Ruoanlaitto ja ravintolat => Kodin mausteinen kokkaus => Aiheen aloitti: Watt - Huhtikuu 01, 2009, 22:00:33 ip

Otsikko: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Watt - Huhtikuu 01, 2009, 22:00:33 ip
Eli, kertokaa ne parhaimmat kaupassa myytävät tuoreet tai säilötyt kokonaiset chilit.

Fataliin "Get Fresh Chiles!" sivun innoittamana lähdin ajamaan päätäpahkaa Tampereentien Prismaan.
Odotukset korkealla kurvasin parkkipaikalle ja kipittelin vihannespuolelle paprikoiden välittömään läheisyyteen. Ei fataliin chilejä, ei sitten missään. Mietin jo että turhaan tulin tänne asti ajettua muutaman habaneron ja "tavallisten" vihreän ja punaisen chilin takia. Sitten silmiini osui pussillinen Jalapeñoja! En muista minkä firman tai maahantuojan chilejä olivat mutta Fatalii:n ne eivät olleet. Pussi tarttui mukaan, hintanaan 1.79€/9kpl jalapeñoja.

Kotiin päästyäni jännitys nostatti selkäkarvat pystyyn. Hiljaa mietin mielessäni että mahtaako nämä olla parempia kuin etikkalitkussa lojuneet Jalapeñot? Haukkasin yhtä ja hämmästyksekseni huomasin että nämä maistuvat AIVAN paprikalle, ei mitään tulisuutta eikä mitään erityistä makua. Illemmalla ajattelin sitten siinä takanloimussa makkaraa käristellessä lämmittää yhden jalapeñon, haukkasin puolet kun tuote oli hieman jäähtynyt. Poltetta oli todella paljon! Samalla jätti ikävän ja todella pistävän poltteen suuhun, aivan toista luokkaa kuin esim pain 100% soosia suoraan putelista, missä polte on tasainen ja leviää suuhun.

Mistä mahtaa johtua moinen tulisuusero aivan samanlaisissa ja samasta pussista syödyissä jalapeñoissa?
Kyllä nuo silti ihan hyviä olivatkin varsinkin silloin kun silppui ruoan joukkoon!
Nyt on itämässä ikkunalaudalla, auringon voimalla joitain Jalapeñon siemeniä, saa nähdä mitä tulee.

Marketti haboja on tullut käytettyä melkoisen paljon, todella maukkaita olleet, mutta tulisuus erot ovat olleet melko suuria.
Aika tuuri peliä vaikuttaisi olevan tuoreiden chilien ostaminen.

(http://kuvapilvi.fi/k/t/TPL.jpg) (http://kuvapilvi.fi/k/TPL.jpg)

Siitä vähän väriä elämään.



Aivan kuin olisin nähnyt jossain topicin missä oli jotain asiaa sivuavaa, mutta ei löytynyt vaikka kuinka etsin joten päätin tehdä uuden.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: naga morich - Huhtikuu 01, 2009, 22:23:36 ip
mulki kävi tollein ekan jalapenon ku söi nii ei ollu poltetta ollenkaan. sitku söin toisen nii en osannu varautua poltteeseen ja se oli sillein suht tulinen
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: JuhaS - Huhtikuu 01, 2009, 23:35:00 ip
Itse olen huomannut saman omissa jalapenoissa, jotka ovat kaupan chilistä kasvatettu.
Ensimmäinen pötkylä oli tulinen, kuten jalapenolta voi odottaa,
...mutta kaksi seuraavaa chiliä samasta kasvista olivat täysin tulettomia!  :'(
Onko tämä normaalia?
Toivottavasti seuraavat on tulisia, ettei tarvitse tyytyä Pirkka-chileihin. :)

Kaupan Fingro jalapenoista otettu siemenet,
minusta ihan hyvän makuisia toisin kuin muut kaupan chilit joita olen maistellut
 
 
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Watt - Huhtikuu 01, 2009, 23:59:12 ip
Nyt tarvitaan jonkun enemmänkin Jalapeñoja kasvattaneen mielipide asiasta, että riippuuko tuo sitten niin paljon kasvatus metodeista vaiko jostain muusta. Esim. onko samaa tulisuus vaihtelua ostetuista siemenistä kasvatetuista Jalapeñoista tai muissa chileissä. :o

Niin ja mainitkaa toki mitä lajikkeita on kaupoista löytynyt niin osaa vähän metsästää!  ;)
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Aji Inferno - Huhtikuu 02, 2009, 00:17:00 ap
Nyt tarvitaan jonkun enemmänkin Jalapeñoja kasvattaneen mielipide asiasta, että riippuuko tuo sitten niin paljon kasvatus metodeista vaiko jostain muusta. Esim. onko samaa tulisuus vaihtelua ostetuista siemenistä kasvatetuista Jalapeñoista tai muissa chileissä. :o

Niin ja mainitkaa toki mitä lajikkeita on kaupoista löytynyt niin osaa vähän metsästää!  ;)

Aito Jalapeño meksikosta on voimakkuudeltaan suht vakio, siinä 5000..10.000 SHU paikkeilla, eli suomalaiseen makuun kohtalaisen tulinen. Mutta kuten arvata saattaa, Jalapeñokin on terminä raiskattu useaan otteeseen kaupallisista syistä; esim. jenkit ja eurooppalaiset ovat halunneet siitä mietoja ja jopa täysin tulettomia versioita. Siitä, mitä suomalaisista marketeista tuolla nimellä saa, ei itse persepuupikaan ottane selvää. ;)  Suosittelen aitojen jallujen ja näiden erittäin maukkaiden, tulisempien lähisukulaisten, Serranojen siementen hankkimista esim. meksikosta, jos mahdollista. Siellä niitä ei saa lainkaan mukaan liikaa peukaloida. ;) 

Olisi kyllä enemmän kuin kulttuuriteko, jos joku ottaisi nyt asiakseen hankkia kaikkia aitoja meksikon perinneannuumeja tänne myytäväksi: Jalapeño, Serrano, Chilaca, eri Poblanot, Mirasol, Cascabel, De Arbol, Guajillo, ym ym. On suoranainen synti, että nämä suurherkut ovat suomen kasvattajilla käytännössä täysin tuntemattomia, eikä niiden siemeniäkään ole tarjolla.  :-\   Sanalla sanoen: helkkariin kaikki eksoottiset lajit ja PI-viritykset, niin kauan kuin esim. meksikolaisen keittiön perusmausteet ja klassikkochilit ovat täällä meille tuntemattomia! :)
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Watt - Huhtikuu 02, 2009, 00:42:08 ap
Nyt tarvitaan jonkun enemmänkin Jalapeñoja kasvattaneen mielipide asiasta, että riippuuko tuo sitten niin paljon kasvatus metodeista vaiko jostain muusta. Esim. onko samaa tulisuus vaihtelua ostetuista siemenistä kasvatetuista Jalapeñoista tai muissa chileissä. :o

