helmikuu 25, 2024, 21:57:12 ip

Uutiset:

Iloista kasvatuskautta !!


Näytä viestit

Tämä jakso sallii sinun katsoa tämän jäsenen kaikkia viestejä. Huomaa, että näet vain niiden alueiden viestit, joihin sinulla on nyt pääsy.

Viestit - jiipee75

1
Kodin mausteinen kokkaus / Vs: Sunnuntain chilimunakas
toukokuu 15, 2015, 13:31:47 ip
Ja miksi punainen, eikö keltainen tai oranssi käy?
2
Valmisruoat / Vs: Sipsit
toukokuu 01, 2015, 20:20:28 ip
Lainaus käyttäjältä: Miquel - toukokuu 01, 2015, 16:16:07 ip
Kaikki mahdolliset cheese balls -sipsit on tajuttoman hyviä kun päälle ripottaa esim. savustettua black naga jauhetta.  :P Fire balls for real!

Noita on tullut itsekin mausteltua. Helposti saa hyvää.
3
Valmisruoat / Vs: Sipsit
huhtikuu 30, 2015, 19:57:59 ip
Taffelin Flavor Max Chipotle sipsit, juuri maistoin. Aika mitäänsanomattoman makuisia ja poltetta saman verran kuin grillimaustetuissa. En löydä chipotlea mausta, enkä oikein paljon muutakaan.

En suosittele.
4
Valmisruoat / Vs: Chilimakkarat
syyskuu 08, 2014, 16:37:32 ip
Lainaus käyttäjältä: jiipee75 - syyskuu 01, 2014, 22:01:10 ip
Ostin tuossa eilettäin Veljekset Mattiloiden Hot Chorizo-magaraa. Lihaa 82%, habaneroa 3% ja rasvaakin riittävät 19%. Onko kukaan maistanna moista? Onko mistään kotoisin? Muuta kuin Ylöjärveltä. ;D

Mahtaako olla jokin uusi tuote, kun ei firman nettisivuilta vielä löydy.

Tuli sitten maistettua. Ihan vaan pannulla otin värin kahteen makkaraan ja zinapin kanssa kitaa kohti. Ekan makkaran puoleen väliin tuntui että on ihan kivasti lämpöä, sitten alkoi jo katse hakemaan jotain laimentavaa. En ihan loppuun asti päässyt sitä ekaa kun piti turvautua apuvälineisiin. Että meikän toleransseille aika tuimaa kyrsää oli se. ;D Toinen makkara jäisyömäti sille kertaa, joten ei ainakaan pääse tällä ruokavaliolla lihomaan. Ja seuraavana päivänä tähtiportti muisti kiittää.

Vielä olis kolme makkaraa paketissa. Tiedä mistä löydän sen urheuden hoitaa loppuun. Suosittelen kokeilemaan, jos vastaan iskee.
5
Valmisruoat / Vs: Chilimakkarat
syyskuu 01, 2014, 22:01:10 ip
Ostin tuossa eilettäin Veljekset Mattiloiden Hot Chorizo-magaraa. Lihaa 82%, habaneroa 3% ja rasvaakin riittävät 19%. Onko kukaan maistanna moista? Onko mistään kotoisin? Muuta kuin Ylöjärveltä. ;D

Mahtaako olla jokin uusi tuote, kun ei firman nettisivuilta vielä löydy.
6
Kodin mausteinen kokkaus / Vs: Miquel kokkaa kalaa!
elokuu 13, 2014, 20:41:53 ip
Lainaus käyttäjältä: Miquel - elokuu 13, 2014, 15:23:52 ip
Historiankirjoihin merkattakoon että tällä päivämäärällä Miquel kokkaili itsellensä vakituisen työn Etumieheltä! :)
http://www.etumies.fi/



...Kojulla tavataan! ;)

