syyskuu 20, 2019, 00:46:17 ap

Uutiset:

Tervehdys, kaksi samaan aikaan sattunutta teknistä muutosta / ongelmaa summa aiheutti vajaan viikon katkon foorumille. Nyt palvelinohjelmisto on jouduttu päivittämään uuteen ja sekä ulkoasu että toiminnallisuus on muuttunut. Toivotttavasti ei ainakaan kovin paljoa huonompaan suuntaan. Odottamattomia ongelmiakin saattaa ilmaantua.


Suuri joulukinkkukeskustelu 2015!

Aloittaja x46900, joulukuu 20, 2015, 13:31:15 ip

« edellinen - seuraava »

x46900

No, niin. Nyt alkaa olla se aika vuodesta kun jokainen rasvajanne ja tietotimppa luulee olevansa jyrkiramsay.... Joten on juuri oikea hetki aloittaa suuri joulukinkku keskustelu 2015!

Avaan pelin omalla tulkinnallani NigellaLawsonin kolakinkusta (Nigellan omassahan koka vedetään nokkaan)...

Eli:


Vajaan kolmen kilon kotimainen luuton kinkku (ei mikään rulla!!!), punasipuli, puolikas valkosipuli ja kuivattu turbo pube. Kaadetaan kokakolaa samaan kattilaan niin paljon, että kinkku peittyy ja keitetään kypsäksi (sisälämpö 75°c). Jäähdytä (kuorruta) nauti!

Ja sitten keskustelua:

Mikä on se sinun paras resepti joulukinkulle?
Mikä chili sopii parhaiten joulukinkun maustamiseen?
Kuinka kypsäksi kypsennät kinkun?

Saa ja pitää osallistua!

NPhoBiaz

Lainaus käyttäjältä: x46900 - joulukuu 20, 2015, 13:31:15 ip
Mikä on se sinun paras resepti joulukinkulle?
Mikä chili sopii parhaiten joulukinkun maustamiseen?
Kuinka kypsäksi kypsennät kinkun?


Paras resepti? Se sisältää kinkkua, konjakkisinappia, ja kevyen humalatilan. :)
Mä en ole koskaan ollut nirso kinkun suhteen - se kun on enemmän tunnelma- ja asennekysymys ollut aina. Ei se itse kinkku, vaan se mitä on kinkun kanssa.
Mitä chileihin tulee, kaveri tehtaili juuri itse konjakkisinappia, ja sinne sekaan annoin Scotch Bonnet -jauhetta. Ja perhana vie kun tuli hyvää! ;D
Minulle kinkku on aina kypsää, paitsi silloin kun se on raakaa. :o