Niin ja mainitkaa toki mitä lajikkeita on kaupoista löytynyt niin osaa vähän metsästää!  ;)

Aito Jalapeño meksikosta on voimakkuudeltaan suht vakio, siinä 5000..10.000 SHU paikkeilla, eli suomalaiseen makuun kohtalaisen tulinen. Mutta kuten arvata saattaa, Jalapeñokin on terminä raiskattu useaan otteeseen kaupallisista syistä; esim. jenkit ja eurooppalaiset ovat halunneet siitä mietoja ja jopa täysin tulettomia versioita. Siitä, mitä suomalaisista marketeista tuolla nimellä saa, ei itse persepuupikaan ottane selvää. ;)  Suosittelen aitojen jallujen ja näiden erittäin maukkaiden, tulisempien lähisukulaisten, Serranojen siementen hankkimista esim. meksikosta, jos mahdollista. Siellä niitä ei saa lainkaan mukaan liikaa peukaloida. ;) 

Olisi kyllä enemmän kuin kulttuuriteko, jos joku ottaisi nyt asiakseen hankkia kaikkia aitoja meksikon perinneannuumeja tänne myytäväksi: Jalapeño, Serrano, Chilaca, eri Poblanot, Mirasol, Cascabel, De Arbol, Guajillo, ym ym. On suoranainen synti, että nämä suurherkut ovat suomen kasvattajilla käytännössä täysin tuntemattomia, eikä niiden siemeniäkään ole tarjolla.  :-\   Sanalla sanoen: helkkariin kaikki eksoottiset lajit ja PI-viritykset, niin kauan kuin esim. meksikolaisen keittiön persmausteet ja klassikkochilit ovat täällä meille tuntemattomia! :)

Hieno viesti! Hauskinta oli että tuo Jalapeño minkä popsin seuraavana (joka jäi syömättä) oli oikeasti aivan järkyttävän tulinen mikäli vertaa juuri esim, Mama African soosiin. Tuo olisi kyllä hienoa jos näitä 'oikeita' lajikkeita olisi saatavilla!

Minulle kyllä tarjonta on tällähetkellä etusijalla, vaikka kunnioitakin perinteisiä ja herkullisia lajikkeita.

westlandsin sivuilta bongailin kaiken näköistä...
http://www.westlandpeppers.com/images/mix1.jpg
http://www.westlandpeppers.com/images/habaneros%20en%20spaanse%20pepers%20in%20flowverpakking.jpg
http://www.westlandpeppers.com/images/Peper%20gemengd.jpg

Näitä kauppoihin odotellessa ;)

Tuollainenkin MIX pakkaus saisi ihmisiä kaupoissa tutustumaan erilaisiin chileihin ja makuihin. Eikä vain niin ett' "on punaisia ja vihreitä chilejä plus habanero"  :D
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: MasaT - Huhtikuu 02, 2009, 00:43:20 ap
Olisi kyllä enemmän kuin kulttuuriteko, jos joku ottaisi nyt asiakseen hankkia kaikkia aitoja meksikon perinneannuumeja tänne myytäväksi: Jalapeño, Serrano, Chilaca, eri Poblanot, Mirasol, Cascabel, De Arbol, Guajillo, ym ym. On suoranainen synti, että nämä suurherkut ovat suomen kasvattajilla käytännössä täysin tuntemattomia, eikä niiden siemeniäkään ole tarjolla.  :-\   Sanalla sanoen: helkkariin kaikki eksoottiset lajit ja PI-viritykset, niin kauan kuin esim. meksikolaisen keittiön persmausteet ja klassikkochilit ovat täällä meille tuntemattomia! :)

Minulla sattuisi nyt olemaan näitä kasvatuksessa, mutta vaan eri nimillä. Esim chilacaa nimellä Holy Mole. Puya- pulla......
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Aji Inferno - Huhtikuu 02, 2009, 00:50:54 ap
Olisi kyllä enemmän kuin kulttuuriteko, jos joku ottaisi nyt asiakseen hankkia kaikkia aitoja meksikon perinneannuumeja tänne myytäväksi: Jalapeño, Serrano, Chilaca, eri Poblanot, Mirasol, Cascabel, De Arbol, Guajillo, ym ym. On suoranainen synti, että nämä suurherkut ovat suomen kasvattajilla käytännössä täysin tuntemattomia, eikä niiden siemeniäkään ole tarjolla.  :-\   Sanalla sanoen: helkkariin kaikki eksoottiset lajit ja PI-viritykset, niin kauan kuin esim. meksikolaisen keittiön persmausteet ja klassikkochilit ovat täällä meille tuntemattomia! :)

Minulla sattuisi nyt olemaan näitä kasvatuksessa, mutta vaan eri nimillä. Esim chilacaa nimellä Holy Mole. Puya- pulla......

Mistä kummasta olet niitä tuollaisilla nimillä löytänyt? :)  Ja oletko varma, että kyseessä on esim. juuri Chilaca? Sillä tämä kuuluu tietääkseni niihin meksikolaisiin "suojattuihin" chileihin, joita ei saane kasvattaa ja myydä toisilla nimillä... Toki Chilaca tunnetaan myös nimellä Pasilla, kuten Poblano tunnetaan mustana muotona nimellä Mulato ja välillä myös Anchona. Kerropa lisää kasvateistasi!
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Chilicutter - Huhtikuu 02, 2009, 01:51:58 ap
Minuakin rupeaa pikkuhiljaa ärsyttämään tuo habojen ja muitten jalanaga jolokioitten kysyntä.
Olen vaihdellut siemeniä ympäriinsä,mutta yleensä kaikki haluaa vaan jotain supertulista tai sitten jonkun niistä sadasta habaversiosta :(
Hyvin vähän tarttuu mitään orginaalia noista vaihtareista matkaan.
Guajillon siemeniä on nyt omiksi tarpeiksi myöhemmin ehkä muillekin jaettavaksi.
Törmäsin johonkin meksikolaiseen siemenjuttuun joka myy pelkästään orginaaleja meksikolaisia lajeja.
Heinistä hedelmiin,mutta en nyt sitten muista sitä osoitetta enkä nimeä..yllätys.

