Kirjoittaja Aihe: Lahden Pihapiirimessut 2015  (Luettu 19307 kertaa)

Poissa jaolsten

  • FG Jigsaw
  • *****
  • Viestejä: 5291
  • #1900
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #20 : Joulukuu 17, 2014, 07:11:36 ap »
Miquel kokkaa kalaa? ;D ;D
Kala on hyvä, koska kypsyy nopeasti. Tai ei vaadi kypsennystä ollenkaan.

Lemon Drop-Kuha  Ceviche!
-Hirttotuomion saanut halusi viimeiseksi toiveekseen sätkiä-
YLÖJÄRVEN POLTE 2014
YLÖJÄRVEN POLTE 2013

Poissa Whili

  • Moderator
  • Carolina Reaper
  • *****
  • Viestejä: 6572
  • #1168
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #21 : Joulukuu 17, 2014, 07:21:02 ap »
Kokataan ruokaa, johon lisätään chiliä. Mahdollisesti maistatetaan ihmisille.
Eikös tuo maistatus vaadi jotain lupia ?? 
Muistaakseni joskus Chilifesteillä kansalaiset olisivat halunneet maistella Chili con carnea, mutta ei saanut syöttää kuin talkoolaisille...  ???

Poissa Wolfman

  • Habanero
  • *****
  • Viestejä: 1138
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #22 : Joulukuu 17, 2014, 07:37:40 ap »
Miquel kokkaa kalaa? ;D ;D
Kala on hyvä, koska kypsyy nopeasti. Tai ei vaadi kypsennystä ollenkaan.

Lemon Drop-Kuha  Ceviche!

Aika nopeasti joku broisku-wokkirehupatakin tulee, pitäis vaan kokeilla että mitä messujenaikaan saatavilla olevaa (säilyke?) chiliä käyttää. Taidan seuraavalla kerralla kokeilla noita Poppiksen Aji Cristal viipaleita ja jos muistais kellottaa valmistusajan....

Poissa jaolsten

  • FG Jigsaw
  • *****
  • Viestejä: 5291
  • #1900
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #23 : Joulukuu 17, 2014, 11:08:50 ap »
Kokataan ruokaa, johon lisätään chiliä. Mahdollisesti maistatetaan ihmisille.
Eikös tuo maistatus vaadi jotain lupia ?? 
Muistaakseni joskus Chilifesteillä kansalaiset olisivat halunneet maistella Chili con carnea, mutta ei saanut syöttää kuin talkoolaisille...  ???
Kyllä tänä vuonna maistatettiin ja viimevuonnakin muistaakseni. Öh ja edellisvuonnakin.

Mutta tuo maistatus ei ole meidän asia selvittää, vaan messujärjestäjän. Me vaan kokataan, jos kokataan?

Jos ei kokkeja/esitelmöitsijöitä löydy, peruutan tuon meille annetun tarjouksen.
-Hirttotuomion saanut halusi viimeiseksi toiveekseen sätkiä-
YLÖJÄRVEN POLTE 2014
YLÖJÄRVEN POLTE 2013

Poissa Wolfman

  • Habanero
  • *****
  • Viestejä: 1138
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #24 : Joulukuu 17, 2014, 12:10:23 ip »
Mikäs tuo aikaraja on, "tammikuun alussa" mutta onko siihen joku tarkka päivä mihin mennessä osallistuminen pitää ilmoittaa messuorganisaatiolle tms. ? Eli mihin mennessä pitäisi saada varmistus ketkä esiintyvät (+ mielellään joiltain lupaus olla varalla).

Miquel ilmeisesti voisi kokata useampanakin päivänä (kun majoituksesta mainitsi)  ::)  Ja jos Vetsku hoitaa esitelmän ainakin yhtenä päivänä (vai useampana?).

Poissa jaolsten

  • FG Jigsaw
  • *****
  • Viestejä: 5291
  • #1900
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #25 : Joulukuu 17, 2014, 12:41:16 ip »
Joo ehdottomasti joku varalle noihin hommiin. Ja hommaan lupaudutaan sitten sitovasti. Tammikuun 5. on deadline.
-Hirttotuomion saanut halusi viimeiseksi toiveekseen sätkiä-
YLÖJÄRVEN POLTE 2014
YLÖJÄRVEN POLTE 2013

Poissa Miquel

  • Naga Morich
  • *****
  • Viestejä: 2770
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #26 : Joulukuu 17, 2014, 14:08:07 ip »
Ilmoittaudun sitovasti kunhan tiedän ensin millaiseen grilliin olen pääni työntämässä! :D koko messut hoituvat tosiaan tuon majoituksen ansiosta ja aikataulut ennen/jälkeen eivät ole tiukat. Näytöskeittiössä häärii varmaan useampikin kuin yksi ihminen?
Koska kukat ovat mitättömän pienet ja marjat syömäkelvottomia, käyttöarvo perustuu lehdistöön.

