joulukuu 09, 2019, 15:50:15 ip

Uutiset:

Tervehdys, kaksi samaan aikaan sattunutta teknistä muutosta / ongelmaa summa aiheutti vajaan viikon katkon foorumille. Nyt palvelinohjelmisto on jouduttu päivittämään uuteen ja sekä ulkoasu että toiminnallisuus on muuttunut. Toivotttavasti ei ainakaan kovin paljoa huonompaan suuntaan. Odottamattomia ongelmiakin saattaa ilmaantua.


Tuoretta chiliä?

Aloittaja Omen, huhtikuu 26, 2010, 19:34:03 ip

« edellinen - seuraava »

Omen

Eli saako Turun seudulta mistään mitään järkevää tuoretta chiliä tähän aikaan vuodesta (esim. jalapeno, aji cristal etc.)?
Tavallisissa kaupoissa (prisma,sittari,k-kauppa,stokkan herkku jne.) näkyis olevan noi perus punainen ja vihreä chili sekä satunnaisesti hollantilaista habaa (ostin tänään ja mietous yllätti)
Viime syksynä oli muistaakseni wiklundissa fataliin aji cristalia ja nagaa. Onkohan tulossa takaisin valikoimiin myöhemmin kesällä?
Joistain aasialaisista ruokakaupoista saa välillä jotain vihreää pienikokoista chiliä. Kellään kokemuksia?
Ei viitsisi lähteä mistään pepper kingistä tilaamaan yksistään :P

biblo

Tänään kyselin tuolta vanhan tampereentien HeVi-osastolta että onko kuulunut koska suomalaisia chilejä tulee kauppaan.

Vielä ei ollut tietoa ainenkaan tuolla.



Tosin eletään kohta vasta toukokuuta joten ei viitsi hoppuilla.
"Minä yksinkertaistan itseäni.
Tasapainossa jossakin onnen ja surun täydellisessä keskipisteessä.
Koska alkueläimillä ei ole koskaan huono päivä." - Chuck Palahniuk

TunturiTiger

Ei kai ne ny ihan vielä ole valmiita.

biblo

Sen takia kysyinkin onko mitään alustavaa tietoa ;)
"Minä yksinkertaistan itseäni.
Tasapainossa jossakin onnen ja surun täydellisessä keskipisteessä.
Koska alkueläimillä ei ole koskaan huono päivä." - Chuck Palahniuk

MikaK

Pena aloittanut viime vuonna kesäkuun 10. päivä ketjunsa, missä tarjosi jalapenoja. Tämä antanee osviittaa milloin tänä vuonnakin kannattaa Heinän puutarhan tuotteita odotella. Fatalilla näyttäisi kuvien perusteella olevan Aji Cristallit hyvässä mallissa ja irciss' lupaili pian satoa myyntiin. Onko tämä viikko, kolme vaiko reilu kuukausi niin jää nähtäväksi. Eiköhän toukokuun lopussa ole realistinen aikajänne, milloin saisi kaupasta maukasta kotimaista chiliä. Oma sato alkaa kypsymään samoihin aikoihin, mutta varmaan sitä jostain voisi isomman satsin ostaakin.

Kadotus

Muistaakseni ostin viimevuonna toukokuun puolella ekat Fataliin cristalit... tosin eihän tuo tarkkaan kerro missä mennään nyt. Hyvää kannattaa odottaa.  ;) Oikeasti ostakaa niitä Fataliin chilejä että saadaan kauhea kysyntä markkinoille niin kohta niiden tuotanto pitää lisätä tähtitieteellisiin volyymeihin ja sitten niitä on saatavilla kaikissa kaupoissa, kaikkialla ja AINA!  ;D Tulipas vesi kielelle...
Lainaus käyttäjältä: Räyhis
Paska maa + paskat ihmiset = paskat kuljettajat.