No onneksi mulla on perisyntinä noitten koristeellisten chililajien keräys,niillä yleensä saa vaihdettua mitä vaan. ;)
Vielä kun willit kasvaa ja tuottaa satoa sitten vaihtokappa käy kuin siimaa.
Niin kai nuo brasilian murupit on jonkin sortin orginaaleja kanssa?Niitäkin on tulossa.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: MasaT - Huhtikuu 02, 2009, 01:53:31 ap
Mistä kummasta olet niitä tuollaisilla nimillä löytänyt? :)  Ja oletko varma, että kyseessä on esim. juuri Chilaca? Sillä tämä kuuluu tietääkseni niihin meksikolaisiin "suojattuihin" chileihin, joita ei saane kasvattaa ja myydä toisilla nimillä... Toki Chilaca tunnetaan myös nimellä Pasilla, kuten Poblano tunnetaan mustana muotona nimellä Mulato ja välillä myös Anchona. Kerropa lisää kasvateistasi!
No tuo Holy mole on chilacasta jalostettumpi muoto ja puya tunnetaan myös nimellä "pulla- pepper".
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: MasaT - Huhtikuu 02, 2009, 02:00:33 ap
Minuakin rupeaa pikkuhiljaa ärsyttämään tuo habojen ja muitten jalanaga jolokioitten kysyntä.
Olen vaihdellut siemeniä ympäriinsä,mutta yleensä kaikki haluaa vaan jotain supertulista tai sitten jonkun niistä sadasta habaversiosta :(
Hyvin vähän tarttuu mitään orginaalia noista vaihtareista matkaan.
Guajillon siemeniä on nyt omiksi tarpeiksi myöhemmin ehkä muillekin jaettavaksi.
Törmäsin johonkin meksikolaiseen siemenjuttuun joka myy pelkästään orginaaleja meksikolaisia lajeja.
Heinistä hedelmiin,mutta en nyt sitten muista sitä osoitetta enkä nimeä..yllätys.

No onneksi mulla on perisyntinä noitten koristeellisten chililajien keräys,niillä yleensä saa vaihdettua mitä vaan. ;)
Vielä kun willit kasvaa ja tuottaa satoa sitten vaihtokappa käy kuin siimaa.
Niin kai nuo brasilian murupit on jonkin sortin orginaaleja kanssa?Niitäkin on tulossa.
Heps. Sattuu nyt olemaan sieltäkin siemeniä.,Lemonade-perry. Muut ei vfaan itänyt. Eikä ole yllätys näiden eksoottisempien kanssa. Boliwian- fuchsia sentään tuossa kasvaa.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Rince - Huhtikuu 02, 2009, 10:55:31 ap
Minuakin rupeaa pikkuhiljaa ärsyttämään tuo habojen ja muitten jalanaga jolokioitten kysyntä.
Olen vaihdellut siemeniä ympäriinsä,mutta yleensä kaikki haluaa vaan jotain supertulista tai sitten jonkun niistä sadasta habaversiosta :(
Pitäisikö perustaa siemenketjukirje jossa saisi levittää vain perinnelajikkeita ja PI-numeroituja lajikkeita?
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Chilicutter - Huhtikuu 02, 2009, 19:52:50 ip
Minuakin rupeaa pikkuhiljaa ärsyttämään tuo habojen ja muitten jalanaga jolokioitten kysyntä.
Olen vaihdellut siemeniä ympäriinsä,mutta yleensä kaikki haluaa vaan jotain supertulista tai sitten jonkun niistä sadasta habaversiosta :(
Pitäisikö perustaa siemenketjukirje jossa saisi levittää vain perinnelajikkeita ja PI-numeroituja lajikkeita?
Ei kai se mitään auta niinkauan kun porukoilla ei ole sopivia siemeniä.
Vois olla aika köyhä siemenkirje alkuunsa(tai en tiedä)
Mutta voisi olla kokeilemisen arvoinen juttu.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Aji Inferno - Huhtikuu 03, 2009, 16:00:12 ip
Täytyy varmaan piruuttaan hommata noita...
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: naga morich - Huhtikuu 04, 2009, 16:20:51 ip
Eli, kertokaa ne parhaimmat kaupassa myytävät tuoreet tai säilötyt kokonaiset chilit.

säilötyist kokonaisist chileist on parasta mitä oon maistanu niin on piri piri.löytyy prismoita maksaa 1.3e ja on paljon niitä ku ne on aika pieniä. oli kai joku 45-50g piri piriä ja ne on tulisia
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Watt - Huhtikuu 04, 2009, 16:49:09 ip
Eli, kertokaa ne parhaimmat kaupassa myytävät tuoreet tai säilötyt kokonaiset chilit.

säilötyist kokonaisist chileist on parasta mitä oon maistanu niin on piri piri.löytyy prismoita maksaa 1.3e ja on paljon niitä ku ne on aika pieniä. oli kai joku 45-50g piri piriä ja ne on tulisia

Itsekin olen joskus ostanut kyseisiä chilejä, ihan hyviä esim. pienenä silppuna tomaattikastikkeeseen ja pizzan päälle.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: naga morich - Huhtikuu 04, 2009, 16:53:09 ip
niin on ja niis ei maistu hirveesti etikka läpi,just sopivasti.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Noli Me Tangere - Huhtikuu 06, 2009, 17:22:56 ip
Olisi kyllä enemmän kuin kulttuuriteko, jos joku ottaisi nyt asiakseen hankkia kaikkia aitoja meksikon perinneannuumeja tänne myytäväksi: Jalapeño, Serrano, Chilaca, eri Poblanot, Mirasol, Cascabel, De Arbol, Guajillo, ym ym. On suoranainen synti, että nämä suurherkut ovat suomen kasvattajilla käytännössä täysin tuntemattomia, eikä niiden siemeniäkään ole tarjolla.  :-\   Sanalla sanoen: helkkariin kaikki eksoottiset lajit ja PI-viritykset, niin kauan kuin esim. meksikolaisen keittiön persmausteet ja klassikkochilit ovat täällä meille tuntemattomia! :)

Hemmetti, noita kaikkia ei Fataliiltakaan näytä löytyvän. Cascabelia ja De Arbolia näyttäis sivujen mukaan olevan tarjolla. Jos joku noita yllä mainittuja lajikkeita hommaa, niin kyllä mie ne itämään tyrkkään. Ensi keväänä.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Watt - Huhtikuu 06, 2009, 18:17:30 ip
Olisi kyllä enemmän kuin kulttuuriteko, jos joku ottaisi nyt asiakseen hankkia kaikkia aitoja meksikon perinneannuumeja tänne myytäväksi: Jalapeño, Serrano, Chilaca, eri Poblanot, Mirasol, Cascabel, De Arbol, Guajillo, ym ym. On suoranainen synti, että nämä suurherkut ovat suomen kasvattajilla käytännössä täysin tuntemattomia, eikä niiden siemeniäkään ole tarjolla.  :-\   Sanalla sanoen: helkkariin kaikki eksoottiset lajit ja PI-viritykset, niin kauan kuin esim. meksikolaisen keittiön persmausteet ja klassikkochilit ovat täällä meille tuntemattomia! :)

Hemmetti, noita kaikkia ei Fataliiltakaan näytä löytyvän. Cascabelia ja De Arbolia näyttäis sivujen mukaan olevan tarjolla. Jos joku noita yllä mainittuja lajikkeita hommaa, niin kyllä mie ne itämään tyrkkään. Ensi keväänä.

