syyskuu 21, 2019, 16:14:08 ip

Uutiset:

Tervehdys, kaksi samaan aikaan sattunutta teknistä muutosta / ongelmaa summa aiheutti vajaan viikon katkon foorumille. Nyt palvelinohjelmisto on jouduttu päivittämään uuteen ja sekä ulkoasu että toiminnallisuus on muuttunut. Toivotttavasti ei ainakaan kovin paljoa huonompaan suuntaan. Odottamattomia ongelmiakin saattaa ilmaantua.


TdW Etanat ilman etanoita

Aloittaja bluesman, marraskuu 24, 2014, 21:42:18 ip

« edellinen - seuraava »

bluesman

 Juolahtipa mieleen kokeilla etanapannua chilien kokkaamisessa. Periaatteessa sama resepti käy etanoille mutta olen korvannut etanat bacca Trepdeira do Wernerillä joka tuoreenakin nautittuna on yksi maukkaimmista baccatumeista.
Pohjalle puolikas siemenetön tdw, sitten juustoa ja kinkkua maun mukaan, valkosipulia ja yrttejä (jos olisin viitsinyt pakastimesta esim persiljaa hakea). Voita nokare ja oliiviöljyä päälle, toinen puolisko podista päällimmäiseksi. Uuniin 240C 10-15min ja voilá, hyvää on.






Miquel

Kiitos! Nyt voin hyvillä mielin ostaa tuon etanapannun, kun aijemmin pelkille takapihan kokkauksille en kehdannut investoida.  :)
Koska kukat ovat mitättömän pienet ja marjat syömäkelvottomia, käyttöarvo perustuu lehdistöön.

Kausi -13: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=12313.0
Kausi -14: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=14231.0
Kausi -15: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=15663.0

bluesman

 Pannu käy todella kätevästi pyöreähköille chileille. Seuraavaksi skorpparipannu.

Miquel

Hallituskin sytti ajatukseen. Tuo on kuulemma hyvä herkkusienelle.  :)
Koska kukat ovat mitättömän pienet ja marjat syömäkelvottomia, käyttöarvo perustuu lehdistöön.

Kausi -13: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=12313.0
Kausi -14: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=14231.0
Kausi -15: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=15663.0

HotVelo

Tämän ketjun alkupostaus nosti meilläkin jo muutamaan kertaan haudatun etanapannun hankinta-ajatuksen uudelleen käsittelyyn.  :D

Kaltsu

Jos etanat ei iske niin kannattaa kokeilla savustetuilla simpukoilla. ;) Simpukat ovat vähän helpommin lähestyttävä kuin etanat.
http://chilicapsicum.blogspot.com/

So many peppers, so little time!

wille

Tätä täytyy kokeilla. Tohon vielä kyytipojaksi kunnon maalaisleipää, jolla saa imeskeltyä viimeisetkin herkut pannulta ja lasi valkkaria. :) TdW:tä ei itseltäni löydy, mutta jotain vastaavanmallista baccaa kyläkin. Ja tuhdimmkasi startteriksi puolitellaaan sitten vaikka Caribbean Red Habaneroa.
Uniformu ukkosesta
Prässit sirkkelin teristä
Kiehuvaa pikeä poletit

Chilivaari

Lainaus käyttäjältä: bluesman - marraskuu 24, 2014, 21:42:18 ip
Juolahtipa mieleen kokeilla etanapannua chilien kokkaamisessa.

Kiitos!
Hyvää oli.
Juolahtipa mieleen tehdä nuo muffinssimuotteihin, kun sattui olemaan pienikokoisia, eikä etanapannua ole itsellä. Hyvää tuli ja maistui kaikille. Werneri on sopivan mieto ja juusto tasaa makua. Jos paloittelisi chilin ja kinkun tikuiksi, noista saisi "juustokakkuja".
Kasvatuspäiväkirjani verkossa: http://chilivaari.blogspot.com/
Chilblogit Suomessa: http://chiliblogit.blogspot.fi