Hienoo kun on taas bluesmies vauhdissa! Toki jos oikein muistan niin joulun alla puhelimessa sanoit kasvattavas kaikkee muuta paitsi chilejä... Kutsun taas kesällä itseni kylään.

Sen verran satoa jo saatu, että viisi kertaa on kymmenkunta täytettyä chiliä saanut syödä. Lähinnä Aji Cristallia, Lemon Droppia, Leekkiä ja Fresnoo. Ja Fresno menee hyvin mukana näin alkukaudesta kun on nopea kypsymään, pubeja odotellessa. Perinteinen pekonipalttoo ylle ja musta Koskenlaskija sisään, näihin ei kyllästy. Isommat miedot lajikkeet (Leek,Cherqui,Poblano) halkaistuna uuniin, sisään tulisempaa chiliä silppuna, valkosipulia, tuorejuustoa ja j-lihaa, päälle kuorrutus mustaleimaa 😋

Taas on lähteny mopo lapasesta. Ei siinä, sun touhuja on mukava seurata. Meillä pubet kylvettiin viikko sitten eikä vielä elonmerkkejä näkyvissä. Kiitos taas kovasti siemenlähetyksestä, mielenkiinnolla odotan mitä kausi tuo tullessaan. P.S. Kutsun taas kesällä itseni kylään perliittisäkin kanssa

Yhdeksäs kausi menossa, jos kehtaa ensimmäisen laskea mukaan. Silloin meillä oli muutama puska jotain kaupan cayennea kasvamassa.

Ei niin seksikäs aihe, mutta kyllähän kunnon chili-illallisen jälkeisen aamun kruunaa pikkiriikkisen vuotavat peräpukamat.
Tää nyt on vaan elämää. En pahitteeksi pistä jos joku kommentoi, mutta ymmärrän myös moderaattoreiden motivaatiot poistaa tämäkin meikäläisen mahtituotos.

Vähentymään päin on jurtin viljely, kun tuotanto suomessa ajettu väkisin alas. Ennen mulla ei sellaista naapuria ollutkaan, joka sitä ei viljelisi. Muutama kaveri toki edelleen Säkylään satoo kasvattaa. Mitään käyttöä en kyllä omassa keittiössä sille ole keksinyt. Maultaan karvas, rakenteeltaan kymmenen kertaa tikkuisempaa kuin yli-ikäinen nauris.

Ei voi olla totta! Jos porukka ihan vakavissaan on tota mieltä, niin tää on sitten viimeinen postaus multa tälle pellefoorumille.

Voi ristus sun kanssa taas! Tarvii tulla kesällä katsastaan tilanne

Lainaus käyttäjältä: Feint - joulukuu 10, 2013, 12:00:47 ip
Ramsay on hyvä kokki, mutta noissa ohjelmissa on aina samanlaiset editoinnit. Hyvä ettei saa jotain epilepsiakohtausta noita katellessa. Kyllähän chileistä siemenet kannattaa poistaa, varsinkin kaupan muhjuista. Mitä vähemmän sitä paskaa tuotetta lopulliseen ruokaan joutuu, sitä parempi.

Onko pakko ostaa paskaa?

Lainaus käyttäjältä: PK - tammikuu 07, 2014, 22:12:16 ip
^Nyt tulee maailman parhaimman makuaistin omaava Aji Inferno ja lyö sinua "Tyyne ja Tauno Tampio"-leimalla otsaan. Vapise!

Ei lyö, se leima on jo ennestään.

Liha on vanhan viisauden mukaan sitä maukkaampaa, mitä lähempää luuta tai kalvoa se on. Tämän allekirjoitan ihan täysin, ja siksi suosinkin paljon juuri halvempia ruhon osia. Myöskin makkaran valmistuksessa.
Mutta joissakin Savuhovin makkaroissa sitä sitkeää kalvoa ja/tai jännettä on ollut enemmän kuin tarpeeksi, siis valmiissa tuotteessa, ja se ei ole laadukkaan makkaran eikä minkään muunkaan lihajalosteen ominaisuuksia.

Olen ostanut Savuhovin makkaroita, ja tulen ostamaan jatkossakin, mutta en niitä kaikkein tulisimpia. Niissä on tulisuudesta ihan väkisin tehty itseisarvo makkaran muun maun ja rakenteen kustannuksella.

Tämä taas näitä yksittäisen pienen ihmisen mielipiteitä, kukin syö mitä parhaaksi näkee. Ei kuulu minulle, mutta kerroinhan vaan mielipiteeni, koska sitä ei kysytty. Ugh!

Mikä helvetti siinä on että ihmisen pitää väkisin tunkea elimistöönsä jotain jauhettua jännettä ja chiliä, niin että vielä aamulla on perse tulessa? Ei vaan voi ymmärtää, laadukastakin makkaraa on saatavilla. Ja chiliä mausteeks, jos tykkää.

Komppaan edellistä...

Koko päivä meni myrskytuhoja raivatessa, kohta nautin unesta kultsin vierellä.

Lainaus käyttäjältä: Miquel - lokakuu 26, 2013, 22:47:33 ip
^^ parempi kopissa valvottuna ja suljetulla astialla värkeille kun esim. taloyhtiön leikkipaikalla veikkaamma. 

Ihan samaa mieltä, ei ne huumehiipparit lainsäädännöllä mihinkään häviä. Mieluummin piikittelevät itsensä hengiltä jossain paikassa X, eikä levitä niitä ympäristöön.

Lainaus käyttäjältä: JorgeXXX7 - lokakuu 23, 2013, 19:31:42 ip
Seppälässä, Linnavuorella.

Niin siis?

Kuten edellä on mainittu, ja lukijamäärätkin todistavat, niin tuntuu aika montaa kiinnostavan! Sun kasvatukset vaan tuppaa vetämään sanattomaksi... Vaimoni kanssa harrastamani pienimuotoinen kasvatus on saanut teikäläiseltä runsaasti tietoa ja neuvoja, unohtamatta sitä tosiasiaa, että varmaankin puolet lajikkeidemme siemenistä on Bluesfarmilta lähtöisin. Niin chilien kuin tomaattienkin.

Lisäksi vielä runsaat määrät podeja, kastikkeita, salsoja, jauheita ym. joita on aina ollut kotiinviemisiksi.

Ymmärrän täysin sapattivuotesi, mutta jollakin tasolla vielä jatketaan. Nähdään ja kiitos kaikesta tähänastisesta, myös chiliharrastuksen ulkopuolelta!

Lihat perillä, kiitoksia kovasti jälleen kaupoista!

Huomista odotellessa.

Lainaus käyttäjältä: Huru-ukko - lokakuu 06, 2013, 12:24:39 ip
Eikä täällä Rauman ja Porin välimaastossa. Siellä mistä aikaisempina kesinä sai 2-4 ämpärillistä, voi juuri kourallisen löytää. Kuiva kesä heijastuu uskoakseni tähän.
Ei sienestäjä voi olla paha ...

Sitten vielä onnistuin yhden viestinikin poistamaan välistä. Pitäis varmaan pysytellä pöytäkoneella, ja jättää nämä mobiiliviestinnät toisille. Ot saa loppua nyt omalta osaltani tähän, palataan asiaan sitten taas kun edes vähän sieniin liittyy..

No niin. Onnistuin näköjään sotkemaan oman kommenttini teikäläisen lainaukseen.