Kuuluuko työhön tuotesuunnittelua? Sulta kun noita ideoita löytyy.:D

Onnittelut.
7
Kodin mausteinen kokkaus / Vs: Mitä chiliä...
kesäkuu 07, 2014, 20:52:04 ip
Kaikkea mitä saataville osuu. Paitsi markettien hollantilaisia.
8
Valmisruoat / Vs: Sipsit
kesäkuu 05, 2014, 14:54:52 ip
Sama kävi mulle, eilen sattui mukaan Liiturista. Ihan mukavia, varsinkin kylmän oluen kera. Mitään extremeä noissa ei tosiaan ole, mutta on kuitenkin poltettakin hyvän maun lisäksi. Bonuksena tikkujen pieni koko, ei tule rouhittua koko pussillista hetkessä kun nappaa vaan pari tikkua kerralla.

Saisivat ottaa vakiovalikoimaan nuo.
9
Valmisruoat / Vs: Felixin Hellfire chili shot
huhtikuu 10, 2014, 14:47:42 ip
Näistä Hellfire-tuotteista on ketju tuolla: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=14500.0
10
Chililajikkeiden arvostelut / Vs: Naga Morich C.chinense
huhtikuu 04, 2014, 22:48:38 ip
Ekoja kertoja käytössä minulla ruoanlaitossa. Erikoinen vaikutus tällä, tuntuu syödessä iskevän enimmäkseen kieleen. Itsellä ei oikein ruoansulatuselimisto tästä tykkää, syödessä on ihan jees mutta jälkeenpäin on aika ikävä fiilis vatsassa. Lieneekö kyse näissä vaikutuksissa siitä kapsaisinoidien suhteesta.

No, kokeilut jatkukoon.
11
Valmisruoat / Vs: Sipsit
huhtikuu 06, 2013, 20:01:53 ip
Lainaus käyttäjältä: Aji Inferno - huhtikuu 06, 2013, 00:01:22 ap
Lainaus käyttäjältä: calm - huhtikuu 05, 2013, 20:25:56 ip
Estrella Double Hot Chili koeajettu. Tilasin Oulun Kaakkurin Citymarkettiin ihan ite, kun ei muuten ilmestynyt.

Onhan tämä tulisin suomisipseistä. Jälkipoltetta on jonkun verran, kun kourallisen mussuttaa. Eli siis huomattavasti enemmän kuin Taffelin Furioussissa, joista ei löytynyt mitään poltetta (mutta vähän raa'an annuumin makua). Maultaan eivät kyllä erityisemmin eroa vaikka Hot Rodeista, mutta mitään chilin makua löydy. Ei vihreän eikä punaisen. Kuvituksessa on isolla 50000 scovillea ja tekstissä vähän-niinkuin kerrotaan, että valmistukseen on käytetty chiliä, jossa on noin paljon scovilleja. Chilin määrä noin 0,3%. Ei siis ihmekään, ettei maistu. Pitäisikö tästä valittaa kuluttajasuojaviranomaisille kuin Pirkka Avokadodipistä ainakin..


Eiköhän Suomen Kansa ole jo äänestänyt lompakoillaan ja kiukkuisilla palautteillaan kaikille massavalmistajille. Kansa EI halua tulisia eineksiä, piste. Niin tullaan sitten tähän tilanteeseen, jossa "lempeän tulinen" alkaa selvästi muodostua jonkinlaiseksi uudeksi termiksi näennäistuliselle Tauno Tampion Koko Kansan Mauttomalle Ruoalle, josta täysin chiliin tottumaton löytää "poltetta" kauhisteltavaksi ja äijäiltäväksi, mutta kukaan oikeasti mausteista ruokaa syövä ei... Eli turha lienee valittaa. Jos tekisivät siitä kunnollista, vähintään 10..100 kertaa useampi vasta valittaisi!  ::)

Mutta ehkä jonain päivänä...

