Morich
Chiclayo
Hainan Yellow Lantern
Madame Jeanette
Condors Beak
Fatalii Orange
CGN20801


C.Pubescens
Turbo Pube PI585267
Orange Rocoto
Rocoto Riesen Gelb
Rocoto Santa Natalia
Rocoto Marlene SLP
Rocoto Aji Largo
Mini Rocoto PI387838



4
Tori / M: Chilijauheita alk.2,5 eur/pussi
« : Helmikuu 01, 2015, 19:13:28 ip »
Savurocoto  4 eur/pussi

Savustettuja chinensejauheita  3,5 eur/pussi
Bahama Mama savu, Loppu
Madame Jeanette savu Loppu
Chinense mix savu Loppu

Aji Cristal savu (vähän) 3,5 eur/pussi  loppuunmyyty

Rocoto (ei savustettu) 3,5 eur/pussi

Muut savustamattomat jauheet 3 eur/pussi
chinensejauheet:
Bahama Mama
Fidalgo Roxa
Condors Peak
Chiclayo
Habanero Adalberto
Chinense mix
Naga Raja Mirsch
Naranja Picante
Naga Morich Loppu

Muut jauheet:
Lemon Drop (c.baccatum)
Hainan YL Red (c.annuum)
Chilimix (sekalaisia, ei rocoto)

Green chili 2,5 eur/pussi


Savujauheet savustettu n. 2vrk sammolla ja omenapuusavulla eli jauheissa varsin voimakas savuaromi.


Jauheet pakattu kuvan mukaisiin pusseihin ja lajikkeista riippuen paino noin 9-10gr pusseineen

Toimitustavat:
Nouto sopimuksen mukaan
Postilla eri puolille maata, minimitoimitus tällöin 10 eur + postimaksu, yli 30 eur tilaukset ilman postimaksuja.

Tilaukset ja kyselyt YV:nä

5
Sadon säilöntä ja käsittely / Rocotoviini
« : Marraskuu 16, 2014, 11:32:22 ap »
Monien alkoholijuomien maustaminen chileillä on varsin tuttu asia, mutta entäpä viinin maustaminen. Jotkut sitä ovat varmaan kokeilleet mutta ainakaan netistä en ole löytänyt mitään kaupallista versiota chiliviinistä.
Viininvalmistusta olen harrastanut jo 90-luvun alusta alkaen joten oli jopa varsin odotettua että jossain vaiheessa kokeilisin maustaa sitä chilillä. Chiliksi valikoitui Manzano Rojo C.Pubescens ja viinin pohjana oli Merlot Shiraz rypälemehu. Chiliksi valikoitui rocoto Manzano koska se ei ole kovin tulinen mutta makua löytyy senkin edestä. Noin viikon verran käyneeseen 23 litran viinimehuun lisäsin tuoretta rocotomassaa ehkä litran verran. Kaikkiaan rocotomassa oli viinimehussa noin kahden viikon ajan. Koska mitään kokemusta tai tietoa asiasta ei ollut niin rocotoa laitoin ihan oman arvion mukaan periaatteella katsotaan mitä tuleman pitää.

Viini on nyt pullossa ja ensimmäiset lasilliset on maistettu. Yllättävänkin voimakas Manzanon aromi on viiniin tarttunut ja pientä poltettakin on viinissä havaittavissa. Viini menee nyt varastoon kypsytykseen useaksi kuukaudeksi joten tarkemman analyysin voi tehdä vasta kuukausien päästä. Tuskinpa tämä kokeilu tähän jäi ja jollain muulla lajikkeella voisi joskus kokeilla uudelleen, ehkäpä vaikka Aji Cristal ja vähemmän massaa viinin joukkoon, tai vaikkapa habanerovalkkaria. mahdollisuuksia olisi lukemattomia mutta mielestäni chili pitäisi lisätä viinin valmistusvaiheessa. Luulisin että valmista kaupan viiniä olisi vaikea maustaa chilillä jotta lopputulos olisi onnistunut.

