Ultimate Karonkka MENU

[jaolsten]

Sytykkeet saunanpesään
Perkeleenöljyssä paistettua halloumia
Salaattia saatanantarhasta (mieto)
Paahdetut Kurpitsansiemenet Habaneronkidutuksella

Bensallavaletut koivutikut
Poppamiehen pieksemä Ragu (mieto)
Cammottava Chili Con Carne (mieto)
Ihan tavallinen Cheddarkaaligratiini (mieto)
Lähes elävän porsaan sisäfileet Karonkkassa savustettuna (mieto)

Suomalaisen ja Venäläisen saunakilpailu
Pulled Porkia kahdella tavalla

• Repäisy Saatanan selästä (mieto)


• Puhdas kärsimys

Patonkia vi**n vehnäpellosta (mieto)
Cheddarsulaa hornankattilasta (mieto)
Majoneesia vihaisten kanojen sikiöistä (mieto)

16M Scovillen löylyvedet
Täytetyt Pekonilla puetut miedohkot chilit

Vaahtosammuttimet
Muffineja Mordorin laavasta
Tiikerivainaan kakku
Silmät voipullassa (mieto)
Rocoton hakkaamaa piirakkaa
TSMB yellow suonsilmäke
Nagahvia

[PP]

Piirakka ei ole mietoa nähnytkään. Siihen tulee yhteen piirakkaan neljä tuoretta rocotoa ja ainakin puoli desiä savurocotojauhetta. Kokemuksen mukaan harva sitä syövä ei pyyhi hikeä, muttei toisaalta kärsikään, koska kyse on rocoton poltteesta.

[jaolsten]

Ahaa, pahoittelut! Korjataan!

[jaolsten]

Vaahtosammuttimet
Tiikerivainaan kakku

Päivitys Tikrukakkuun. Ei taida olla kovin mieto, jos noi yhdet Ulvilalaiset tuuppasivat siihen nagaa ja scorpparia. Hups.

[NPhoBiaz]

... nagaa ja scorpparia. Hups.

Tässä kohtaa tuo vielä annettaneen anteeksi. Päivää-kahta myöhemmin ei välttämättä.

[Jonesi]

Moroo... Karonkassa tarjolla olleiden pikkuleipien reseptistä olisin kiinnostunut. Olisiko mahdollista saada. Oli meinaan miun makuun

[Hubert]

Moroo... Karonkassa tarjolla olleiden pikkuleipien reseptistä olisin kiinnostunut. Olisiko mahdollista saada. Oli meinaan miun makuun

Suklaakeksejäkö tarkoitat?

[-jumi-]

Ihan varalta voisit pistää ohjeet kaikkiin 

Hyviä olivat. Kiitos!

[Jonesi]

Moroo... Karonkassa tarjolla olleiden pikkuleipien reseptistä olisin kiinnostunut. Olisiko mahdollista saada. Oli meinaan miun makuun

Suklaakeksejäkö tarkoitat?

Juu, etenkin suklaa. Mut kyllä muittenkin reseptit olisi kivat.

[Hubert]

Moroo... Karonkassa tarjolla olleiden pikkuleipien reseptistä olisin kiinnostunut. Olisiko mahdollista saada. Oli meinaan miun makuun

Suklaakeksejäkö tarkoitat?

Juu, etenkin suklaa. Mut kyllä muittenkin reseptit olisi kivat.

Jees, eli suklaakeksit olivat minun tekemiäni. Niitä oli 5 tai 6 erilaista sorttia. Resepti tosin oli pääpiirteissään kaikissa sama, ainesten suhteet ja chili vain vaihtelivat.
Rykäisen tämänkin reseptin yhdistyksen sivuille, kun saan itseäni niskasta kiinni, mutta tynkäversiona se on seuraavanlainen:

250g voita
4 dl sokeria ja/tai fariinisokeria
6-9 dl vehnäjauhoja
½-1 dl kaakaojauhetta
2 rkl vaniljasokeria
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 munaa
(1 vaniljatanko)
(0-600 g tummaa suklaata)
(loraus siirappia)
(ruokasoodaa+sitruunamehua)

Vaihteleva määrä chilijauheita. Savujauhe, olisiko ollut Surinam Red, tuntui sopivan erityisen hyvin, baccajauheet taas huonommin.

Lisäksi tein suklaapähkinät, jotka ovatkin hyvin yksinkertaisia:

400 g suolapähkinöitä
300 g 50%-suklaata
100 g 70%-suklaata
1 dl kermaa
Reilulla kädellä vapaasti valittua chilijauhetta

Sulata (ja temperoi) suklaa, lisää kerma ja chilijauhe. Sekoita suklaa pähkinöiden joukkoon ja levitä foliopaperille jähmettymään terassille/parvekkeelle/jääkaappiin.