Kausi -13: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=12313.0
Kausi -14: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=14231.0
Kausi -15: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=15663.0

Poissa Miquel

  • Naga Morich
  • *****
  • Viestejä: 2770
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #27 : Joulukuu 17, 2014, 14:10:19 ip »
Voin toki vaihtaa muihinkin tehtäviin. Mikäli messuporukka ylipäätään jää pieneksi kannattanee keittiö kuopata. ::)
Koska kukat ovat mitättömän pienet ja marjat syömäkelvottomia, käyttöarvo perustuu lehdistöön.

Kausi -13: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=12313.0
Kausi -14: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=14231.0
Kausi -15: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=15663.0

Poissa jaolsten

  • FG Jigsaw
  • *****
  • Viestejä: 5291
  • #1900
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #28 : Joulukuu 17, 2014, 14:46:15 ip »
Ilmoittaudun sitovasti kunhan tiedän ensin millaiseen grilliin olen pääni työntämässä! :D koko messut hoituvat tosiaan tuon majoituksen ansiosta ja aikataulut ennen/jälkeen eivät ole tiukat. Näytöskeittiössä häärii varmaan useampikin kuin yksi ihminen?
Varmistan nyt vielä: Oletko nähnyt koskaan messuilla tai muissa tapahtumissa näytöskeittiöitä?

Koska en jaksa enää kuvaavammin näytöskeittiötä selittää, niin voit verrata sitä TV-kokkien kokkaamiseen, mutta ilman kameroita, mutta live-yleisölle esiintyen.

Ja kyllä, ihan yksin.
-Hirttotuomion saanut halusi viimeiseksi toiveekseen sätkiä-
YLÖJÄRVEN POLTE 2014
YLÖJÄRVEN POLTE 2013

Poissa jaolsten

  • FG Jigsaw
  • *****
  • Viestejä: 5291
  • #1900
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #29 : Joulukuu 17, 2014, 14:48:47 ip »
Siis toki kaikki ensikertalaiset ovat tervetulleita näihin hommiin, mutta nähkää nyt edes se vaiva, että perehdytte mitä tehtävä pitää sisällään. Internetti on täynnä klippejä näytöskeittiöistä. Olen nyt ihan liian monta minuuttia jo tuhlannut muutenkin kiireistä aikaani tämä asian selittämiseen. En jaksa linkittää edes lmgtfy-efektiä tähän.
-Hirttotuomion saanut halusi viimeiseksi toiveekseen sätkiä-
YLÖJÄRVEN POLTE 2014
YLÖJÄRVEN POLTE 2013

Poissa jaolsten

  • FG Jigsaw
  • *****
  • Viestejä: 5291
  • #1900
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #30 : Joulukuu 17, 2014, 14:50:21 ip »
kannattanee keittiö kuopata.
Ei.

Näytöskeittiö ja chililuennot ovat E-DEL-LY-TYS Chiliyhdistyksen messuosallistumiselle.
-Hirttotuomion saanut halusi viimeiseksi toiveekseen sätkiä-
YLÖJÄRVEN POLTE 2014
YLÖJÄRVEN POLTE 2013

Poissa jaolsten

  • FG Jigsaw
  • *****
  • Viestejä: 5291
  • #1900
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #31 : Joulukuu 17, 2014, 14:51:05 ip »
Sain puhuttua yhdistykselle kivan messupaikan, jonka edellytyksenä oli siis nuo chiliaiheiset esiintymiset.

-Hirttotuomion saanut halusi viimeiseksi toiveekseen sätkiä-
YLÖJÄRVEN POLTE 2014
YLÖJÄRVEN POLTE 2013

Poissa Miquel

  • Naga Morich
  • *****
  • Viestejä: 2770
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #32 : Joulukuu 17, 2014, 17:41:03 ip »
Jos ei kokkeja/esitelmöitsijöitä löydy, peruutan tuon meille annetun tarjouksen.
Niimpa olikin, takerruin vaan tuohon kokkaukseen. Meni sitämyöten ohitse että homma oli kokonaisuudessa jokotai.


Näytöskeittiöitä on tullut pariin otteeseen seurattua ja kuvittelin että yhdistyksellä olisi tarkastikkin mietittyjä ja nimenomaisesti tiettyjä juttuja joita ihmisille halutaan esitellä, siksi kyselin.
Koska kukat ovat mitättömän pienet ja marjat syömäkelvottomia, käyttöarvo perustuu lehdistöön.

Kausi -13: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=12313.0
Kausi -14: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=14231.0
Kausi -15: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=15663.0

Poissa Wolfman

  • Habanero
  • *****
  • Viestejä: 1138
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #33 : Joulukuu 17, 2014, 19:00:50 ip »
Näytöskeittiöitä on tullut pariin otteeseen seurattua ja kuvittelin että yhdistyksellä olisi tarkastikkin mietittyjä ja nimenomaisesti tiettyjä juttuja joita ihmisille halutaan esitellä, siksi kyselin.

