ChiliPark 2020

[ChiliPark 2020]

Helsinki 11.5.2020

Usein kysytään; koska pitäisi idättää chilinsiemenet, jotta saisi kesäksi satoa?

En tiedä.



Tämä kuva on otettu 6.2.2020. Siemenet on laitettu lautalle itämään puolessa välissä tammikuuta.

Tälläisten helppojen chilien idätykseen menee vajaasta viikosta kahteen. Jotkut vaikeammin idätettävät
kuluttavat idättäjän aikaa jopa kuukausia. Tai sitten mikään ei idä kiroamallakaan...



Tähän vaiheeseen olen päässyt 10.3.2020, hieman hidastellen, sillä tunsin olevani pahasti etuajassa.
Oikea-aikaisella siirrolla olisi samaan tilanteeseen päässyt viikon päästä edellisestä kuvasta.



Runsas kaksi kuukautta idätyksen aloittamisesta 24.3.2020. Taimet ovat päässeet lannoitettuun multaan,
joka sisältää mykorritsaa, Gliocladium catenulatum -sienirihmastoa ja sammalta.
Valaistuksena päivänvaloa loisteputkista. Tarkoituksena edelleen pitää kasvu kohtuullisena.



2.4.2020 osa taimista siirretty isompaan kasvualustaan, tarkoituksena kiihdyttää niiden kasvua.
Siirrettyjen taimien latvustot ovat jakaantuneet kiihdytyksessä, mutta niiden pituuskasvu on
mielestäni liian nopeaa. Jugurttipurkkeihin jätettyjen taimien kasvu on pysähtynyt.



Huhtikuun alusta aloitin kukituskokeilun lisäämällä päivänvalolamppujen tueksi punavoittoisemman
Airamin kasvilampun. Aluksi tuntui, ettei kukat pysyneet kiinni valomuutoksesta huolimatta, mutta
29.4.2020 huomasin, että yksi taimista oli kehittänyt piilossa ensimmäisen podin täyteen mittaan.

ChiliPark

[ChiliPark 2020]

Helsinki 15.5.2020

Pihallamme on pieni kasvihuone. Olen nimennyt sen Ilotaloksi. Ihan aina siitä ei ole ollut iloa.
Olen allerginen työlle...



Joskus, kun allergiani ei ole pahimmillaan, Ilotalo on raskaan työn jäljiltä siisti.
Siellä mahtuu jopa liikkumaan.





Ilotalossa ovat kaikki esikasvattamani chilitaimet. Niiden lisäksi olen esikasvattanut tomaattien ja
kasvihuonekurkkujen taimia, eri lajikkeita kumpaakin. Tarkoitus on istuttaa taimet kasvatusaltaisiin.



Aikaisemmista kokeiluista Ilotalossa on NFT GT901 ja NFT GT424 vesiviljelyaltaat. Niiden
pohjille saan integroitua neljä kasvatusallasta, allasta allasten päälle.



Kasvatusaltaan päälle tulee kasvusäkki:



Sattumalta löysin Puuilosta kohtuuhintaan kasvusäkin viime vuoden mallin (70 litraa).
Tämän vuoden mallissa on uusi pakkauskoko (60 litraa). Kasvusäkkiä ostettaessa tulee olla
tarkkana; säkkejä ei ole ravisteltu. Säkkien sisällä olevat varastolannoitekasaumat tulee
olla paikoillaan. Puuilossa oli viidestä kasvusäkistä yksi ravistelematon.

Kolmeen kasvatusaltaaseen kloonaan kasvusäkit tarjousmultasäkeistä lisäämällä niihin
varastolannoitukset.

ChiliPark

[ChiliPark 2020]

Tänään on ollut taas kylmä päivä.



Olen harsottanut Ilotalon osittain teltaksi. Harso pitää hieman lämpöä, sekä suojelee taimia
auringonpaisteelta. Toin osan taimista suoraan keinovalon alta, joten pari päivää kahden
harsokerroksen alla ei ollut turhaa. Yksi keinovalotaimen lehti pilkotti kaksoisharson alta
ja paloi hieman. Kevätaurinko on pettävää, sekä kasveille että puutarhurin iholle.

Olen Motonet mies. Ehkä siksi, että se on suomalainen perheyhtiö, tai sitten löydän sieltä
usein tarvitsemani. Ilotalon lämmitystä ylläpitää kosteantilan läpivirtauslämmitin (500 W)
ja parin kilowatin rakennuslämmitin.
Nämä pitävät hyvin Ilotalon lämpötilan tarvittaessa yli +10C.



Jos aletaan lämmittämään, pitää järjestelmän olla sellainen ettei sitä pidä ihan koko aikaa vahtia.
Lämmityslaitteissa on termostaatit, mutta ne eivät reagoi kovin nopeasti lämpötilamuutoksiin.
Siksi ostin lämpötilavahdin. Se säätelee kummankin lämpölähteen virransyöttöä, sekä valoroikkaa.
Kun roikkaan syttyy valo, tiedän että lämmitys on päällä. Lämpömittarista näen, että järjestelmä
pitää lämmön haluamassani haarukassa, pakkasellakin. Toimii...