Rocotoviinistä juttua myös blogissa http://www.kaksikasvihuonetta.blogspot.fi/


Merlot Shiraz Manzano

6
Chililajikkeiden arvostelut / Jalapeno Mucho Nacho (C.Annuum)
« : Heinäkuu 30, 2014, 22:06:17 ip »

Tässä chili jota voin suositella kaikille Jalapenon ystäville ja nyt toisena kasvatusvuotena löi itsensä lopullisesti läpi omissa kasvatuksissa. Mucho Nacho on suurikokoinen, hyvän makuinen ja podi korkkautuu kauniisti ja erittäin satoisakin vielä. Yksi puska antanut jo noin 1,5 kg satoa. Talonpäätykapeissa on vielä kaksi kasvia jotka satoavat paremmin vasta syksymmällä ja useampaa kiloa odottelen myös sieltä. Siemenet pitää ostaa kun on F1 ja tanskalaiselta Bjarnelta hankin pari vuotta sitten mutta ei näytä enää olevan listoilla, ainakin pepperseedsiltä noita saa.

7
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Jewen kausi 2013
« : Lokakuu 21, 2012, 10:52:31 ap »
KASVATUSLISTA 2013

Capsicum Annuum
Alma Paprika
Cherqui
Guajillo
Jalapeno Mucho Nacho F1
Leek
Madeiran Piri Piri
Mulato Isleno
Pimenta de Espelette
Poblano / Ancho

Capsicum Baccatum
Aji Cristal
Aji Escapeche
Aji Fantasy
Dulce Dolor
El Oro de Ecuador
Guyana PI199506
Inca Red Drop
Nepalese Bell
Starfish

Capsicum Chinense
7-Pot Brain Strain
7-Pot Bubblegum
7-Pot Chaguanos
7-Pot Primo Orange
7-Pot White
7-Pot Yellow
Aji Panca
Antillas 14.5
Arriba a Saia
Bhut Jolokia Improved II
Black Naga
Bido Tacana
Bonda Ma Jacques
Burkina Yellow
CGN21500
Cheiro do Norte
Cili Goronong Yellow
Congo
Enorme Caliente
Fatalii Orange
Fatalii White
Foodorama Scotch Bonnet
Gelbe Zwerge
Habanero Adalberto
Habanero Mustard
Habanero Naranja Picante
Harold St. Barts
Havanna Paprika
Jamaican Scotch Bonnet
Madame Jeanette Original
Murubi Amarelo
Nagabon
Naga Morich
Naga Raja Mirch
Naga Viper
PI257176
Red Squash
Royal Gold
Sunrise Scorpion
Trinidad Scorpion Butch T

Capsicum Pubescens
Canario
Canario Peru Cusco
Giant Rocoto
Manzano Amarillo
Manzano Rojo
Orange Locoto
Orange Rocoto
Peru Puno Marki
Riesen Rocoto
Rocoto Chile de Seda
Rocoto Costa Rica Red
Rocoto Manzano Orange
Rocoto PI585273
Rocoto Rio Hualaga Orange
Turbo Pube PI585276
Turbo Pube Red

Capsicum Frutescens
Lotah Bih

Muut
Galapagoense
Ulupiga Large

8
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Jewen tynkäkausi 2012
« : Helmikuu 17, 2012, 13:45:16 ip »
KASVATUSLISTA 2012

C.ANNUUM
Alma Paprika
Leek

C.BACCATUM
Aji Cristal
Lemon Drop

C.CHINENSE
Bonda Ma Jacques
Cajamarca
Jamaican Scotch Bonnet TFM
Madame Jeannette
Scotch Bonnet Safi
Tobago Sweet
Trinidad Douglah
Trinidad Scorpion Orange
Trinidad Scorpion x Naga Morich