Ei varmaan mitään kovin erikoista kokkausta kannata vaan enemmänkin helpohkoja ruokia joiden kautta saa esiteltyä chilien monipuolisuutta ja käyttökelpoisuutta jokapäiväisessä kokkauksessa. Ja koska yleisöstä suuri osa on "keskivertoihmisiä" niin painottaa nimenomaan makua eikä tulisuutta. Kokkauksen ohessa paitsi kertoa mitä on tekemässä niin samalla kertoa chilien käytöstä yleisemmin.

Yhdistyksen ständille voisi varmaan myös tehdä jotain sopivaa pikku maistiaista, vaikka chilimaustettuja kakkuja. Nimenomaan siis sellaista joissa tulee esiin chilin maku, ei tulisuus.

Katsotaan nyt miten käy, monenako päivänä Vetsku lupaa hoitaa esitelmän ja löytyykö lopuille päiville esitelmöitsijä jos Vetsku ei halua/pääse kaikkina päivinä (ja löytyykö kaikille varamies). Reilu pari viikkoa aikaa saada porukkaa kasaan....

Poissa NPhoBiaz

  • Administrator
  • Trinidad Scorpion M
  • *****
  • Viestejä: 3505
  • Chili-insinööri
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #34 : Joulukuu 18, 2014, 01:43:13 ap »
Ei varmaan mitään kovin erikoista kokkausta kannata vaan enemmänkin helpohkoja ruokia joiden kautta saa esiteltyä chilien monipuolisuutta ja käyttökelpoisuutta jokapäiväisessä kokkauksessa.

Eikös Chilifesteilläkin ollut Poppamiehen näytöskeittiössä ihan vaan dippien tekoa sipseille... ::)

Poissa Wolfman

  • Habanero
  • *****
  • Viestejä: 1138
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #35 : Tammikuu 02, 2015, 18:58:01 ip »
Vähän vaisulta vaikuttaa  ??? Miquelille varamies kokkaukseen ja esitelmiin varmistus ja varamies... Alkaa aika loppua, 5.1 deadline...

Poissa chilifellow

  • Chiliyhdistyksen jäsen
  • Tepin
  • ****
  • Viestejä: 786
  • "Vain perille viety viesti ratkaisee."
    • Profiili
    • Kotipuutarhurin ystävä
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #36 : Tammikuu 05, 2015, 16:37:17 ip »
Miten ois yhteisständi esim. Chilitarvikkeen tai Fataliigourmetin kanssa (tietysti jos niitä ylipäätään kiinnostaa Lahden messut)? Voisko Uudenmaan alajaos antaa tulitukea ja jeesata lahtelaisia?

Kommentteja! 😁
# www.chiliyhdistys.fi / jäsen 058 #

Poissa Kärsä Babar

  • Red Savina
  • *****
  • Viestejä: 1938
    • Profiili
    • www.chilitarvike.fi
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #37 : Tammikuu 05, 2015, 17:15:19 ip »
Näillä näkymin Chilitarvike/Poppamies osasto yhdessä yhdistyksen kanssa sinne on tulossa.
Tutustukaa kasvatustarvikekauppaani:
www.chilitarvike.fi
Tampereella ja Helsingissä myymälät!
Chilitarvike myös Facebookissa:
http://www.facebook.com/pages/Chilitarvike/182891188480903

Poissa Wolfman

  • Habanero
  • *****
  • Viestejä: 1138
    • Profiili
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #38 : Tammikuu 05, 2015, 18:02:20 ip »
Yhdistyksen osalta vaikuttaa vaan aika heikolta osanotto  ??? Miquel tulisi ilmeisesti kokkaamaan mutta se varamies uupuu ja esitelmän pidossa ehkä Vetsku (varmistus? kaiki päivät vai vain osa?) mutta ei siihenkään varamiestä.

Muita: ehkä Trioniska ja Tunari ständille jonain/joinain päivinä... Ja minä...

Edit: Edellytyksenä yhdistyksen osallistumiselle oli nuo näytöskeittiöt ja esitelmät, deadline ilmoittautumisille tänään. Siltä pohjalta näyttää että yhdistys ei ole mukana ellei lähitunteina tule vapaaehtoisten ryntäystä hommiin (ja siis nimenomaan varmoja tulijoita)  ???
« Viimeksi muokattu: Tammikuu 05, 2015, 18:14:35 ip kirjoittanut Wolfman »

Poissa Trioniska

  • Naga Morich
  • *****
  • Viestejä: 2233
  • Chili se miehen tiellä pitää #1198
    • Profiili
    • Chiliblogiani
Vs: Lahden Pihapiirimessut 2015
« Vastaus #39 : Tammikuu 06, 2015, 08:54:06 ap »
Lähitunnit taisivat tulla ja mennä?
Aloitteleva kasvattelija jolla mopo "voi" lähteä käsistä
http://chilimuistio.blogspot.fi/
Kaudet vuodesta 2014