helmikuu 03, 2023, 08:51:53 ap

Uutiset:

Tervehdys, kaksi samaan aikaan sattunutta teknistä muutosta / ongelmaa summa aiheutti vajaan viikon katkon foorumille. Nyt palvelinohjelmisto on jouduttu päivittämään uuteen ja sekä ulkoasu että toiminnallisuus on muuttunut. Toivotttavasti ei ainakaan kovin paljoa huonompaan suuntaan. Odottamattomia ongelmiakin saattaa ilmaantua.


Chilejä johonkin muuhun tarkoitukseen kuin ruokaan?

Aloittaja Zeti, toukokuu 14, 2022, 20:06:12 ip

« edellinen - seuraava »

Zeti

Olisiko jollakin tietoa mihin kaikkeen MUUHUN chilejä voisi käyttää kuin ruoanvalmistukseen? Voisiko tehdä esim jotain hyönteiskarkotetta kasvimaalle (muurahaisongelma), tai ihan mitä tahansa muuta?

miiksuli

toukokuu 15, 2022, 11:07:09 ap #1 Viimeisin muokkaus: toukokuu 15, 2022, 11:14:58 ap käyttäjältä miiksuli
Ötökät ei vissiin karsasta kapsaisiinia. Mutta jotain tutkimusta on ollut että häiritsee tiettyjen mikrobien lisääntymistä. Voisi myös selittää miksi chilikastikkeet säilyy pitkään. Kapsaisiinipitoisuus pitää olla korkea.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23452049/
https://biology.stackexchange.com/questions/64484/does-capsaicin-in-food-kill-bacteria

Chliina

Ainakin kipulääkkeeksi. Sekoitat vain perusvoidetta ja chilijauhetta ja sivelet kipeälle alueelle....ja toivot, ettet onnistu saamaan sitä silmiisi, eli jonkinlainen sidos lienee tarpeen😄

Tuossa Akuutin resepti chilivoiteelle.

https://yle.fi/aihe/artikkeli/2015/03/30/akuutin-omalaakari-paljastaa-kipuvoidereseptin



varis

Googlaapa mihin Intiassa käytetään näitä jolokia-perheen chilejä. (Ilmeisesti ne miedommat sukulaiset ghost pepperit on ne mitä siellä käytetään syömiseen :D)

Vinkki: Sopivana jalosteena sopii mm. norsujen karkoittamiseen.