C.PUBESCENS
Giant Rocoto
Manzano Rojo
Orange Rocoto
Turbo Pube
Ultra Pube

9
Muut kuin paprikakasvit / Viiniköynnös (Vitis)
« : Kesäkuu 23, 2011, 23:42:06 ip »
Itselläni kasvaa kaksi viiniköynnöstä, Supaga ja Zilga. Molemmat ovat Latvialaisia jalosteita joista Zilga soveltuu myös ulkokasvatukseen talvenkestävyytensä vuoksi. Supaga on nyt parivuotias, kasvaa kasvihuoneessa ja tekee tänä kesänä ensimmäiset marjansa ja muutama terttu näyttäisi tulevan. Marjan pitäisi olla aika suuri ja vihertävä.
Zilgan istutin ulos terassin kupeeseen neljä vuotta sitten ja viime syksynä se teki ensimmäistä kertaa enemmän marjoja ja parisen litraa taisi tulla. Zilgan marja on aika pieni, ehkä ison mustikan kokoinen tumman violetti, makea mutta täynnä pieniä kiviä joten aika hankala syödä sellaisenaan.

Viisi vuotta sitten terassia rakentaessa tuli hullu haave saada terassin ruokapöydän päälle valokatteen alle vihreä viiniköynnöskatto josta jokunen rypäleterttukin voisi joskus roikkua ja tänään kun katsoo Zilgan kasvua ajatus ei enää olekaan ihan mahdoton.
Kuvassa Zilga juhannuksena 2011.



Tähän ketjuun olisi mukava saada myös muitten kasvattamia viiniköynnöksiä ja tietoa miten ne menestyy... ja tietysti kuvia niistä.

10
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Jewen kausi 2011
« : Joulukuu 06, 2010, 20:26:27 ip »
KASVATUSLISTA 2011

Alustava
C.ANNUUM
  • Chilaca
  • Delicias
  • Fireflame F1
  • Guajillo
  • Leek
  • Serrano

C.FRUTESCENS
  • PI497984 "Malagueta"

C.BACCATUM
  • Aji Cristal
  • Champion
  • Lemon Drop
  • Queen Laurie

C.CHINENSE
  • Eli Kochee
  • Long Chockolate Habanero
  • Trinidad Scorpio Morougad Blend

C.PUBESCENS
  • CAP357
  • CAP867
  • Manzano Rojo
  • Orange Rocoto
  • Red Rocoto
  • Rocoto Aji Oro
  • Rocoto Guatemala
  • Rocoto Peru
  • Rocoto Peru Puno Marki
  • Turbo Pube

11
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Jewen kausi 2010
« : Marraskuu 28, 2009, 20:30:10 ip »
KASVATUSLISTA 2010

C.Annuum
Bassotto                                  28.12 -kylvö, 2.1 -häntä, 6.1 -sirkkalehdet
Delicias                                    10.2 -kylvö, 17.2 -sirkkalehdet
Jalapeno Early                         28.12 -kylvö, 11.1 -häntä, 14.1 -sirkkalehdet
Jalapeno DRH 7400
Guajillo                                   28.12 -kylvö, 2.1 -häntä, 5.1 -sirkkalehdet
Leek                                       28.12 -kylvö, 31.12 -häntä, 2.1 -sirkkalehdet
Palermo Sweet                        10.2 -kylvö, 17.2 -häntä, 17.2 -sirkkalehdet
Peruvian Purple                       28.12 -kylvö, 8.1 -häntä, 11.1 -sirkkalehdet
Peter Pepper Red                     28.12 -kylvö,10.1 -häntä, 3.2 -sirkkalehdet
Purira                                     28.12 -kylvö, 31.12 -häntä, 2.1 -sirkkalehdet
Riot                                        28.12 -kylvö, 2.1 -häntä, 3.1 -sirkkalehdet
Yellow Ramiro                          10.2 -kylvö, 17.2 -sirkkalehdet