Omen

Ajattelinki että on varmasti vähän kausiluontosta hommaa, kuten melkeen kaikki muutkin kotimaiset tuoreherkut :)
Noh, eikai tässä nyt enää ihan hirveen pitkään joudu odottelemaan ;)

davve

Kupittaan Cittaia ei kannata koittaa. Viime vuonna siellä oli vähän aikaa Fataliin Aji Cristallia, ja toivottavasti on jatkossakin.
Nagaa siellä oli myös vähän aikaa, josta itsekin valitin heidän hävytöntä hintaa (~160 E/kg). FinGro-n chilejä pakattuina siellä on yleensä aika perustavaraa. Sit on myös jotain kenialaista paketoitua chiliä. Plus sitä hollantilaista kökkö-habaneroa ja perus annumia molemmat irtona.

Kupittaan chili osastolla on vain se ongelma että suuri osa tavarasta on nahistuneita ja jopa homeessa. Kattelen sieltä joskus mitä on mutta sitten kun näen miltä ne paketoidut chilit näyttää, niin ei enää tee mieli. Viimeiset Fatalii Aji Cristal ja Naga paketit mitä siellä oli viime vuonna oli aivan harmaat homeesta ennen kuin ne nostettiin pois sieltä hyllyltä.


MikaK

Turkulainen työkaverinni kertoi torilla myytävän parinkin kauppiaan toimesta tuoreita chilejä. Olettaisin tämän tapahtuvan samoihin aikoihin kuin Fatalin ja Heinän tuotteet löytyvät kaupoistakin.

Awttu

Hei onko kellään tietoa mitä lajiketta tuo kaupan punainen chili on? vai onko niitä monia siellä?

Tomppa

eli naga morichia ei saa mistään!! kukaan ei tuo maahan mielestäni tällä hetkellä... paitsi kuivattuna poppamieheltä sekä chilikauppiaalta voi kysyä ;D

Soitin asiasta keskon chilivastaavalle ja ainoa mitä nyt saa on hollantilainen habanero ( saatanan polttavaa!!))  ei maistu juuri millekkään.. toisin kuin vaikka jologia ..scovillesta en tiedä mutta arvelisin että noin 150000 scovillea..  auttakaa viisaammat!!

sekä muutama mieto ( lue ei polttava)  espanjalainen chili..salaattiin saa siis väriä noilla :D


Hiillostan koko ajan keskoa että tilaisivat nagaa taas!!  kun sitä ei saa mistään ja meitä chiliharrastajia rupeaa jo olemaan melkoinen liuta... uudenmaan vihannes pakkaa kyllä jos saavat tavaraa..

naga voi tosin olla liikaa monelle mutta illan istujaisiin saa vipinää  ;D    varsinkin kun " unohdatte" ostaa maitoa ja jogurttia kyseiseen tapahtumaan!!     hihiii....

(en ota vastuuta mahdollisesta selkäänsaamisesta)                        enkä mistään muustakaan

Tomppa

Lainaus käyttäjältä: Awttu - toukokuu 09, 2010, 21:26:57 ip
Hei onko kellään tietoa mitä lajiketta tuo kaupan punainen chili on? vai onko niitä monia siellä?

--------------------------------------------------------------------------

Kyseessä on mitä todennäköisemmin espanjalainen mieto chili, (pitkä ja suippo? )   lajikkeesta en osaa sanoa

maku on voimakkaan paprikamainen eikä ollenkaan huono,  ostin itse kaksi pakettia kk lahden paavolan sittarista ja
toisessa paketissa oli täysin samannäköiset chilit kuin toisessa,  ( punaisia molemmat)

en tiedä oliko jopa samasta puskasta mutta  mauissa oli eroa:  toinen tulinen(miedosti mutta huomasi)

toinen taas pelkkää paprikaa, eli laatu vaihtelee..  kannattaa kokeilla kun halpojahan nuo ovat  "laatu" vain on epätasaista mutta jokainen chili on yksilö..se täytyy muistaa!!

Herpiili

fataliin nagaa ja aji cristalia on tulossa tänäkin vuonna myyntiin kauppoihin, kunhan satokausi alkaa kunnolla. ilmeisesti tämän tai ensi kuun aikana pitäisi näkyä kauppojen hyllyillä.