Eikä tuo mauttomuuden ihannointi koske pelkästään tulisuutta. Olen huomannut että yleisestikin maustaminen on sipsien ja naksujen kohdalla vähentynyt. Sitä on käynyt ihan näiden perinteisten Taffelin ja Estrellan tuotteissa, juustonaksut eivät maistu enää juustolle (eikä haise enää varpaanväliltä ;D) ja 90-luvulla suosikkinani olleet Estrellan Manhattanit ovat kuin mauton varjo entisestään. Ilmeisesti valmistajat ovat ajatelleet säästää vähentämällä mausteita tuotteistaan, toivottavasti se ajaa mauista välittävät sitten niiden harvojen hyvien tuotteiden pariin. Ostaako 300g pussi mautonta moskaa vai 150g pussi oikeasti maistuvaa ja mielellään tulista?
12
Valmisruoat / Vs: Sipsit
maaliskuu 18, 2013, 09:44:11 ap
Lainaus käyttäjältä: unenkuva - maaliskuu 18, 2013, 09:14:40 ap
Pointtina, että loistavat sipsi tulivat takaisin :)

Näin kyllä. Pitäiskin tänään ostaa ja kattoa onko ne niin hyviä kuin muistan.
13
Valmisruoat / Vs: Sipsit
maaliskuu 17, 2013, 20:18:53 ip
Lainaus käyttäjältä: unenkuva - maaliskuu 17, 2013, 19:02:45 ip
Yli vuosikymmenen odotus kohta palkittu. Rouva kertoi eilen, että hänen kaverinsa osti (oli siis rouva itsekin syönyt) maailmankaikkeuden parhaita sipsejä, joita en ole kaupassa itse nähnyt oikeasti yli kymmeneen vuoteen. Ei ole yhtään chiliin liittyvää, mutta kuitenkin... nimittäin KICKERSejä!! Pitää itsekin käydä ostamassa ensi viikolla

http://www.estrella.fi/kickers-0

EDIT: onpa siitä aikaa näemmä lähes 20-vuotta, huhhuh! Itsekin aikanaan allekirjoitin tuon addressin, jonka perusteella se takaisin otettiin

Ei noiden valmistuksen lopetuksesta ole kuin kymmenisen vuotta, valmistus aloitettiin 90-luvulla.
14
Mausteet / Vs: Fatalii Gourmet JIGSAW Premium chilijauhe
maaliskuu 12, 2013, 10:15:31 ap
Lainaus käyttäjältä: Jahvetti - maaliskuu 10, 2013, 21:29:28 ip
Hinta on ainakin kohdillaan, 4ml putkilo 7,90€!

Tuohan oli vielä halpaa, nyt 12,90e 2+2 ml. Alkaa olemaan kilohinta kohdillaan.
15
Valmisruoat / Vs: Sipsit
helmikuu 20, 2013, 15:35:25 ip
Lainaus käyttäjältä: HSuomi - helmikuu 17, 2013, 20:13:27 ip
Maistoin noita taffelin uusia double hot (vaimikäseoli) sipsejä. Hemmetin hyvän makusia. Aivan eri tavaraa ku ne furiousit. Näitä suosittelen. Tietenkään ne ei mitään erikoisen tulisia ollut mutta hyvän makuisia. Dippikastikkeen sekaan vaan jauhettua nagaa ni hyvä o.

Niin, ne oli Estrellan sipsejä ne Double hotit. Jännä että pidit niitä maukkaina, se on makuasia sano koira kun pallejaan nuoli.
16
Mausteet / Fatalii Gourmet JIGSAW Premium chilijauhe
helmikuu 13, 2013, 14:08:26 ip
Sitä maailman tulisinta suomalaista osaamisen tuotosta saa jo ostaakin jauheena.
http://www.fataliigourmet.net/Tuotetiedot#102
Fatalii Gourmet JIGSAW Premium chilijauhe

Fatalii Gourmet JIGSAW on supertulisten chilien uusi hallitsija. Chili on jalostettu usean vuoden aikana maailman tulisimmista lajikkeista ja on ulkomuodostaan päätellen kotoisin suoraan helvetin puutarhasta! Tämä ryppyinen, paholaiskasvoinen hirviö hurmaa kuitenkin ihanalla tuoksullaan ja hedelmäisellä maullaan. Fatalii Gourmet JIGSAW avaa takuuvarmasti tukkoisen nenän ja matkaansaattaa ennenkokemattoman chilielämyksen.