C.Baccatum
Aji Benito                               28.12 -kylvö, 8.1 -häntä, 10.1 -sirkkalehdet
Aji Cristal                                5.12, 4.1 -häntä, 7.1 -sirkkalehdet ja 28.12 -kylvö, 9.1 -häntä, 13.1 -sirkkalehdet, talvetus
Aji Russian Yellow                   28.12 -kylvö, 8.1 -häntä, 11.1 -sirkkalehdet
Bishop`s Hat                          28.12 -kylvö, 3.1 -häntä, 8.1 -sirkkalehdet
Champion                               28.12 -kylvö, 31.12 -häntä, 2.1 -sirkkalehdet  
Inca Red Drop                         28.12 -kylvö, 4.1 -häntä, 8.1 -sirkkalehdet
Lemon Drop                            15.1 -kylvö, 27.1 -häntä, 31.1 -sirkkalehdet
Omnicolor                              talvetus, 28.12 -kylvö, 8.1 -häntä, 11.1 -sirkkalehdet
Rocotillo Twins                        21.1 -kylvö, 29.1 -häntä, 4.2 -sirkkalehdet
Starfish                                   talvetus

C.Chinense
Chupetinha                          28.12 -kylvö, 2.1 -häntä, 8.1 -sirkkalehdet
Harold St.Barts                    5.12 -kylvö, 12.12 -sirkkalehdet
Naga Morich
Orange Habanero Sudden Death  4.2 -kylvö, 16.2 -häntä, 17.2 -sirkkalehdet
Orange Lantern                    28.12 -kylvö, 2.1 -häntä, 5.1 -sirkkalehdet
Peruvian White                    18.11 -kylvö, 23.11 -häntä, 26.11 -sirkkalehdet
Pink Habanero
White Bullet Habanero           10.2 -kylvö, 16.2 -sirkkalehdet
Yellow Fatalii                       5.12 -kylvö,12.12 -häntä, 16.12 -sirkkalehdet

C.Pubescens
Canario                              18.11 -kylvö, 26.11 -häntä, 5.12 -sirkkalehdet
Manzano Orange                  2.12 -kylvö, 11.12 -häntä, 15.12 -sirkkalehdet
Manzano Rojo                      18.11 -kylvö, 24.11 -häntä, 26.11 -sirkkalehdet
Turbo Pube                         28.12- kylvö, 3.1 -häntä, 7.1 -sirkkalehdet 
Yellow Rocoto                      21.1 -kylvö, 2.2 -häntä, 4.2 -sirkkalehdet          

Wild
Lanceolatum                       18.11 -kylvö, 27.11-häntä, 8.12 -sirkkalehdet 
CAP1478 C.Praetermissum

12
Päiväkirjat ja fotoalbumit / Jewen chilit 2009
« : Maaliskuu 14, 2009, 22:28:33 ip »
Jos nyt itsekin pistäisin listan omista chileistä ja ensimmäistä kertaa tosissani yrittelen. 8)

7 pod                                 1 kpl          multa
Aji Cristal                            2 kpl          multa
Caribbean Red Habanero        1 kpl          multa
Hot Lemon                          1 kpl          multa
Hungarian Hot Cherry            1 kpl          multa
Ivorian Pimento                    1 kpl          multa
Leek                                  3 kpl          multa
Naga Morich                        1 kpl          multa
Short Yellow Tabasco           1 kpl           multa
Stripe                                1 kpl           multa

7 pod                                 1 kpl           bubblerihydro
Caribbean Red Habanero        1 kpl           bubblerihydro
Naga Morich                        1 kpl           bubblerihydro
Short Yellow Tabasco            1 kpl           bubblerihydro

Bolivian Rainbow                   1 kpl           passiivihydro

talvehtineita
Cayenne Long Slim                1 kpl           multa
Hot Lemon                           2 kpl           multa
 
Caribbean Red Habanero         1 kpl           vielä kivivillassa
Habanero Yellow Bointed         1 kpl           itää kivivillassa
De Arbol                               1 kpl           itää kivivillassa

lisäksi vielä useita lajeja itämässä kivivillassa ja ne mitkä vielä itää taitaa mennä uppopumppuhydroon ?

Kuviakin voisin laittaa, mutta pitäisi perehtyä miten se hoituu.... ???
 


No niin siinä mun eka ilmapumppuhydro käynnissä. Purkissa Short Yellow Tabasco, Caribbean Red Habanero, Naga Morich ja 7 Pod
On vielä pieniä ja sirkkalehtiasteella

Sivuja: [1]