lokakuu 21, 2020, 19:01:29 ip

Uutiset:

Tervehdys, kaksi samaan aikaan sattunutta teknistä muutosta / ongelmaa summa aiheutti vajaan viikon katkon foorumille. Nyt palvelinohjelmisto on jouduttu päivittämään uuteen ja sekä ulkoasu että toiminnallisuus on muuttunut. Toivotttavasti ei ainakaan kovin paljoa huonompaan suuntaan. Odottamattomia ongelmiakin saattaa ilmaantua.


Paras pöytämauste.

Aloittaja beever, huhtikuu 04, 2010, 19:44:42 ip

« edellinen - seuraava »

Sinttis

Tällä hetkellä meidän talouden ehdoton suosikki nimenomaan pöytämausteena on Blair'sin Chipotle Slam. Maistuu hyvältä ja on sopivan tulinen, ei kuitenkaan mitään tappokamaa (Chilikauppa määritellyt miedoksi). Tabascot ei nykyisin oikein uppoa, jos tulisuutta haluaa niin laittaa vaikka chilijauhetta, harvoin sitä etikkaa ruokaansa kuitenkaan tahtoo.
Löyly ja Cajohn's 10 on jo niin tulisia, että toimivat paremmin ruuanlaittoon tai erityisen kovaan tulisuuden kaipuuseen, vaikka hyviä nekin ovat.
Toinen, jota kuluu paljon on Sauhu. Toimii etenkin voimakkaiden juustojen kanssa, kannattaa testata :)

Mika73

Saako tuota Blair'sin Chipotle Slamia jostain kaupasta ilman tilaamista?

Julli-

Lainaus käyttäjältä: Mika73 - marraskuu 15, 2010, 09:19:56 ap
Saako tuota Blair'sin Chipotle Slamia jostain kaupasta ilman tilaamista?

Punnitse ja Säästä-kaupoista olen löytänyt, ainakin täällä Jyskylässä tuntuu olevan vakkarina.

Julle

Nyt pöydässä:

1) Blair's Pure Death - Aina herkkua, paras Death-soosi "normikäyttöön"

2) Habanero Tabasco - Tabasco-perheen paras Chipotlen rinnalla

3) Pain 100% - My love :)

4) Santa Marian perus sambal oelek - Perussettiä, valmistaja vaihtelee sitä mukaa mitä käteen tarttuu

5) Pirkka sweet chili sauce - Ei huono, mutta parempiakin on.

~Ei se satu~

MikeO

marraskuu 26, 2010, 13:36:48 ip #64 Viimeisin muokkaus: marraskuu 26, 2010, 14:15:17 ip käyttäjältä MikeO
Lainaus käyttäjältä: wille - heinäkuu 10, 2010, 11:24:08 ap
Chilikaupasta löytyvä LaLatinan Salsa De Rocoto.


Tuote ilmeisesti loppu... ensimmäinen testipurkki hupeni ennätystahtia eikä lisää tietenkään sitten saa :'(


Member ov Chiliyhdistys

sickworld

marraskuu 26, 2010, 13:59:52 ip #65 Viimeisin muokkaus: joulukuu 13, 2010, 06:08:14 ap käyttäjältä sickworld
Iguana kastikeet, en fuegossa esim loistava maku ja kiva jälki potku  :D

Janne

Lainaus käyttäjältä: MikeO - marraskuu 26, 2010, 13:36:48 ip
Lainaus käyttäjältä: wille - heinäkuu 10, 2010, 11:24:08 ap
Chilikaupasta löytyvä LaLatinan Salsa De Rocoto.


Tuote ilmeisesti loppu... ensimmäinen testipurkki hupeni ennätystahtia eikä lisää tietenkään sitten saa :'(

Näin on käynyt eikä toistaiseksi ole tukkurinkaan varastoissa...
www.vastahanka.fi - erilainen ruokablogi

Julli-

Lainaus käyttäjältä: Janne - marraskuu 26, 2010, 16:11:57 ip
Lainaus käyttäjältä: MikeO - marraskuu 26, 2010, 13:36:48 ip
Lainaus käyttäjältä: wille - heinäkuu 10, 2010, 11:24:08 ap
Chilikaupasta löytyvä LaLatinan Salsa De Rocoto.


Tuote ilmeisesti loppu... ensimmäinen testipurkki hupeni ennätystahtia eikä lisää tietenkään sitten saa :'(

Näin on käynyt eikä toistaiseksi ole tukkurinkaan varastoissa...

OH noes! Tämä soossi oli oma suosikkinikin. Nyt on noitten rocotojen syytä onnata sitten niin saa tehtyä omaa herkkua.

Maniscalco

Fatalii's Premium mix, hickory smoked.
Mukavan pehmeä polte ja makua mainiosti!
Siementen mukana tullut näyte loppui hetkessä, ja näyttäisi vähän ettei tänään tullut putkilokaan viikkoja riitä  ;D

popcornmaker

Paras pöytämauste on ihan perus tabasco kun ottaa huomioon maun, hinnan ja saatavuuden. Ei oo ei tulista, mutta maku on hyvä. Mulle haba ym pohjaiset soosit jo ylellisyyttä joita ruiskitaan vain kun ruuan oma maku ei riitä. Tabaa voi lykätä melkein mihin vaan (paitsi perunamuusiin).