Kaltsu

Nagaa odotellaan jo kovasti ilmestyvän kauppoihin ja tietysti cristallia, että pääsee vertaan omia cristalleja ammattikasvattajan vastaavaan. Toivottavasti niitä tulee tänne hämeeseenkin asti? Nagaa ei tullut itse laitettua kasvamaan, kun aloittaessani kasvatusta en ollut silloin niin tietoinen eri chililajikkeista. Ensikaudella kylläkin yksi puska on laitettava.
http://chilicapsicum.blogspot.com/

So many peppers, so little time!

TunturiTiger

Lainaus käyttäjältä: Herpiili - toukokuu 10, 2010, 10:33:21 ap
fataliin nagaa ja aji cristalia on tulossa tänäkin vuonna myyntiin kauppoihin, kunhan satokausi alkaa kunnolla. ilmeisesti tämän tai ensi kuun aikana pitäisi näkyä kauppojen hyllyillä.

No sitähän tässä vissiin jokainen odottelee vesikielellä. Ainakin minä odotan, että pääsen sitte iskeen grillikauden oikeesti käyntiin. Grillattu pekoniin piilotettu aji cristall on vaan niin hyvää. Viälä jos sinne jaksaa tuupata tuorejuustoo sisään...  :P

..ja taas on nälkä.

Jame

elokuu 10, 2014, 21:24:52 ip #15 Viimeisin muokkaus: elokuu 11, 2014, 06:19:28 ap käyttäjältä Jame
Vanha ketju mutta nostetaan ylös. Vantaan Tammiston Citymarketissa oli tänään aika hyvä valikoima kotimaista tuorechiliä. Hyllystä löytyi mm. Jalapeno Gaucho, Scotch Bonnet, Piispanlakki, Lemon Drop ja monta muuta. Pari podia tuli otettua että saa siemenet ensi kautta varten.
Failure is simply the opportunity to begin again - this time more intelligently.

bläkkäri

Kovin on laihat valikomat Pohojammaalla, mutta olipas iloinen yllätys kun Hollantilaisen skeidan rinnalle oli Prismaan ilmestynyt useampi rasiallinen Heinän Lemon Droppia. Hinta 3.99/100g rasia.

Juurikin meni yksi podi siivuina friteeratun kanan kera salaatin kyljessä. Olis voinu toisenkin podin silputa, on se vaan niin hyvää...

bläkkäri

Ja paikallinen Prisma se jaksaa aina vain yllättää, jopa näinkin syvälle syksyyn mentäessä. Oli tarjolla irtotavarana kotimaista Piispanlakkia, viljelijää ei ollut mainittu. Muutaman nappasin matkaan ja kyllä tortillan välistä maistui ja hien otsalle pukkasi. Hewiosastolla oli nimilappuun kirjattu "mieto" :o :P.

NPhoBiaz

Lainaus käyttäjältä: bläkkäri - lokakuu 12, 2014, 17:19:11 ip
Ja paikallinen Prisma se jaksaa aina vain yllättää, jopa näinkin syvälle syksyyn mentäessä. Oli tarjolla irtotavarana kotimaista Piispanlakkia, viljelijää ei ollut mainittu. Muutaman nappasin matkaan ja kyllä tortillan välistä maistui ja hien otsalle pukkasi. Hewiosastolla oli nimilappuun kirjattu "mieto" :o :P.


Onhan tuo "virallisesti" asteikolla 1-10 ilmeisesti 3. Mutta siemenkiinnikkeet yllättivät minutkin. :D

unenkuva

Lainaus käyttäjältä: bläkkäri - syyskuu 25, 2014, 14:21:38 ip
Kovin on laihat valikomat Pohojammaalla, mutta olipas iloinen yllätys kun Hollantilaisen skeidan rinnalle oli Prismaan ilmestynyt useampi rasiallinen Heinän Lemon Droppia. Hinta 3.99/100g rasia.

Juurikin meni yksi podi siivuina friteeratun kanan kera salaatin kyljessä. Olis voinu toisenkin podin silputa, on se vaan niin hyvää...


Meikä teki saman havainnon tänään Oulussa Linnanmaan Prismassa. Lemon Droppia löyty monta rasiaa :)