Pitää tilata seuraavaksi kaudeksi jostain hornantuutista kyseisiä lajikkeita ja pitää sitten kunnon Meksiko teeman!

Sitten maistelee mikä/mitkä ovat parhaita lajikkeita ja pistää kyseiset itämään eristyksiin niin että ei pääse tapahtumaan mitään järisyttäviä risteytyksiä niin saa jakaa puhtaita "The best of México" siemeniä muillekin.  ;) ...siis niistä tilatuista siemenistä.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Aji Inferno - Huhtikuu 06, 2009, 20:05:45 ip
Teemat ovat kivoja! :)  Itse oon kasvatellut esim. maittain, kuten Infernosta näkyykin... Siinä huomasi miten esim. kaikilla Etelä-Amerikan mailla on ihan omat ominaispiirteensä chiliensä suhteen. Suosittelenkin siksi Meksiko-teemaa, Peru-teemaa, Ecuador-teemaa, Brasilia-teemaa... jne =)
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: wille - Huhtikuu 07, 2009, 11:25:20 ap
Pitää tilata seuraavaksi kaudeksi jostain hornantuutista kyseisiä lajikkeita ja pitää sitten kunnon Meksiko teeman!

Toi ihan sama juttu oli itsellä haaveissa ensivuodeksi, perinteisimmät Mexicolaiset. Nyt ruvetaan sitten metsästämään siemeniä!  ;)
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Watt - Huhtikuu 07, 2009, 11:30:44 ap
Pitää tilata seuraavaksi kaudeksi jostain hornantuutista kyseisiä lajikkeita ja pitää sitten kunnon Meksiko teeman!

Toi ihan sama juttu oli itsellä haaveissa ensivuodeksi, perinteisimmät Mexicolaiset. Nyt ruvetaan sitten metsästämään siemeniä!  ;)

Jep, metsästämään kaikki Mexicon herkut, toivottavasti tulee sitten puhtaita lajikkeita kun tilailee jostain mistälie. =)

Pitäisiköhän Topicin otsikko vaihtaa.., on poikettu otsikon aiheesta täysin ;D ...Keskustelua kaupan chileistä -> Keskustelua chileistä.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: TurboPuberteth - Huhtikuu 08, 2009, 18:39:56 ip
Kuopion Citymarkettiin oli ilmestynyt Ihan "laaja" valikoima chilejä. Mm. red & green habanero, red & green jalapeno, cherry bomb, red rawit ja joitain vihreitä nimettömiä chilejä. Edistystä siis :)
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Watt - Huhtikuu 20, 2009, 02:58:54 ap
Tällaiset pistivät silmään Citymarketissa.

Skanssin Citymarket: Pimiento de Padron/green Padron, millä lie nimellä olikaan(Padron kumminkin), Scotch Bonnet ja joku punainen hieman erikoisempi lajike jonka nimeä en nyt muista.

Ravattulan Citymarket:Pimiento de Padron ja Cherry Bomb
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Minbaari - Heinäkuu 17, 2009, 23:29:27 ip
Kouvolan prismasta löytyi herkkua! Aji Cristal chilejä jonka pakkauksessa mainitaan fatalii. Oli melko nameja... :P Lisäksi on löytynyt jo vähän aikaa habanero mix lajitelmii. Vihreää, punaista, keltaista ja pinkkejä hapsuja vähän vaihdellen!
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: wille - Heinäkuu 18, 2009, 10:05:58 ap
Kouvolan prismasta löytyi herkkua! Aji Cristal chilejä jonka pakkauksessa mainitaan fatalii. Oli melko nameja... :P Lisäksi on löytynyt jo vähän aikaa habanero mix lajitelmii. Vihreää, punaista, keltaista ja pinkkejä hapsuja vähän vaihdellen!

Jeps, tulihan niitä eilen taas sieltä haettua...  ;) Jää kyllä habamixit hyllyyn, kun cristal on vaihtoehtona...
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Stoppari - Heinäkuu 18, 2009, 21:41:50 ip
Fataliin Christalit...Miten syötte/käytätte näitä?
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: mpp - Heinäkuu 18, 2009, 22:48:03 ip
Puoliksi ja leivän päälle
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Mape - Heinäkuu 18, 2009, 23:37:10 ip
tämän vuotiset cristallit olivat tulisempia ja maukaampia, kuin viime vuotiset ainakin minun kohdalla, onko kukaan muu huomannut samaa?
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: naga morich - Heinäkuu 19, 2009, 00:20:18 ap
Minä olen kanssa huomannut samaa.viimevuonna jotkin cristalit olivat melko mauttoamia ja jotku tulettomiakin ja joissain makeus puuttui.Mutta tänä vuonna on aromikasta makeaa ja tulista.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: HassuSetä - Heinäkuu 19, 2009, 22:23:23 ip
Fataliin Christalit...Miten syötte/käytätte näitä?

Pari cristalia pieneksi silpuksi, sekoitetaaan magariinipakettiin.
Margariinia kuluukin sitten toista pakettia viikossa..
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: massmur - Heinäkuu 20, 2009, 08:44:31 ap
Fataliin Christalit...Miten syötte/käytätte näitä?
Salaattien sekaan menevät hyvin.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: wille - Heinäkuu 20, 2009, 09:49:51 ap
Fataliin Christalit...Miten syötte/käytätte näitä?

Silputtuna leivän päälle, pizzaan, lihapiirakkaan... melkein mihin vaan.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Kadotus - Heinäkuu 20, 2009, 17:23:15 ip
Fataliin Christalit...Miten syötte/käytätte näitä?

Sellaisenaan rouskutellen muun ruoan kanssa tai sitten silputtuna siellä muiden ainesten seassa. Ne on niin hyviä että! :P Tänään on tarkoitus tehdä spaghettia ja jauhelihakastiketta tähän tyyliin:

vettä kiehumaan ja yksi lihaliemikuutio sekaan, kiehuessa sopiva määrä spaghettia (Barillaa, se on parasta*)
jauheliha ruskistetaan pannulla ja sen jälkeen sekaan dolmio classico bolognese purkki ja pikkuisen vettä
lisämausteena 1-2 silputtua valkosipulinkynttä (koosta riippuen), 2 silputtua tomaattia (pienehköjä ovat), 1-2 silputtua Fataliin Aji Cristalia, pieni loraus Blair's Mega Deathia, muutama tippa Chipotle Tabascoa

Lopuksi vesi pois spaghetin seasta ja pieni loraus rypsiöljyä + sekoitus -> ruoka lautaselle -> röyh!

