joulukuu 07, 2019, 06:48:22 ap

Uutiset:

Tervehdys, kaksi samaan aikaan sattunutta teknistä muutosta / ongelmaa summa aiheutti vajaan viikon katkon foorumille. Nyt palvelinohjelmisto on jouduttu päivittämään uuteen ja sekä ulkoasu että toiminnallisuus on muuttunut. Toivotttavasti ei ainakaan kovin paljoa huonompaan suuntaan. Odottamattomia ongelmiakin saattaa ilmaantua.


Dave's Six Pure Dried Chiles maustesirotin

Aloittaja Mika73, maaliskuu 03, 2010, 08:11:11 ap

« edellinen - seuraava »

Mika73


Mitä tykkäätte tästä Daven kuutta eri chiliä sisältävästä maustepurkista..  :)

Eilen tuli vähän testattua muutamaa lämpimien voileipien kanssa.

Mika73

Eikö kukaan ole kokeillut... Chiliä löytyy joka lähtöön..


tombola

Eipä ole kokeiltu, mutta kerrohan toki omat mielipiteesi (tuliko hyviä leipiä jne..) :)

Mika73

maaliskuu 07, 2010, 20:46:26 ip #3 Viimeisin muokkaus: maaliskuu 08, 2010, 17:44:51 ip käyttäjältä Mika73
Kuutta laatuahan tuosta löytyy. Lastuina ja jauheena.

- Habanero Pepper Flakes
- Chipotle Pepper Flakes (Itsellä jauhetta)
- New Mexico Chili pepper
- De Arbol Chili Pepper
- Ancho Chili Pepper
- Cayenne Chili Pepper

Noista itselle tuttuja lähinnä Habanero, Chipottle ja Cayenne

Tunteeko joku noita muita lajikkeita.. Pitäisikö jonkun olla erityisen tulista jne..



wille

Lainaus käyttäjältä: Mika73 - maaliskuu 07, 2010, 20:46:26 ip
Kuutta laatuahan tuosta löytyy. Lastuina ja jauheena.

- Habanero Pepper Flakes
- Chipotle Pepper Flakes (Itsellä jauhetta)
- New Mexico Chili pepper
- De Arbol Chili Pepper
- Chili Pepper
- Cayenne Chili Pepper

Noista itselle tuttuja lähinnä Habanero, Chipottle ja Cayenne

Tunteeko joku noita muita lajikkeita.. Pitäisikö jonkun olla erityisen tulista jne..


Meillä toi kanssa löytyy. Ja toi minkä mainitsit Chili Pepperiksi on Ancho Chili Pepper. Melko Meksikolaiselta pohjaltahan toi tuntuis olevan kasattu.

Tässä tietoa noista muista kolmesta:
Ancho
De Arbol
Ja New Mexican on perinteinen meksikolainen ruokachili jonka käsite on hiukka väljä. Lukuisat Numex-lajikkeet sotkee soppaa entisestään.  ;)
Uniformu ukkosesta
Prässit sirkkelin teristä
Kiehuvaa pikeä poletit

Aji Inferno

Lainaus käyttäjältä: Mika73 - maaliskuu 07, 2010, 20:46:26 ip
Kuutta laatuahan tuosta löytyy. Lastuina ja jauheena.

- Habanero Pepper Flakes
- Chipotle Pepper Flakes (Itsellä jauhetta)
- New Mexico Chili pepper
- De Arbol Chili Pepper
- Chili Pepper
- Cayenne Chili Pepper

Noista itselle tuttuja lähinnä Habanero, Chipottle ja Cayenne

Tunteeko joku noita muita lajikkeita.. Pitäisikö jonkun olla erityisen tulista jne..


Kaikista löytyy tietoa Infernosta. Mutta pikainfo:
- New Mexico = hyvin mieto, yleensä vihreänä syötävä annuum nimensä mukaisesta USA:n osavaltiosta
- De Arbol = meksikolainen keskivahva annuum, ei makea, aika lähellä Cayennea

Tapiiri

Minulta löytyy tuo kans. Lähinnä olen käyttänyt chiliin ja ihan perusruokiin mietoa poltetta tuomaan. Chipotle-lokero on tyhjä, haba, ancho ja de arbol puolillaan, new mexico ja cayenne lähes täynnä.