Kirjoittaja Aihe: Itämisen sietämätön hitaus  (Luettu 274902 kertaa)

Poissa Vuorikaskas

  • Fatalii
  • *****
  • Viestejä: 1262
    • Profiili
Vs: Itämisen sietämätön hitaus
« Vastaus #1320 : Syyskuu 14, 2018, 11:55:05 ap »
Yllätyin kun kanelipussissa olikin Cinnamomum burmannii.  Enkunkielisessa Wikipediassa onkin sitten laitettu näin: The most common and cheapest type of cinnamon in the US is made from powdered C. burmannii..  Santa Maria, kaneli, jauhettu, 55g. Takana lukee: "Kanelimme (Cinnamomum Burmanii) tulee Indonesiasta ja siinä on makea aromaattinen maku."  (Huomaa kaksi virhettä nimessä.)

https://en.wikipedia.org/wiki/Cinnamomum_burmannii   Sanotaan että tässä on kiinankaneliakin enemmän kumariinia.


Vertaa  https://fi.wikipedia.org/wiki/Kaneli   "Suurin osa myytävästä kanelista on kuitenkin kassia- eli äpärän- tai kiinankanelia.[3] Se on halvempaa ja sisältää runsaasti makua voimistavaa ja maksalle myrkyllistä kumariinia"

-----------------------

Tälläiseen vielä törmäsin.  Siinä tulee muutama mielenkiintoinen asia esiin.  http://www.tiedetuubi.fi/tiede/kemiallinen-joulukalenteri-1224-kaneli-vie-kielen-mennessaan
« Viimeksi muokattu: Syyskuu 15, 2018, 14:28:12 ip kirjoittanut Vuorikaskas »
Ilman tärkeyttä ei moni näissä hommissa hoksota.