ChiliPark

[ChiliPark 2020]

Olen kasvattanut joskus ns. villejä chilejä.

Nuorempana ehti tehdä vaikka mitä, mutta vanhempana iso osa ajasta menee tavaroiden
etsimiseen. Etsin jotain, ja löysin pussillisen Capsicum flexuosumin siemeniä.



Capsicum flexuosumin siementuotantoon tarvitaan kaksi kasvia. Yksinäisen kasvin kukkia
ei saa hedelmöitettyä, tai ainakaan minä en siinä ole onnistunut. Kahdella kasvilla
onnistuin tuottamaan muutaman sata siementä, joista iso osa meni johonkin parempaan
käyttöön pientä korvausta vastaan.

Viime kesänä toinen käyttämistäni kasveista kuoli, toinen jäi leskeksi.



Tämä Capsicum flexuosum oli sitkein chilikasvi minkä tiedän. Mitä huonommin sitä hoiti,
sen sitkeämmin se työnsi oksansa joka paikkaan. Se kukki, mutta en onnistunut pölyttämään
niistä ainoatakaan. Lopulta päätin päästää sen päiviltä.

Nyt, kun ei ole muuta tekemistä, ajattelin kokeilla itääkö vanhat (ei vanhan) siemenet vielä.



Koska itämiseen saattaa mennä aikaa, rakensin niitä varten lautan litran purkkiin.







Purkki saa olla ikkunalla, jossa se lämpenee auringon paisteessa ja viilenee yöllä.

Ilotalossa ei tapahdu mitään. Kylmät yöt pitävät huolen siitä, että taimien kasvu pysyy paikallaan.
Tuuliset päivät taas siitä, että en saa niitä istutettua varsinaisiin kasvualustoihin.



Chilien taimet ovat hyväkuntoisia. Kurkut ja tomaatit osoittavat jo vähän mieltään. Niitä pitäisi
ehkä jo lannoittaa. Säänennustajat lupasivat lämpenevää, joten odotan vielä muutaman päivän.



ChiliPark

[ChiliPark 2020]

Kylmästä lämpimään

Vaikka tänään oli kesäinen päivä, ovat yöt edelleen petollisen kylmiä. Tosin nyt
Helsingissä on hieman yli kymmenen astetta, joten kasvihuone voisi pärjätä ilman
lämmitystä. Tein tänään uudelleenistutuksia, joten nostin lämmitystä hieman.



Jotta kasvatuksista ei tule yksitoikkoista, kokeilen mielelläni uusia asioita.
Kotipuutarhureille tarjotaan ihan eri tuotteita kun kymmenen vuotta sitten.

Se, onko multiin lisätyistä elementeistä hyötyä, onkin ihan eri juttu. Hintaa niille
tulee kuitenkin aina himpun verran lisää. Ihan perusmullallakin pärjäisi.

Honkkari myi sammalmultasäkkejä tarjoushintaan, ja olihan siihen tartuttava.
Kaupanpäälliseksi tuli vettyneet sammalmullat. Ylimääräinen kosteus lisäsi
säkkien painoa niin, ettei huonoselkäinen tahtonut saada niitä nosteltua.

Riskinä on se, että sammalmullasta on huuhtoutunut ravinteet pois. Mutta näihin
on tarkoitus laittaa varastolannoituspesäkkeet.



Savirouheen kapillaarinostokyky on n. 30 senttiä, joten täytin ensimmäisen kastelualtaan
kapillaariputket sillä. Toivon, että kosteus siirtyy savirouheesta multaan tasaisesti.



Ilotalossa viihtyneet kasvit ovat hyvässä kunnossa. Tomaatit ja kurkut näyttävät kärsineen
hieman, johtuen laiskasta kastelusta. Kurkuissa on runsaasti kukkia, mutta tomaateissa ei
ainoatakaan kukkavartta. Niiden suhteen en ole kuitenkaan huolissani. Chilit tekevät hedelmää.



Ilotalossa on aurinkoisena päivänä 30 - 40 astetta lämmintä, joten siellä ei mielellään oleskele
kovin pitkiä aikoja. Syystä sain istutettua lopulliseen kasvualustaan nyt ainoastaan kurkut.

ChiliPark

[ChiliPark 2020]

Juurista on moneksi



Olen usein neuvonut varastolannoittamaan kasveja, tai antamaan lannoitteet kasvuastian reunoille.

Ajatus tähän on yksinkertainen; osa kasvin juurista etenee kuin madot etsiessään kasvualustasta
ravinteita. Mielestäni juurien käyttäytyminen on loogista; ne etsivät kasville polttoainetta aktiivisesti ja
hyödyntävät löytämiään ravinteita kärjillään. Ts. kasvualustassa olevat ravinteet vetävät juuria puoleensa.

Juurten päät eivät ota ravinteita kasvupaikaltaan. Jos näin olisi, juuret jämähtäisivät köyhtynevään maa-ainekseen.