Helvetillisestä tulisuudestaan huolimatta erittäin maukas ja herkullinen chili. Kokeile harkiten ja varovasti kaikkeen ruoanlaittoon.


Siitä tilaukseen ja testaamaan. Makua on kehuttu ja poltetta pitäisi riittää. Toivottavasti tuota saisi jatkossa muualtakin kuin vain nettikaupasta ja lisää tuotteita saisi kehitellä. Eiköhän niitä tule, varmasti maailmallakin kiinnostutaan.
17
Valmisruoat / Vs: Sipsit
helmikuu 05, 2013, 20:06:42 ip
Lainaus käyttäjältä: Whili - helmikuu 05, 2013, 19:38:12 ip
Pakkohan noitakin on maistaa jos vastaan tulee, vaikka jo etukäteen tiedän pettyväni.
Mutta minkäs voi, kun kaikkee pitää kokeilla  :(  Pitänee tehdä julma dippi seuraksi sipseille.

"Extratulisia, punaisen ja vihreän chilin makuisia poimuperunalastuja"

Paljon lupailevat ja että oikein punaisen ja vihreän chilin makuisia  ;D

Onhan se tarkka määritelmä, jättää mm. oranssit, ruskeat ja violetit pois laskuista. :D Ainesosissa mainitaan vain "chilipippuri ja cayannepippuri", niistä voi sitten arpoa värejä. Cayanne ei kai sitten ilmeisesti ole chiliä laisin, kun erikseen mainitaan? ::)
18
Valmisruoat / Vs: Sipsit
helmikuu 05, 2013, 17:34:37 ip
Tuommoisia löytyi kaupasta:

"Extratulisia, punaisen ja vihreän chilin makuisia poimuperunalastuja."
http://www.estrella.fi/double-hot-chili-sourcream

Jonkin verran on ihan tulisuutta havaittavissa, maku on muuten aika mitäänsanomaton. Tulisuus on saatu ihan cayannella aikaan ja leuhkivat sipsien tulisuuden olevan jossain 30-50k shu tienoilla.

Makuun olisivat saaneet panostaa enemmän, mutta silti minusta selkeästi tulisimmat "normivalikoiman" sipseistä. En minä noista mitään erityisempää chilin makua ole vielä huomannut, oikeastaan aika tylsän makuiset, mutta poltteella. Pystyisiköhän noita maustaa jotenkin paremmiksi, ehkä dipin kanssa toimisi paremmin kun ei kerran mitään voimakasta makua ole. Ei silti, eivät nuo pahojakaan ole. Kokeilkaa itse.
19
Kodin mausteinen kokkaus / Vs: Chilin siemenet
tammikuu 23, 2013, 22:46:36 ip
Lainaus käyttäjältä: Zor - tammikuu 23, 2013, 22:09:20 ip
On se kumma, kun kuitenkin olen onnistunut säätämään tulisuutta siemeniä pois ottamalla. Siitä varmaan lähtee sitä kapsaisiinia siinä määrin pois, että ruoasta tulee paljon miedompaa. Tuleehan sitä samalla kaiveltua puukolla niitä siemenkiinnikkeitäkin.

Mikä saa sinut ajattelemaan, että olet säätänyt tulisuutta ottamalla siemenet pois? Jos haluat niitä sisäseinämiä poistamalla säädellä, niin sekin pitäisi tehdä terävällä veitsellä seinämän juurelta leikkaamalla, ei mitenkään riipimällä ja raastamalla niin kuin jossain kokkiohjelmissakin on tehty.
20
Valmisruoat / Vs: Lidlin inferno pizza
tammikuu 20, 2013, 20:37:11 ip
Minulle ei tuo Lidlin inferno oikein iskenyt, ei maun eikä tulisuuden osalta. Parempaa tulista einespizzaa saa kun ostaa muuten hyvän pakastepizzan ja lisää itse ne tulisuudet. Parasta luonnollisesti on sitten kokonaan itse tehdyt.