marraskuu 26, 2020, 19:53:29 ip

Uutiset:

Tervehdys, kaksi samaan aikaan sattunutta teknistä muutosta / ongelmaa summa aiheutti vajaan viikon katkon foorumille. Nyt palvelinohjelmisto on jouduttu päivittämään uuteen ja sekä ulkoasu että toiminnallisuus on muuttunut. Toivotttavasti ei ainakaan kovin paljoa huonompaan suuntaan. Odottamattomia ongelmiakin saattaa ilmaantua.


"habanero" ketsuppi

Aloittaja Bananaman, tammikuu 20, 2016, 07:24:26 ap

« edellinen - seuraava »

Bananaman

Tein tuossa taannoin eräänlaista chiliketsuppia. Yksinkertaisuudessaan yhteen heinz purkkiin yksi TUORE habanero ja blenderillä sekaisin.
Hyvää ketsuppia tulikin, vaikka hieman mietoa vielä, mutta...
viikon päästä ketsuppi oli hyytelöä eikä suostunut tulemaan purkista ulos.
oliko habaneron tuoreus syynä?

Trioniska

Varmaankin alkanut käymään tai jotakin...

Itse olen tehnyt tuommoiset heinzit lisäämäällä tarvittavan määrän Devils Revengeä http://www.chilitarvike.fi/hot-headz-satans-revenge-nagakastike-148ml toimii hyvin koska oli siemenetöntä ja suunnilleen ketsupin väristä.

Nimimerkillä duunin jääkaapissa oma ketsuppi on saanut jäädä rauhaan ;)
Aloitteleva kasvattelija jolla mopo "voi" lähteä käsistä
http://chilimuistio.blogspot.fi/
Kaudet vuodesta 2014

Bananaman

Pitäisiköhän sitä chiliä vähän keittää ettei rupea käymään?

Itse olen duuni ketsupiksi laittanut 1 Habanero Tabasco 0,5kg:n ketsuppiin.
Ei maistu monelle vaikka töissä onkin hot sauce club.

rasse

Itse olen todennut tuontapaisia soseita/ ketsuppeja tehdessä, että jos ei niitä chilejä keitä, niin käyvät kyllä nopeasti. Sen jälkeen olen aina keittänyt. Hyvää se tahtoo niinkin tulla.