syyskuu 26, 2020, 08:35:11 ap

Uutiset:

Tervehdys, kaksi samaan aikaan sattunutta teknistä muutosta / ongelmaa summa aiheutti vajaan viikon katkon foorumille. Nyt palvelinohjelmisto on jouduttu päivittämään uuteen ja sekä ulkoasu että toiminnallisuus on muuttunut. Toivotttavasti ei ainakaan kovin paljoa huonompaan suuntaan. Odottamattomia ongelmiakin saattaa ilmaantua.


Kahvimyllyn "säilyvyys" chilinjauhannassa

Aloittaja tonttu, syyskuu 11, 2009, 18:48:08 ip

« edellinen - seuraava »

tonttu

Toinen paheeni chilin lisäksi on Espresso kahvit. Tällähetkellä homman hoitaa kiireiseen arkeen sopiva automaatti kone. Tulevaisuuden suunnitelmissa on La Pavoni Europiccolo yhdistettynä laadukkaaseen kahvimyllyyn. Näistä ensimmäisenä hankinnan kohteena olisi tuo mylly. Onko muita kahviharrastajia foorumilla? Lähinnä tuo sadon kuivaus pulveriksi kiinnostaisi, mutta saako sitä kahvimyllyä puhtaaksi kapsaisiinista? Chilikahvi on varmasti jännä tuttavuus, mutta en halua siitä jokapäiväistä aamuherätystä. Rasvaahan noihin jauhinkiviin varmasti tarttuu, joten hieman arveluttaisi 100e myllyn läpi chiliä pistää.

MikaK

Itselläni on huokea kahvimylly, missä pohjassa pyörivä terä mikä hoitaa jauhamisen. Tein taannoin chilirouhetta. Chilien jälkeen tein tarkoituksella tulista kahvia suuremmin myllyä putsaamatta. Tämän jälkeen putsasin myllyn sudilla ja vielä kostealla liinalla. Myöhemmissä kahvierissä ei ole ollut havaittavaa tulisuutta, mutta tavoitteenakin oli tehdä rouhetta. Jauheen teon jälkeen tilanne olisi voinut olla toinen.

Minbaari

Kahvi on lähellä syräntä! Kotona meillä voikin kahvia nauttia erilaisia tekotapoja hyödyntäen. Löytyy Moccamaster, my cafe, espressokeitin, perkolaattori ja tietenkin pannukahvin tekoon pannu. Mutta eipä mikään voita sitä fiilistä kun pääsi pauligin tehtaalle tekemään espressoa 14 000 € arvoisella koneella... Oli meinaan vähän toisenmakuista kuin kotona väännetty.
#816

Zefor

Lainaus käyttäjältä: Minbaari - syyskuu 12, 2009, 11:33:52 ap
Kahvi on lähellä syräntä! Kotona meillä voikin kahvia nauttia erilaisia tekotapoja hyödyntäen. Löytyy Moccamaster, my cafe, espressokeitin, perkolaattori ja tietenkin pannukahvin tekoon pannu. Mutta eipä mikään voita sitä fiilistä kun pääsi pauligin tehtaalle tekemään espressoa 14 000 € arvoisella koneella... Oli meinaan vähän toisenmakuista kuin kotona väännetty.


Mikä siinä kalliissa koneessa tekee makueron ? Erottaisitko sokkotestistä kumpi on kumpaa jos vastassa olisi keskitason mylly ?
-Ei päivää ilman chiliä-

Räyhis

http://ruokaa-ja-muutakin.blogspot.com/

Rohkeus lähtee vatsasta, muu on pelkkää vimmaa.

Lainaus käyttäjältä: mohla"Kokoamisohjehan on vain valmistajan mielipide asiasta ja kaikki mielipiteet eivät ole yhtä arvokkaita kuin toiset

Minbaari

Lainaus käyttäjältä: Zefor - lokakuu 07, 2009, 15:57:53 ip
Lainaus käyttäjältä: Minbaari - syyskuu 12, 2009, 11:33:52 ap
Kahvi on lähellä syräntä! Kotona meillä voikin kahvia nauttia erilaisia tekotapoja hyödyntäen. Löytyy Moccamaster, my cafe, espressokeitin, perkolaattori ja tietenkin pannukahvin tekoon pannu. Mutta eipä mikään voita sitä fiilistä kun pääsi pauligin tehtaalle tekemään espressoa 14 000 € arvoisella koneella... Oli meinaan vähän toisenmakuista kuin kotona väännetty.


