Kirjoittaja Aihe: Nagahillo  (Luettu 13863 kertaa)

Poissa MRgreen

  • Chiliyhdistyksen hallitus
  • Thai
  • *****
  • Viestejä: 455
  • Hurahtanut
    • Profiili
Nagahillo
« : Marraskuu 05, 2016, 21:32:33 ip »
Kyseessä on hieman tulisempi versio perus marjahillosta.

1 l mustikkaa
1 l mansikkaa
1 kg hillosokeria
Nagaa tai muuta tuimaa chinenseä

Soseutetaan tulettomat ja tuliset marjat tasaiseksi soseeksi joka keitetään kiehuvaksi. Lisätään hillosokeri ja keitellään välillä sekoitellen n. vartti. Vaahdot kuoritaan pois ennen purkitusta. Kuuma hillo laitetaan hyytelöitymään kylmään. Lopputulosta voi sitten lisäillä jugurttiin tai jätskiin tai vaikkapa synttärikakun täytteenä!