Fire

Jengi höpöttää aina tästä "halvasta" Tapaskasta, mutta harvoin samat kundit kattoo litrahintaa. Herätkää hölmöt!

sickworld

Lainaus käyttäjältä: Fire - marraskuu 27, 2010, 23:38:07 ip
Jengi höpöttää aina tästä "halvasta" Tapaskasta, mutta harvoin samat kundit kattoo litrahintaa. Herätkää hölmöt!


Totta, tapasco purkki on varmaan joo halpa mutta kyllä se on tosi pienikin...

Xbow

Katselin pikkusen hintoja paikallisessa K-Market satamakatu liikkeessä. Ovat ottaneet mukavasti chilituotteita valikoimaan. Perus zilikastikkeet olivat mukavan edullisen oloisia :) Halvimmasta päästä oli Texas Pete Hot Sauce, reilut 16 eur / litra, ts. 170ml buteli oli jotain 2.78 eur tjsp. Texas peteä löytyi muutamia eri variaatioita.

Perus chilikastikkeet, kuten Poppamies Savuchili, Poppamies Habanero sekä Barbados maksoi 4.95 eur / puteli. Edelleen suht edukkaissa hinnoissa mennään, mutta kalliimpaa kuin Texas Pete.

Tabasco oli vielä kalliimpaa, itse asiassa karvan verran Poppamies Savunaga kastiketta kalliimpaa, hinta rapiat 44eur / litra. Noin 2.7 eur oli pikkupullom hinta, isompia pulloja en bongannut.

Blairssin perus death soosi variaatiot 6.95 / puteli. Ollen karvan verran kalliimpaa kuin perus tabasco. Edelleen suht edukasta imho :) Poppamiehen Ahjo, Tuli&leimaus myös olivat suunnilleen tässä hintaluokassa.

Da Bömbit olivat kalliita, hinta meni yli satasen / litra. Noo, sano norjalainen. Putelin hinta jossain reilut kympin +- hujakoilla. Eli budetti ei välttämättä kaadu, vaikka näitäkin joskus ostaisi.
#209 säälittävät 38,61 g
Disclaimer: Mun höpinöitä ei pidä sit ottaa liian vakavasti

MikeO

Lainaus käyttäjältä: Janne - marraskuu 26, 2010, 16:11:57 ip
Näin on käynyt eikä toistaiseksi ole tukkurinkaan varastoissa...


Pistähän ilmoitusta (vaikka tänne) jos/kun saat taas soosia, pitää vetää jääkaappi täyteen :D


Member ov Chiliyhdistys

bardi

Blair'sin Death Rain Nitro. Hyvää jauhetta vaikka juustoleivän tai pizzan päälle, hernekeittoon ja ihan mihin vain. Saisi vain olla puhtaampi chilin maku ja enemmän potkua. Kerran tosin onnistuin pöläyttymään silmään tätä, oli aika punainen   ;D

Parhaita jauheita ovat kyllä olleet Fataliin setit, mutta Nitro on edullisempaa hehe. Soosit ovat kanssa yleensä liian kalleita jatkuvaan käyttöön.

Late333

Ihan aluksi, tervehdys kaikille foorumilla oleville ja tätä lukeville.

Olen kesästä lähtien silloin tällöin tulistanut suutani, siitä hetkestä alkaen kun laitoin ensimmäisen Blairsin Habanero sipsin suuhuni. Pian sen jälkeen ostin Habanero Tabascoa, jonka huomasin olevan liian etikkaista. Tänään hain kaupasta(kiitos Citymarketin Amerikanherkut hyllyn) Pain is goodin Habanero-Garlic (Batch #37) soossia ja sehän oli ihan syötävää.

Koska Scoville-luokitus on aika siisti juttu ja innostaa kokeilemaan, haluan seuraavaksi jotain hieman tulisempaa tavaraa, luokkaa 15 000. Aika harvoin noita lukuja ilmoitellaan vähemmän tujuissa aineissa ja siksi en tahdo mitenkään löytää sopivan vahvaa seuraavaan kokeiluun. Auttakaa siis ja kertokaa sopivan tulinen kastike verraten siihen, että #37:n arvon ilmoitetaan olevan 8560.

Räyhis

http://ruokaa-ja-muutakin.blogspot.com/

Rohkeus lähtee vatsasta, muu on pelkkää vimmaa.

Lainaus käyttäjältä: mohla"Kokoamisohjehan on vain valmistajan mielipide asiasta ja kaikki mielipiteet eivät ole yhtä arvokkaita kuin toiset

Azukki

Tällä hetkellä Poppamiehen Jalopeño soossi

Aji Inferno

Tällä hetkellä edelleenkin pääosin habanero-Tabasco ja toisaalta Fataliin nagajauhe + savurocotojauhe käytössä.

Tepi

Tällä hetkellä McCormiccin Mesquite maustesekoitus on pop...höystettynä Bufalon Chipotlella. Harmi ettei kumpaakaan saa Suomesta.
http://ruoka.fi/blogit/paahtaja/

Älä koskaan leiki naisen sydämellä, koska hänellä on vain yksi sellainen. Leiki mieluummin hänen tisseillään, sillä niitä hänellä on kaksi.