Ihan hyvä helppo ruoka rankan työpäivän jälkeen.  8)
* = Sisältää mielipiteen  ::)
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: jarzzo85 - Heinäkuu 21, 2009, 00:47:38 ap
en niitten piri pirien tulisuudesta tiedä mutta ällöttävän suolaisia ne ovat :P
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: ChiliPepper - Heinäkuu 21, 2009, 17:09:56 ip
Fataliin Aji Cristaleja maisteltu, ja hyviä on, ja tulisiakin! Sit oon ostanut habaneroja. Habaneroissa sellainen vähän erikoinen sivumaku, varmaan niile ominainen, mutta mielummin syö niitä Aji Cristaleja. Ne muut kaupan pitkänomaiset chilit on ihan kauheita! Niissä on pelkkää poltetta ja sellainen kirkerä sivumaku.

Kypsentäessä tulisuus vähenee merkittävästi, ilmeisesti ihan normaalia? Ja siementen kanssa tuntuu olevan jonkinverran tulisempia. Laitoin yksi päivä ruokaan kolme habaneroa ja oli ihan ok. Seuraavana pivänä laitoin neljä ja siemenet, niin poltti jo aikas paljon.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Aji Inferno - Heinäkuu 21, 2009, 17:12:54 ip
Fataliin Aji Cristaleja maisteltu, ja hyviä on, ja tulisiakin! Sit oon ostanut habaneroja. Habaneroissa sellainen vähän erikoinen sivumaku, varmaan niile ominainen, mutta mielummin syö niitä Aji Cristaleja. Ne muut kaupan pitkänomaiset chilit on ihan kauheita! Niissä on pelkkää poltetta ja sellainen kirkerä sivumaku.

Kypsentäessä tulisuus vähenee merkittävästi, ilmeisesti ihan normaalia? Ja siementen kanssa tuntuu olevan jonkinverran tulisempia. Laitoin yksi päivä ruokaan kolme habaneroa ja oli ihan ok. Seuraavana pivänä laitoin neljä ja siemenet, niin poltti jo aikas paljon.

Aikamoisen mietoja haboja löysit... ;)  Oikea sellainen kyllä ottaa luulot pois jo yhden yksilön voimin. Mutta kauppoihin nyt tuodaan noita miedoiksi jalostettuja kompromisseja aina, jotta sedät ja tädit ei säikähdä ja reklamoi. :)
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Rach - Heinäkuu 23, 2009, 01:14:22 ap
Lainaus
vettä kiehumaan ja yksi lihaliemikuutio sekaan, kiehuessa sopiva määrä spaghettia (Barillaa, se on parasta*)
jauheliha ruskistetaan pannulla ja sen jälkeen sekaan dolmio classico bolognese purkki ja pikkuisen vettä
lisämausteena 1-2 silputtua kynsilaukkankynttä (koosta riippuen), 2 silputtua tomaattia (pienehköjä ovat), 1-2 silputtua Fataliin Aji Cristalia, pieni loraus Blair's Mega Deathia, muutama tippa Chipotle Tabascoa

Lopuksi vesi pois spaghetin seasta ja pieni loraus rypsiöljyä + sekoitus -> ruoka lautaselle -> röyh!

Ihan hyvä helppo ruoka rankan työpäivän jälkeen.  Cool
* = Sisältää mielipiteen  Roll Eyes

Vähän offtopiciks menee, mut kodin mausteiseen kokkaukseen toki liittyy. Suosittelen kokeilemaan jotain pastaa, joka on puristettu pronssisuuttimista yleisemmän terässuuttimen (esim. Barillalla) sijaan. Pronssisuuttimesta tulee hieman epätasaisempi pinta spagettiin, minkä ansiosta siihen tarttuu enemmän kastiketta kuin vastaavaan määrään terässuutin-spagettia. Tällaista pastaa on esim. De Cecco.

Dolmio-kastikkeet on muuten loistavia! Tomaattikastike kun on niin helppo ryssiä, jos ite lähtee alusta lähtien tekemään. :) Suosittelenpa vielä oliiviöljyä rypsiöljyn sijaan.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: tonttu - Heinäkuu 23, 2009, 10:18:52 ap
Mennääs vielä offtopicimmaksi, tuossa yksi päivä ruvettiin tuorepasta-annoksen ääressä miettimään, että mitä eroa on pastalla ja munanuudeleilla?
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Niabo - Heinäkuu 23, 2009, 10:27:16 ap
Kävin eilen kannelmäen prismassa kaupassa ja huomasin ilokseni että siellä myytiin irtotavarana habaneroja. Kuitenkin kokona kun rupesin habsuja leikkaamaan ihmettelin jo siinävaiheessa kun nenään ei tullut yhtään "vaaran tuoksua" eli sitä tuoksua joka normaalisti habaneroja leikatessa tulee. Nappasin sitten puolikkaan habaneron suuhun ja tulisuus oli todellinen pettymys, ehkä hieman jalapenoa tulisempi mutta ei kyllä edes tarvinnut harkita maitoa päälle. Varmaan tämä sitten joku miedommaksi jalostettu habanerolajike joka on ajateltu enemmän suomalaisille kuluttajille käyttökelpoisemmaksi.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: ChiliPepper - Heinäkuu 24, 2009, 10:44:44 ap
Meilläpäin kaupan chilit tuntuvat olevan melkein aina homeessa, varsinkin varresta/kannasta. Voiko tällaista tuotetta käyttää?
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: dragoon - Heinäkuu 25, 2009, 11:14:44 ap
Oulussa linnanmaan euromarketissa bongasin chiliamppelin myynnissä. Hintaa näkyi olevan 16,90. Lajiketta ei ollut merkitty mutta tulisuus kuitenkin 5 (1-10). Semmoisia pienehköjä punaisia chilejä siinä kasvoi ja osa oli jo kuivanutkin. Ei näyttänyt erityisen hyvinvoivalta joten jätin ostamatta :)
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Minbaari - Heinäkuu 26, 2009, 15:45:18 ip
Oulussa linnanmaan euromarketissa bongasin chiliamppelin myynnissä. Hintaa näkyi olevan 16,90. Lajiketta ei ollut merkitty mutta tulisuus kuitenkin 5 (1-10). Semmoisia pienehköjä punaisia chilejä siinä kasvoi ja osa oli jo kuivanutkin. Ei näyttänyt erityisen hyvinvoivalta joten jätin ostamatta :)