Mikä siinä kalliissa koneessa tekee makueron ? Erottaisitko sokkotestistä kumpi on kumpaa jos vastassa olisi keskitason mylly ?

En varmaan, mutta se nyt sattui maistumaan perhanan hyvältä tuolloin. Ja kato toi 14 tonnii tais olla vaan jotain kyseisen firman egon nostatusta.. ;)
#816

Viltsu777

Monet pienet ja suuret asiat tekevät noita eroja asioissa joista nautimme ja usein hinnaltaan korkeammista tuotteista saa suuremman mielihyvän.

Toimii lähes kaikissa asioissa, joista haetaan fiiliksiä. Esim. -54 Stratocaster vs. -09 Kiina-Squier, Mark Levinson vs. Yamaha, Aston Martin vs. Toyota Avensis jne.
Edellämainitut nyt olivat räikeitä esimerkkejä, mutta kyse oli lähinnä siitä, että kumpikaan vaihtoehto ei ole huono, mutta moninkertaisen hinnan maksaminen samantyylisestä laitteesta/asiasta/mistä vaan saa ihmisen haluamaan sitä, vaikka halvempikin vaihtoehto olisi kaikinpuolin laadukas.

Usein ns. erikoislaite vaan tuottaa isomman mielihyvän ja on sitä tuottamaan enemmän tehtykin, kuin rivitavaraa oleva "halpissisarensa".
#758

Räyhis

Nyt menee täysin off-topiciksi, mutta.

Kyllä laatu on tunnistettavissa. Hyvänä esimerkkinä itse omassa työssäni käyttämäni työkoneet. En ostanut 400€ makitan poravasaraa vain "hinnantunteen" takia. Vaan sen takia, että 29€ Gern-merkkinen tarjoustalopeli ei kestäisi todennäköisesti päivääkään.

Laatu joka tarkoittaa luotettavuutta, käyttöarvoa, käyttömukavuutta, toimivuutta olosuhteista riippumatta maksaa aina rahaa.

Laadukas kone/laite/värkki toimii kaikilla, on käyttäjän tietotaidosta kiinni mitä/miten/minkälaista ja missä ajassa saa aikaan.

Rimpulavehkeellä saa yleensä aikaan vain hermojen menetyksen.

"Jos haluat hyvän ja halvan - joudut ostamaan kaksi."
http://ruokaa-ja-muutakin.blogspot.com/

Rohkeus lähtee vatsasta, muu on pelkkää vimmaa.

Lainaus käyttäjältä: mohla"Kokoamisohjehan on vain valmistajan mielipide asiasta ja kaikki mielipiteet eivät ole yhtä arvokkaita kuin toiset

rasse

^ Näkyy erityisen hyvin esim. akkuporakoneissa..

Hombre

Kyllähän se asia on niin että,  jos kahvimyllyä haluaa käyttää chilin tai muiden mausteiden jauhamiseen, on syytä ostaa toinen kahvia varten.
"Kun demokratia ja sananvapaus on uhattuna, ne pitää siirtää turvaan. Ja kun niitä ei ole paikalla, voi tehdä kaikenlaista."
R.Repomies

keto

x2- en menisi riskeeraamaan kallimpaa myllyä.

Kyllä noissa myllyissä muuten on laadullisesti ihan oikeasti eroa, riippuu tietysti keittimestäkin ja eritoten siitä, kuinka kranttu se on jauhatuskarkeuden ym. parametrien suhteen. Tuommoisella silppuavalla n. 20 EUR hintaluokassa keikkuvalla Krupsilla, jollaisen hankin maustemyllyksi, ei tehne vähänkään vaativamman keittimen kanssa hevon kukkua- jauhatuskarkeus kun on mitä sattuu. Omalla keittimelläni esim. valmiiksi jauhettu espresso on kerta kaikkiaan aivan liian karkeaa, jolloin "espressokupillisesta" tulee n. 2 dl laihaa litkua- kokeiltu on.

Mutteripannun tai vastaavan kanssa halpismylly tai valmiiksi jauhetut purut voivat toimiakin, mutta silloin ei tarkkaan ottaen kyllä puhuta enää espressosta.