**********
Juuri ottaa ravinteita eri tavoin

Veden oton ohella ravinteiden otto on juurten merkittävin tehtävä. Osa ravinteista siirtyy juuriin vedenvirtauksen
mukana ja osan kasvi ottaa aktiivisesti. Juuren kasvaessa se tavoittaa ravinteita laajemmalta alueelta ja osa
ravinteista pääsee kasviin vain kasvavan juuren kärjestä.


Fosforin oton kannalta juuriston kasvu on aivan keskeistä, sillä juuri kykenee ottamaan maasta fosforia vain 2-4 mm
etäisyydeltä. Maan fosforipitoisuus vaikuttaa merkittävästi kasvin kykyyn kasvaa. Tämän takia maan fosforitilaa ei
pidä päästää liian matalaksi ja maan hyvästä rakenteesta tulee huolehtia.

Kalsiumia ja magnesiumia kasvi ottaa 8-10 mm etäisyydeltä. Ammoniumtyppeä, kaliumia ja natriumia se saa 15 mm
etäisyydestä ja maassa hyvin liikkuvia nitraattityppeä, rikkiä ja klooria noin 4 cm päästä juuresta.



lähde: Yara

**********

Ylilannoituksen välttämiseksi on tärkeää, että lannoitetta ei sekoiteta koko multamäärään, vaan se jätetään yhtenäiseksi osioksi.
Kasvin juuret kasvavat vähitellen kiinni varastolannoitteeseen ja ottavat siitä ravinteita tarpeensa mukaan. Osa juurista kasvaa
laimeammassa kasvualustaosassa ja sieltä kasvi ottaa tarvitsemansa veden.

lähde: Biolan

**********

ChiliPark

[ChiliPark 2020]

Läskisoosi

Olen tehnyt enenevässä määrin erilaisia laitehankintoja ruoanlaiton saralla, viimeisempänä
sähkökäyttöisen savustuskaapin. Osan laitteista olen todennut turhiksi.

Valurautaiset paistinpannut ja padat eivät ole käyneet turhiksi aikojen saatossakaan. Niillä
saa aikaiseksi oikeaoppisen läskioosin, jonka valmistus tosin edellyttää oikeanlaisen kylkilihan
löytämisen. Nykyiset nopeasti syötetyt possut sisältävät niin vähän rasvaa, ettei niistä saa
kastikerasvaa uuttamallakaan. Tai sitten rasva on kuin silikonia, joka pysyy paistopaloissa kuin
iilimadot.



Läskisoosin voimalla jaksoin taas käydä Ilotalossa...



Jos jaksaisi olla laiska, voisi chileistä saada syötävää jättämällä ne purkkeihinsa. Taimiin
on ilmestynyt tavaraa ihan kiitettävästi. Päätin kuitenkin kastelutilanteen helpottamiseksi
siirtää osan niistä kestolannoitettuun (DIY) säkkiin, joka on kastelualtaan päällä.



Tehdasvalmisteisissa kasvusäkeissä on luonnonlannoitepellettejä 5 litraa. Laitoin säkkiin tekemääni
viiltoaukkoon puolet siitä. Koska aukko on teipattu kiinni, voin lisätä sitä tarpeen tullen.

Luonnonlannoitepelletti:
Kompostoitu broilerinlanta, merileväjauhe (N-P-K 4-1-2)
Typpi (N) 4 %, josta vesiliukoista 2 %
Fosfori (P) 1,2 %, josta vesiliukoista 1 %
Kalium (K) 2 %



Nyt, kun kesä kääntyy Kesäkuulle, voi olettaa lämpimiä öitä. Vielä toistaiseksi hallaharsot ovat
yölämmityksen tukena paikoillaan. Auringonpaistetta taimet kestäisivät jo hyvin.

ChiliPark

[ChiliPark 2020]

Savustus

Kalan savustus on kuin suunnistus; kaikilla tuntuu olevan oma reittisuunnitelma,
mutta suurin osa päätyy samalle rastille. Olen jutellut savustamisesta, ja saanut
usein ohjeita siitä "oikeasta menetelmästä". Olen valinnut kultaisen keskitien.

Omat kokemukset edellä...





Savustuskokemukseni perustuvat vain ja ainoastaan kalaan; siikaa, ahvenia, kirjolohta,
kassilohta jne. Kaloja, joiden savustamiseen sähköinen putkisavustin on ihan käypä peli.

Kiinnostuin lihan savustamisesta, joten ostin siihen tarkoitukseen sopivan savustuskaapin.





Kaikista harrastuksista on olemassa jotain suurta. Savustus ei tee siinä poikkeusta.

Suuren Savustuskirjan mukaan;

Mustang Electronic 650W
+ helppokäyttöisyys
+ Höyrysavustusmahdollisuus
+ runsaasti hyllytilaa
+ siirtämistä helpottavat pyörät ja kahva
+ omien savuainesten käyttömahdollisuus

- ei erillistä savukehitintä
- pellettikourun kannen huono muotoilu
- teräväreunaiset hyllynkannattimet

Poppamies suorastaan houkuttelee savustuksen maailmaan:
https://www.poppamies.fi/savustus-smoke-it-smoke-it/

ChiliPark