Ettei ois ollut Apache? Tai joku ihan muu.. Vantaan Ikeassa muuten myydään myös C. Annuum tuotenimellä chilipuskia. Tarkkaa lajiketta en ossoo sannoo, mut isoja palkoja niissä oli. Mutta nekin oli sen verran huonon näköisiä etten raaskinut ostaa. Lisäksi ne sijaitsi ihan vilkkaan käytävän vieressä, joten kuinkahan moni tupakoitsija niitäkin oli näpräillyt.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Chilivaari - Heinäkuu 27, 2009, 11:48:52 ap
... bongasin chiliamppelin myynnissä. Hintaa näkyi olevan 16,90. Lajiketta ei ollut merkitty mutta tulisuus kuitenkin 5 (1-10).
Ettei olisi ollut tuollainen?
http://fatalii.net/chile/?u=g&c=search&word=malawi&id=2195
Tampereen Sokoksen ruokaosastolla riippui tämän näköinen. Onkohan Malawi tosiaan noin mieto? Saattaahan niitä risteytyksiä olla vaikka miten paljon liikkeellä, mutta ulkonäkö kyllä minusta täsmää.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Rigsu - Heinäkuu 27, 2009, 12:06:43 ip
hoo, nyt oli Viikinkin Prismaan eksynyt Fataliin Aji Cristalleja :) Ajattelin syödä vihreän ja keltaisen sellaisenaan, leivän päällä tai salaatissa, ja tunkea punaisen ja ehkä oranssinkin kanawokkiin... vesi kielellä...  :P
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: dragoon - Heinäkuu 27, 2009, 14:59:17 ip
... bongasin chiliamppelin myynnissä. Hintaa näkyi olevan 16,90. Lajiketta ei ollut merkitty mutta tulisuus kuitenkin 5 (1-10).
Ettei olisi ollut tuollainen?
http://fatalii.net/chile/?u=g&c=search&word=malawi&id=2195
Tampereen Sokoksen ruokaosastolla riippui tämän näköinen. Onkohan Malawi tosiaan noin mieto? Saattaahan niitä risteytyksiä olla vaikka miten paljon liikkeellä, mutta ulkonäkö kyllä minusta täsmää.

Juu tollainen oli, tai ainakin hyvin paljon samanmoinen.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Rigsu - Heinäkuu 27, 2009, 18:09:24 ip
noniin. nyt on ensimmäinen Fataliin Aji Cristal täälläkin pistelty naamaan  (ostin paketin jossa oli koko skaala vihreästä keltaiseen, oranssiin ja punaiseen)...

Valitsin vihreimmän välttyäkseni pahimmalta "shokilta" -jos sellaista nyt tulee, ja paloittelin sen leivän päälle kokonaisuudessaan -siemenineen päivineen kun niitä nyt saa noista jäljellejääneistäkin varastoon. Noh, se maistui korkeintaan makealta sipulilta. Mitään shokkia ei siis tullut... Hyvin raikas ja miellyttävä. Makea sipuli tai vähemmän makea paprika tulee mieleen.

Jälkihuomautuksena seuraavilta toivoisin VÄHÄN enemmän luonnetta.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Rigsu - Heinäkuu 28, 2009, 11:42:33 ap
oranssissa podissa alkoi jo löytyä potkuakin, enkä edelleenkään voi suositella silmien hieromista siemenkodan käsittelyn jälkeen :D
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: axo - Heinäkuu 28, 2009, 13:21:11 ip
...siemenineen päivineen kun niitä nyt saa noista jäljellejääneistäkin varastoon.
Niin ethän sä niillä vihreistä otetuilla siemenillä mitään ois tehnykään.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Rigsu - Heinäkuu 28, 2009, 13:34:19 ip
...siemenineen päivineen kun niitä nyt saa noista jäljellejääneistäkin varastoon.
Niin ethän sä niillä vihreistä otetuilla siemenillä mitään ois tehnykään.

Se oli nimenomaan yksi syy :) päättelin ettei raa'an chilin siemenet kuitenkaan idä. Oranssista sen sijaan otin siemenet talteen, mutta luulen niidenkin olevan vähän raakoja kun eivät meinaa kodasta irrota :P joten annan niiden olla kodassa kiinni ja jääkaapissa paperiin käärittynä ainakin hetken. Itävyyttä kokeilen sitten joskus kun saan ne irti X) Punaisen siemenet keräänkin sitten erilleen :)
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: snu - Heinäkuu 28, 2009, 21:46:34 ip

Kannattaa mieluummin pistää se kota johonkin auringonpaisteeseen kuivumaan. Kyllä ne siemenet tuppaa olemaan aikas piukassa niissä ihan punasissakin Cristaleissa.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Rigsu - Heinäkuu 28, 2009, 22:53:24 ip
okei :) kiits. laitan huomenna partsille ottamaan aurinkoa.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Linda - Heinäkuu 29, 2009, 08:26:44 ap
enkä edelleenkään voi suositella silmien hieromista siemenkodan käsittelyn jälkeen :D

Jepjep. Fataliin tilauksen mukana tuli pieni pussi Devil Dustia. Avasin pussin ja haistelin jauhetta ja ilmeisesti sitä oli sitten päässy tarttumaan sormiin ihan aavistuksen verran. Pyyhkäsin nenää ja nautin siitä koko eilisen illan. Mulla kun on nyt ollu vähä allergian poikasta ja nenänalunen aika jatkuvasti rikki. Voin kertoa, että tunne oli todella mukava ja lämmin. Tuntui siltä kun puol naamaa olis ollu tulessa ;D
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: ChiliPepper - Elokuu 09, 2009, 11:32:47 ap
Nyt saatiin kunnon habaneroa! Ajattelin tehdä hieman "miedompaa" ruokaa ja laitoin vain yhden haban pannuun. Tulikin varsinaista keitosta. Keittiössä ei voinut olla kun se tirisi siinä pannulla, hengittäessä keittiön ilmaa hengitysteitä poltti, vesi valui niin silmistä kuin nenästä ja yskitti pakonomaisesti. Lopullista ruokaa ei pystynyt syömään kun tuli pikkuisen liian tulista.

Luulin aikaisempien habanerokokemuksieni perusteella että tulisuus on jotain luokkaa 2-3. Harmillista että kaupan chilien polte ja laatu voi heitellä näin paljon. Nämä habat ostin jotain viikko sitten Stockmannilta ja olivat jotain 5 cm pitkiä, tulipunaisia ja laadukkaan oloisia, aikaisemmat oli sellaisia 2 cm pitkiä, oranssihtavia ja hieman veteliä. Ehkä olivat eri lajikettakin?

