joulukuu 07, 2019, 01:53:29 ap

Uutiset:

Tervehdys, kaksi samaan aikaan sattunutta teknistä muutosta / ongelmaa summa aiheutti vajaan viikon katkon foorumille. Nyt palvelinohjelmisto on jouduttu päivittämään uuteen ja sekä ulkoasu että toiminnallisuus on muuttunut. Toivotttavasti ei ainakaan kovin paljoa huonompaan suuntaan. Odottamattomia ongelmiakin saattaa ilmaantua.


väristä

Aloittaja Sahkolaite, kesäkuu 05, 2006, 22:49:12 ip

« edellinen - seuraava »

Sahkolaite

Onko keräysvaiheella merkitystä? Minulla olisi jo kukkinut ja satoa antanut hot wax-chili jossa osa hedelmistä on vihreitä. Kysymys kuuluukin, voiko yleensä chilit nauttia 'puoliraakoina' eli vihreinä?
Puutarhurin multaiset kädet.

Sauli Särkkä

Kummanhan värisenä Jalapeñoja tulee nähtyä? No, vihreinäpäs tietenkin, eli raakoina ;)

Vastaus: juu.

Jos tosin liian raakana poimii, on maku usein vain herneen tyylinen. Kyllähän semmoinen salaatissa toimii, mutta ei potki pahemmin mihinkään suuntaan...


-Sale
Sauli Särkkä

#002

Makee

Kannattaa maistaa lajia raakana sekä kypsänä ja päättää sitten että kumpi maistuu paremmalta :)

Gekko

Ja kannattaa myös muistaa, että siemenet kehittyvät viimeiseksi. Eli jos keräät siemeniä, kerää vain kypsistä marjoista, muutoin eivät idä.
Solanaceae et vitae

Kanto

Joo itsekkin tyhmänä laitoin vihreiden jalapenojen siemeniä itämään  :oops:

Sahkolaite

täytyy illalla laittaa kanan kanssa raakana kokeeksi. Syytän teitä jos saan myrkytysoireita :D
Puutarhurin multaiset kädet.

Herpiili

Kannattaa myöskin muistaa että kerääminen vihreänä lisää satoisuuttakin.

Aji Inferno

Chilin maku tosiaankin muuttuu valtavasti kypsymisen aikana. Tavallaan voidaankin puhua aivan eri kokemuksista. Esim. moni baccatum-chili maistuu raakana miedolta ja vieläpä aivan herneeltä. Kypsänä ne silti kehittävät usein paitsi makeutta, myös kunnioitettavaa tulisuutta... Molemmat muodot, välitiloineen, ovat herkullisia!

Sahkolaite

Hengissä.

Hyvin maistui. Ehkä terävähkö maku.
Puutarhurin multaiset kädet.