Eri asia on sitten, kun aletaan tosissaan hifistellä espresson kanssa- silloin voi käydä esim.  näin: http://www.home-barista.com/naked-extraction.html. Mopo voipi karkailla lapasesta monella tavalla, sano  ;D
CAVOK

Viltsu777

Lainaus käyttäjältä: Räyhäkäs - lokakuu 08, 2009, 08:42:22 ap
Nyt menee täysin off-topiciksi, mutta.

Kyllä laatu on tunnistettavissa. Hyvänä esimerkkinä itse omassa työssäni käyttämäni työkoneet. En ostanut 400€ makitan poravasaraa vain "hinnantunteen" takia. Vaan sen takia, että 29€ Gern-merkkinen tarjoustalopeli ei kestäisi todennäköisesti päivääkään.

Laatu joka tarkoittaa luotettavuutta, käyttöarvoa, käyttömukavuutta, toimivuutta olosuhteista riippumatta maksaa aina rahaa.

Laadukas kone/laite/värkki toimii kaikilla, on käyttäjän tietotaidosta kiinni mitä/miten/minkälaista ja missä ajassa saa aikaan.

Rimpulavehkeellä saa yleensä aikaan vain hermojen menetyksen.

"Jos haluat hyvän ja halvan - joudut ostamaan kaksi."


Offilla jatketaan  :) :
Itse käyttämässäni esimerkissä olikin nimenomaan kahta eri ääripään ns. laatumerkiä käytetty, eikä noita "halpahallirimpuloita".

Moniahan tuotteita hommataan juuri hinnatunteen takia siis fiilistelyvehkeissä, joita esim. 14 000e arvoinen kahvimyllykin osittain on puhumattakaan 60 000e maksavasta vanhasta kitarasta tai vaikka 50 000e high-end äänentoistolaitteista.

Teetin muutama vuosi sitten itselleni sähkökitaran, joka tuli maksamaan tasan 4000e ja kun sitä vertaa vaikka yhteen kitaraani, mikä maksoi satasen, niin onhan se nyt aivan helvetin paljon parempi, mutta että olisi 40 kertaa parempi, kuin tämä jälkimmäinen, niin ei päästä edes lähelle. Toisaalta en sellaista odottanutkaan ja mahdottomuushan se olisi ollutkin, ellei vaihtoehto x olisi ollut luokattoman huono ja sitähän se ei ollut.

Työkalut ovat sitten erikseen, ellei esim. Makitan poravasara ole jollekin fiilistelyvehje..tiedä häntä. Itsekin yli 12 vuotta duunarihommia tehneenä tiedän, ettei halvoilla työkaluilla(varsinkaan sähkösellaisilla) tee mitään, tai sitten niitä pitää olla aina kottikärrylinen varalla ja sehän ei ainakaan asennushommissa ole oikein järkevää.
#758

TunturiTiger

Näistä vertailuista.. Itse olen omistanut sekä pappa ladan, että s mersun. Eroja niissä oli kyllä. Lada oli ensimmäisen viikon naapureiden naurunaihe ja mua hieman nolotti. Toisella viikolla naapurit ei nauranu ja oma nolouskin hieman helpotti. Kolmannella viikolla huomasin, että tää ladahan oli vaan auto niin kuin monet muutkin peltiset kyhäelmät sillä parkkipaikalla.
Mersu oli ekalla viikolla samojen naapureiden ihmetyksen ja ehkä jonkun kateuden kohde. Se oli oikea ajonautinto ja olinhan mä ylpeä siitä. Toisella viikolla naapurit moikkas ihan normaalisti taas. Musta oli edelleen kiva ajella sillä. Mutta kolmannella viikolla tunsin, että tämäkin oli vain auto muiden joukossa.
Jos pitäis nyt miettiä kumman noista ostaisin niin ostaisin ladan ja loppu rahalla suklaata. Olis auto ja pidemmäks aikaa mielihyvää.

biblo

Lada on tosin se mikä starttaa kovissa pakkasissa ja lämpöä tulee reilusti ja pian.

nim."2 moista omistanut"
"Minä yksinkertaistan itseäni.
Tasapainossa jossakin onnen ja surun täydellisessä keskipisteessä.
Koska alkueläimillä ei ole koskaan huono päivä." - Chuck Palahniuk