Kyllä ne Fataliin Cristalit on hyviä ja tasalaatuisia, verrattuna noihin haboihin.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: jeQQ - Elokuu 09, 2009, 11:40:45 ap
Sellainen kolmen habaneron "Habaneromix" omaa aika tulisen oranssin habskun.. Myös osa noista kilohabaneroista, joita ostin on ollut aika tulisia(laittelin leivän päälle)..
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: ikke - Elokuu 24, 2009, 14:52:19 ip
Tarttui paketillinen Aji Cristalia Jarvenpaan Prismasta mukaan joskus viikko sitten, ihan punaisia kaikki. Niita tuli silputtua vahan joka sapuskaan, tulisesta kun pidan. Siemenet tietenkin talteen kun paasi se pieni karpanen puremaan, nyt on jo sirkkalehdilla minikasvarissa tusina noita ja saman verran jotain hollantilaista habaneroa. Hassua etta itamisprossa oli taydet sata. Puolet oli turvemullassa ja puolet vaarin talouspapru/styroksisovelmassa. Pelkassa vesipurkissa oli kans kokeilu.. toimi sekin mut vahan hitaampi. Noh, kohta tulee fataliilta paketti niin paasee harrastamaan enempi, tuleva vaimo vaan ei oikeen ymmarra miksi pitaa tehda pinttitolkista heijastinta eslille  :D
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Mikho - Elokuu 24, 2009, 16:41:00 ip
westlandpeppers/greenery Habanero Mix paketista jossa keltanen, oranssi ja punanen hedelmä, ei lukenu tarkemmin lajikkeita, mutta vertasin toiseen mixiin missä oli yellow adjoema yms yms.. ja  tän habaneromixin keltanen oli ihan samannäkönen kuin yellow adjoema. maultaan se oli huomattavasti mehukkaampi ja tulisempi kuin paketin muut chilit. tietäiskö kukaan voiko se olla adjuma?

Oranssin siemet oli raakoja ja keltaisen kypsiä.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Raimo el Muerte - Elokuu 28, 2009, 18:21:08 ip
kupittaan shittymarkettiin ilmestynyt kotimaisia naga moricheja  ;D
Samaa tavaraa mitä chilikauppa myy, vähän korkeemmalla hinnalla tosin. Pakko käydä joku kertaa hakemassa, vähäse jänskättää
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: jeQQ - Elokuu 30, 2009, 08:08:45 ap
kupittaan shittymarkettiin ilmestynyt kotimaisia naga moricheja  ;D
Samaa tavaraa mitä chilikauppa myy, vähän korkeemmalla hinnalla tosin. Pakko käydä joku kertaa hakemassa, vähäse jänskättää

Juu Fataliin nagoja varmaan tarkoitat? Turha niitä jännittää, helvetin polttavia ovat vain. :)
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: chiliwili - Syyskuu 12, 2009, 14:42:49 ip
No niin. Ostin paketillisen Fataliin Naga Moricheja, ja pitihän niitä tietysti kokeilla. Valitsin rasiasta pienimmän yksilön - sellaisen peukalon kokoisen - josta pilkoin puolikkaan texmexpataruokaan. Toki tietysti maistoin hitusen ihan pelkiltään, kantaosasta toki. Maku ja tuoksu ovat chinensemäisen tuttuja, hedelmäisen päällekäyvää ja dominoivaa, muttei se nyt ihan niin hirvittävän tulista ollut kuin mitä pelkäsin. Tulista kyllä, muttei siitä järki lähtenyt.

Kokkauksetkin onnistuivat, se pieni puolikas naga oli just presiis sopiva määrä kattilalliseen ruokaa. Tulisuus ei tunnu parin ensimmäisen haarukallisen kanssa ylitsepursuavalta ja pelottavalta, kuten niin monesti chilien kanssa kokatessa käy, vaan tulisuus kehittyy viipyillen. Loppu lautasellisestakaan ei mene tuskaillen vaan hyvästä mausteisuudesta nauttien.

Kyllähän nagaa voi ruoanlaittoonkin näköjään käyttää. Onpahan ainakin aivan perkeleen riittoisaa.

Vertailun vuoksi viime kesänä Hakaniemen torilta hankitut gambialaiset habanerot olivat kovin samankaltainen kokemus, silloin kun en ollut ihan niin tottunut chileihin, sain pilattua kokkaukseni näillä habaneroilla useammankin kerran. Maku ja tulisuus oli jotain aivan järkyttävää.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: MikaK - Toukokuu 19, 2010, 11:15:48 ap
Viime viikkoina huomannut parissakin kaupassa habamixeissä olevan 1-2 kirkkaan vihreää habaa kolmen haban paketissa. Onkohan toimittaja saanut valituksia tulisuudesta vai miksi on lähdetty tarjoamaan raakaa tavaraa?
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Tomppa - Toukokuu 19, 2010, 15:18:10 ip
eräs syy tohon voi olla että tuottaja kerää joka puskan tyhjäksi ja jotkut chilit kypsyvät nopeammin kuin toiset, tai joku " värivirhe" on voinut myös käydä,  tai vahingossa mukaan on tullut muitakin chilejä!  koska harvoin tuottajalla on vain yhtä lajia..

Paavolan cittarissa oli kanssa Habanero paketti jossa oli 50g ja 4-5 chiliä..   kilohinta 70€

mutta sitten tuli 100g paketti ja kilohintakin laski mukavasti 38 €..

Tulisuutta löytyy mutta laatu on vaihtelevaa..joskus on saakelin tulista joskus ei mitään..

Mutta tuossa omassa lähikaupassani on tarjonta todella runsasta!!   ja kohta on lisää tavaraa valikoimissa chilin puolelta..

Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Tomppa - Toukokuu 20, 2010, 20:40:12 ip
tänään löytyi Punnitse ja säästä putiikista kuivattuja birds eye chilejä.. melko lämmittäviä olivat..

tasainen hento polte, vaikka risoton joukkoon ja etenkin keittoihin loistavaa tavaraa!  harmi kun tuoreiden chilien tarjonta on heikkoa melkein joka paikassa..

mutta niitä menee melko vähän ja kauppa ei siksi tilaa niitä paljoa...

sitten kun ne tulevat myyntiin niin joku chilipää ostaa hyllyn tyhjäksi....
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Mikho - Toukokuu 20, 2010, 21:58:49 ip
Sokoksen s-marketista löytyyhabaneroa irtomyynnissä, en nyt muista kilohintaa mutta edullista oli..on melkoinen hintaero noihin pieniin paketteihin...
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: MikaK - Toukokuu 20, 2010, 22:06:34 ip
Irtomyynnissä se kiva puoli että voi valita hyväkuntoiset habat ja jättää pehmeät&mädät kauppaan. Yllättävää, että S-marketteihin on tullut irtomyyntiin, koska yleensä ovat suosineet valmiiksi pakattuja tuotteita. K-kaupoista tottunut löytämään irtomyynnistä haboja.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Kadotus - Toukokuu 21, 2010, 01:25:05 ap
tänään löytyi Punnitse ja säästä putiikista kuivattuja birds eye chilejä.. melko lämmittäviä olivat..

tasainen hento polte, vaikka risoton joukkoon ja etenkin keittoihin loistavaa tavaraa!  harmi kun tuoreiden chilien tarjonta on heikkoa melkein joka paikassa..

mutta niitä menee melko vähän ja kauppa ei siksi tilaa niitä paljoa...

sitten kun ne tulevat myyntiin niin joku chilipää ostaa hyllyn tyhjäksi....

Ja jos ei niin sitten joku chilipää myöhemmin bongaa sieltä hyllystä 10 pakettia pilaantuneita chilejä ja tirauttaa pienen kyyneleen ja jatkaa matkaansa... taas säilykkeitä p*rkele!
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Räyhis - Toukokuu 21, 2010, 08:45:47 ap
Täytyy jälleen kerran mainostaa Käpylän K-market mustapekkaa, josta saa tuoreita, raikkaita, tulisia habaneroja irtomyynnissä hintaan 16€/kg.

Kävin jälleen koppaamassa parisataa grammaa eilen. Hakkaa ne pakatut etiopilaiset 10-0.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Tomppa - Toukokuu 21, 2010, 14:00:50 ip
eikös hollannin kasvihuoneista tule myös jonkun verran chiliä Suomeen??

Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Kadotus - Toukokuu 21, 2010, 15:51:08 ip
eikös hollannin kasvihuoneista tule myös jonkun verran chiliä Suomeen??

Väittäisin että suurin osa Suomen ruokakauppojen hevi-osastojen chileistä on hollantilaisia. Välillä näkee fingron chilejä ja toivottavasti myös Fataliin tavaraa taas pian. Kotimaisia chilejä kaipaisin kyllä enemmän markkinoille.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Räyhis - Toukokuu 21, 2010, 22:29:48 ip
Hollannista nuo K-kaupankin chilit ovat.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Herpiili - Kesäkuu 06, 2010, 16:06:11 ip
Aji Cristalia bongattu - Citymarket Mikkola, Pori. Hintaa 4,55e/60g rasia. Naga Morichia ei toistaiseksi näkynyt hyllyssä.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Tomppa - Kesäkuu 06, 2010, 16:19:13 ip
Poppamiehen tavaroita nyt myynnissä Paavolan citymarketissa!!!!!

Lahden chilipäille tiedoksi!!!!

Ja nyt on jokakaupassa niitä hollantilaisia ja espanjalaisia raakoja paskoja jota ei kannata ostaa!!!

 
 Odottelemme nagaa myyntiin!!!        ja kunnon chilejä muutenkin..
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: MikaK - Kesäkuu 06, 2010, 17:00:31 ip
Fatalin Aji Cristallia bongattu myös Ison Omenan sittarissa 4,99€/60 grammaa. Ellen väärin muista viime vuonna paketti oli 70 grammaa ja kilohinta Prismassa oli n. 46 euroa. Silloin Cristallit olivat hinnallisesti tuontitavaran kanssa samalla viivalla. Vaikka laatu- ja makueroa on enemmän kuin tarpeeksi, niin paketin hinta on itselleni nyt liian kova suhteessa kulutukseen.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: daniel - Kesäkuu 08, 2010, 18:52:07 ip
Fatalin Aji Cristallia bongattu myös Ison Omenan shittarissa 4,99€/60 grammaa. Ellen väärin muista viime vuonna paketti oli 70 grammaa ja kilohinta Prismassa oli n. 46 euroa. Silloin Cristallit olivat hinnallisesti tuontitavaran kanssa samalla viivalla. Vaikka laatu- ja makueroa on enemmän kuin tarpeeksi, niin paketin hinta on itselleni nyt liian kova suhteessa kulutukseen.
Sellon shittarissa oli näitä myös.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: daniel - Kesäkuu 11, 2010, 21:07:08 ip
Löysinpä tuoreita jalluja kaupasta. Hyviä olivat.
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Minbaari - Kesäkuu 12, 2010, 17:33:36 ip
Kouvolan prismassa myynnissä aji cristal paketteja hintaan 4,49€. Tuli kaksi ostettua ja voi vitja kun ovat hyviä!
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: Toni.A - Joulukuu 02, 2010, 14:01:16 ip
tänään löytyi Punnitse ja säästä putiikista kuivattuja birds eye chilejä.. melko lämmittäviä olivat..

tasainen hento polte, vaikka risoton joukkoon ja etenkin keittoihin loistavaa tavaraa!  harmi kun tuoreiden chilien tarjonta on heikkoa melkein joka paikassa..

mutta niitä menee melko vähän ja kauppa ei siksi tilaa niitä paljoa...

sitten kun ne tulevat myyntiin niin joku chilipää ostaa hyllyn tyhjäksi....
Onhan tämä vähän vanha keskustelu, mutta ei viitsi aloittaa uuttakaan ketjua! Itse kävin myös kyseisessä putiikissa ja ostin kaksi pussillista kuivattuja chilejä, kun mielestäni edullista oli testata. Mitähän lajiketta tuo Whole Long Chillies sisältää 50g 2 euroa pussi. Mietoja pitkiä chilejä, joitain annuumeja? Toinen on tuo sama, mitä Tomppakin mainosti ostaneensa. Bird's eye chilejä 50 gramman pussi 3 euroa.

Mukavastihan nuo sylettämään kävi, kun raakana jurskutteli kuivan chilin. Onkohan jotain frutescensia, vai onko kaupallisesti laittaneet tollaisen nimen vain pussiin? Tietysti testaamallahan se selviäisi lajikekin, sillä siemeniä takuulla on paljon ja jokin saattaisi itääkin.  ;D
Otsikko: Vs: Keskustelua kaupan chileistä.
Kirjoitti: mikestones - Lokakuu 13, 2016, 15:00:41 ip
ählämit myi tuossa stadissa rautatieasemalla (en sano millä asemalla) habaneroa 6 e kg, ostin 1,2 kg heti ja aion pakastaa

jäi vielä varman 10 kg  menkää ostamaan